Ирулеги AOC

Вина Irouléguy AOC ( Французское произношение: [iʁuleɡi] ^ⓘ; Баскский : Ирулеги , Баскское произношение: [iɾuˈleɡi] ) родом из Нижней Наварры в Северной Стране Басков , Франция , и обычно считается частью винодельческого региона Юго-Западной Франции ( Sud-Ouest ). Они названы в честь деревни Ирулеги и являются единственными винами, имеющими сертификат AOC в Северной Стране Басков. Вина Ирулеги часто называют происходящими из «самого маленького виноградника Франции и самого большого в Северной Стране Басков».

В настоящее время ежегодно производится около 550 000 литров вина, причем около 70% продукции составляют красные вина, 20% розовые и 10% белые.

История

История виноделия в этом районе восходит как минимум к III веку, когда римляне начали комментировать виноделие в этом районе. Этому способствовали монахи аббатства Ронсесвальес в 11 веке, которые посадили первые крупные виноградники, чтобы обеспечить вином паломников, путешествующих по Пути Святого Иакова . ^{[ 1 ]} После Пиренейского договора 1659 года монахам пришлось отказаться от виноделия и виноградников, которые перешли в руки местных жителей.

На пике своего развития в 17 веке виноградники Ирулеги занимали около 500 га обрабатываемых земель. Производство вина значительно расширилось благодаря тогдашнему виконту Урдосу, который поощрял местных жителей выращивать виноград даже на крутых склонах. В 18 веке в этом районе наблюдался относительно высокий уровень занятости из-за увеличения горнодобывающей деятельности, что еще больше увеличило потребление и, следовательно, производство местного вина. Но последующий период был отмечен постоянным упадком, и виноградники сильно пострадали от Великого французского винного упадка в 1912 году, а к 1980-м годам только около 70 га все еще находились под возделыванием. Кооператив . был основан в 1952 году под руководством Александра Бергуньяна, чтобы спасти ситуацию и работать над сертификацией Вина Байгорри, Анаузе и Ирулеги получили сертификат AOVDQS в 1953 году, а Ирулеги получил статус AOC в октябре 1970 года. Сегодня в этом районе снова обрабатывается около 210 га земли. ^{[ 2 ]}

До сертификации AOC выращивалось гораздо большее количество сортов, в том числе Кроксента , Пикапота , Камалуа , Манцинга , Бордалеса , Эрре Манчауа и Сосна Бельца . ^{[ 3 ]}

Расположение

Из 15 винодельческих муниципалитетов региона Ирулеги только следующие девять выращивают лозы Ирулеги на общей площади 210 га: Ано , Сент-Этьен-де-Бегорри , Аскарат , Ирулеги , Бидарраи , Испур , Жаксю и Сен-Мартен-д. «Арросса . ^{[ 2 ]}

В других муниципалитетах ( Энсиль , Буссунари-Сарраскет , Бустинс-Ириберри , Лассе , Лекамберри , Оссес , Сен-Жан-ле-Вье ) выращиваются другие виноградные лозы.

Виноградники часто расположены на чрезвычайно крутых склонах с уклоном до 60°. Это привело к разработке баскскими виноделами специальных методов выращивания и террасирования, позволяющих выращивать виноградные лозы на этих склонах.

Вино

Красные сорта винограда включают Bordelesa Beltza ( Таннат ), Axeria ( Каберне Фран ) и Axeria Bigia ( Каберне Совиньон ), а белые вина производятся из Ксури Зерратиа ( Курбю ), Изкириота Ттипия ( Пти Мансенг ) и Изкириота ( Грос Мансенг ). ^{[ 4 ]}^{[ 2 ]}

Их выращивают на террасах на высоте 100–400 м над уровнем моря, и хотя почвы различаются, одной из главных характеристик почв в регионе является темно-красный цвет. Этот факт отражен в названии близлежащего города Байгорри , которое является сокращением от bailara gorri «красная терраса». ^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ Факарос, Д и Полс, М. Бильбао и Страны Басков Cadoganguides 2003
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гарайзабаль Пилдайн, М. Вина Страны Басков Гастрономическая Ассоциация Ардокска 2002 г.
^ Арбельбиде, X. [1] Архивировано 23 июля 2011 г. в Wayback Machine Ikasbil. Проверено 13 сентября 2008 г.
^ Стивенсон, Том, Энциклопедия вина Sotheby's, Дорлинг Киндерсли, 2005 г.

Дальнейшее чтение

2004 Винный гид Hachette г. Hachette Livre (Париж) 2004 г.

Внешние ссылки

[Cadogan-1] Факарос, Д и Полс, М. Бильбао и Страны Басков Cadoganguides 2003

[Ardoak-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Гарайзабаль Пилдайн, М. Вина Страны Басков Гастрономическая Ассоциация Ардокска 2002 г.

[3] Арбельбиде, X. [1] Архивировано 23 июля 2011 г. в Wayback Machine Ikasbil. Проверено 13 сентября 2008 г.

[4] Стивенсон, Том, Энциклопедия вина Sotheby's, Дорлинг Киндерсли, 2005 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]