Джибне Арабия

Джибне Арабие ( араб . جبنة عربية ) (также джибни ) — мягкий белый сыр , который можно найти по всему Ближнему Востоку . Он особенно популярен в регионе Персидского залива . Сыр имеет мягкий вкус, похожий на фету , но менее соленый. Наследие продукта началось с того, что бедуины использовали козье или овечье молоко ; используется коровье однако в настоящее время для приготовления сыра молоко. Джибне Арабия используется в кулинарии или просто как столовый сыр.

Джибни является ингредиентом выпечки с сырной начинкой, такой как кнафе . ^{[ 1 ]}

См. также

Ссылки

^ «На молочном заводе Галилеи готовят лабаны и джибни по рецепту 13 века» . Гаарец . Архивировано из оригинала 7 апреля 2014 г. Проверено 6 апреля 2014 г.

Внешние ссылки

Cheese.com

Эта сыре статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта арабской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «На молочном заводе Галилеи готовят лабаны и джибни по рецепту 13 века» . Гаарец . Архивировано из оригинала 7 апреля 2014 г. Проверено 6 апреля 2014 г.

[ 1 ]