Пижма
| Пижма | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Астералес |
| Семья: | Астровые |
| Род: | Танацетум |
| Разновидность: | Т. вульгаре |
| Биномиальное имя | |
| Танацетум обыкновенный | |
| Синонимы [1] | |
| |
Пижма ( Tanacetum vulgare ) — многолетнее травянистое , произрастающее в цветущее растение рода Tanacetum семейства астровых Европе и Азии с умеренным климатом. Он был завезен в другие части мира, включая Северную Америку, и в некоторых регионах стал инвазивным . Ее еще называют пижмой обыкновенной . [2] горькие пуговицы , коровьи горькие или золотые пуговицы . Латинское слово vulgare означает «общий». [3]
Описание
[ редактировать ]
Пижма — цветущее травянистое растение с мелко рассеченными сложными листьями и желтыми пуговчатыми цветками. У него толстый, несколько красноватый, прямостоячий стебель, обычно гладкий, высотой 50–150 см (20–59 дюймов) и ветвящийся вверху. Листья лопастные, разделенные очередные, длиной 10–15 см (3,9–5,9 дюйма), перисто- почти до центра примерно на семь пар сегментов или долей, которые снова разделены на более мелкие доли с пилообразными краями, что дает лист чем-то напоминает папоротник. Округлые желтые цветочные головки с плоской верхушкой, похожие на пуговицы, образуются верхушечными гроздьями с середины до конца лета. Аромат похож на запах камфоры с оттенками розмарина . Листья и цветы токсичны при употреблении в больших количествах; эфирное масло содержит токсичные соединения, в том числе туйон , которые могут вызвать судороги, а также повреждение печени и мозга. Некоторые насекомые, особенно пижмовый жук Chrysolina graminis , обладают устойчивостью к токсинам и питаются почти исключительно растением.
История и распространение
[ редактировать ]Пижма родом из Евразии; он встречается почти во всех частях материковой Европы, а также в Великобритании и Ирландии. Он отсутствует в Сибири и на некоторых островах Средиземноморья . [4] Древние греки, возможно, были первыми, кто начал выращивать его как лекарственное растение. [5] В шестнадцатом веке в Англии его считали «необходимым для сада». [6]
История использования
[ редактировать ]Пижма имеет долгую историю использования. Первые исторические записи о его выращивании в лечебных целях касались древних греков . [5] В 8 веке нашей эры его выращивали в травяных садах Карла Великого и монахи -бенедиктинцы швейцарского монастыря Святого Галла . [7] Пижму использовали для лечения кишечных глистов, ревматизма , проблем с пищеварением, лихорадки, язв и для лечения кори . [7] [8] [9] [10] [11]
В Средние века и позже высокие дозы использовались для того, чтобы вызвать аборты . [9] [12] [13] С другой стороны, пижму также использовали, чтобы помочь женщинам зачать ребенка и предотвратить выкидыши. [8] [9] [14] В XV веке христиане начали подавать пижму к постным блюдам в память о горьких пасхальных травах, которые ели израильтяне. [11] [14] Считалось, что пижма обладает дополнительными преимуществами постного периода, поскольку позволяет контролировать метеоризм, вызванный употреблением рыбы и бобовых в течение нескольких дней. [8] [9] и предотвращения заражения кишечными червями, которые, как полагают, возникают из-за употребления рыбы во время Великого поста. [15]
Пижму использовали для умывания лица, и сообщалось, что она осветляет и очищает кожу. [8] [9] В 19 веке ирландский фольклор предполагал, что купание в растворе пижмы и соли излечивает боль в суставах. [16]
Средство от насекомых
