Джинура биколор

Джинура биколор
	Хунфэн цай красный завод фэнцай
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Астериды
Заказ:	Астералес
Семья:	Астровые
Род:	Джинура
Разновидность:	Г. биколор
Биномиальное имя
	Джинура биколор ; ( Roxb. ex Willd. ) DC. 1838 г.
Синонимы
	Какалия двухцветная Roxb. бывший Уиллд. ; Джинура ангулоза Ханс ; Сенесио биколор Sch.Bip. ; Senecio moluccanus Roxb. ;

Gynura bicolor , hongfeng cai 紅鳳菜 , окинавский шпинат или съедобная гинура , принадлежит к семейству хризантем ( Asteraceae ). Он произрастает в Китае, Таиланде и Мьянме, но выращивается во многих других местах как овощ и лекарственная трава. ^{[ 2 ]}

Есть два вида: один зеленый с обеих сторон, а другой с листьями зелеными сверху и фиолетовыми снизу. Оба вида считаются лечебными овощами. Gynura bicolor — многолетнее растение , поэтому его можно найти в продаже круглый год, однако лучшее время для использования растения — зима и весна. ^{[ нужна ссылка ]}

История

G. bicolor использовался в пищу и в народной медицине тысячелетиями . Он был выведен в культуру в Ботаническом саду Калькутты с Молуккских островов в восточной Индонезии в 1798 году. ^{[ 3 ]}

Он был завезен в Японию в 18 веке. В 2010 году Gynura bicolor в Японию составил 63 тонны. объем поставок ^{[ 3 ]}

Использование

Gynura bicolor содержит большое количество витамина С, сырого белка, железа, каротиноидов , кальция, незаменимых аминокислот и является богатым источником антоцианов . ^{[ 3 ]}

Согласно китайской пищевой группе, Gynura bicolor — «крутая» еда. ^{[ 4 ]} поэтому листья обжаривают с кунжутным маслом и имбирем (оба «более острые» продукты) для достижения баланса. Стебли Из корней растения также можно делать чай. Выбирайте листья с небольшим количеством синяков и без черных пятен. ^{[ нужна ссылка ]} В Японии Gynura bicolor едят как местный овощ в Исикаве , Кумамото и Окинаве , слегка бланшируют и подают с понзу в качестве ингредиента супа мисо или темпура . ^{[ нужна ссылка ]}

Корни растения использовались для употребления в авиации из-за их богатства К. витамином Его можно использовать для борьбы с разрушением костей у космонавтов, увеличивая усвоение кальция. Он также может помочь женщинам-космонавтам во время менструации . ^{[ 5 ]}

Распространение

Собирать черенки очень легко. ^{[ 6 ]}

Токсичность

Пирролизидиновые алкалоиды , токсичные для печени человека, были обнаружены в Gynura bicolor, протестированном в пяти регионах Китая . Значимых генотоксических эффектов обнаружено не было. Образцы, собранные в одном регионе, Цзянсу , показали слабую цитотоксичность при концентрации 100 мг/мл, что указывает на необходимость соблюдения некоторой осторожности. ^{[ 7 ]}

Другое исследование показало, что растение обычно имеет незначительный уровень токсичности при пероральном приеме и было признано безопасным для экспериментальных крыс . Растение не было цитотоксичным по отношению к нормальной клеточной линии и «подтвердило безопасность G. bicolor для употребления в пищу». Исследование также показало, что растение обладает потенциалом химиопрофилактики . ^{[ 8 ]}

