Гиждувон

Гиждувон
Гиждувон Расположение в Узбекистане
Координаты: 40 ° 06'N 64 ° 40'E
Страна	Узбекистан
Область	Бухарская область
Округ	Гиждувонский район
Население  (2016)
• Общий	43,400

Гиждувон ( узбекский : G'ijduvon, Гиждувон ; таджикский : Гиждувон ; русский : Гиждуван — город в Бухарской области Узбекистана ) и столица Гейдувонского района (Туман). В 2003 году его население составляло 38 600 человек. и 43 400 в 2016 году.

История

Археологические данные свидетельствуют о том, что поселение на территории нынешнего Гиждувона было основано до арабского вторжения .

Село Гиждувон упоминается в исторических хрониках с X века и сообщается, что оно получало воду из рва Харкан-руд или Калкан-руд, также упоминаемого уже географами X века как Рустак, орошаемого арыком . , назывался «Нижняя Харкана», в отличие от «Верхней Харканы» напротив Кармана. Уже тогда это был один из торговых центров региона. Он был частью империи Саманидов .

Гейдувон в XII веке представлял собой базарное село в 6 парасангах от Бухары . В дальнейшем туман, в котором находился Гейдувон, назывался то Гейдувон, то Харканруд. Настоящую известность селу , впоследствии превратившемуся в город , принес один из представителей суфизма Абдул Халик Гиждувани , живший в XII веке в эпоху тюркской династии Кара -Ханидов .

Город Тавуа, основанный в раннем средневековье , до 15 века конкурировал с Гиждувоном. Однако в последующие периоды Гиждувон стал городом, а Тавуа потерял свое значение .

С 16 века при узбекской династии Шайбанидов Гиждувон стал городом- крепостью , где сражения часто происходили . В битве при Газдеване происходившей здесь Бабур потерпел поражение от Шейбанидов, что положило конец господству династии Тимуридов в Трансоксиане . При Абдалла-хане II в 1578 году близ Гейдувона был построен 13-арочный мост через Зеравшон , по-видимому, служивший одновременно плотиной для поднятия воды в реке и разделения ее на каналы . В «Тарикс-и Рахимхани» сказано, что река здесь разделяется на несколько рек, каждая река — на несколько рукавов, каждый рукав — на несколько протоков, в результате чего села заселяются.

Одно из трёх медресе, построенных Улугбеком, находится в Гиждувоне (остальные — в Самарканде и Бухаре ). могила и мемориал выдающегося среднеазиатского философа В Гиждувоне также находится Абдухолика Гиждувони.

Исторически Гиждувон использовался как образовательный, религиозный и культурный центр Гиждувона и региона. Однако начиная с 1930-х годов население становилось все более светским, и сегодня религия играет очень незначительную роль в повседневной жизни. Современный Гиждувон является торговым центром не только Гиждувонского района, но и соседних районов.

В Гиждувоне сохранилось медресе с высоким порталом, построенное Улугбеком.

Кухня

Гейдувон славится своей местной кухней и считается лучшим местом для жарки рыбы и приготовления шашлыка . Шашлык – это говядина или баранина, маринованная на ночь и зажаренная на шампурах. Многие другие рестораны страны, в том числе и в столице Ташкенте, копируют технику жарки рыбы Гиждувона. Основное отличие состоит в том, что в Гиждувоне повара очищают рыбу от костей перед жаркой, тогда как в остальной части страны рыбу не очищают от костей.

Город также известен своими традиционными персидскими угощениями, такими как халва , конфеты и т. д. Многие согласны с тем, что Гиждувон смог культивировать более изысканную кухню по сравнению с другими частями страны, поскольку это один из первых населенных пунктов в Центральной Азии. Бухара, пятый по величине город в Узбекистане, находится примерно в 40 км от города. Город был заселен, по крайней мере, пять тысячелетий, и считается, что Гиждувон находится в тех же районах, что касается его возраста.

Культура

В Гиждувоне говорят на узбекском, таджикском и русском языках. Хотя большинство населения этнически идентифицирует себя как узбеки, некоторые старейшие семьи города говорят дома на таджикском языке.

Раньше в городе проживало большое еврейское меньшинство, которое переехало в Израиль и Соединенные Штаты после распада Советского Союза, когда экономические условия были трудными.

Главный вид спорта – футбол.

В городе есть средние школы, несколько профессионально-технических училищ, медицинский колледж, больницы. В Гейдувоне нет высших учебных заведений, поэтому для поступления в университеты жители едут в Бухкару, Самарканд, Ташкент или другие крупные города.

Промышленность

Гейдувон находится в орошаемой хлопководческой зоне Узбекистана между долиной реки Зеравшан и каналом Шимолии. В городе есть хлопкоперерабатывающий завод, который подготавливает хлопок, выращенный фермерами региона, на экспорт. Значение хлопка в экономике Узбекистана постоянно падает с момента обретения независимости в 1991 году, поэтому Гиждувон и регион диверсифицируют свою экономику, а сельское хозяйство отходит от хлопка и переходит в выращивание овощей и фруктов. Некоторые отрасли экономики, такие как транспорт, также находятся на подъеме. Шоссе М34 соединяет Гейдувон с другими частями страны, включая Бухару, Самарканд и Ташкент.

Исторически город славился трудолюбивыми купцами, которые ездили в другие крупные торговые центры и привозили на местный рынок различные товары. Кажется, они поддерживают эту репутацию и по сей день. Местные бизнесмены ездят в Китай, Россию, страны Балтии, Турцию и Иран, чтобы закупить товары оптом и привезти их в Гейдувон. В наши дни покупатели из отдаленных районов приезжают в Гиждувон за любыми покупками, включая продукты, различные товары, бытовую технику и электронику, автомобильные запчасти, одежду и т. д. В Гиждувоне есть оптовый рынок, где торговцы из близлежащих районов покупают свои товары и товары. продают в своих магазинах в сельской местности. В городе также работает животноводческий рынок, где фермеры могут покупать и продавать свой скот.

Ремесленники Гейдувона играют важную роль в местной экономике, и их работа является главной достопримечательностью для туристов. В городе есть особый стиль гончарного дела, который определяется нанесением на керамику уникального бирюзово-голубоватого цвета. Некоторые известные люди, в том числе принц Чарльз, принц Уэльский и Хиллари Клинтон, бывали в Гиждувоне, чтобы увидеть работы местных мастеров.

См. также

• Лабиринт