Сельское хозяйство во Фландрии

Сельское хозяйство и садоводство во Фландрии традиционно носит семейный характер, но, как и сельское хозяйство в других регионах, все чаще характеризуется увеличением масштабов, модернизацией и расширением. Во Фландрии интенсивные отрасли составляют самый крупный сегмент сельского хозяйства: свиноводство, птицеводство и молочное животноводство, овощеводство и фрукты, выращивание декоративных растений. В Валлонии , франкоязычной части Бельгии , упор делается больше на земледелие и экстенсивное почвенное животноводство.

Структурные аспекты

В 2013 году во Фландрии насчитывалось 24 884 сельскохозяйственных предприятия. За последние десять лет их число сократилось на 30%. Это снижение почти на 4% в год. При этом масштабы постоянно увеличивались. По сравнению с 2004 годом средняя посевная площадь одного предприятия увеличилась на 40% и составила 25 га. Поголовье скота на одно предприятие также увеличивается. В настоящее время среднее предприятие по разведению крупного рогатого скота насчитывает 119 голов, свиноводство – 1 848, птицеводство – 47 092.За последние десять лет общая пахотная площадь оставалась относительно стабильной (-1,7%). 46% пахотных площадей Фландрии, или 622,738 га, используется для сельского хозяйства и садоводства. Луга, пастбища и кормовые культуры занимают 56% общей площади. 36% пашни находится в собственности, остальная часть находится в аренде.

Сельское хозяйство характеризуется сильной степенью специализации. Почти девять из десяти компаний специализируются в одном из трех подотраслей. 54% компаний специализируются на животноводстве, 21% на пахотных культурах и 13% на садоводстве.

В 2013 году во Фландрии под органическое сельское хозяйство использовалась посевная площадь 5 065 га, что составляет 0,8% от общей посевной площади. Количество органических ферм составляет 319 единиц. За последние годы посевная площадь и количество хозяйств неуклонно увеличивались, отчасти под влиянием Стратегического плана действий по органическому сельскому хозяйству, вторая программа которого реализуется с 2013 по 2017 год.

Экономическое значение

В 2013 году конечная производственная стоимость продаж фламандского сельскохозяйственного и садоводческого секторов оценивалась в 5,5 миллиардов евро. Из общей стоимости продукции животноводство составляет 65%, садоводство - 26% и земледелие - 9%. Пятью наиболее важными сельскохозяйственными продуктами являются свинина (1,46 миллиарда евро), молочные продукты (844 миллиона евро), говядина (712 миллионов евро), овощи (602 миллиона евро) и продукты декоративного садоводства (512 миллионов евро).

В 2013 году в сельском хозяйстве и садоводстве регулярно было занято 51 583 человека. Поскольку в сельском хозяйстве работает очень много непостоянных работников, таких как сезонные рабочие и подрядчики, мы относим эту цифру к работникам, занятым полный рабочий день. Во фламандском сельском хозяйстве и садоводстве занято 41 141 человек, занятых полный рабочий день, или в среднем 1,65 на одно предприятие. 34% работников, занятых полный рабочий день, работают на предприятиях животноводства (молочное, свиноводство, говядина и птицеводство), 32% - на предприятиях садоводства, 13% - на предприятиях по выращиванию сельскохозяйственных культур и 19% - на предприятиях смешанного типа.

В 2012 году валовая добавленная стоимость первичного сектора (включая лесное и рыбное хозяйство) составляла 0,9% от общей валовой добавленной стоимости Фландрии. В Европейском Союзе средняя доля составляет 1,7%.

В 2013 году общий объем торговли сельскохозяйственной продукцией Бельгии имел положительный торговый баланс. Экспорт составляет 39,4 миллиарда евро, а импорт составляет 34,5 миллиарда евро. Некоторыми важными экспортными товарами являются шоколадные изделия (2,1 миллиарда евро), продукты из картофеля и свинины (по 1,4 миллиарда), пиво и замороженные овощи (по 1,1 миллиарда). Бельгия имеет 8% долю в общем экспорте сельскохозяйственной продукции из ЕС-28 и, таким образом, занимает пятое место в рейтинге ЕС после Германии , Нидерландов , Франции и Испании . На долю Фландрии приходится 80% бельгийского сельскохозяйственного экспорта.

