Феншоне
| |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК
1,3,3-Триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-он
| |
| Другие имена
1,3,3-Триметил-2-норкамфанон
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| КЭБ | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.013.458 |
| КЕГГ | |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 10 Н 16 О | |
| Молярная масса | 152.23 g/mol |
| Плотность | 0,948 г/см 3 |
| Температура плавления | 6,1 ° C (43,0 ° F; 279,2 К) |
| Точка кипения | 193,5 ° С (380,3 ° F; 466,6 К) |
Показатель преломления ( n D )
|
1.4625 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Фенхон представляет собой органическое соединение, классифицируемое как монотерпеноид и кетон . Это бесцветная маслянистая жидкость. По структуре и запаху он похож на камфору . Фенхон входит в состав и эфирного масла фенхеля абсента . Фенхон используется в качестве ароматизатора в пищевых продуктах и парфюмерии. [ 2 ]
Другие названия фенхона включают dl -фенхон и (±)-фенхон. Это смесь энантиомеров d - фенхона и l -фенхона. Другие названия d -фенхона включают (+)-фенхон и (1S , 4R ) -фенхон. Другие названия l -фенхона включают (-)-фенхон и (1R , 4S ) -фенхон. Энантиомер d -фенхона встречается в чистой форме в диких , горьких и сладких растениях и семенах фенхеля, тогда как энантиомер l -фенхона встречается в чистой форме в полыни , пижме и кедровом листе . [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Индекс Merck , 11-е издание, 3911 .
- ^ Карл-Георг Фальбуш, Франц-Йозеф Хаммершмидт, Йоханнес Пантен, Вильгельм Пикенхаген, Дитмар Шатковски, Курт Бауэр, Доротея Гарбе, Хорст Сурбург «Вкусы и ароматы» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана, Wiley-VCH, Weinheim: 2002. Опубликовано в Интернете. : 15 января 2003 г.; дои : 10.1002/14356007.a11_141 .
- ^ У. Равид, Э. Путиевский, И. Кацир, Р. Икан «Хиральный ГХ-анализ энантиомерно чистого фенхона в эфирных маслах» в журнале Flavor and Fragrance Journal, 7: 169-172, John Wiley & Sons: 1992. Опубликовано в Интернете: июнь 1992 г.; дои : 10.1002/ffj.2730070314 .
 | Эта статья кетонах незавершена . о Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |