Рубус Идей

Рубус Идей
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 ) ( Европа )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Росалес
Семья:	розоцветные
Род:	Рубус
Подрод:	Р. подг. Идеобатус
Разновидность:	Р. Идей
Биномиальное имя
	Рубус Идей ; Л. 1753, а не Бланко 1837 или Велл. 1829 г., ни Пурш, 1814 г., ни Тунб. 1784 г.
Синонимы
	показывать Синонимия

Rubus idaeus ( малина , также называемая красной малиной или иногда европейской красной малиной , чтобы отличить ее от других видов малины) — это красноплодный вид Rubus , произрастающий в Европе и Северной Азии и обычно культивируемый в других регионах с умеренным климатом . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Таксономия

Близкородственное растение из Северной Америки, иногда называемое разновидностью Rubus idaeus var. strigosus , чаще рассматривают как отдельный вид Rubus strigosus (американская красная малина), как это сделано здесь. ^{[ 5 ]} Красноплодная культурная малина, даже в Северной Америке, обычно представляет собой Rubus idaeus или садовые производные гибридов R. idaeus и R. strigosus; все эти растения рассматриваются в настоящей статье.

Описание

Растения Rubus idaeus, как правило, являются многолетними растениями , имеющими двулетние стебли («трости») от многолетней корневой системы. В первый год своего существования новый неразветвленный стебель (« примокан ») энергично вырастает на полную высоту 1,5–2,5 м (5,0–8,3 фута), неся большие перисто-сложные листья с пятью или семью листочками, но обычно без цветов. На второй год жизни (как « флорикан ») стебель не вырастает выше, но дает несколько боковых побегов, которые несут более мелкие листья с тремя или пятью листочками. Цветки белыми появляются поздней весной на коротких кистях на кончиках этих боковых побегов, каждый цветок диаметром около 1 см (0,4 дюйма) с пятью лепестками . Плоды красные, съедобные, сладкие , но терпкие, производятся летом или ранней осенью; в ботанической терминологии это не ягода вовсе , а совокупный плод из многочисленных костянок вокруг центральной сердцевины. У малины (различные виды Rubus подрода Idaeobatus ) при сборе костянки отделяются от сердцевины, оставляя полый плод, тогда как у малины ежевики и большинства других видов Rubus костянки остаются прикрепленными к сердцевине. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Биотоп

Как дикое растение R. idaeus обычно растет в лесах, образуя открытые насаждения под кронами деревьев и более густые насаждения на полянах. На юге ареала (Южная Европа и Средняя Азия) встречается только на больших высотах в горах. ^{[ 8 ]} Видовое название idaeus относится к его местонахождению на горе Ида недалеко от Трои на северо-западе Турции, где он был наиболее знаком древним грекам. ^{[ 9 ]}

Выращивание и использование

R. idaeus выращивают в основном ради плодов, но иногда и ради листьев, корней или других частей.

Фрукты

Плоды R. idaeus являются важной пищевой культурой, хотя большинство современных коммерческих сортов малины происходят от гибридов и R. idaeus R. strigosus . ^{[ 9 ]} Плоды дикорастущих растений имеют сладкий вкус и очень ароматны.

Листья и другие части

Красная малина содержит 31 мкг/100 г фолата. ^{[ 10 ]} Красная малина обладает антиоксидантным действием, которое играет незначительную роль в уничтожении раковых клеток желудка и толстой кишки. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Молодые корни Rubus idaeus предотвращали образование камней в почках на мышиной модели гипероксалурии . ^{[ 13 ]} Тилирозид из малины является мощным ингибитором тирозиназы и может использоваться в качестве отбеливающего средства для кожи и средства от пигментации. ^{[ 14 ]}

Плоды малины могут защитить печень. ^{[ 15 ]}

Химия

Витамин С и фенольные соединения присутствуют в красной малине. антоцианы цианидин-3-софорозид, цианидин-3-(2(G)-глюкозилрутинозид) и цианидин-3-глюкозид , два эллагитаннина сангвин H-6 и ламбертианин C В частности, присутствуют вместе со следовыми уровнями флавонолов, эллагических кислота и гидроксикоричная кислота . ^{[ 16 ]}

