α-Санталол

α-Санталол
Имена
	Название ИЮПАК ( Z )-5-(2,3-Диметилтрициклол[2.2.1.0 2,6 ]гепт-3-ил)-2-метилпент-2-ен-1-ол
Идентификаторы
Номер CAS	115-71-9 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ХимическийПаук	16736011 ;
Информационная карта ECHA	100.003.730
Номер ЕС	204-102-8 ;
КЕГГ	C09719 ;
ПабХим CID	5281531 ;
НЕКОТОРЫЙ	15X09F2755 ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID9051587 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 15 Н 24 О
Молярная масса	220.356 g·mol −1
Появление	Жидкость
Плотность	0,9770 г/см 3
Точка кипения	166 ° С (331 ° F; 439 К)
Растворимость в воде	Практически нерастворим
Растворимость в этаноле	Растворимый
Растворимость в диэтиловом эфире	Растворимый
Хиральное вращение ([α] D )	+10.3°
Показатель преломления ( n D )	1.5017
Опасности
	СГС Маркировка :
Пиктограммы
Сигнальное слово	Предупреждение
Заявления об опасности	H317
Меры предосторожности	P261 , P272 , P280 , P302+P352 , P321 , P333+P313 , P363 , P501
NFPA 704 (огненный алмаз)	0 1 0
Родственные соединения
Родственные терпены	β-санталол
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

α-санталол , также называемый альфа-санталол , ^{[ 1 ]} представляет собой органическое соединение , которое классифицируется как сесквитерпен . В его состав входит около 55% масла сандалового дерева , еще одним менее распространенным компонентом является β-санталол . По состоянию на 2002 год около 60 тонн сандалового масла производится ежегодно путем паровой дистилляции сердцевины Santalum album . Это ценный компонент парфюмерии. ^{[ 2 ]}

Из-за опасений по поводу устойчивости выращивания сандалового дерева ученые разработали пути получения α-санталола и β-санталола посредством ферментации, в том числе с использованием Rhodobacter sphaeroides . BASF выпустила свою версию Isiobionic Santalol в июле 2020 года. ^{[ 3 ]}

Содержание масла сильно варьируется в зависимости от вида сандалового дерева. Этот уровень обычно самый высокий у S. album , S. Paniculatum и S. yasi . Профиль аромата также значительно меняется в зависимости от масла разных видов.

Ссылки

^ Боммаредди, А; Брожена, С; Штайгервальт, Дж; и др. (2019). «Лечебные свойства альфа-санталола, природного компонента сандалового масла: обзор». Нат. Прод. Рез . 33 (4): 527–543. дои : 10.1080/14786419.2017.1399387 . ПМИД 29130352 . S2CID 27852488 .
^ Карл-Георг Фальбуш; Франц Йозеф Хаммершмидт; Йоханнес Пантен; Вильгельм Пикенхаген; Дитмар Шатковски; Курт Бауэр; Доротея Гарбе; Хорст Сурбург (2002). «Вкусы и ароматы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.a11_141 . ISBN 3527306730 .
^ Беттенхаузен, Крейг (21 ноября 2020 г.). «Приготовление сандалового масла без сандалового дерева» . Новости химии и техники . Проверено 11 февраля 2021 г.

Эта статья алкоголе незавершена . об Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Боммаредди, А; Брожена, С; Штайгервальт, Дж; и др. (2019). «Лечебные свойства альфа-санталола, природного компонента сандалового масла: обзор». Нат. Прод. Рез . 33 (4): 527–543. дои : 10.1080/14786419.2017.1399387 . ПМИД 29130352 . S2CID 27852488 .

[Ullmann-2] Карл-Георг Фальбуш; Франц Йозеф Хаммершмидт; Йоханнес Пантен; Вильгельм Пикенхаген; Дитмар Шатковски; Курт Бауэр; Доротея Гарбе; Хорст Сурбург (2002). «Вкусы и ароматы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . Вайнхайм: Wiley-VCH. дои : 10.1002/14356007.a11_141 . ISBN 3527306730 .

[3] Беттенхаузен, Крейг (21 ноября 2020 г.). «Приготовление сандалового масла без сандалового дерева» . Новости химии и техники . Проверено 11 февраля 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]