[ редактировать ]Пижма также использовалась как средство от насекомых. [7] и при бальзамировании. [9] [10] Его упаковывали в гробы, заворачивали в траурные пеленки, а венки из пижмы. на умерших иногда возлагали [7] [9] [10] [14] Генри Данстер , первый президент Гарвардского университета , был похоронен в венке из пижмы в гробу, набитом пижмой; когда кладбище было перенесено в 1846 году, пижма сохранила свою форму и аромат, что помогло идентифицировать останки президента. [7] [9] [14] К 19 веку пижму так часто использовали на похоронах в Новой Англии, что люди начали презирать ее из-за ее болезненной ассоциации со смертью. [9] [11]
В американский колониальный период мясо часто натирали листьями пижмы или упаковывали в них, чтобы отпугнуть насекомых и предотвратить порчу. [7] [9] [14] Пижму в то время часто носили в обуви для предотвращения малярии и других лихорадок ; [9] [14] однако было показано, что некоторые виды комаров, в том числе Culex pipiens , питаются нектаром цветков пижмы. [17]
Пижму можно использовать как в компаньонных посадках , так и для биологической борьбы с вредителями . Ее сажают рядом с картофелем, чтобы отпугнуть колорадского жука . Одно исследование показало, что пижма сокращает популяцию жуков на 60–100 процентов. [9] [18] [7]
В Англии пижму ставят на подоконники, чтобы отпугивать мух; веточки кладут в постельное белье, чтобы отогнать вредителей, и используют как средство от муравьев. [19]
В 1940-х годах дистиллированное масло пижмы, смешанное с блохой , пеннироялом и разбавленным спиртом, было хорошо известным средством от комаров ; Коллекционерам платили пять центов за фунт за цветущую пижму. [9] [20] Исследования показали, что экстракты пижмы действительно отпугивают комаров, но не так эффективно, как продукты, содержащие ДЭТА . [9] [21] В 2008 году исследователи из Швеции исследовали использование пижмы для отпугивания клещей, показав 64–72-процентную репеллентность каждого компонента масла. [22]
Токсичность
[ редактировать ]
Многие виды пижмы содержат эфирное масло, которое может вызвать контактный дерматит у чувствительных людей. При приеме внутрь образуются токсичные метаболиты, поскольку масло расщепляется в печени и пищеварительном тракте. Он очень токсичен для внутренних паразитов, и на протяжении веков травники прописывали чай из пижмы для изгнания глистов . Пижма является эффективным инсектицидом и очень токсична для членистоногих . [23] Поскольку она содержит туйон США , FDA ограничивает использование пижмы в алкогольных напитках, а конечный продукт не должен содержать туйона. [24] Tanacetum annuum часто путают с пижмой обыкновенной ( Tanacetum vulgare ), но первая производит эфирное масло, которое совершенно отличается по химическому составу, поскольку не содержит туйона и большого количества хамазулена, что делает масло темно-синим по цвету, что и привело к его общему названию Blue. Пижмовое масло. [25] [26] Несмотря на заявления некоторых неэтичных торговцев эфирными маслами, которые фальсифицируют очень дорогое масло голубой пижмы ( Tanacetum annuum ) с гораздо более дешевым маслом из Tanacetum vulgare , масло из Tanacetum vulgare никогда не бывает синего цвета, поскольку оно не содержит хамазулена. [27] [28] По этой причине масло с высоким содержанием туйона из Tanacetum vulgare никогда не следует называть маслом «голубой пижмы», и любое такое голубое масло, содержащее значительное количество туйона, является фальсифицированным продуктом.
