Склоны холмов, дома и подвалы шампанского
| Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Франция |
| Критерии | Культурные: (iii), (iv), (vi) |
| Ссылка | 1465 |
| Надпись | 2015 г. (39-я сессия ) |
| Область | 1101,72 га (2722,4 акра) |
| Буферная зона | 4251,16 га (10 504,8 акра) |
| Координаты | 49 ° 4'39 "N 3 ° 56'46" E / 49,07750 ° N 3,94611 ° E |
  Расположение склонов, домов и подвалов Шампани во Франции | |
Склоны, дома и погреба шампанского — это название, данное нескольким местам в регионе Шампань во Франции, внесенным в ЮНЕСКО Список всемирного наследия в 2015 году за их историческую связь с производством и продажей шампанского , а также за свидетельство развития всемирно известное агропромышленное предприятие. [1]
Описание
[ редактировать ]Хотя он занимает лишь небольшую часть винодельческого региона Шампань, объект Всемирного наследия состоит из мест, которые представляют весь процесс создания и продажи шампанского. Всего существует 14 различных сайтов, сгруппированных в три категории: [1]
- Исторические виноградники Отвильер , Аи и Марёй-сюр-Аи , а также соответствующие им погреба, где виноград выращивается и ферментируется по крайней мере с 1673 года. [2]
- Холм Сен-Никез в Реймсе , городской виноградник с собственными подвалами, совмещенный с общественными пространствами и парками.
- Авеню Шампани и Форт Шаброль в Эперне , самое известное место для демонстрации и продажи шампанского.
Виноградники в Отвиллере , Аи и Марёй-сюр-Аи включают в себя хижины для сбора урожая и прессы, используемые для переработки винограда с минимальной транспортировкой. [2] Подвалы под деревнями и виноградниками, вырытые в меловых склонах в 17 и 18 веках, поднимаются вверх от виноградников. [2] Однако самые обширные погреба находятся на холме Сен-Никез. Эти подвалы, построенные позже, чем те, что находились за пределами города, расширились на уже существовавшие подземные меловые карьеры и простираются на несколько километров под виноградниками и городом. [2] На Аллее Шампанского в Эперне расположены штаб-квартиры многих выдающихся производителей шампанского. На этой улице, построенной вдоль главного торгового пути между Францией и Германией, с XVIII века располагались здания торговцев шампанским. [1]
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б с «Склоны холмов, дома и подвалы Шампанского» . Центр всемирного наследия ЮНЕСКО . Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры . Проверено 12 декабря 2021 г.
- ↑ Перейти обратно: Перейти обратно: а б с д Склоны холмов, дома и подвалы шампанского: Франция № 1465 (Отчет). ИКОМОС. 12 марта 2015 года . Проверено 12 декабря 2021 г.