Региональное распространение

Важность сельскохозяйственного сектора во Фландрии зависит от региона. Классификация муниципалитетов с аналогичной сельскохозяйственной деятельностью показывает типичные регионы: фрукты вокруг Синт-Трейдена и овощи вокруг Синт-Кателийне-Вавера , Руселаре и Хоогстратена . практикуется декоративное садоводство Вокруг Гента . Свиноводство распространено в Западной Фландрии , Метджесланде , Ваасланде и Кампине . Молочный скот важен во Фламандских Арденнах и Пайоттенланде , а также в сочетании с разведением в Кампине. Крупный рогатый скот в основном встречается в районе Брюгге , южных частях Западной и Восточной Фландрии , а также в сочетании с пахотным земледелием во Фламандском Брабанте и Южном Лимбурге .

Объяснение этому изменению можно найти в истории и в факторах физики почв. Племенные фермы расположились в непосредственной близости от предприятий по производству комбикормов и скотобоен. Выращивание овощей и фруктов сосредоточено вокруг аукциона и производной от него отрасли. Земледелие преимущественно ведется на богатых почвах, а скотоводство — на более бедных.

Сельское хозяйство и окружающая среда

Чтобы получить представление об экологической эффективности фламандского сельского хозяйства, мы сравниваем показатели давления с экономическими показателями. В период 2007-2012 гг. конечная добыча остается более или менее стабильной, а экологические показатели развиваются. Что касается выбросов очень мелких частиц, использования фосфорных удобрений и воздействия химических пестицидов, то экологическая эффективность повышается благодаря политике использования навоза, росту цен на удобрения и переходу на природный газ в садоводстве. Напротив, увеличение поголовья скота с 2008 года и увеличение числа когенерационных установок (комбинированного производства тепла и электроэнергии) в теплицах являются основными причинами отсутствия снижения энергопотребления, выбросов парниковых газов и потенциальных окисляющих выбросов.

В 2012 году чистое потребление первичной энергии в сельскохозяйственном секторе составило 24 916 ТДж. Тепличное садоводство остается крупнейшим потребителем энергии на 46%. Доля природного газа увеличилась с 21% в 2007 году до 58% в 2012 году, тогда как доля нефти за этот период снизилась до 35%. Тяжелый мазут полностью исчез с 21% до 2%. С 2010 года фламандский сельскохозяйственный сектор является чистым производителем электроэнергии. Избыток электроэнергии, произведенной собственными силами за счет собственных когенерационных установок или солнечных батарей, на практике возвращается в сеть и не обязательно используется сельскохозяйственным сектором.

Доля сельского хозяйства в общих выбросах парниковых газов во Фландрии в 2011 году составила 10%. Относительно большая доля сельского хозяйства обусловлена тем, что 53% выбросов закиси азота и 76% выбросов метана приходится на сельское хозяйство. Оба газа имеют гораздо больший парниковый эффект , чем углекислый газ . В 2011 году общие выбросы парниковых газов от сельского хозяйства составили 8 636 тыс. тонн эквивалента CO ₂ , что на 19% меньше, чем в 1990 году. Однако с 2008 года выбросы снова увеличились на 3,5%. Выбросы метана в основном происходят в результате процессов пищеварения в животноводстве. Выбросы закиси азота в основном происходят непосредственно из почвы.

Точный вклад фламандских сельскохозяйственных выбросов в общую концентрацию твердых частиц в воздухе и в негативное воздействие на здоровье малоизвестен. ^[1]

Сельскохозяйственная политика

Агропродовольственный сектор находится в различных сложных взаимодействиях, связанных с остальной экономикой. Дальнейшая глобализация глубоко влияет на этот сектор. Другие международные события также влияют на сельское хозяйство Фландрии: рост населения мира, изменение климата , истощение запасов ископаемого топлива и невозобновляемого сырья, колебания цен на продукты питания, политика в отношении генетически модифицированных организмов . В будущем сельскохозяйственный сектор также столкнется с растущей либерализацией мировой торговли и глобализацией пищевых цепочек.

Реформированная Общая сельскохозяйственная политика на период 2014-2020 годов тесно связана с общей стратегией «Европа 2020» по разумному, устойчивому и инклюзивному росту . Программа CAP направлена на повышение конкурентоспособности, устойчивости и эффективности. Помощь будет распределяться по-разному между государствами-членами ЕС и внутри них. Прямая помощь станет более «зеленой» за счет введения трех обязательных методов экологизации. Значение развития сельских территорий возрастает.

В 2013 году фламандские фермеры получили прямую поддержку в размере 258,8 миллиона евро. Права на получение пособия составили 228,2 миллиона евро из этой суммы, а премия за кормящую корову - 27,3 миллиона евро. Молочное животноводство (23%) имело в период 2007-2012 гг. наибольшую долю прямой поддержки. Значительная часть идет на мясное скотоводство и пахотные культуры. Виды бизнеса, связанные с свиноводством и садоводством, традиционно получают небольшую прямую поддержку или вообще не получают ее вообще. В целом по сельскохозяйственному и садоводческому сектору доля прямой поддержки в доходах фермерских хозяйств составляет в среднем 24%.