Активные компоненты эфирного масла включают 1,8-цинеол , транстуйон , миртенол . камфору и растению , причем количества и пропорции каждого из них меняются в зависимости от сезона и от растения к [9] [21] [29] [30] [31]
1,8-цинеол — это токсин, который, как полагают, защищает листья растений от атак травоядных животных. [29] [30]
Кулинарное использование
[ редактировать ]
Пижма раньше использовалась в качестве ароматизатора для пудингов и омлетов , но сейчас почти неизвестна, за исключением Корка , где ее используют в соусе к дришинам . Травник Джон Джерард (ок. 1545–1612) отмечал, что пижма хорошо известна как «приятная на вкус», и рекомендует сладости из пижмы как «особенное средство против подагры, если каждый день в течение определенного времени принимать ее разумное количество». ели натощак». В Йоркшире семена пижмы и тмина традиционно использовались в печенье, которое подавали на похороны. [15]
Во времена Реставрации «пижма» представляла собой сладкий омлет, приправленный соком пижмы. В документальном фильме BBC « The Supersizers go... Restoration » Аллегра МакЭведи описала вкус как «фруктовый, острый, а затем возникает своего рода взрыв прохладного тепла, немного напоминающий мяту». [32] Однако ведущая программы Сью Перкинс испытала отравление пижмой.
По словам историка спиртных напитков Эй Джей Бэйме, в XIX веке из Теннесси виски магнат Джек Дэниел любил пить собственный виски с сахаром и измельченными листьями пижмы.
В бельгийской прибрежной провинции Западная Фландрия небольшое количество измельченных сушеных листьев пижмы традиционно использовалось в качестве кулинарной приправы для приправы блинов и омлетов . Их пижма в просторечии известна как «блинная трава».
Его также можно использовать вместо шалфея. [33]
Этномедицинское использование
[ редактировать ]Пижма на протяжении многих лет использовалась как лекарственное растение, несмотря на ее токсичность. фольклор XIX века Ирландский предлагает купание в растворе пижмы и соли как лекарство от болей в суставах. [16] Горький чай, приготовленный из цветов пижмы, на протяжении веков использовался в качестве антигельминтного средства для лечения паразитарных червей, а лепешки из пижмы традиционно ели во время Великого поста , поскольку считалось, что употребление рыбы во время Великого поста вызывает кишечные глисты. [15] Различные виды Tanacetum используются в этномедицине для лечения мигрени , невралгии и ревматизма , а также в качестве антигельминтных средств. Традиционно пижма часто использовалась из-за ее эффекта , вызывающего менструацию или прерывания нежелательной беременности, поэтому беременным женщинам не рекомендуется использовать эту траву. [34] Исследование, опубликованное в 2011 году, выявило 3,5- дикафеоилхиновую кислоту (3,5-DCQA) и аксилларин в пижме как противовирусные соединения, активные против вируса простого герпеса . [35] [ нужна медицинская ссылка ]
Среди коренных американцев
[ редактировать ]Чероки . используют настой растения при болях в спине, используют растение как тонизирующее средство и носят его на поясе и в обуви, чтобы предотвратить выкидыши [36] Шайенны . используют настой измельченных листьев и цветов при головокружении и слабости [37]
Другое использование
[ редактировать ]
Некоторые традиционные красильщики используют пижму для получения золотисто-желтого цвета. [38] Желтые цветы сушат для использования в цветочных композициях.
Пижму также используют в качестве растения-компаньона , особенно с тыквенными, такими как огурцы и кабачки , или с розами или различными ягодами. Считается, что он отпугивает муравьев, жуков-огурцов, японских жуков, кабачковых жуков и некоторые виды летающих насекомых.
Сушеная пижма используется некоторыми пчеловодами в качестве топлива для коптильни .
См. также
[ редактировать ]- Амброзия обыкновенная ( Senecio jacobaea ), которую в некоторых регионах называют «пижмовой крестовницей».
- Лапчатка гусячья ( Potentilla anserina ) — цветущее растение, когда-то известное как «дикая пижма».
- Список растений-компаньонов
Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Танацетум обыкновенный » . Список растений . Проверено 7 июня 2017 г.
- ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Танацетум обыкновенный » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 8 декабря 2015 г.
- ^ Уокер, Мэрилин (2008). Дикорастущие растения Восточной Канады: идентификация, сбор и использование; включает рецепты и медицинское применение . Галифакс, Северная Каролина: Паб Nimbus. ISBN 9781551096155 . OCLC 190965401 .
