Двор
В птицеводстве под двором подразумевается предоставление птице огороженного двора в дополнение к птичнику . Передвижные загоны – это форма управляемого интенсивного выпаса .
Двор часто путают со свободным выгулом . Разница в том, что домашняя птица на свободном выгуле либо полностью не огорожена, либо забор расположен настолько далеко, что мало влияет на свободу ее передвижения.
Историческая практика
[ редактировать ]До открытия витаминов А и D в 1920-х годах зеленый корм и солнечный свет были необходимы для здоровья птицы. Витамин D синтезировался под воздействием солнечного света на коже (как и у людей), а витамин А был получен из зеленых кормовых растений, таких как трава. Дворы, достаточно маленькие, чтобы их можно было экономично ограждать, вскоре лишились вкусного зеленого корма и стали бесплодными. За этим следует накопление навоза, паразитов и других болезнетворных микроорганизмов.
В те времена разведение на свободном выгуле было наиболее распространенным методом. На большинстве ферм было лишь небольшое стадо на свободном выгуле. Большие стада содержались в небольших домиках, построенных на салазках, которые периодически вытаскивали на свежий участок земли. Этот метод аналогичен современной практике выпаса птицы .
Эксперты того времени оценили устойчивый уровень примерно в пятьдесят кур на акр (80 м²). 2 на курицу), по сто кур на акр (40 м 2 на одну курицу) в качестве абсолютного верхнего предела, если были приняты особые меры предосторожности. Эти уровни являются устойчивыми в том смысле, что газон может использовать питательные вещества из навоза, оставленного курами, и в том смысле, что при такой плотности посадки цыплята не будут полностью разрушать газон, царапая его.
На Орегонской станции на глинистой почве было обнаружено, что дневной помет от 200 кур-несушек на акр [20 м 2 на курицу] за четыре года сделало почву слишком богатой для успешного роста зерновых культур, поскольку возделывание земли производилось раз в два года. Ночной помет был вынесен на другую землю. Если почва содержит слишком много навоза для сельскохозяйственных культур, можно с уверенностью предположить, что она не в лучшем состоянии для птицы. Рано или поздно это обязательно проявится не только в неурожае зерновых, но и в неурожае птицы. Для постоянной системы в средних почвенно-климатических условиях предлагаются к рассмотрению следующие моменты.
- Максимальное количество птиц на акр: 100 кур-несушек [40 м2]. 2 за курицу].
- Вывоз ночного помета на другую землю.
- Разделение земли как минимум на два участка или двора и выращивание урожая на каждом дворе не реже одного раза в два года. На участках, где ежегодно можно выращивать сельскохозяйственные культуры, можно увеличить поголовье домашней птицы.
- Выращивание культур, которые будут использовать максимальное количество навоза.
- Держать землю свободной [от кур] не менее шести месяцев в году.
- Тщательный дренаж, где это необходимо, для отвода лишней воды.
.... Не предполагается, что содержание 500 кур на акре [8 м2] будет нерентабельным. 2 на курицу] в течение нескольких лет при благоприятных условиях. Это сделано, но другое дело, когда это планируется сделать постоянным бизнесом. [ 1 ]
Потому что пятьдесят кур на акр представляют собой 800 квадратных футов (74 м²). 2 ) на курицу (80 м 2 на курицу), в то время как плотность внутри птичника в то время обычно составляла четыре квадратных фута на курицу (0,4 м²). 2 на курицу), для этого требовалось, чтобы двор был в 200 раз шире дома, если считать двор с одной стороны дома. То есть для дома шириной 20 футов (6 м) требовался двор шириной 4000 футов (1220 м), чтобы обеспечить необходимую площадь. Обычно это два ярда, по одному с каждой стороны дома, шириной 2000 футов (610 м) каждый. На самом деле ограждение таких дворов обходится дорого, и куры проводят большую часть своего времени на той части, которая ближе всего к птичнику, поэтому устойчивость на практике никогда не была достигнута, за исключением переносных птичников, которые периодически переносили на свежую землю. Работа по дворам проводилась на неприемлемо маленьких дворах, которые быстро опустошались и засорялись чрезмерным количеством навоза.
Использование нескольких дворов, частая вспашка и обильное использование извести позволят использовать более высокие уровни посадки, поскольку вспашка и известкование позволят большой части азота выйти из почвы.