Рекомендуется контролировать потребление растения, чтобы предотвратить любые потенциальные вредные последствия, связанные с низким содержанием пирролизидиновых алкалоидов. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Список растений, Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.), DC.
^ Флора Китая, Gynura bicolor (Roxburgh ex Willdenow) Candolle, 1838. 红凤菜 hong feng cai
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д До, Тхи Ван Тхань; Сухартини, Вильдан; Мутабази, Франсуа; Мутукумира, Энтони Н. (август 2020 г.). «Gynura bicolor DC. (Окинавский шпинат): всесторонний обзор пищевых компонентов, фитохимических соединений, использования, пользы для здоровья и токсикологической оценки» . Международное исследование пищевых продуктов . 134 : 109222. doi : 10.1016/j.foodres.2020.109222 . ПМИД 32517927 . S2CID 216497588 – через Elsevier Science Direct.
^ «Китайская кухня» (PDF) . Communitycenter.org.tw. Архивировано из оригинала (PDF) 16 сентября 2012 г. Проверено 16 декабря 2012 г.
^ Тан, Хун, Хоуп Хуэй Райзинг, Маноранжан Маджи и Роберт Д. Браун. «Долгосрочное космическое питание: обзорный обзор». Питательные вещества 14, нет. 1 (2021): 194.
^ «Собираем черенки» . Зеленый Тайвань . Проверено 16 декабря 2012 г.
^ Чен, Дж.; Лю, Х.; Фанг, LX; Ли, ВЛ; Верчаева Л.; Ван, ЗТ; Де Кимпе, Н.; Мангелинкс, С. (2017). «Обнаружение и оценка токсичности пирролизидиновых алкалоидов в лекарственных растениях Gynura bicolor и Gynura divaricata, собранных из разных мест Китая. Чен Дж., Лю Х., Фанг Л.С., Ли В.Л., Вершаев Л., Ван З.Т., Де Кимпе Н., Мангелинкс С. .. Chem Biodivers, февраль 2017 г.; 14 (2): 10.1002/cbdv.201600221. Электронная публикация, 21 января 2017 г.» . Химия и биоразнообразие . 14 (2). дои : 10.1002/cbdv.201600221 . hdl : 1854/LU-8526411 . ПМИД 27623358 . S2CID 24700106 .
^ Тео, Вуэн Ю; Сим, Кае Шин; Ричардсон, Хайме Стелла Мозес; Вахаб, Норханом Абдул; Мотыга, см. Зиау (2013). «Антиоксидантная способность, цитотоксичность и острая пероральная токсичность Gynura bicolor» . Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013 : 958407. doi : 10.1155/2013/958407 . ПМЦ 3867921 . ПМИД 24369485 .

Внешние ссылки

Список растений, Кью Гарденс, Gynura bicolor

Эта Senecioneae, статья, связанная с незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Список растений, Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.), DC.

[2] Флора Китая, Gynura bicolor (Roxburgh ex Willdenow) Candolle, 1838. 红凤菜 hong feng cai

[:0-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д До, Тхи Ван Тхань; Сухартини, Вильдан; Мутабази, Франсуа; Мутукумира, Энтони Н. (август 2020 г.). «Gynura bicolor DC. (Окинавский шпинат): всесторонний обзор пищевых компонентов, фитохимических соединений, использования, пользы для здоровья и токсикологической оценки» . Международное исследование пищевых продуктов . 134 : 109222. doi : 10.1016/j.foodres.2020.109222 . ПМИД 32517927 . S2CID 216497588 – через Elsevier Science Direct.

[http://www.communitycenter.org.tw/sites/default/files/documents/publications/cot/COT_201003.pdf-4] «Китайская кухня» (PDF) . Communitycenter.org.tw. Архивировано из оригинала (PDF) 16 сентября 2012 г. Проверено 16 декабря 2012 г.

[5] Тан, Хун, Хоуп Хуэй Райзинг, Маноранжан Маджи и Роберт Д. Браун. «Долгосрочное космическое питание: обзорный обзор». Питательные вещества 14, нет. 1 (2021): 194.

[https://www.youtube.com/watch?v=QqIRCHd0sXo-6] «Собираем черенки» . Зеленый Тайвань . Проверено 16 декабря 2012 г.

[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27623358-7] Чен, Дж.; Лю, Х.; Фанг, LX; Ли, ВЛ; Верчаева Л.; Ван, ЗТ; Де Кимпе, Н.; Мангелинкс, С. (2017). «Обнаружение и оценка токсичности пирролизидиновых алкалоидов в лекарственных растениях Gynura bicolor и Gynura divaricata, собранных из разных мест Китая. Чен Дж., Лю Х., Фанг Л.С., Ли В.Л., Вершаев Л., Ван З.Т., Де Кимпе Н., Мангелинкс С. .. Chem Biodivers, февраль 2017 г.; 14 (2): 10.1002/cbdv.201600221. Электронная публикация, 21 января 2017 г.» . Химия и биоразнообразие . 14 (2). дои : 10.1002/cbdv.201600221 . hdl : 1854/LU-8526411 . ПМИД 27623358 . S2CID 24700106 .

[8] Тео, Вуэн Ю; Сим, Кае Шин; Ричардсон, Хайме Стелла Мозес; Вахаб, Норханом Абдул; Мотыга, см. Зиау (2013). «Антиоксидантная способность, цитотоксичность и острая пероральная токсичность Gynura bicolor» . Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013 : 958407. doi : 10.1155/2013/958407 . ПМЦ 3867921 . ПМИД 24369485 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]