Северный синий
 Корова в салоне де Л'Гельский , Париж 2010 | |
| Статус сохранения |
|
|---|---|
| Страна происхождения | Франция |
| Распределение | Норд-Пас-де-Кале [ 3 ] |
| Функции | |
| Масса | |
| Высота | |
| Пальто | белый, черный пирог, синий роан |
| Статус рога | рогается в обоих половых |
| |
Bleue du Nord -это французская порода с двойным назначением крупного рогатого скота из бывшего региона Норд -Пас-де-Кале на северо-востоке страны, на границе с Бельгией. Он разделяет происхождение бельгийского синего , но в отличие от этой породы избирательно выращивается как для мяса, так и для молочного использования. Двойная мышечная характеристика бельгийского синего, вызванного генетическим дефицитом миостатина , присутствует также в Bleue du Nord, но в ограниченной и контролируемой степени.
История
[ редактировать ]Как и многие европейские породы, Bleue du Nord вытекает из перекрестного размножения местного молочного запаса с животными породы Дарема-что впоследствии будет названо Шортун -импортируется из Великобритании. Примерно с 1850 года, в историческом регионе Хайнаут на границе между Францией и Бельгией, Дарем был пересечен с молочным скотом голландского фризского типа с целью сочетания темпов роста первого с молочными качествами последнего. Разведение было первоначально направлено на использование молока. И Bleue du Nord, и бельгийский синий спускаются с этого запаса. [ 4 ] : 42
К концу девятнадцатого века Bleue du Nord был широко распространен в регионе. Числа резко упали во время Первой мировой войны , и к 1930 году было не более 50 000 голов. После Второй мировой войны политика Эдмонда Китетт, инспектора Желерал де Л'Айльс , заключалась в том, чтобы уменьшить разнообразие французских пород. Стадо стада Bleue du Nord была закрыта в 1953 году. [ 5 ] : 132
Примерно с 1960 года размножение бельгийского синего-известного во Франции как Блан-Блеу-в значительной степени сконцентрировалось на производстве говядины и на характеристике «двойного мышления». Небольшое количество французских заводчиков продолжало поднимать более старый тип двойного назначения. Новая стада для Bleue du Nord была открыта в 1986 году [ 2 ] [ 3 ] или 1998. [ 5 ] : 132
был указан в статусе сохранения Bleue du Nord В 2007 году ФАО как «под угрозой исчезновения». [ 1 ] : 41 В 2020 году общая численность населения была зарегистрирована как 3321 , с зарегистрированным размножением, состоящим из 1231 коров и 41 быка. [ 2 ] Он распространяется в основном в кантонах Авеннес -Сюр-Хельпе , Бавали , Ле Кесноя , Моуги и Валенсина в бывшем регионе Норд -Пас-де-Кале -в настоящее время является частью Хаутс-де-Франс -на северо-востоке Страна, на границе с Бельгией. [ 4 ] : 42
В 2008 году международный проект сотрудничества начал координировать обмен размножными запасами между Bleue du Nord из Франции и близким схожным микштом Bleu из Бельгии-выжившим остатком двойного бельгийского синего. [ 5 ] : 132
Характеристики
[ редактировать ]Bleue du Nord может быть черно-белым пирожным, сине-белым пижом или белым. [ 5 ] : 132 Морду и слизистые площади темные. [ 3 ] Рога белые у основания, черные на кончиках. [ 4 ] : 44
Крупный рогатый скот послушна и легко управляется. Они скромны, устойчивы и устойчивы и хорошо адаптированы к холодным и влажным условиям своей родной области. [ 4 ] : 45
Ген MF, который вызывает дефицит миостатина , который приводит к «двойной мышлению» или «кулар», типичной для бельгийской синей породы, присутствует в 10–20% размножающейся популяции Bleue du Nord. Чтобы поддерживать генетическое разнообразие , ряд быков, не гомозиготных по гену MF, выбираются каждый год в качестве доноров для искусственного осеменения . [ 5 ] : 132
Использовать
[ редактировать ]Bleue du Nord был избирательно разводим, чтобы сохранить как свою способность в качестве молочной породы, так и качества в качестве породы говядины. [ 4 ] : 45
Уход молока ниже, чем у специализированных молочных пород. По -разному сообщается как 4853 кг за 292 дня; [ 4 ] : 44 как 5350 литров в стандартной лактации 300 дней; [ 3 ] и как 6108 литров. [ 5 ] : 132 Запись для породы составляет 10 795 кг в одной лактации. [ 4 ] : 46
Мясо нежное и мало жира. [ 4 ] : 45
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Jump up to: а беременный Барбара Ричковский, Dafydd Pilling (редакторы) (2007). Список породы, документированные в глобальной основе банк данных для генетических ресурсов животных , приложение к состоянию мировых генетических ресурсов животных для пищи и сельского хозяйства . Рим: Комиссия по генетическим ресурсам по продовольственным и сельскому хозяйству, продовольственной и сельскохозяйственной организации Организации Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Архивировано 23 июня 2020 года.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин Лист данных породы: Bleue du Nord / France (крупный рогатый скот) . Внутренняя информационная система разнообразия животных Организации пищевых продуктов и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций. Доступ в июле 2022 года.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Изучение бычьей гонки: North Blue (по -французски). Генетические ресурсы офис. Архивировано 10 ноября 2014 года.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час Marie Dervillé, Stéphane Patin, Laurent Avon (2009). Франс -бычьи гонки: Происхождение, Стандарт, Выбор (по -французски). ПАРИЖ: ЭДИЦИИ ФРАНЦИЯ АГРИКОЛЯ. ISBN 9782855571515 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж.Г. Холл, Д. Филипп Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия Мейсона пород скота и размножения (шестое издание). Уоллингфорд: Каби. ISBN 9781780647944 .