Сродни кораблю
| Сродни кораблю | |
|---|---|
 | |
| Сушеные семена для использования во вьетнамской кухне (известные как семена орангутанга ) | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Мальвалес |
| Семья: | мальвовые |
| Род: | Лодка |
| Разновидность: | С. аффинный |
| Биномиальное имя | |
| Сродни кораблю | |
| Синонимы | |
Стеркулия лихнофора Ханс | |
Сродни кораблю [1] — вид деревьев семейства Мальвовые , подсемейства Sterculioideae (ранее отнесенного к семейству Sterculiaceae, синонимы включают Sterculia lychnophora Hance) . [2] ). Вид является эндемиком материковой части Юго-Восточной Азии, и ни один подвид не признан в Каталоге жизни . [3]
Скафиум родственный используется в кулинарии и традиционных медицинских целях. На английском языке оно известно как ореховое дерево мальвы , или иногда «тайваньское дерево сладкой резинки», хотя эти названия также применимы к аналогичному Scaphium macropodum (вьетнамский: ươi ).
Описание
[ редактировать ]Дерево может вырасти до 25–30 метров в высоту, его семена размером с кончик пальца, с коричневой грубой кожицей.
Народные названия ореха мальвы
[ редактировать ]- Лаосский : фрукты /mːk cɔːŋ/.
- Китайский : 胖大海 ; пиньинь : пангдахи ; горит. «жирный океан»
- Вьетнамский : семена ленивца ; орангутан; семена орангутанга
- Кхмерский : សំ រង , букв. '(Не извлечено) Название породы дерева, спелых плодов, сушеных, если их замочить в воде, зачерпнуть, снять обезжиренное мясо, смешать с сахаром, съесть в холодном виде' /sɑmraoŋ/.
- Маратхи : Ниранджан Пхал Ниранджан Пхал /NiRṃJN PhL/ ( IAST )
- Хинди : Мальва Пхал Мальва Пхал /MāLVā PhL/ ( IAST )
- Тайский : запасной ребенок, орех бетель, большой живот.
- Малайский : Кембанг Семангкук.
- Тамильский : Атирампатнам, Тамил Наду, Уммасалима Нут.
Кулинарное и лечебное применение орехов.
[ редактировать ]В традиционной медицине, особенно в Аюрведе и традиционной китайской медицине , семена этого вида и его близкого родственника S. macropodum используются для лечения желудочно-кишечных расстройств, для успокоения горла и в качестве «охлаждающей жидкости». В результате это популярный недревесный лесной продукт в Лаосе, где он является второй по величине экспортной культурой страны после кофе. У этого вида обнаружен стеркулинин, биологически активный алкалоид.
Орехи мальвы в супах и десертах
[ редактировать ]
Мякоть, окружающая высушенные семена, при замачивании в воде набухает в восемь раз по сравнению с первоначальным объемом, образуя красноватую студенистую массу неправильной формы. Во Вьетнаме , Таиланде , Лаосе и Камбодже мякоть плодов после замачивания и удаления семенной сердцевины смешивают с сахаром, льдом и семенами базилика, чтобы приготовить освежающий напиток. Иногда их также используют вместе с другими ингредиентами в сладких прохладных супах, похожих на китайский тонг суй . [4]
В Китае семена этого вида используются для приготовления различных травяных чаев, в которых их смешивают с другими ингредиентами, такими как сахар, финики, ягоды боярышника, солодка, цветы хризантемы, корни ландышей и жасминовый чай. Считается, что такие травяные чаи уменьшают «жар» тела, балансируют жидкости в организме и улучшают общее состояние здоровья. [ нужна ссылка ]
Орехи мальвы в традиционной китайской медицине
[ редактировать ]По данным китайской медицины, использование «Панг Да Хай» позволяет убрать жар из легких, вылечить боль в горле, противодействовать токсичности и увлажнить кишечник. Конкретные симптомы, которые лечат, включают: охриплость голоса, сухой кашель или продуктивный кашель с желтой липкой мокротой, боль, сухость в горле из-за жара в легких и запор с головной болью и покраснением глаз. Употребляйте орех мальвы, добавляя один или два ореха в большую чашку кипятка и выпивайте жидкость. Обычно в традиционной китайской медицине орех мальва является частью более широкой формулы трав, предназначенной для лечения состояния человека.
Хотя он обладает лечебными свойствами, при его употреблении следует соблюдать осторожность. Избегайте кипячения более 3 семян на напиток. Чрезмерное употребление этого вида может вызвать водянистую мокроту, тошноту, кашель и отек языка. Людям с частыми проблемами пищеварения, болями в животе или диареей следует полностью избегать этого продукта.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пьер, 1889 г. В: Fl. Для. Кочинч. Фаск. 13 (1889) подт. 193-95, в тексте.
- ^ Список растений Sterculia lychnophora Hance.
- ^ Росков Ю.; Кунце Т.; Оррелл Т.; Абукай Л.; Паглинаван Л.; Калхэм А.; Байи Н.; Кирк П.; Бургуэн Т.; Байларжон Г.; Декок В.; Де Вевер А. (2014). Диджюлис В. (ред.). «Каталог жизни видов 2000 и ITIS: Ежегодный контрольный список за 2014 год» . Вид 2000: Ридинг, Великобритания . Проверено 26 мая 2014 г.
- ^ [1]