Ниже приведены типичные советы по успешному использованию дворов в 1930-х и 1940-х годах:
Все птицеводы должны понимать, что не существует известных заменителей солнечного света и молодой зеленой травы, позволяющих поддерживать птицу в наилучшем состоянии здоровья, а также стимулировать ее рост и поддерживать производство яиц. Там, где невозможно обеспечить солнечный свет и зеленую траву, как в случае с птицами, содержащимися в строгом карантине, необходимо предоставить им наилучшие возможные заменители. Однако в случае большинства фермерских и многих коммерческих стад молодняк выращивается на выгуле, а взрослым птицам выделяются дворы или разрешается бродить по своему желанию.
Чтобы существенно сократить ежегодные ошеломляющие потери среди растущих птенцов и птиц-несушек, необходимо использовать более эффективные методы управления стадом. Потери от смертности обусловлены главным образом внутренними паразитами и болезнями того или иного рода. Голая земля, по которой некоторое время бегали куры, грязевые лужи и стоячая вода являются главными источниками распространения болезней, большинство из которых передаются через грязь...
Смертность, которая обычно наблюдается у подрастающего и взрослого поголовья, может быть существенно снижена, если предоставить птицам альтернативную систему выгула. Вероятно, лучшим вариантом будет предоставить каждому брудеру колонии и каждому птичнику три ярда (3 м), которые птицам будет разрешено использовать каждые 3 или 4 недели. Путем смены птиц на птичниках каждые 3-4 недели каждый двор поддерживается в достаточно санитарном состоянии, особенно если почва в непосредственной близости от птичника обработана и обработана известью, а птицам доступна молодая зеленая трава в течение всего сезона. Важность чистого выгула как для птиц, так и для взрослого поголовья невозможно переоценить... Для взрослого поголовья можно создать хороший травяной покров на плодородной почве, что позволит разместить около 200 птиц на акре [20 м2]. 2 за курицу]. [ 2 ]
Достижения в области питания все больше превращали ярдинг в обузу, и он вышел из моды. Свободный выгул по-прежнему использовался, особенно для племенных стад и молодок до того, как они достигли яйценосного возраста, из-за более низкого уровня заболеваемости и лучшего общего состояния здоровья цыплят, выращиваемых на траве. Племенным стадам (которые несут яйца, предназначенные для инкубации) всегда предоставляется лучший рацион, чем стадам, несущим столовые яйца, поскольку рацион, обеспечивающий дешевое производство столовых яиц, не обеспечит хороших вылупляющихся яиц. В течение некоторого времени после того, как стада, несущиеся в закрытом помещении, удовлетворительно производили столовые яйца, племенные стада получали выгоду от свободного выгула.
В Великобритании Джеффри Сайкс разработал новую систему дворов в 1950-х годах. [ 3 ] При этом использовался небольшой двор, покрытый толстым слоем соломы, которую часто добавляли еще. Он также рекомендовал обеспечить тень и ветрозащиту прочным забором вокруг двора или другими способами, например, рядами стогов сена. Раз в год старую солому вывозили фронтальным погрузчиком или аналогичной техникой. Этот метод устранил грязь и болезнетворные микроорганизмы. Позже о нем забыли, потому что промышленность перешла на изоляцию с высокой плотностью содержания еще до того, как метод получил широкое распространение.
Недавняя практика
[ редактировать ]Сегодня коммерческие производители птицы обычно называют выгул на свободном выгуле на своих этикетках . Такое смешение двух очень разных техник привело к путанице. Подавляющее большинство операций «на свободном выгуле» на самом деле проводятся на ярдове.
Пастбищная птица , продвигаемая APPPA, Американской ассоциацией производителей пастбищной птицы, [ 4 ] и автор/фермер Джоэл Салатин используют другой подход, пытаясь добиться преимуществ свободного выгула при использовании загонов или ярдов. Ключевым элементом содержания птицы на пастбищах является использование переносных птичников и, по желанию, переносных электрических ограждений. Частое перемещение дома и двора, возможно, ежедневное, устраняет все недостатки постоянных дворов.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Джеймс Драйден, Разведение и управление птицеводством. Orange Judd Press, 1916, стр. 191–192.
- ^ Морли А. Джулл, Птицеводство. МакГроу-Хилл, 1938, стр. 231–233.
- ^ Джеффри Сайкс, Хенъярд. 1952. Кросби Локвуд и сыновья.
- ^ APPPA: Пастбищная птица для всех