- ^ Зохари, Д.; Хейвуд, В.Х. (1997). «Каталог диких родственников культурных растений родом из Европы» . Бокконеа .
- ^ Jump up to: а б ЛеКейн, Рон; Шели, Роджер; Мангольд, Джейн (2019). «Пижма обыкновенная ( Tanacetum vulgare )» (PDF) . п. 2 . Проверено 23 июня 2022 г.
Первые исторические записи о выращивании пижмы обыкновенной принадлежат древним грекам, которые использовали ее при различных заболеваниях.
- ^ Харви, Джон Х. (1989). Садовые растения около 1525 года: список Фромона (переиздание). стр. 122–134.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г ЛеКейн 2019 , с. 2.
- ^ Jump up to: а б с д ЛеСтрендж, Ричард (1977). История травяных растений . Лондон: Ангус и Робертсон . ISBN 978-0-207-95645-4 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот Митич, Ларри В. (март 1992 г.). «Пижма». Технология сорняков . 6 : 242–244. дои : 10.1017/S0890037X00034643 . S2CID 251577774 .
- ^ Jump up to: а б с Зимдал, Ричард (1989). Сорняки и слова . Эймс: Издательство Университета штата Айова . ISBN 978-0-8138-0128-5 .
- ^ Jump up to: а б с Дюрант, Мэри (1976). Кто дал имя Дейзи? Кто дал имя розе? . Нью-Йорк: Додд, Мид и компания .
- ^ Кингсбери, Джон Мерриам (1964). Ядовитые растения США и Канады . Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси: Прентис-Холл . ISBN 978-0-13-685016-8 .
- ^ «Полевые цветы Иллинойса» . Проверено 16 декабря 2008 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Хотон, Клэр Шейвер (1980). Зеленые иммигранты . Нью-Йорк: Харкорт Брейс . ISBN 978-0-15-636492-8 .
- ^ Jump up to: а б с Самнер, Джудит (2004). Американская домашняя ботаника: история полезных растений, 1620–1900 гг . Портленд, или: Timber Press. ISBN 978-0-88192-652-1 .
- ^ Jump up to: а б Иган, Ф.А. (1887). «Ирландский фольклор. Лекарственные растения». Фольклорный журнал . 5 (1): 11–13. дои : 10.1080/17442524.1887.10602835 .
- ^ Андерссон, Айдахо; Джейсон, TGT (1987). «Питание нектаром комаров в Швеции, с особым акцентом на Culex pipiens и Cx. torrentium ». Медицинская и ветеринарная энтомология . 1 (1): 59–64. дои : 10.1111/j.1365-2915.1987.tb00323.x . ПМИД 2979521 . S2CID 30469080 .
- ^ Ширер, WR (1984). «Компоненты масла пижмы ( Tanacetum vulgare ), отпугивающие колорадского жука ( Leptinotarsa decemlineata )». Журнал натуральных продуктов . 47 (6): 964–9. дои : 10.1021/np50036a009 .
- ^ Друри, С. (1992). «Растения и борьба с вредителями в Англии около 1400–1700 годов: предварительное исследование». Фольклор . 103 : 103–6. дои : 10.1080/0015587x.1992.9715833 .
- ^ Джорджия, А.Е. (1942). Руководство по сорнякам . Нью-Йорк: Макмиллан.
- ^ Jump up to: а б ДеПутер, Х.Л.; Вермиш, Дж.; Шамп, Нью-Мексико (1989). "хук". Журнал исследований эфирных масел . 1 (1): 9–13.
- ^ Полссон К., Дженсон Т.Г., Бекстрем П., Борг-Карлсон А.К. (январь 2008 г.). «Вещества, отпугивающие клещей, в эфирном масле Tanacetum vulgare ». Журнал медицинской энтомологии . 45 (1): 88–93. doi : 10.1603/0022-2585(2008)45[88:TRSITE]2.0.CO;2 . ПМИД 18283947 . S2CID 24970966 .