Полифенольные соединения семян малины оказывают антиоксидантное действие in vitro . ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} но не имеют доказанного антиоксидантного действия на человека. ^{[ 19 ]} Кетоны малины получают из различных фруктов и растений, а не из малины, и продаются как способствующие снижению веса. ^{[ 20 ]} Клинических доказательств этого эффекта у людей нет. ^{[ 21 ]}

См. также

Шамбор (ликер) - ликер на основе малины.
Список кулинарных фруктов

Ссылки

^ « Рубус Идеус » . Красный список исчезающих видов МСОП .
^ « Рубус Идей Л.» . Королевский ботанический сад Эдинбурга – через Список растений . Обратите внимание, что этот веб-сайт был заменен World Flora Online.
^ « Идеус ежевика » . Европейская флора .
^ « Рубус Идеус » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 15 декабря 2017 г.
^ « Rubus idaeus var. strigosus » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 15 декабря 2017 г.
^ « Рубус Идеус » . Флора Северо-Западной Европы . Архивировано из оригинала 6 декабря 2007 года.
^ Руководитель Лингди; Буффорд, Дэвид Э. « Rubus idaeus » . Флора Китая Том. 9 – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури . Луис, Миссури и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
^ Jump up to: ^а ^б Блейми, М.; Грей-Уилсон, К. (1989). Флора Британии и Северной Европы . ISBN 0-340-40170-2 . .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Хаксли, А., изд. (1992). Новый словарь садоводства RHS . Макмиллан. ISBN 0-333-47494-5 . .
^ Мартин, Х; Комески, Д; Симпсон, РМ; Лэнг, Вашингтон; МакГи, ТК (2010). «Количественное определение фолата во фруктах и овощах: гомогенный анализ на основе флуоресценции». Анальная биохимия . 402 (2): 137–145. дои : 10.1016/j.ab.2010.03.032 . ПМИД 20361923 .
^ Нутр Рез. 30(11):777-782
^ Макдугалл, Дж.Дж.; Росс, штат Ха; Икеджи, М; Стюарт, Д. (2008). «Экстракты ягод оказывают различное антипролиферативное действие на клетки рака шейки матки и толстой кишки, выращенные in vitro». J Agric Food Chem . 56 (9): 3016–3023. дои : 10.1021/jf073469n . ПМИД 18412361 .
^ Галаини, ИФ; Аль-Газо, Массачусетс; Харфейл, Миннесота (2011). «Профилактическое и терапевтическое действие малины ( Rubus idaeus ) на образование камней в почках у мышей Balb/c» . Int Браз Дж Урол . 37 (2): 259–267. дои : 10.1590/S1677-55382011000200013 . ПМИД 21557843 .
^ Лу, Ю.Х.; Чен, Дж; Вэй, ДЗ; Ван, ЗТ; Тао, XY (2009). «Ингибирующее действие тирозиназы и механизм ингибирования тилирозида из малины» . J Enzyme Inhib Med Chem . 24 (5): 1154–1160. дои : 10.1080/14756360802694252 . ПМИД 19772488 .
^ Джао, MS; КОРЗИНА, Д; ФАРИЯ, А; ГИМАРЬЕС, Ж.Т.; НАРИСОВАН, Я; Кальяу, К; АЗЕВЕДО, я; Мальката, FF (2010). «Влияние экстрактов избранных лекарственных растений на окислительный стресс печени». Джей Мед Фуд . 13 (1): 131–136. дои : 10.1089/jmf.2008.0323 . ПМИД 20136446 .
^ Маллен, В.; Стюарт, Эй Джей; Лин, Мэн; Гарднер, П.; Дати, Г.Г.; Крозье, А. (2002). «Влияние замораживания и хранения на фенольные соединения, эллаготаннины, флавоноиды и антиоксидантную способность красной малины». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (18): 5197–5201. дои : 10.1021/jf020141f . ПМИД 12188629 .
^ Годевак, Д; Тесевич, В; Вайс, В; Милосавлевич, С; Станкович, М (2009). «Антиоксидантные свойства экстрактов семян малины на распределение микроядер в лимфоцитах периферической крови». Пищевой химический токсикол . 47 (11): 2853–2859. дои : 10.1016/j.fct.2009.09.006 . ПМИД 19748543 .
^ Айер, Х.С.; Кичамбаре, С; Гупта, RC (2008). «Профилактика окислительного повреждения ДНК биоактивными компонентами ягод». Нутр Рак . 60 (Приложение 1): 36–42. дои : 10.1080/01635580802398448 . ПМИД 19003579 . S2CID 205494444 .
^ Гросс, П. (2009). «Новая роль полифенолов. Отчет из трех частей о действующих правилах и состоянии науки» . Мир нутрицевтиков . Родман Медиа . Проверено 11 апреля 2013 г.
^ «Сладкий вкус похудения» . Центр пищевых инноваций Университета штата Огайо. 2014 . Проверено 3 сентября 2014 г.
^ «Малиновый кетон» . ВебМД .

