Шамбор (ликер)
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( октябрь 2022 г. ) |
 | |
| Владелец | Браун Форман |
|---|---|
| Представлено | 1982 |
| Рынки | По всему миру |
| Веб-сайт | www |
Шамбор ( Французский: [ʃɑ̃.bɔʁ] ) — крепостью малиновый ликер 16,5% , созданный по образцу ликера, произведенного в долине Луары во Франции в конце 17 века. Торговая марка продукции Chambord принадлежит и производится корпорацией Brown-Forman с 2006 года. [ 1 ]
Шамбор изготавливается из красной и черной малины , мадагаскарской ванили, марокканской цедры цитрусовых , меда XO и коньяка . [ 2 ]
История
[ редактировать ]Бренд Chambord был разработан в 1982 году Нортоном «Скай» Купером в семейной компании Charles Jacquin et Cie (позже его сын Роберт Купер разработает ликер из бузины St-Germain ). [ 3 ] Напиток был вдохновлен малиновым ликером, изготовленным в долине Луары в конце 1600-х годов. [ 3 ] Говорят, что он был представлен Людовику XIV во время одного из его визитов в замок Шамбор . часто В то время ликеры и коньяки употреблялись вместе с изысканными блюдами. [ нужна ссылка ]
В 2006 году товарный бренд Chambord был приобретен корпорацией Brown-Forman . [ 1 ]
Производство
[ редактировать ]Шамбор производят в долине Луары из малины и ежевики , мадагаскарской ванили , марокканской цитрусовых цедры , меда и коньяка . Целые ягоды малины и ежевики вымачивают во французском спирте на несколько недель, чтобы получить фруктовый настой. [ нужна ссылка ]
После того, как настой извлечен, к фруктам добавляют второй набор спиртных напитков и оставляют на несколько недель. После того, как второй настой сливается, оставшиеся фрукты прессуют для получения натуральных сахаров и сока. Затем фруктовые спирты и соки окончательного отжима соединяются, и, наконец, ягодный настой соединяется с фирменной смесью коньяка, натурального экстракта ванили , черной малины, цедры цитрусовых, меда, трав и специй. Содержание спирта в ликере составляет 16,5% по объему . [ нужна ссылка ]
Бутылка
[ редактировать ]Шамбор выпускается в сферической бутылке. До середины 2010 года бутылка продавалась с металлическим золотым пластиковым поясом с надписью посередине и короной на крышке. Бутылка была создана по образцу шарообразного крестообразователя . [ нужна ссылка ]
На рынке США летом 2010 года производитель начал использовать другой дизайн бутылки, изменив ремень, крышку и другие элементы. [ 4 ]
Помимо изменения дизайна бутылки для традиционного ликера Chambord, производитель также начал использовать торговую марку Chambord на ароматизированной водке. [ 4 ]
Коктейли
[ редактировать ]Обычные напитки, приготовленные из Шамбора, включают малиновую маргариту , французский манхэттен , Кир Империал (шамбор и шампанское ), дайкири Шамбор , королевский спритцер Шамбора и французский мартини . Французский мартини положил начало увлечению «коктейлями как мартини». [ 5 ]
Награды
[ редактировать ]С 2007 года Шамбор завоевал серебряные и бронзовые медали на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско. Другие рейтинговые организации также дали Шамбору относительно высокую оценку. Основываясь на отзывах различных профессиональных оценщиков, Proof66 отнес Шамбор к категории ликеров «первого уровня». [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Браун-Форман приобретет ликер Шамбор» (пресс-релиз). Браун-Форман. Архивировано из оригинала 26 марта 2014 года . Проверено 22 октября 2014 г.
- ^ «Познакомьтесь с нашими аппетитными ингредиентами» . Официальный сайт Шамбора . Проверено 1 апреля 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Страница Chambord Liquor.com» . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ Перейти обратно: а б Концепции упаковки: ребрендинг Chambord Liqueur с новой упаковкой и линией ароматизированной водки , 15 июля 2011 г., заархивировано из оригинала 31 января 2013 г. , получено 27 апреля 2011 г.
- ^ "Малиновый ликер Шамбор (500мл)" . Nicks.com.au .
- ^ ООО «Проуф66». «Обзоры и рейтинги ликеров Шамбор — Proof66.com — Ягодный ликер — Обзоры спиртных напитков — Обзоры спиртных напитков» . доказательство66.com . Архивировано из оригинала 19 октября 2012 года . Проверено 20 октября 2012 г.
{{cite web}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
Внешние ссылки
[ редактировать ]
меда на основе Алкогольные напитки |
|---|