- ^ Съедобные и лекарственные растения Запада, Грегори Л. Тилфорд, ISBN 0-87842-359-1
- ^ Пищевые добавки, разрешенные для прямого добавления в пищу для потребления человеком. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (2007). Проверено 30 марта 2008 г.
- ^ Дж. Эссент. Нефтяные ресурсы., Том. 11, 343–348 (1999)
- ^ Дж. Эссент. Нефтяные ресурсы., Том. 12, 122–124 (январь/февраль 2000 г.)
- ^ Дж. Агрик. Food Chem., 2004, 52 (6), стр. 1742–1748.
- ^ Дж. Нэт. Prod., 1984, 47 (6), стр. 964–969.
- ^ Jump up to: а б Джейкобс, Дж. (февраль 2008 г.). «Экологическое управление пижмой обыкновенной ( Tanacetum vulgare L.)» (PDF) . Техническое примечание по инвазивным видам № MT-18 . Министерство сельского хозяйства США, Служба охраны природных ресурсов. Архивировано из оригинала (PDF) 18 июля 2011 года.
- ^ Jump up to: а б Юдзентиене, А.; Мокут, Д. (2005). «Эфирные масла соцветий и листьев Tanacetum vulgare L. var. vulgare, произрастающих в дикой природе в Литве». Биохимическая систематика и экология . 33 (5): 487–498. Бибкод : 2005BioSE..33..487J . дои : 10.1016/j.bse.2004.11.003 .
- ^ Кескитало, М.; Пеху Э.; Саймон, Дж. Э. (2001). «Изменение летучих соединений пижмы ( Tanacetum vulgare L.), связанное с генетическими и морфологическими различиями генотипов». Биохимическая систематика и экология . 29 (3): 267–285. Бибкод : 2001BioSE..29..267K . дои : 10.1016/S0305-1978(00)00056-9 . ПМИД 11152946 .
- ^ //www.youtube.com/watch?v=TCfx98Ei5lM и //www.youtube.com/watch?v=fCiBMDhs5p0
- ^ Ниринг, Уильям А .; Олмстед, Нэнси К. (1985) [1979]. Полевой справочник Общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки, Восточный регион . Кнопф. п. 407. ИСБН 0-394-50432-1 .
- ^ Мартин, Коринн (2000). Лекарственные травы из дикой природы . Вудсток, Вермонт: The Countryman Press. стр. 133–135. ISBN 978-0-88150-485-9 .
- ^ Анхель, Л. Альварес; Соломон Хабтемариам; Хуан-Бадатуруге Малиндра; Кэролайн Джексон; Франсиско Парра (2011). «In vitro активность экстрактов и выделенных соединений Tanacetum vulgare против ВПГ-1 и ВПГ-2 : подход к их механизмам действия» . Фитотерапевтические исследования . 25 (2): 296–301. дои : 10.1002/ptr.3382 . ПМИД 21171142 . S2CID 9011931 .
- ^ Хэмел, Пол Б. и Мэри У. Чилтоски, 1975 г. Растения чероки и их использование - 400-летняя история. Сильва, NC Herald Publishing Co. (стр. 58)
- ^ Гриннелл, Джордж Берд 1972 Индейцы шайенны - их история и образ жизни, том 2. Линкольн. Издательство Университета Небраски (стр. 190).
- ^ Суоми, Паиви (2001). «Прогулка красильщика» . Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 г. Проверено 15 мая 2007 г.
Ссылки
[ редактировать ]- Бланшан, Нельтье (1917). Дикие цветы, которые стоит знать .
- Крокетт, Джеймс (1977). Травы . Александрия, Вирджиния: Книги Time-Life .
- Грив, Маргарет (1931). Современный травяной сбор .
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