Внешние ссылки

Данные, относящиеся к Rubus idaeus, на Wikispecies
СМИ, связанные с Rubus idaeus, на Викискладе?
"Малина" . Британская энциклопедия . Том. 22 (11-е изд.). 1911.
«Рубус Идеус» . Кальфлора . Беркли, Калифорния: База данных Калфлоры.
Rubus idaeus в базе данных фотографий CalPhotos , Калифорнийский университет, Беркли.
«Рубус Идеус» . Растения будущего .
«Рубус сахалинский» . Растения будущего .

[IUCN-1] « Рубус Идеус » . Красный список исчезающих видов МСОП .

[2] « Рубус Идей Л.» . Королевский ботанический сад Эдинбурга – через Список растений . Обратите внимание, что этот веб-сайт был заменен World Flora Online.

[fe-3] « Идеус ежевика » . Европейская флора .

[grin-4] « Рубус Идеус » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 15 декабря 2017 г.

[grin2-5] « Rubus idaeus var. strigosus » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 15 декабря 2017 г.

[fnwe-6] « Рубус Идеус » . Флора Северо-Западной Европы . Архивировано из оригинала 6 декабря 2007 года.

[foc-7] Руководитель Лингди; Буффорд, Дэвид Э. « Rubus idaeus » . Флора Китая Том. 9 – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури . Луис, Миссури и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.

[blamey-8] Jump up to: ^а ^б Блейми, М.; Грей-Уилсон, К. (1989). Флора Британии и Северной Европы . ISBN 0-340-40170-2 . .

[rhs-9] Jump up to: ^а ^б ^с Хаксли, А., изд. (1992). Новый словарь садоводства RHS . Макмиллан. ISBN 0-333-47494-5 . .

[10] Мартин, Х; Комески, Д; Симпсон, РМ; Лэнг, Вашингтон; МакГи, ТК (2010). «Количественное определение фолата во фруктах и овощах: гомогенный анализ на основе флуоресценции». Анальная биохимия . 402 (2): 137–145. дои : 10.1016/j.ab.2010.03.032 . ПМИД 20361923 .

[11] Нутр Рез. 30(11):777-782

[12] Макдугалл, Дж.Дж.; Росс, штат Ха; Икеджи, М; Стюарт, Д. (2008). «Экстракты ягод оказывают различное антипролиферативное действие на клетки рака шейки матки и толстой кишки, выращенные in vitro». J Agric Food Chem . 56 (9): 3016–3023. дои : 10.1021/jf073469n . ПМИД 18412361 .

[13] Галаини, ИФ; Аль-Газо, Массачусетс; Харфейл, Миннесота (2011). «Профилактическое и терапевтическое действие малины ( Rubus idaeus ) на образование камней в почках у мышей Balb/c» . Int Браз Дж Урол . 37 (2): 259–267. дои : 10.1590/S1677-55382011000200013 . ПМИД 21557843 .

