Продовольственная программа
| Жанр | Повествование в документальном стиле |
|---|---|
| Время работы | 30 минут (по воскресеньям в 12.30) |
| Страна происхождения | Великобритания |
| Домашняя станция | Радио 4 |
| Хостинг: | Шейла Диллон, Дэн Саладино, Лейла Казим, Джаега Уайз. |
| Под редакцией | Дмитрий Утарт |
| Оригинальный выпуск | 30 сентября 1979 г. |
| Веб-сайт | Продовольственная программа |
| Подкаст | Подкасты |
Программа «Продовольствие» — это программа BBC Radio 4 , посвященная исследованию и прославлению хорошей еды, основанная Дереком Купером и в настоящее время представленная Шейлой Диллон , Дэном Саладино, Лейлой Казим и Джаегой Уайз . Сериал производится BBC Audio в Бристоле.
Это программа о производстве, потреблении и качестве продуктов питания, а не кулинарная программа с рецептами. Он рассматривает пищевую промышленность (обычно британскую) на макроскопическом уровне. «Farming Today» охватывает добывающий сектор британской пищевой промышленности, а «Продовольственная программа» — перерабатывающий сектор.
История
[ редактировать ]Программа ведется с 1979 года и первоначально транслировалась в 12:30 в воскресенье днем, непосредственно перед выпуском The World This Weekend . Это повторяется на следующий день (т.е. в понедельник днем) в 15:30.
В ноябре 2019 года Продовольственная программа отметила свое 40-летие. Прямая трансляция транслировалась из Радио-театра BBC с гостями Риком Стейном , Лейлой Казим , Йотамом Оттоленги и Грейс Дент . [1]
Структура
[ редактировать ]Программы обычно посвящены обсуждению одной темы с потребительской точки зрения, например:
- Актуальные вопросы, связанные с продуктами питания, такие как институциональная кулинария или борьба с пищевыми отходами ;
- Конкретный продукт питания, например конкретный фрукт или традиционное блюдо;
- Еда определенной географической области или определенных этнических народов;
- Проблемы здоровья в отношении еды.
Иногда тема программы может соответствовать нескольким из вышеперечисленных категорий. Например, программа, транслировавшаяся 14 и 15 августа 2011 года, была посвящена институциональной политике по улучшению рациона питания жителей Шотландии , чтобы сделать его рацион более полезным для здоровья. Эта тема одновременно является актуальной проблемой, связанной с питанием, проблемой здравоохранения, связанной с к еде и теме, касающейся питания людей определенной географической группы.
Все самые последние программы теперь доступны на неопределенное время на веб-сайте Radio 4, чтобы их можно было послушать еще раз.
Награды BBC в области продуктов питания и сельского хозяйства
[ редактировать ]В шоу проводится ежегодная церемония вручения наград BBC Radio Food and Farming Awards, и поэтому Чарльз, принц Уэльский, назвал его «национальным учреждением». [2]
2009
[ редактировать ]- Боб Кеннард получил награду «Лучший участник кампании».
2019
[ редактировать ]- Лучшая уличная еда/еда на вынос, Liberty Kitchen [3]
Награды, полученные программой Food Programme
[ редактировать ]Продовольственная программа, отпраздновавшая свое тридцатилетие в ноябре 2009 года, [4] получил несколько наград британского радио. [5] [6]
См. также
[ редактировать ]- You and Yours охватывает наиболее популярные (массовый рынок) типы историй о еде и страхи, связанные с едой .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Продовольственная программа в 40 лет: оглядываясь назад» . bbc.co.uk. Проверено 19 августа 2020 г.
- ↑ Речь принца Уэльского на церемонии вручения наград BBC Radio Food and Farming Awards 2000.
- ^ «BBC Radio 4 — Награды в области продуктов питания и сельского хозяйства — Победители премии BBC Food and Farming Awards 2019» . Би-би-си . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ Пол Валлели (15 ноября 2009 г.). «Пристрастие к еде и жажда перемен» . Независимо в воскресенье . Архивировано из оригинала 18 июня 2022 года.
- ^ Награды Glenfiddich Food & Drink Awards
- ^ Награды Гильдии кулинарных писателей 1998, 2001, 2004 гг.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
