Настоящая корица

Настоящая корица
	Настоящая коричная листва и цветы
Статус сохранения
	; Уязвимый ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Магнолииды
Заказ:	Лауралес
Семья:	лавровые
Род:	Корица
Разновидность:	C. правда
Биномиальное имя
	Настоящая корица ; Ж.Пресль
Синонимы
	Camphorina cinnamomum (L.) Мертвый. ; Корица Алексей Костерм. ; Ароматная корица Дж.Грэм ; Корица бартии Лукман. ; Корица бенгальская Лукман. ; Корица биафранум Лукмана. ; Корица бонпландии Лукман. ; Корица бутония Лукман. ; Cinnamomum capense Lukman. ; Корица кайенская Лукман. ; Cinnamomum cinnamomum (L.) H.Karst. ном. неверный. ; Корица Лукмана коммерческая . ; Корица сердцелистная Лукмана. ; Cinnamomum decandollei Lukman. ; Корица делессерти Лукман. ; Корица эллиптическая Лукмана. ; Лукман вырастил корицу . ; Корица Гумбольдти Лукман. ; Корица инертная Уайт ном. Нелегально. ; Корица карроува Лукман. ; Cinnamomum leptopus A.C.Sm. ; Корица leschenaultii Лукман. ; Cinnamomum madrassicum Лукмана. ; Cinnamomum maheanum Лукмана. ; Корица мавританская Лукмана. ; Корица мейсснери Лукман. ; Булочка с корицей Лукман. ; Cinnamomum pallasii Lukman. ; Cinnamomum pleei Lukman. ; Корица пуррети Лукман. ; Корица Регелии Лукман. ; Корица роксбурги Лукман. ; Корица Сибери Лукман. ; Cinnamomum sonneratii Lukman. ; Корица ваиллантии Лукма. ; Корица переменная Лукмана. ; Корица волькенштейни Лукман. ; Корица зейланикум Блюм ; Корица золлингери Лукман. ; Лавр коричный Л. ;

Настоящая корица ^{[ 2 ]} ( Cinnamomum zeylanicum, ^{[ 3 ]} также называемое настоящим коричным деревом или цейлонским коричным деревом ) — небольшое вечнозелёное дерево, принадлежащее к семейству лавровых , родом из Шри-Ланки . ^{[ 4 ]} Внутренняя кора дерева исторически считается пряностью корицы . ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} на C. cassia . хотя позже этот термин был распространен и ^{[ 3 ]}

Описание

Деревья Cinnamomum verum имеют высоту 10–15 м (30–50 футов). Листья . овально - продолговатой формы, длиной 7–18 см (3–7 дюймов) Цветки , имеют зеленоватый цвет и , собранные в метелки отчетливый запах. Плод содержащую диаметром 1 см (0,5 дюйма), представляет собой фиолетовую костянку одно семя . ^{[ 6 ]}

Выращивание

Старый ботанический синоним дерева Cinnamomum zeylanicum происходит от Шри-Ланки – Цейлон. прежнего названия ^{[ 7 ]} Шри-Ланка по-прежнему производит 80–90% ^{[ 8 ]} мировых запасов C. verum , который также культивируется в коммерческих масштабах на Сейшельских островах , Мадагаскаре и Танзании . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

На Борнео Сараваке Cinnamomum verum выращивается на невысоких возвышенностях в (районы Кенингау и Сандакан ( район Кучинг ), Сабахе ) и Калимантане . ^{[ 11 ]}

Сорта

Существует несколько различных сортов Cinnamomum verum в зависимости от вкуса коры: ^{[ 12 ]}

г-жа Курунду
Мирис Курунду
Севель Курунду
Ну Курунду
Титтха Курунду

Обработка

Деревья растут как лиственные кусты, обычно достигая максимальной высоты 3 м (10 футов). Их впервые собирают в возрасте 3 лет, и они продолжают хорошо плодоносить в течение 40–50 лет. С деревьев удаляют небольшие боковые ветки диаметром 1,5–5 см (0,5–2 дюйма). Внешняя кора снимается и перерабатывается в мульчу . Веточки, листья и ягоды (семена) измельчают, чтобы получить масло корицы, менее ценный побочный продукт. Внутреннюю кору ветвей разрыхляют, натирая латунным стержнем. Затем кору раскалывают ножом из латуни или нержавеющей стали и сдирают, насколько это возможно, неповрежденной. Длинные, полные «перья» корицы более ценны, чем сломанные кусочки. Затем эти иглы сушат в течение нескольких дней в тени, а затем в темноте. Вся эта работа выполняется вручную опытными работниками; это самая дорогая часть производства пряности корицы. Наконец, высушенную кору разрезают на палочки или измельчают в порошок для продажи потребителям.