[14] Лу, Ю.Х.; Чен, Дж; Вэй, ДЗ; Ван, ЗТ; Тао, XY (2009). «Ингибирующее действие тирозиназы и механизм ингибирования тилирозида из малины» . J Enzyme Inhib Med Chem . 24 (5): 1154–1160. дои : 10.1080/14756360802694252 . ПМИД 19772488 .

[15] Джао, MS; КОРЗИНА, Д; ФАРИЯ, А; ГИМАРЬЕС, Ж.Т.; НАРИСОВАН, Я; Кальяу, К; АЗЕВЕДО, я; Мальката, FF (2010). «Влияние экстрактов избранных лекарственных растений на окислительный стресс печени». Джей Мед Фуд . 13 (1): 131–136. дои : 10.1089/jmf.2008.0323 . ПМИД 20136446 .

[16] Маллен, В.; Стюарт, Эй Джей; Лин, Мэн; Гарднер, П.; Дати, Г.Г.; Крозье, А. (2002). «Влияние замораживания и хранения на фенольные соединения, эллаготаннины, флавоноиды и антиоксидантную способность красной малины». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (18): 5197–5201. дои : 10.1021/jf020141f . ПМИД 12188629 .

[17] Годевак, Д; Тесевич, В; Вайс, В; Милосавлевич, С; Станкович, М (2009). «Антиоксидантные свойства экстрактов семян малины на распределение микроядер в лимфоцитах периферической крови». Пищевой химический токсикол . 47 (11): 2853–2859. дои : 10.1016/j.fct.2009.09.006 . ПМИД 19748543 .

[18] Айер, Х.С.; Кичамбаре, С; Гупта, RC (2008). «Профилактика окислительного повреждения ДНК биоактивными компонентами ягод». Нутр Рак . 60 (Приложение 1): 36–42. дои : 10.1080/01635580802398448 . ПМИД 19003579 . S2CID 205494444 .

[Gross-19] Гросс, П. (2009). «Новая роль полифенолов. Отчет из трех частей о действующих правилах и состоянии науки» . Мир нутрицевтиков . Родман Медиа . Проверено 11 апреля 2013 г.

[20] «Сладкий вкус похудения» . Центр пищевых инноваций Университета штата Огайо. 2014 . Проверено 3 сентября 2014 г.

[21] «Малиновый кетон» . ВебМД .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

Рубус Идей

Статус сохранения
Наименее опасные ( МСОП 3.1 ) ^{[ 1 ]} ( Европа )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Росалес
Семья:	розоцветные
Род:	Рубус
Подрод:	Р. подг. Идеобатус
Разновидность:	Р. Идей
Биномиальное имя
*Рубус Идей* Л. 1753, а не Бланко 1837 или Велл. 1829 г., ни Пурш, 1814 г., ни Тунб. 1784 г.
Синонимы ^{[ 2 ]}
Синонимия Batidaea idea (L.) Nieuwl. Batidaea vulgaris Nieuwl. Batidea peramoena Greene Rubus acanthocladus Borb Rubus buschii (Rozanova) Grossh. Rubus chrysocarpus Čelak. ex Gyer Rubus euroasiaticus Sinkova Rubus fragrans Salisb. Rubus frambaesianus Lam. Rubus glaber Mill. ex Simonk. Rubus greeneanus L.H.Bailey Rubus leesii Bab. Rubus obtusifolius Willd. Rubus sericeus Gilib. Rubus vulgatus Rozanova Rubus komarovii Nakai Rubus melanolasius (Dieck ex Focke) Kom. Rubus sachalinensis H.Lév. Rubus sibiricus (Kom.) Sinkova Rubus nipponicus (Focke) Koidz. Batidea acalyphacea Greene Batidea arizonica Greene Rubus carolinianus Rydb. Rubus melanolasius Dieck Rubus neglectus Peck Rubus strigosus Michx. Batidea viburnifolia Greene