Винодельня Twisted Oak
| Винодельня Twisted Oak | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Вальесито, Калифорния, США |
| наименование | Округ Калаверас |
| Основан | 2001 |
| Первый урожай | 2002 |
| Ключевые люди | Джефф и Мэри Стэй, основатели; Райан Титер, винодел |
| Дела/ | 8,000 [ 1 ] |
| Известный | Испанец |
| Сорта | Темпранильо , Гренаш , Сира , Петит Сира , Грациано , Мурведр , Вионье , Вердельо , Марсан , Руссан |
| Распределение | США, ограничено |
| Дегустация | открыт для публики |
| Веб-сайт | http://www.twistedoak.com/ |
Twisted Oak Winery — семейная винодельня -бутик в Вальесито , штат Калифорния, специализирующаяся на производстве вина из винограда сортов , произрастающих в средиземноморских регионах Западной Европы . Винодельня расположена на вершине холма на высоте 2280 футов (695 м) над уровнем моря в предгорьях гор Сьерра-Невада , а большая часть винограда для вин собирается с близлежащих виноградников в округе Калаверас . Название и логотип винодельни взяты из растущего калифорнийского голубого дуба на территории .
История
[ редактировать ]
Винодельня была основана Джеффом и Мэри Стэй и открылась в 2001 году. Винодельня Stais наняла Скотта Кланна, уроженца Мерфиса , который имел более чем десятилетний опыт работы в винодельческой промышленности округа Калаверас, в качестве первого винодела Twisted Oak . [ 2 ] Первоначальный виноградник площадью 10 акров (4 га) на участке площадью 120 акров (48,5 га) был засажен сортами Темпранильо , Гренаш и Грасиано , произрастающими в средиземноморских регионах Франции, Испании и Португалии . Решение посадить иберийские сорта винограда, необычные для Калифорнии, отчасти было связано с ужином, который Стай и Кланн посетили в испанском ресторане, где они попробовали множество испанских вин , которые их впечатлили.
Первый урожай винодельни пришелся на 2002 год, когда было произведено 10 различных вин, все из покупного винограда. Вина производились на специальной дробилке на винодельне Olde Lockeford Winery в городе Локфорд, штат Калифорния . Первый урожай положил начало традиции называть вина исключительно неалфавитными символами (стиль, который часто используется для замены нецензурных слов в письменном английском языке), например, *%#&@!, красная смесь Мурведра , Сиры и Гренаша. виноград и %@#$!, белое вино из винограда Марсан и Руссан (выпущено два года спустя). [ 3 ] Необычные названия вин были вызваны разочарованием владельца и винодела из-за того, что он не смог придумать хорошее название для красного купажа. Уникальные винные этикетки стали предметом докторского исследования в области коммуникаций . [ 4 ] Вино Calaveras County The Spaniard 2002 года было хорошо встречено винными критиками, набрав 92 балла в обзоре журнала Wine Enthusiast . [ 5 ]
Поскольку собственная винодельня все еще находится в стадии строительства, вино Twisted Oak 2003 года было произведено на мощностях Hatcher Winery в соседнем городе Мерфис. [ 6 ] Винодельня открыла дегустационный зал на Мейн-стрит в Мерфисе в июле 2003 года. Дегустационный зал расположен в доме, где провел детство Альберт Абрахам Майкельсон , первый американец, получивший Нобелевскую премию в области наук (в 1907 году по физике ). [ 7 ] Собственный винодельческий комплекс и дегустационный зал винодельни были завершены в июле 2004 года и включали пещеру длиной 300 футов (91 м) для хранения бочек . [ 2 ] Первый урожай винодельни на вершине холма Вальесито был собран в 2004 году, и было произведено 14 различных вин. Семь вин носили наименование округа Калаверас , а пять продавались под Sierra Foothills AVA . наименованием [ 3 ] Некоторые вина были выращены в поместье, а другие были изготовлены из винограда, выращенного на виноградниках Таннер и Далтон в округе Калаверас или на винограднике Суму Кау в округе Эльдорадо . [ 8 ] За годы с момента завершения строительства винодельни Twisted Oak разлило в бутылки от 8 000 до 14 000 ящиков вина. Винодельня рассчитана на производство от 13 000 до 14 000 ящиков вина на полной мощности.
В урожае 2007 года около 20% винограда, использованного винодельней, было выращено на поместье, включая все фрукты для вин The Spaniard и Torcido, а остальная часть была куплена на других виноградниках. [ 9 ] Дегустационный зал винодельни открыт для публики ежедневно, а дегустационный зал на Мейн-стрит в центре города Мерфис открыт круглый год. У винодельни также есть собственный винный клуб, который она называет «The Twisted Few».
