Техасская кулинарная академия
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( апрель 2015 г. ) |
| Тип | Частный, Коммерческий |
|---|---|
| Активный | 1981–2017 |
| Президент | Стив Смит |
Академический состав | 49 |
| Студенты | 894 |
| Адрес | 11400 Бернетт Роуд, Люкс 2100 , , , 30°24′04″N 97°43′18″W / 30.401242°N 97.721685°W |
| Кампус | Городской |
| Веб-сайт | http://www.chefs.edu/Austin |
Le Cordon Bleu of Culinary Arts в Остине (LCB-Austin) была частной школой, расположенной в Домене , территории площадью 235 акров (0,95 км2). 2 ), многофункциональный парк в Остине, штат Техас . Кулинарная школа была филиалом Le Cordon Bleu Schools North America.
Рональд Ф. Бостон, первоначально называвшийся Колледжем карьеры в сфере гостеприимства Le Chef, открыл школу как программу обучения шеф-поваров в 1981 году. В 1999 году школа была переименована в Техасскую кулинарную академию. TCA была приобретена Career Education Corporation в августе 2001 года.
LCB-Остин работал на территории площадью 52 000 квадратных футов (4831,0 м 2). 2 ) объект, включавший шесть помещений площадью 2 000 квадратных футов (185,8 м 2 ). 2 ) лаборатории, классы, студенческая библиотека, компьютерный класс, ресторан, кафе и розничный магазин. На территории объекта также располагалась демонстрационная кухня на 100 мест.
В школе было два ресторана на территории кампуса. Ventana, ресторан на 100 мест, где подают блюда классической французской кухни , открылся в конце 2002 года, а также The Bleu River Grille, непринужденная кофейня и магазин сэндвичей. [ 1 ]
LCB-Остин получил степень младшего специалиста по прикладным наукам в области кулинарного искусства Le Cordon Bleu и сертификаты в области кулинарного искусства Le Cordon Bleu Pâtisserie & Baking и Le Cordon Bleu.
Ссылки
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта статья об университете или колледже в Техасе незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- Кулинарные школы в США
- Образовательные учреждения, основанные в 1981 году.
- 1981 заведения в Техасе
- Корпорация карьерного образования
- Образовательные учреждения, ликвидированные в 2017 году
- Закрытие предприятий в Техасе в 2017 году
- Бывшие коммерческие университеты и колледжи США.
- Незавершенные работы Техасского университета