Оценка

Система классификации Шри-Ланки делит перья корицы на четыре группы:

Альба, диаметром менее 6 мм (0,24 дюйма)
Континентальный, диаметром менее 16 мм (0,63 дюйма).
Мексиканский, диаметром менее 19 мм (0,75 дюйма).
Гамбург, диаметром менее 32 мм (1,3 дюйма)

Эти группы далее делятся на определенные классы. Например, мексиканский сорт делится на специальный M00000, M000000 и M0000, в зависимости от диаметра иглы и количества игл на килограмм. Любые куски коры длиной менее 106 мм (4,2 дюйма) относятся к категории квиллингов. Оперения – это внутренняя кора ветвей и скрученных побегов. Щепа — это обрезки иголок, внешняя и внутренняя кора, которую невозможно отделить, или кора мелких веточек. ^{[ нужна ссылка ]}

Лекарственное использование

Корица имеет долгую историю использования в традиционной медицине в качестве средства для улучшения пищеварения. ^{[ 13 ]}

Предварительные исследования показывают, что корица может замедлить симптомы болезни Альцгеймера за счет уменьшения олигомеризации бета-амилоида. ^{[ 14 ]}

Галерея

Листья Cinnamomum настоящего растения
Листья Cinnamomum настоящего растения
Кора, порошок и сухие цветы Cinnamomum verum . растения

Ссылки

^ «Настоящая корица Дж. Пресл — Список растений» . www.theplantlist.org .
^ «NCBI - Cinnamomum verum» . Национальный центр биотехнологической информации . Проверено 4 октября 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Суриягода, Лалит; Мохотти, Анома Джанаки; Виданараччи, Джанак К.; Кодитувакку, Суранга П.; Чатурика, Мадушани; Бандаранаяке, Прадипа К.Г.; Хетерингтон, Алистер М.; Бенерагама, Чалинда К. (июль 2021 г.). « Цейлонская корица»: Гораздо больше, чем просто пряность» . Растения, Люди, Планета . 3 (4): 319–336. дои : 10.1002/ppp3.10192 . hdl : 1983/3e7af5bd-c4fd-4939-abe6-d908da1dbf4a . ISSN 2572-2611 . S2CID 234875442 .
^ "Корица". Британская энциклопедия . 2008 г. (вид Cinnamomum zeylanicum), кустистое вечнозеленое дерево семейства лавровых ( Lauraceae ), произрастающее в Бангладеш, Шри-Ланке (Цейлон), соседнем Малабарском побережье Индии и Мьянме (Бирма), а также культивируемое в Южной Америке и на Западе. Инди для специи, состоящей из высушенной внутренней коры. Кора широко используется в качестве пряности из-за ее ярко выраженного запаха.
^ «Выставка лекарственных специй - Биомедицинская библиотека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе: история и специальные коллекции» . unitproj.library.ucla.edu . Проверено 20 июня 2023 г.
^ Cinnamomum verum Cinnamon, База данных растений цейлонского коричного дерева PFAF
^ «В фотографиях: острота жизни Шри-Ланки» . Новости Би-би-си .
^ «Настоящая корица дорогая, но есть ли честная разница?» . Настоящая цейлонская корица . 14 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 19 апреля 2019 г. Проверено 19 апреля 2019 г.
^ Икбал, Мохаммед (1993). «Международная торговля недревесными лесными товарами: обзор» . FO: Misc/93/11 – Рабочий документ . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 12 ноября 2012 г.
^ «Обновление корицы в Танзании» . Новости ИТЦ . 26 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 13 января 2022 г.
^ Ву-Куанг, Со (2011). «Таксономический пересмотр Cinnamomum ( Lauraceae ) на Борнео». Блюмеа - Биоразнообразие, эволюция и биогеография растений . 56 (3): 241–264. дои : 10.3767/000651911X615168 .
^ "Корица" . Шри-Ланка: Департамент экспортного сельского хозяйства. Архивировано из оригинала 28 апреля 2017 г. Проверено 4 октября 2015 г.
^ "Корица" . Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения . Национальные институты здравоохранения . 2016 . Проверено 28 февраля 2017 г.
^ Фридман-Маром, Анат; Левин, Авиад; Фарфара, Дорит; Бенромано, Тали; Шерцер-Аттали, Рони; Пелед, Сиван; Вассар, Роберт; Сигал, Дэниел; Газит, Эхуд; Френкель, Дэн; Овадия, Майкл (2011). «Экстракт корицы, принимаемый перорально, снижает олигомеризацию β-амилоида и корректирует когнитивные нарушения на животных моделях с болезнью Альцгеймера» . ПЛОС ОДИН . 6 (1): e16564. Бибкод : 2011PLoSO...616564F . дои : 10.1371/journal.pone.0016564 . ПМК 3030596 . ПМИД 21305046 .

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Cinnamomum verum, на Викискладе?
Данные, относящиеся к Cinnamomum verum, в Wikispecies

[1] «Настоящая корица Дж. Пресл — Список растений» . www.theplantlist.org .

