Гильдия изысканной еды

Гильдия Fine Food Limited
Тип компании	Частная компания
Основан	1992
Основатель	Боб Фарранд
Штаб-квартира	Джиллингем, Дорсет , Великобритания
Количество локаций	2
Веб-сайт	www .gff .co .uk

The Guild of Fine Food (GFF) — британское семейное издательство отраслевых журналов , освещающее новости деликатесной кухни . Она была основана Бобом Фаррандом в 1992 году. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Все пять директоров являются членами семьи Фарранд. Боб Фарранд является председателем правления, его сын Джон Фарранд — управляющим директором, невестка Торти Фарранд — директором по маркетингу, его жена Линда Фарранд — директором и племянница Салли Коли. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

GFF продвигает награды Great Taste Awards , а также World Cheese Awards , которые были учреждены в 1988 году. ^{[ 5 ]}

Со своей базы в Джиллингеме , недалеко от Шафтсбери в Дорсете, она продвигает производителей и продавцов «ремесленной еды и напитков» в Англии, Уэльсе, Шотландии и Северной Ирландии. ^{[ 6 ]}

Награды за отличный вкус

В конкурсе Great Taste Awards могут принять участие как члены, так и нечлены, но оцениваются только продукты, за которые взимается вступительный взнос в размере от 38 до 240 фунтов стерлингов за продукт. ^{[ 7 ]} Продукты-победители получают одну, две или три звезды. ^{[ 8 ]} В 2018 году было оценено 12 634 продукта питания и напитков. ^{[ 8 ]}

Мировая сырная премия

Мировую сырную премию «Чемпион мира» присудили: ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Год	Победитель	Место проведения и другие подробности
1988	Синий Чешир от Hutchinson-Smith & Sons, Англия. ^{[ 11 ]}
1989	Blue Stilton от Dairy Crest Foods, Хартингтон, Англия.
1990	Зрелый традиционный чеддер от Dairy Crest, Стерминстер Ньютон, Англия
1991	Fourme d’Ambert , автор: Hennart Frères, Франция.
1992	Gruyère из Premier Cru от фон Мюленена Швейцарии.
1993	Double Gloucester от Dairy Crest, Лонгридж, Англия
1994	Бри де Мо AOC от Hennart Frères, Франция
1995	Шропширский синий от Cropwell Bishop Creamery, Англия
1996	«Повелитель сотни» от компании Traditional Cheese Dairy, Англия
1997	Пармиджано-Реджано от Казефицио Витторио Квистелло, Италия.
1998	Зрелый традиционный чеддер от Dairy Crest, Стерминстер Ньютон, Англия
1999	Коллумер 18 месяцев (Старый голландский мастер) от Frico Cheese, Голландия
2000	Фермерский дом Mature West Country Чеддер от Bru Valley Farms, Англия
2001	Камамбер Супер Медайон от Isigny Sainte-Mère, Франция. Зрелый чеддер от Carbery, Ирландия
2002	Le Gruyère AOC Reserve, автор: фон Мюленен из Швейцарии.
2003	Chevre d’Or Camembert от Eurial-Poitouaine/Eurilai, Франция
2004	камамбер Нормандский от Isigny Sainte-Mère, Франция.
2005	Gruyère из Premier Cru от фон Мюленена Швейцарии.
2006	Оссау-Ирати от Fromagerie Agour, Франция.
2007	Бри де Мо, Ренар Гиллар, Франция
2008	Сыр Арико с паприкой от Sociedad Canaria de Formento, Тенерифе, Испания. ^{[ 12 ]}
2009	«Золушка» от La Maison Alexis de Portneuf из Квебека, Канада. ^{[ 13 ]}
2010	Cornish Blue от компании Cornish Cheese Co., Англия. ^{[ 14 ]}
2011	Оссау-Ирати от Fromagerie Agour, Франция. ^{[ 15 ]}
2012	Manchego DO Gran Reserva от Dehesa de Los Llanos из Испании. ^{[ 16 ]}
2013	Montagnolo Affiné от Käserei Champignon из Германии	2777 сыров, 436 производителей, 30 стран). ^{[ 17 ]}
2014	Bath Blue от Bath Soft Cheese из Англии	2600 сыров, 33 страны). ^{[ 18 ]}
2015	Le Gruyère AOP фон Мюленен из Швейцарии	NEC, Бирмингем; 2727 сыров). ^{[ 19 ]}
2016	Крафткар от Тингволлоста из Норвегии.	Сан-Себастьян, Испания; 3060 сыров). ^{[ 20 ]}
2017	Корниш Керн, сырная компания Lynher Dairies, Англия	Табачный Док, Лондон; 3001 сыр). ^{[ 21 ]}
2018	Фанаост, гауда работы Остегордена из Фаны , Норвегия.	Григаллен , Берген; 3472 сыра, 30 стран) ^{[ 22 ]}
2019	Rogue River Blue от Rogue Creamery из Сентрал-Пойнт, Орегон, США	Бергамо , Италия; 3804 сыра, 42 страны). ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}
2020	Конкуренции нет из-за COVID-19. ^{[ 25 ]}
2021	Олавидия работы Кесос и Бесос (Лактеос Ромеро Пелаес) из Гуарромана, Хаэн, Испания	Овьедо , Испания; 4079 сыров, 45 стран). ^{[ 26 ]}
2022	Le Gruyère AOC от Vorderfultigen Gourmino	Ньюпорт , Уэльс; Рекордные 4434 сыра. ^{[ 27 ]}
2023	Нидельвен Бло от Gangstad Gårdsysteri	Тронхейм , Норвегия; 4502 сыра. ^{[ 28 ]}

Ссылки

^ «Гильдия Fine Food переезжает в новую штаб-квартиру в Джиллингеме, Дорсет» . Журнал Посетитель . ООО "Визитёр" . Проверено 20 сентября 2014 г.
^ «THE GUILD OF FINE FOOD LIMITED – Обзор (бесплатная информация о компании от Регистрационной палаты)» . Дом компаний . Проверено 25 августа 2017 г.
^ «Знакомство с командой» . Гильдия изысканной еды . Проверено 25 августа 2017 г.
^ «THE GUILD OF FINE FOOD LIMITED – Должностные лица (бесплатная информация от Регистрационной палаты)» . Дом компаний . Проверено 25 августа 2017 г.
^ «В лучшем вкусе – Гильдия изысканной еды: Жоэль Лейси посещает Гильдию изысканной еды в Джиллингеме» . Дорсетская жизнь . Журнал Дорсет Лайф. 28 февраля 2014 года . Проверено 20 сентября 2014 г.
^ «Сайт гильдии: Вступайте в гильдию» . Гильдия изысканной еды . Проверено 20 сентября 2014 г.
^ «Брошюра: «Входная информация» » (PDF) . gff.co.uk. Проверено 1 января 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Отличный вкус – история» (PDF) . gff.co.uk. Проверено 7 декабря 2019 г.
^ «28 лучших сыров мира за новейшую историю» . АВС Путешествие. 15 ноября 2016 г.
^ Бриггс, Фиона (13 декабря 2010 г.). «Босс изысканной кухни выбирает на Рождество восемь чемпионских сыров» . Время розничной торговли .
^ «Капитан группы Дэвид Хатчинсон Смит» . Телеграф.co.uk . Проверено 20 ноября 2016 г. .
^ Уайт, Эмма (17 октября 2008 г.). Объявлена «World Cheese Awards» . Thecaterer.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Всемирная сырная премия 2009» . Thegoodwebguide.co.uk . Архивировано из оригинала 28 декабря 2018 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «World Cheese Awards 2010: основные победители» . Блог сыроторговца . 28 ноября 2010 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Французский сыр из овечьего молока — чемпион World Cheese Awards 2011» . Время розничной торговли . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Манчего выигрывает престижную премию World Cheese Awards 2012» . Cheesechap.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Объявлены победители World Cheese Awards | Новости | Журнал Specialty Food Magazine» . Specialityfoodmagazine.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Bat Blue удостоен высшей награды в мире сыра» . Гильдия изысканной еды . 14 ноября 2014 года. Архивировано из оригинала 17 ноября 2016 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ Спектор, Фелисити (30 ноября 2015 г.). «Это лучший сыр в мире?» . Телеграф . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Крафткар, норвежский сыр с плесенью, лучший в мире по версии World Cheese Awards 2016» [Крафткар, норвежский сыр с плесенью, лучший в мире по версии World Cheese Awards 2016]. ЭЛЬМУНДО (по-испански) . Проверено 17 ноября 2016 г. .
^ «Британский сыр признан лучшим в мире на World Cheese Awards 2017» . ФГ Инсайт . 20 ноября 2017 года. Архивировано из оригинала 19 августа 2018 года . Проверено 21 января 2018 г.
^ Лейн, Майкл (2 ноября 2018 г.). «Норвежская гауда — чемпион World Cheese Awards 2018» . Гильдия изысканной еды . Архивировано из оригинала 6 ноября 2018 года.
^ «Американский сыр занял первое место на World Cheese Awards 2019» . Молочный репортер . Проверено 19 ноября 2019 г.
^ Холсон, Лаура М. (ноябрь 2019 г.). «Лучший в мире сыр? Он синий и родом из Орегона» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 ноября 2019 г.
^ «World Cheese Awards перенесена на 2021 год» . Гильдия изысканной еды . 22 июля 2020 г.
^ «Этот испанский сыр только что был назван «лучшим в мире» » . Еда и вино . Проверено 4 ноября 2021 г.
^ «Объявлен чемпион мира по сыру 2022 года: Le Gruyère AOP surchoix» . Гильдия изысканной еды . Архивировано из оригинала 21 февраля 2023 года . Проверено 21 февраля 2023 г.
^ Орнхауг, Элина Ридланд; Хатланд, Лена Эрикке; Флэтьорд, Нора Гарнес (27 октября 2023 г.). «Это лучший сыр в мире». НРК (на норвежском языке) . Проверено 28 октября 2023 г.

