Масло семян Нагкесара
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2019 г. ) |
Масло Нагкесар добывается из семян дерева Нагкесар ( Mesua Ferrea , хинди : नागकेसर). Относится к семейству Калофилловые . Это вечнозеленое дерево Восточной Индии , которое часто сажают в качестве декоративного растения из-за его ароматных белых цветов, источающих аромат . Это источник древесины лиственных пород , используемой для изготовления железнодорожных шпал . [1] Это национальное дерево Шри-Ланки. [2]
Этимология
[ редактировать ]Родовое название происходит от Дж. Месуэ (777–857), а видовой эпитет происходит от латинского языка, что означает «принадлежащий железу», в отношении его знаменитой и очень твердой и долговечной древесины. [3]
Общие имена
[ редактировать ]Он широко известен как цейлонское железное дерево, шафран кобры, индийский розовый каштан, железное дерево, месуа, яичное дерево-пашот. [2] [ ненадежный источник? ]
Распространенные имена в Индии
[ редактировать ]- Хинди – Наг Чампа (Наг Чампа, Нагкесар)
- Урду – Нармишка
- Тамильский — тадинангу, нагаппу, накекурам
- Маратхи — Торлачампа, Нагчампа, Нагакешара
- Малаялам — (Вайнаву, чурули
- Ассам — Нокте, Нахор, Нагешвар
- Мейтей - Нагешор
- Телугу - Нагакесараму (нагакесараму)
- Санскрит नागकेशर (нагакесарах), нагапуспа (нагапуспа)
- Каннада — Нагакесари, Нагасампиге
- Бенгальский - Нагкесар (нагкесар, пуннага)
- Гуджарати – Нагачампа
- Кашмири – Нагкесар (нагкесара)
Распространенное имя в других странах
[ редактировать ]- Английский — цейлонское железное дерево, шафран Кобры, индийский розово-каштан, железное дерево, дерево сембаванг (Сингапур).
- английский- Cobra crocus
- Немецкий- Нагассамен
- арабский- Нарае-кайсар
- Русский язык – Индийское железное дерево, Мезуа железная, Мезуя железная, Нагакешара (с хинди), Железное дерево.
- Бирманский- Гунгэн, Кенга
- Китайский: Те Ли Му (Тайвань)
- Японский- Тагаясан
- Тайский язык: Бхра на кав, Буннак (Бун наак), Како (Карен), Гаа гаав, Гам гаав, Камко (Шан), Саан пи даави, Сарафи дои (Чиангмай).
среда обитания
[ редактировать ]M.ferrea достигает высоты 100 футов (30 м). Дерево произрастает в Шри-Ланке , Индии , южном Непале, Бирме , Таиланде , Индокитае, на Филиппинах , в Малайзии и Суматре , где оно растет в вечнозеленых лесах, особенно в реках. долины. В Гималаях и Индии дерево может расти на высоте до 1500 м (4900 футов), а в Шри-Ланке - до 1000 м (3300 футов). [4] Это единственный железный лес в засушливой зоне с растительностью влажной зоны.
Морфология
[ редактировать ]Дерево
[ редактировать ]M.ferrea небольшого и среднего размера. — вечнозеленое растение Оно вырастает до 13 м (43 футов) в высоту, часто имеет у основания ствол диаметром 90 см (35 дюймов) до . У него простые, узкие, продолговатые , темно-зеленые листья длиной 7–15 см (2,8–5,9 дюйма) с беловатой нижней стороной. Появляющиеся молодые листья имеют цвет от красного до желтовато -розового и поникают. [2] Древесина . твердая, тяжелая и прочная, ее плотность составляет около 72 фунтов на кубический фут (1,15 г/см) 3 ). Его плотность 1,12 тонн/м. 3 . [ нужна ссылка ]
Цветы
[ редактировать ]Цветки верхушечные или пазушные, обоеполые до девяти цветков , одиночные или в раскрытой метелке , цветоножке с небольшими парными прицветниками . У него четыре перегнутых околокруглых чашелистика , устойчивые, в плодах по-разному увеличенные и утолщенные. Тычинки многочисленные, свободные или сросшиеся только у основания, завязь верхняя (1-2-клеточная), каждая клетка с одной-двумя пазушными семязачатками . Они тонкие, с рыльцем от шкурки до четырехлопастного. Цветки диаметром 4–7,5 см (1,6–3,0 дюйма) с четырьмя белыми лепестками . [3] Цветы используются для изготовления благовоний и набивки подушек . [2]