составили 115,2 миллиона евро В 2013 году государственные субсидии на Программу развития сельских районов Фландрии . В период 2007-2013 годов 67% бюджета было направлено на повышение конкурентоспособности (в основном инвестиции в фермерские хозяйства), 20% - на улучшение окружающей среды (особенно агроэкологические меры, такие как соглашения по управлению водными ресурсами) и 9% - на качество жизни в сельской местности. Наибольшую поддержку в рамках Компонента 2 получили отрасли свиноводства и птицеводства, молочного животноводства и садоводства.

Социальные аспекты

Boerenbond — крупнейший представительный фермерский союз Фландрии.

Средний возраст операторов профессиональных сельскохозяйственных предприятий за последние годы вырос с 48 лет в 2004 году до 52 лет в 2013 году. 11% фермеров — женщины. Женщины-фермеры в среднем на полтора года старше мужчин. Увеличение возраста связано с небольшим количеством молодых фермеров. В 2013 году только 5% фермеров были моложе 35 лет, причем это были как мужчины, так и женщины-фермеры. Значительно выше доля лиц старше 65 лет: 11% мужчин и 17% женщин. Основная часть операторов находится в возрасте от 50 до 55 лет. Десять лет назад это было от 40 до 45 лет.

Опрос, проведенный в 2012 году среди участников Сети данных по бухгалтерскому учету ферм, показал, что средний уровень удовлетворенности фермеров составляет 6,5 из десяти. Довольны или очень довольны 64% респондентов, умеренно удовлетворены 25% и недовольны 11%. Относительно более высокая удовлетворенность преобладает в пахотном секторе. В секторе свиноводства респонденты оказались относительно менее удовлетворены. Больным вопросом является стресс: 52% респондентов жалуются на высокий и очень высокий уровень стресса. Средняя удовлетворенность доходом также составляет всего 4,5 из десяти.

Некоторые фермерские семьи сталкиваются с серьезными финансовыми трудностями или проблемами психического здоровья и взаимоотношений. Число фермеров, находящихся в бедственном положении и обращающихся в ассоциацию «Фермеры на распутье» (Boeren op een Kruispunt), колеблется около 200 претендентов каждый год.

Инновации

Инновации имеют большое значение для экономического развития сельского хозяйства и садоводства Фландрии. Инновации помогают поддерживать конкурентоспособность, но также могут решать глобальные проблемы, такие как обеспечение продовольствием растущего населения мира, обеспечение достаточным количеством волокна, биомассы и биоматериалов, а также ограниченная доступность природных ресурсов.

Опрос, проведенный в 2014 году среди фермеров LMN, показывает, что 43% предприятий внедрили инновации на фермах за последние два года. Этот процент самый высокий в секторе садоводства (52%) и самый низкий в секторе крупного рогатого скота (35%). В садоводстве наибольшая доля инновационных предприятий приходится на сектор декоративных растений (62%).

Результаты показывают, что процессные инновации наиболее распространены. Более половины компаний в основном инвестируют в оборудование и инфраструктуру, такую как навесы и теплицы, за которыми следуют инновации в маркетинге, такие как переход на другой канал сбыта или начало различных форм коротких продаж. На третьем месте идут организационные инновации, такие как набор дополнительных работников, приход к власти нового менеджера и адаптация юридической структуры.

Сельское хозяйство в составе АПК

Сельскохозяйственный сектор не стоит отдельно, а является частью гораздо более широкого агропромышленного комплекса. Наряду с сельскохозяйственным и садоводческим секторами важную роль также играют поставщики сельскохозяйственной продукции, пищевая промышленность и дистрибуция. Тенденция такова, что уменьшение числа предприятий приводит к увеличению оборота и добавленной стоимости. По последним данным, фламандский агропромышленный комплекс насчитывает 35 471 предприятие, достигает оборота 61 миллиарда евро и добавленной стоимости 8,4 миллиарда евро, в нем работают 159 104 человека. Пищевая промышленность является крупнейшим работодателем и отвечает за наибольшую долю оборота и чистой добавленной стоимости.

Основной проблемой сельского хозяйства является ценообразование. Фермер сталкивается с ростом цен на сырьевые товары, что делает производство более дорогим. Цены на сырье, затраты на энергию, корма и оборудование как в Бельгии, так и в ЕС демонстрируют тенденцию к росту. Что касается доходов, то здесь наблюдаются более волатильные и более низкие цены реализации. Такая волатильность цен отчасти связана с сокращением поддержки рынка на европейском уровне, что делает фермы более чувствительными к изменениям на мировом рынке. С другой стороны, сырьевой сектор должен противостоять консолидированным звеньям цепочки, таким как переработка и распределение. Их сила увеличивается за счет масштаба и концентрации.