[ncbi-2] «NCBI - Cinnamomum verum» . Национальный центр биотехнологической информации . Проверено 4 октября 2016 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б ^с Суриягода, Лалит; Мохотти, Анома Джанаки; Виданараччи, Джанак К.; Кодитувакку, Суранга П.; Чатурика, Мадушани; Бандаранаяке, Прадипа К.Г.; Хетерингтон, Алистер М.; Бенерагама, Чалинда К. (июль 2021 г.). « Цейлонская корица»: Гораздо больше, чем просто пряность» . Растения, Люди, Планета . 3 (4): 319–336. дои : 10.1002/ppp3.10192 . hdl : 1983/3e7af5bd-c4fd-4939-abe6-d908da1dbf4a . ISSN 2572-2611 . S2CID 234875442 .

[EB-4] "Корица". Британская энциклопедия . 2008 г. (вид Cinnamomum zeylanicum), кустистое вечнозеленое дерево семейства лавровых ( Lauraceae ), произрастающее в Бангладеш, Шри-Ланке (Цейлон), соседнем Малабарском побережье Индии и Мьянме (Бирма), а также культивируемое в Южной Америке и на Западе. Инди для специи, состоящей из высушенной внутренней коры. Кора широко используется в качестве пряности из-за ее ярко выраженного запаха.

[5] «Выставка лекарственных специй - Биомедицинская библиотека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе: история и специальные коллекции» . unitproj.library.ucla.edu . Проверено 20 июня 2023 г.

[6] Cinnamomum verum Cinnamon, База данных растений цейлонского коричного дерева PFAF

[7] «В фотографиях: острота жизни Шри-Ланки» . Новости Би-би-си .

[8] «Настоящая корица дорогая, но есть ли честная разница?» . Настоящая цейлонская корица . 14 декабря 2018 г. Архивировано из оригинала 19 апреля 2019 г. Проверено 19 апреля 2019 г.

[fao93-9] Икбал, Мохаммед (1993). «Международная торговля недревесными лесными товарами: обзор» . FO: Misc/93/11 – Рабочий документ . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 12 ноября 2012 г.

[10] «Обновление корицы в Танзании» . Новости ИТЦ . 26 июня 2020 г. Архивировано из оригинала 13 января 2022 г.

[Soh-11] Ву-Куанг, Со (2011). «Таксономический пересмотр Cinnamomum ( Lauraceae ) на Борнео». Блюмеа - Биоразнообразие, эволюция и биогеография растений . 56 (3): 241–264. дои : 10.3767/000651911X615168 .

[12] "Корица" . Шри-Ланка: Департамент экспортного сельского хозяйства. Архивировано из оригинала 28 апреля 2017 г. Проверено 4 октября 2015 г.

[nccih-13] "Корица" . Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения . Национальные институты здравоохранения . 2016 . Проверено 28 февраля 2017 г.

[14] Фридман-Маром, Анат; Левин, Авиад; Фарфара, Дорит; Бенромано, Тали; Шерцер-Аттали, Рони; Пелед, Сиван; Вассар, Роберт; Сигал, Дэниел; Газит, Эхуд; Френкель, Дэн; Овадия, Майкл (2011). «Экстракт корицы, принимаемый перорально, снижает олигомеризацию β-амилоида и корректирует когнитивные нарушения на животных моделях с болезнью Альцгеймера» . ПЛОС ОДИН . 6 (1): e16564. Бибкод : 2011PLoSO...616564F . дои : 10.1371/journal.pone.0016564 . ПМК 3030596 . ПМИД 21305046 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

Настоящая корица

Настоящая коричная листва и цветы
Статус сохранения
Уязвимый ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Магнолииды
Заказ:	Лауралес
Семья:	лавровые
Род:	Корица
Разновидность:	C. правда
Биномиальное имя
*Настоящая корица* Ж.Пресль
Синонимы
Camphorina cinnamomum (L.) Мертвый. Корица Алексей Костерм. Ароматная корица Дж.Грэм Корица бартии Лукман. Корица бенгальская Лукман. Корица биафранум Лукмана. Корица бонпландии Лукман. Корица бутония Лукман. Cinnamomum capense Lukman. Корица кайенская Лукман. Cinnamomum cinnamomum (L.) H.Karst. ном. неверный. Корица Лукмана коммерческая . Корица сердцелистная Лукмана. Cinnamomum decandollei Lukman. Корица делессерти Лукман. Корица эллиптическая Лукмана. Лукман вырастил корицу . Корица Гумбольдти Лукман. Корица инертная Уайт ном. Нелегально. Корица карроува Лукман. Cinnamomum leptopus A.C.Sm. Корица leschenaultii Лукман. Cinnamomum madrassicum Лукмана. Cinnamomum maheanum Лукмана. Корица мавританская Лукмана. Корица мейсснери Лукман. Булочка с корицей Лукман. Cinnamomum pallasii Lukman. Cinnamomum pleei Lukman. Корица пуррети Лукман. Корица Регелии Лукман. Корица роксбурги Лукман. Корица Сибери Лукман. Cinnamomum sonneratii Lukman. Корица ваиллантии Лукма. Корица переменная Лукмана. Корица волькенштейни Лукман. Корица зейланикум Блюм Корица золлингери Лукман. Лавр коричный Л. ^{[ 1 ]}