Отсутствующий
Absente — торговая марка 110 крепостью анисового ликера , который продавался под слоганом « Абсент рафинированный» с ок. 2000. «Absente» — французское слово, которое на английском языке переводится как «отсутствует».
В США
[ редактировать ]До 2009 года Absente, продававшийся в США, не содержал полыни большой ( Artemisia absinthium ), [ 1 ] основная трава, от которой абсент получил свое название. Производитель заменил южную древесину ( Artemisia abrotanum ), и продукт был разлит по бутылкам с сахаром - два важных аспекта, которые отличали Absente как анисовый ликер, а не абсент по любым традиционным ссылкам. Ингредиенты Absente перечислены по порядку: алкоголь, сахар, комбинация «эссенций», настои и дистилляты. [ 2 ] и два искусственных красителя: FD&C Yellow #5 и Blue #1. [ 3 ]
Маркетинговые усилия Absente в США уже давно направлены на то, чтобы связать ликер с традиционным абсентом с помощью таких заявлений, как: « Единственная разница в том, что мы заменили Полынь… менее горьким родственником под названием Южная Полынь, также известным как «Маленький Абсент», который позволяет нам предложить абсенте в США » . [ 4 ] Ссылка на «маленький абсент» неверна, поскольку «маленький абсент» неизменно относится к «римской полыни» ( Artemisia pontica ). [ 5 ] во всех заслуживающих доверия трактатах о дистилляции, [ 6 ] в то время как «южный лес» исторически упоминается как аурон , абротон или армоаз цитронель , [ 7 ] и почти никогда не упоминается, если вообще упоминается. В то время на веб-сайте Absente объяснялось: « Сохраняя форму полыни в Absente, мы можем по-настоящему назвать Absente современным абсентом ».
После повторной легализации настоящего абсента в США в 2007 году [ 8 ] импортер из Северной Америки представил обновленную версию, включающую большую полынь (апрель 2009 г.). [ 9 ] в очевидной попытке улучшить свою потребительскую привлекательность. На новом лейбле написано: «Теперь с полынью!». С 2016 года позиционируется как «Абсент традиционный с полынью».
В Европе
[ редактировать ]Версия, продаваемая в Европе под тем же названием, всегда изготавливалась с «эссенцией полыни большой» ( Artemisia absinthium ). [ 2 ] Дизайн этикетки немного отличается от версии для США: над основной этикеткой имеется надпись «Liqueur aux Plantes d'Absinthe» и серебряная капсула.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Absente.com -О товаре» . Архивировано из оригинала 25 января 2010 г. Проверено 1 декабря 2016 г. - Absente Botanicals, 26 апреля 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «Дистиллерии и домены Прованса» . Архивировано из оригинала 30 августа 2009 г. Проверено 26 апреля 2009 г.
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 20 февраля 2012 г. Проверено 1 декабря 2016 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «Absente.com -О товаре» . Архивировано из оригинала 25 января 2010 г. Проверено 1 декабря 2016 г. - Заочные часто задаваемые вопросы, 26 апреля 2009 г.
- ^ Травы, специи и лекарственные растения, Лайл Э. Крекер и Джеймс Э. Саймон; Пресса по пищевым продуктам; 1986 год; п. 65.
- ^ Производство ликеров, Ж. де Бреван; книжный магазин JB Baillère et Fils; Париж - 1908, с.82.
- ^ «Лекарственные растения » Аурон» .
- ^ «TTB.gov – Отраслевой циркуляр 2007-5» . Архивировано из оригинала 9 февраля 2014 г. Проверено 27 марта 2014 г.
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 13 марта 2012 г. Проверено 27 марта 2014 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Бренды |  | |
|---|---|---|
| Сопутствующие напитки | ||
| Ингредиенты | ||
| Популярная культура | ||
| Другой | ||