Фрукты
[ редактировать ]Плод представляет собой коробочку, обычно шаровидную, часто с клювом, тонко деревянистую, перед выпадением обычно раскрывающуюся с двумя-четырьмя створками, часто источающую смолистые капли. В одном плоде содержится от одного до четырех семян. Плоды красноватые, конические, твердые, яйцевидные. Диаметр плода 3,0 дюйма, почти деревянистый. Плоды яйцевидные, длиной 2,5–5 см (1,0–2,0 дюйма) с устойчивой чашечкой . Семена представляют собой темно-коричневые мясистые маслянистые семядоли . [5] [ ненадежный источник? ] Плоды весят 50–60 г (1,8–2,1 унции) каждый. [6]
Семена
[ редактировать ]Плод содержит одно округлое или три конических коричневых, блестящих семени, состоящих из ядра (семядолей, 36,6%) в волокнистой наружной оболочке (50% семян) и хрупкой скорлупы (13,4%). Семена M.ferrea содержали липиды (66,91-70,23 г %), влагу (4,02-5,05 г %), золу (1,46-1,50 г %), общий белок (6,99-7,19 г %), водорастворимый белок (2,98-3,11 г %). г%), крахмал (5,51-5,85 г%), сырая клетчатка (1,22-1,98 г%), углеводы (15,88-18,68 г%). Энергетическая ценность 700,55-724,15 ккал/100 г. [7]
Физические свойства и состав
[ редактировать ]Основными жирными кислотами в масле нагкесара являются олеиновая кислота , линолевая кислота , стеариновая кислота и пальмитиновая кислота . Полифенолы и летучие вещества могут придавать неприятный запах. К ним относятся 4-фенилкумарины мезуол , маммеизин, мезуагин и маммейгин. [8]
| Жирная кислота | процент |
|---|---|
| Миристиновая кислота (C14:0) | 0.0-2.8 |
| Пальмитиновая кислота (C16:0) | 8.0-16.5 |
| Стеариновая кислота (C18:0) | 10.0-15.8 |
| Олеиновая кислота (C18:1) | 55-66 |
| Линолевая кислота (C20:0) | 0-1.0 |
| Характер | Диапазон/предел |
|---|---|
| Индекс преломления , 40 0 С | 1.465-1.475 |
| Йодное число | 65-95 |
| Значение омыления | 195-205 |
| Влага | 1.0-1.5 |
| Цветная ячейка 1/4 дюйма (Y+5R) | 25-35 |
| Неомыляемые вещества % | 2.0-2.5 |
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Железное дерево - определение железного дерева в бесплатном онлайн-словаре, тезаурусе и энциклопедии» . Thefreedictionary.com . Проверено 21 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Месуа Ферреа — Наг Кесар» . Flowersofindia.net . Проверено 21 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «Информация о видах» . Worldagroforestry.org . Проверено 21 ноября 2013 г.
- ^ «Mesua Ferrea: Полезное и изящное дерево | Институт лесных исследований Малайзии» . www.frim.gov.my. Архивировано из оригинала 9 ноября 2013 года . Проверено 2 февраля 2022 г.
- ^ Чакрапани Аюрведа. «Нагкесар, Месуа, Месуа ферреа, Клюзиевые» . Нагкесар.com . Проверено 21 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Справочник SEA-2009, Ассоциация экстракторов растворителей Индии. [ нужна полная цитата ]
- ^ Jump up to: а б с Абу Саид, М.; Аббас Али, М.; Сохель, Финляндия; Астак Мохал Хан, GRM; Сармина Йасмин, Mst. (2004). « Физико-химические характеристики масла семян месуа ферреа и пищевой состав его семян и листьев » . Бюллетень Химического общества Эфиопии . 18 (2). Аджол.инфо. дои : 10.4314/bcse.v18i2.61435 .
- ^ БАЛА, КР; Т. Р. СЕШАДРИ (1971). «Выделение и синтез некоторых кумариновых компонентов масла семян Mesua Ferrea». Фитохимия . 10 (5): 1131–1134. Бибкод : 1971PChem..10.1131B . дои : 10.1016/s0031-9422(00)89951-3 .
- ^ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МАСЛА СЕМЯН MESUA FERREA ИПИТАТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ЕГО СЕМЯН И ЛИСТЬЕВ.М. Абу Саид, М. Аббас Али, Ф.И. Сохель, ГРМ Астак Мохал Хан и г-жа Мст. СарминаЙасмин
