Фенчол
![]() (1R ) - эндо -(+)-Фенхол
| |
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК
( 1R ,2R , 4S ) -1,3,3-триметил-2-норборнанол
| |
Другие имена
Фенчиловый спирт
| |
Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
ХЭМБЛ | |
Информационная карта ECHA | 100.015.127 |
ПабХим CID
|
|
НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
Характеристики | |
С 10 Н 18 О | |
Молярная масса | 154.253 g·mol −1 |
Плотность | 0,942 г/см 3 |
Температура плавления | От 39 до 45 ° C (от 102 до 113 ° F; от 312 до 318 К) |
Точка кипения | 201 ° С (394 ° F; 474 К) |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
|
Фенхол или 1,3,3-триметил-2-норборнанол представляет монотерпеноид и изомер борнеола собой . Это бесцветное или белое твердое вещество. Он широко встречается в природе.
Встречающийся в природе энантиомер (1R ) -эндо-(+)-фенхол широко используется в парфюмерии . Фенхол придает базилику характерный аромат. [ 2 ] [ 3 ] и содержит 15,9% эфирных масел некоторых видов астры . [ 4 ]
Он биосинтезируется из геранилпирофосфата путем изомеризации в линалилпирофосфат . [ 5 ]
Окисление фенхола дает фенхон .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Техническое описание на chemexper.com
- ^ «FES-(-)-эндо-фенхолсинтаза, предшественник хлоропласта - Ocimum basilicum (сладкий базилик) - ген и белок FES» . www.uniprot.org .
- ^ Котан, Реджеп; Кордали, Сабан; Чакир, Ахмет (август 2007 г.). «Скрининг антибактериальной активности двадцати одного оксигенированного монотерпена» . Журнал естественных исследований C. 62 (7–8): 507–513. дои : 10.1515/znc-2007-7-808 . ПМИД 17913064 .
- ^ Матасьо, Йосфат К.; Киплимо, Джойс Дж.; Карубиу, Николас М.; Град, Тиффани П. (2006). «Химический состав и антимикробная активность эфирного масла Tarchonanthus Camphoratus ». Пищевая химия . 101 (3): 1183–1187. doi : 10.1016/j.foodchem.2006.03.021 .
- ^ Саттеруайт, DM; Уилер, CJ; Крото, Р. (15 ноября 1985 г.). «Биосинтез монотерпенов. Энантиоселективность при ферментативной циклизации линалилпирофосфата в (-)-эндо-фенхол» . Журнал биологической химии . 260 (26): 13901–8. дои : 10.1016/S0021-9258(17)38661-1 . ПМИД 4055764 .