См. также

Экономика Бельгии

Ссылки

^ Бьюкерс, Дж; Янссен, С; Вельдеман, Н; Дойч, Ф; Инт Панис, Л. (март 2014 г.). «Мелкие атмосферные частицы в результате сельскохозяйственной практики во Фландрии: от выбросов до воздействия на здоровье и предельных значений» . Перспективы сельского хозяйства . 43 (1): 39–44.

Литература

Бернартс Э. (2014) Отчет о производстве фламандского сельского хозяйства и садоводства, 2014 г. , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Брал Л. (ред.) (2014 г.) Фламандские региональные показатели 2014 г. , Исследовательский центр правительства Фландрии, Брюссель.
Данкарт С., Кредиторы С. и Ойен А. (2009) Сельскохозяйственная деятельность во фламандских муниципалитетах, образец типологии , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Думез Л. (2014) Фламандская программа развития сельских районов на 2007–2013 годы, Годовой отчет за 2013 год , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Фокке Р. (2014) Годовой отчет за 2013 год , vzw Boeren op een Kruispunt.
Янссенс Р. (2014) Внешняя торговля сельскохозяйственной и садоводческой продукцией: состояние дел в 2013 году , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Кредиторы С., Д'Хуге Дж. и. Такенье Б. (2013) Использование энергии, защиты растений, воды и удобрений во фламандском сельском хозяйстве. Результаты основаны на Сети сельскохозяйственного мониторинга 2005-2011 гг. , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Кредиторы С., Ойен А., Д'Хуг Дж. и Оверлуп С. (2012) Почвенный баланс фламандского сельского хозяйства, цифры за 2007-2009 гг ., Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, в сотрудничестве с The Flemish Environment. Агентство, Брюссель.
Мартенс Э., Бернартс Э., Ойен А. и Такенье Б. (2013) Экономические результаты фламандского сельского хозяйства и садоводства в 2011–2012 годах , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Махи Л., Верспехт А., Ван Хайленбрук Г. и Буйсс Дж. (2014) Экономические и политические события на международном уровне. Сельское хозяйство и садоводство в более широкой перспективе. Справочный документ к Отчету о сельском хозяйстве за 2014 год , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Матейс Э. (К.У. Левен), Невенс Ф. (VITO) и Ванденбрук П. (shiftN) (2012) Переход к устойчивой агропродовольственной системе во Фландрии: системный анализ , MIRA и AMS, Брюссель.
Платто Дж., Ван Гейсегем Д. и Ван Богерт Т. (ред.) (2014 г.) Сельскохозяйственный отчет за 2014 г. , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Брюссель.
Платто Дж. и Ван Богерт Т. (ред.) (2014) Сельское хозяйство, садоводство, 2013 г. Фландрия , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Брюссель.
Самборски В., Ван Беллегем Л. и Платто Дж. (2014) Органическое сельское хозяйство. Состояние дел в 2013 году , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Самборски В. (2013) Фламандский агропродовольственный комплекс. Состояние дел , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Ван Баггенхаут Э., Вуилстеке А., Дойнинк Дж. и Ван Гейсегем Д. (2013) Фермер в уме, сердце и душе. Исследование социальной устойчивости фламандского сельского хозяйства и садоводства в 2012 году , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Ван Стертегем М. (редактор) (2013) Индикаторный отчет MIRA 2012 , Экологический отчет Фландрии, Фламандское агентство по охране окружающей среды.
Вуйлстеке А., Берген Д. и Демуинк Э. (2014) Масштаб и расширение фламандского сельского хозяйства и садоводства , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.
Вуйлстеке А. и Ван Гейсегем Д. (2014) Инновации во фламандском сельском хозяйстве и садоводстве. Результаты Сети сельскохозяйственного мониторинга за 2014 год , Министерство сельского хозяйства и рыболовства, Отдел анализа сельскохозяйственной политики, Брюссель.

Внешние ссылки

[Buekers-1] Бьюкерс, Дж; Янссен, С; Вельдеман, Н; Дойч, Ф; Инт Панис, Л. (март 2014 г.). «Мелкие атмосферные частицы в результате сельскохозяйственной практики во Фландрии: от выбросов до воздействия на здоровье и предельных значений» . Перспективы сельского хозяйства . 43 (1): 39–44.

[1]