Вина и виноградники
[ редактировать ]
Twisted Oak Winery производит как красные, так и белые вина из сортов винограда, произрастающих в Испании и южной Франции. Белые вина включают сортовые вина Вионье и Вердельо , а также купажи из Марсана, Русанны и Вионье. Винодельня произвела одно розовое вино из Гренаша. Фирменное красное вино винодельни, The Spaniard, представляет собой смесь сортов винограда Темпранильо, Гренаш и Грасиано. Другие красные вина включают сортовые сорта Темпранильо, Сира, Пти Сира и Гренаш, а также красные купажи, изготовленные из винограда, включая Каберне Совиньон , Мурведр, Пти Вердо , Сира и Гренаш. [ 3 ] Винодельня выдерживает свои вина в из американского, французского и венгерского дуба бочках . [ 10 ] В 2007 году Сира 2003 года и Испанец 2003 года выиграли золотые медали на конкурсе вин San Francisco Chronicle . [ 11 ] [ 12 ] Два вина Twisted Oak Winery завоевали золотые медали на ярмарке округа Ориндж . Позже в том же году Torcido выиграл двойное золото, а Tempranillo получил звание Best of Sierra Foothills AVA на Калифорнийской выставке и ярмарке штата . [ 13 ]
Винодельня имеет два виноградника в поместье: один расположен на территории Вальесито, а другой - на территории, принадлежащей винодельне недалеко от Мерфиса. Винодельня закупает виноград с десяти других виноградников в округе Калаверас и трех в других частях Калифорнии. Виноградник Silvaspoons, расположенный в Альта-Меса, AVA , является единственным виноградником за пределами AVA Сьерра-Футхиллс, из которого винодельня Twisted Oak производит виноград. [ 14 ]
Пользовательские релизы
[ редактировать ]Чтобы способствовать продвижению винодельни, владелец Джефф Стэй лично жертвовал около 50 бутылок вина каждый год для использования в качестве призов в знак признания победных выступлений в категориях на California QSO Party, ежегодном конкурсе радиолюбителей . Около половины вин присуждается участникам конкурса в Калифорнии, а половина — участникам за пределами Калифорнии. Винные призы персонализируются специальными этикетками на лицевой стороне . [ 15 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Wine Web, The (2007). «Винодельня Витой Дуб» . Проверено 2 октября 2007 г.
- ^ Jump up to: а б «Винодельня Витой Дуб» . Справочник винодельни. Проверено 2 октября 2007 г.
- ^ Jump up to: а б с «Гик-листы и шелфтокеры» . Веб-сайт винодельни Twisted Oak. Проверено 2 октября 2007 г.
- ^ Федерика Биссе (2007). "Напиши это %@#$!" . Виновейв . Сан-Лоренцо-аль-Маре , Италия. 23 августа 2007 г.
- ^ Винный энтузиаст (2007). Основное руководство для винных энтузиастов 2007 года . Управление пресс-книгоиздательствами. 30 ноября 2006 г., с. 736.
- ^ «Список всех винтажей» . Официальный сайт винодельни Twisted Oak. Проверено 4 октября 2007 г.
- ^ "Винодельня Twisted Oak" . Калаверас Виноградный Альянс. Проверено 4 октября 2007 г.
- ^ Дебс, доктор «Winery Watch: Winery Twisted Oak» . Хорошее вино до 20 долларов . 18 мая 2007 г.
- ^ Николс, Дана М. (2007). «Влюбленность началась» . Новости округа Сан-Хоакин . 30 сентября 2007 г.
- ^ Бике, Бен (2007). «Винодельня Витой Дуб» . Кальвинзаводы . Проверено 11 октября 2007 г.
- ^ «Сира/Шираз — от 15,00 до 24,99 долларов — лауреаты премии 2007 года» . 2007 года San Francisco Chronicle Победители конкурса вин . Хроники Сан-Франциско . Январь 2007 г.
- ^ "Темпранильо - Лауреаты премии 2007 года" . 2007 года San Francisco Chronicle Победители конкурса вин . Хроники Сан-Франциско . Январь 2007 г.
- ^ Ярмарка штата Калифорния (2007). «Результаты коммерческого вина» . Ярмарка коммерческого вина штата Калифорния. Конкурс коммерческих вин. Проверено 11 октября 2007 г.
- ^ «Где мы это выращиваем» . Официальный сайт винодельни Twisted Oak. Проверено 4 октября 2007 г.
- ^ Калифорнийская вечеринка QSO (2007). «Награды CQP» . Проверено 2 октября 2007 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]38 ° 05'09 "N 120 ° 29'18" W / 38,08597 ° N 120,48845 ° W