Эта статья об организации Великобритании незавершена в . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Гильдия Fine Food переезжает в новую штаб-квартиру в Джиллингеме, Дорсет» . Журнал Посетитель . ООО "Визитёр" . Проверено 20 сентября 2014 г.

[2] «THE GUILD OF FINE FOOD LIMITED – Обзор (бесплатная информация о компании от Регистрационной палаты)» . Дом компаний . Проверено 25 августа 2017 г.

[3] «Знакомство с командой» . Гильдия изысканной еды . Проверено 25 августа 2017 г.

[4] «THE GUILD OF FINE FOOD LIMITED – Должностные лица (бесплатная информация от Регистрационной палаты)» . Дом компаний . Проверено 25 августа 2017 г.

[5] «В лучшем вкусе – Гильдия изысканной еды: Жоэль Лейси посещает Гильдию изысканной еды в Джиллингеме» . Дорсетская жизнь . Журнал Дорсет Лайф. 28 февраля 2014 года . Проверено 20 сентября 2014 г.

[6] «Сайт гильдии: Вступайте в гильдию» . Гильдия изысканной еды . Проверено 20 сентября 2014 г.

[7] «Брошюра: «Входная информация» » (PDF) . gff.co.uk. Проверено 1 января 2020 г.

[gff.co.uk-8] Перейти обратно: ^а ^б «Отличный вкус – история» (PDF) . gff.co.uk. Проверено 7 декабря 2019 г.

[9] «28 лучших сыров мира за новейшую историю» . АВС Путешествие. 15 ноября 2016 г.

[10] Бриггс, Фиона (13 декабря 2010 г.). «Босс изысканной кухни выбирает на Рождество восемь чемпионских сыров» . Время розничной торговли .

[11] «Капитан группы Дэвид Хатчинсон Смит» . Телеграф.co.uk . Проверено 20 ноября 2016 г. .

[12] Уайт, Эмма (17 октября 2008 г.). Объявлена «World Cheese Awards» . Thecaterer.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[13] «Всемирная сырная премия 2009» . Thegoodwebguide.co.uk . Архивировано из оригинала 28 декабря 2018 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[14] «World Cheese Awards 2010: основные победители» . Блог сыроторговца . 28 ноября 2010 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[15] «Французский сыр из овечьего молока — чемпион World Cheese Awards 2011» . Время розничной торговли . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[16] «Манчего выигрывает престижную премию World Cheese Awards 2012» . Cheesechap.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[17] «Объявлены победители World Cheese Awards | Новости | Журнал Specialty Food Magazine» . Specialityfoodmagazine.com . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[18] «Bat Blue удостоен высшей награды в мире сыра» . Гильдия изысканной еды . 14 ноября 2014 года. Архивировано из оригинала 17 ноября 2016 года . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[19] Спектор, Фелисити (30 ноября 2015 г.). «Это лучший сыр в мире?» . Телеграф . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[20] «Крафткар, норвежский сыр с плесенью, лучший в мире по версии World Cheese Awards 2016» [Крафткар, норвежский сыр с плесенью, лучший в мире по версии World Cheese Awards 2016]. ЭЛЬМУНДО (по-испански) . Проверено 17 ноября 2016 г. .

[21] «Британский сыр признан лучшим в мире на World Cheese Awards 2017» . ФГ Инсайт . 20 ноября 2017 года. Архивировано из оригинала 19 августа 2018 года . Проверено 21 января 2018 г.

[22] Лейн, Майкл (2 ноября 2018 г.). «Норвежская гауда — чемпион World Cheese Awards 2018» . Гильдия изысканной еды . Архивировано из оригинала 6 ноября 2018 года.

[23] «Американский сыр занял первое место на World Cheese Awards 2019» . Молочный репортер . Проверено 19 ноября 2019 г.

[24] Холсон, Лаура М. (ноябрь 2019 г.). «Лучший в мире сыр? Он синий и родом из Орегона» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 ноября 2019 г.

[25] «World Cheese Awards перенесена на 2021 год» . Гильдия изысканной еды . 22 июля 2020 г.

[26] «Этот испанский сыр только что был назван «лучшим в мире» » . Еда и вино . Проверено 4 ноября 2021 г.

[27] «Объявлен чемпион мира по сыру 2022 года: Le Gruyère AOP surchoix» . Гильдия изысканной еды . Архивировано из оригинала 21 февраля 2023 года . Проверено 21 февраля 2023 г.

[28] Орнхауг, Элина Ридланд; Хатланд, Лена Эрикке; Флэтьорд, Нора Гарнес (27 октября 2023 г.). «Это лучший сыр в мире». НРК (на норвежском языке) . Проверено 28 октября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты