Лаура Шапиро

Лаура Шапиро
Лаура Шапиро
Рожденный	20 июня 1946 г. (78 лет) ; Кембридж, Массачусетс , США
Занятие	Журналист, историк
Известные работы	Салат «Совершенство» (1986) ; Что-то из духовки (2004) ; Джулия Чайлд (2007) ; Что она ела (2017)
Заметные награды	1995 года Фонда Джеймса Берда Премия ; 2008 г. IACP Премия
Веб-сайт
	Лаурашапирописатель .с

Лаура Шапиро (родилась 20 июня 1946 г.) - американский кулинарный журналист и историк. Шапиро была танцевальным критиком в The Boston Globe в 1970-х годах и присоединилась к журналу Newsweek она перешла к написанию статей о еде в 1984 году. За 15 лет работы в Newsweek , а в 1995 году она выиграла премию Фонда Джеймса Берда за одну из своих журнальных статей. .

Шапиро написал четыре книги по истории кулинарии. Ее биография телевизионного шеф-повара Джулии Чайлд в 2007 году получила награду Международной ассоциации кулинаров за литературное кулинарное творчество .

Биография

Лаура Шапиро родилась в Кембридже, штат Массачусетс , 20 июня 1946 года. ^{[ 1 ]} Она одна из двух дочерей Фрэнсис Сидд (1917–1997), бывшего поставщика провизии, работавшей в Бостонском симфоническом оркестре (BSO) и Бостонском балете , и Гарри Шапиро (1914–2014), игравшего на валторне в BSO из С 1937 по 1976 год, а позже был менеджером оркестра в Музыкальном центре Тэнглвуда в Леноксе . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Она выросла в Нидхэме , окончила среднюю школу Бельмонта , а затем колледж Рэдклиффа . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Поскольку ее отец играл в Бостонском симфоническом оркестре, лето ее детства проводилось в графстве Беркшир . ^{[ 6 ]} Она вспоминает некоторые важные жизненные события в Беркшире, особенно в городах Ленокс и Стокбридж, а также в библиотеке Ленокса , описывая последнюю как одно из своих любимых мест. ^{[ 6 ]} Ее карьера началась в Cambridge Phoenix и альтернативном еженедельнике The Real Paper ; в последнем издании, в 1970-е годы, она в основном писала о женском движении . ^{[ 7 ]}^{[ 4 ]}^{[ 8 ]} Позже, в 1970-х годах, она была танцевальным критиком в The Boston Globe , а в 1984 году присоединилась к журналу Newsweek , чтобы писать о танцах. ^{[ 8 ]}^{[ 4 ]} В конечном итоге она потратила 15 лет на то, чтобы писать о еде для публикации, в течение которых она выиграла в 1995 году премию Фонда Джеймса Берда в категории «Написание журнала о диете, питании и здоровье» за свою статью «Тощий от жира». ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Ее статьи публиковались в журналах Gastronomica , Gourmet , The New Yorker и The New York Times . ^{[ 8 ]}

Историк кулинарии Шапиро написал четыре книги о женщинах и еде. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} С 2009 по 2010 год она работала научным сотрудником Центра ученых и писателей Каллмана при Нью-Йоркской публичной библиотеке, где работала над сборником биографических эссе. ^{[ 13 ]} Шапиро и Ребекка Федерман курировали выставку « Lunch Hour NYC» в Публичной библиотеке Нью-Йорка с июня 2012 года по февраль 2013 года, в которой рассказывается о том, как Нью-Йорк придал обеденному перерыву свою современную идентичность, исследуя 150-летнюю историю. ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Она появилась в первом выпуске подкаста о еде, организованного Оксфордским симпозиумом по еде и кулинарии , Ox Tales , выпущенного в 2018 году. ^{[ 16 ]}

Шапиро проработал трехлетний срок в Совете Массачусетса по искусству и гуманитарным наукам, закончившийся в 1974 году, и был назначен на новый срок в 1976 году губернатором штата Майклом Дукакисом . ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]}

По состоянию на 2018 год Шапиро проживает в Нью-Йорке . ^{[ 6 ]} Она замужем за Джоном Страттоном Хоули [ Викиданные ] , профессором религии в Колумбийского университета Барнард-колледже . ^{[ 1 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}

Письмо

Салат «Совершенство» (1986)

Шапиро опубликовала свою первую книгу « Салат совершенства: женщины и кулинария на рубеже веков» совместно с Фарраром, Штраусом и Жиру в 1986 году. В ней исследуется влияние науки и промышленности на домашнюю кухню, а также роль женщин в США в конце века. XIX век, включая движение домоводства и развитие американской кухни . ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}

Стремясь получить исходную информацию для своей работы в The Real Paper , Шапиро начала читать о женском движении XIX века в библиотеке Шлезингера в Кембридже. В это время она начала проводить архивные исследования жизни женщин на кухне (пересечение тем, которые, по ее мнению, упускались из виду), и работать над тем, что впоследствии станет « Салатом совершенства» . ^{[ 8 ]} Исследования для книги привели ее к предположению, что «освещение о еде либо пишется пищевой промышленностью, либо служит пищевой промышленности». ^{[ 23 ]}

Барбара Эренрайх из New York Times Book Review считает, что в книге есть «ловкий юмор», который некоторые читатели «могут счесть неподходящим для произведения такой безупречной учености», хотя она считала, что это уместно, учитывая предмет. ^{[ 21 ]} В обзоре переиздания 2001 года Kirkus Reviews отметил некоторые «смехотворные факты» из истории Шапиро, но посчитал, что это не «приятное или даже удобоваримое чтение». ^{[ 24 ]} Максин Марголис , пишущая в The American Historical Review , написала, что книга предоставила «богатство данных по теме, которая слишком долго игнорировалась», несмотря на недостаточный анализ в некоторых местах. ^{[ 22 ]}

Что-то из духовки (2004)

«Кое-что из духовки: заново изобретая ужин в Америке 1950-х годов» ( Viking Press , 2004) охватывает историю кулинарии в США в 1950-х годах, с конца Второй мировой войны до середины 1960-х годов. ^{[ 25 ]} Шапиро утверждает, что рекламщики пищевой промышленности пытались убедить американских женщин в том, что приготовление пищи — тяжелая и трудоемкая работа, чтобы побудить их покупать упакованные, обезвоженные и замороженные продукты. ^{[ 26 ]} Действиям индустрии начали противодействовать два события в 1963 году: дебют кулинарной программы Джулии Чайлд «Французский шеф-повар» и публикация Бетти Фридан влиятельной феминистской книги «Женская мистика» . ^{[ 26 ]} В то время как «...Бетти Фридан говорила женщинам, что они могут взять на себя ответственность за свою жизнь», Шапиро сказал: «Джулия Чайлд говорила женщинам, которые могут взять на себя ответственность за ужин. Это было то же самое послание». ^{[ 26 ]}

Kirkus Reviews высоко оценил развлекательную ценность книги и качество исследований Шапиро, но посчитал, что ее «части не связаны в единое целое», хотя есть общие темы. ^{[ 25 ]} Пол Леви из «Нью-Йорк Таймс» нашел Шапиро «в ее лучших проявлениях» в ее биографиях писателей, которые внесли изменения в историю домашней кулинарии, а также похвалил исследования Шапиро. ^{[ 27 ]} Рецензент журнала The New Yorker нашел книгу «очень забавной и в то же время тонкой». ^{[ 28 ]}

Джулия Чайлд (2007)

написанная Шапиро в 2007 году, Биография Джулии Чайлд, была опубликована издательством Lipper/Viking как часть серии биографий Penguin Lives. ^{[ 29 ]} Шапиро сказала, что короткий и неполный формат серии «Жизни пингвинов» позволил ей избежать «тем, которые были актуальны, но не очень интересны для меня, например, сравнительные подходы к классической французской кухне». ^{[ 8 ]}

В 2008 году книга получила награду Международной ассоциации кулинаров в области литературы о еде . ^{[ 30 ]} Дороти Кэлинс из The New York Times считала, что Шапиро продемонстрировал «огромную грацию и смекалку в еде», учитывая ограниченный объем статей в журнале Penguin Lives. ^{[ 31 ]} Калинс чувствовала, что Шапиро «ловко выделила [ред]» отношения Чайлд с ее мужем Полом , и она была заинтригована рассказом Шапиро о том, что Чайлд не был от природы опытным поваром. ^{[ 31 ]} Kirkus Reviews писали, что Шапиро подготовила «яркую биографию» Чайлд, которая охарактеризовала ее как «стойкого, энергичного, аналитического человека» и человека, который не был прирожденным поваром. ^{[ 32 ]} Издательство Weekly сочло биографию «краткой, но подробной», отметив, что она не отказывается от описания «менее лестных» качеств Чайлда. ^{[ 29 ]} Газета Pittsburgh Post-Gazette сочла эту книгу исчерпывающим анализом ее карьеры. ^{[ 33 ]}

Что она ела (2017)

Что она ела: шесть выдающихся женщин и еда, которая рассказывает их истории (Viking Press, 2017) содержит эссе об отношениях шести известных женщин — Дороти Вордсворт , Розы Льюис , Элеоноры Рузвельт , Евы Браун , Барбары Пим и Хелен Герли Браун — имели с едой всю свою жизнь. ^{[ 34 ]} Шапиро исследовал такие источники, как дневниковые записи, отчеты о званых обедах и списки покупок. ^{[ 34 ]} позже заметила, что ее исследование было сродни «стоянию в очереди в супермаркете и заглядыванию в другие тележки». ^{[ 35 ]}

Билл Дейли из Chicago Tribune нашел рассказы Шапиро о каждой женщине «резко нарисованными» отражениями их личностей и обстоятельств, особенно об обращении Шапиро с Розой Льюис, которое, по мнению Дейли, было «[p] особенно хорошо выполнено». ^{[ 36 ]} Дейли также считал, что книга, сосредоточив внимание на шести женщинах, а не на более популярных темах в истории кулинарии, дает представление о «ролях и ожиданиях» женщин и мужчин, особенно в 20 веке. ^{[ 36 ]} В The Washington Post автор Дженнифер Риз написала, что Шапиро подошел к этим предметам как «хирург с отточенными аналитическими инструментами» по сравнению с другими статьями о еде, которые Риз считает «нестрогими» и чрезмерно эмоциональными. ^{[ 34 ]} Fresh Air Книжный критик Морин Корриган сказала, что анализ Шапиро историй о женской еде позволил «в некоторой степени более знакомым рассказам о каждой из их жизней отступить и появиться другие, более запутанные рассказы». ^{[ 35 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Шапиро, Лаура 1946–» . Энциклопедия.com . Проверено 7 января 2023 г.
^ Эйхлер, Джереми (4 июля 2014 г.). «Гарри Шапиро; валторнист долгое время работал в BSO» . Бостон Глобус . стр. В11 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ «Некролог Фрэнсис С. Шапиро» . Беркширский орел . Ричмонд, Массачусетс . 12 июля 1997 г. с. 14 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Арнетт, Элисон (21 апреля 2004 г.). «Наполняя тарелку писательницей 50-х годов, она обнаруживает, что домашняя еда не исчезла» . Бостон Глобус . п. Е.1. ПроКвест 404895749 .
^ Томас, Джон К. (9 июня 1964 г.). «Молодежь Нидхэма блестяще окончила школу» . Бостон Глобус . п. 38 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Кэссиди, Бенджамин (11 мая 2018 г.). «Вопросы и ответы автора: открытая книга с Лорой Шапиро» . Беркширский орел . Проверено 6 июля 2023 г.
^ Пилати, Джо (31 июля 1972 г.). «Бывшие сотрудники Phoenix присоединяются к публикации Real Paper» . Бостон Глобус . п. 5 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и «Лаура Шапиро» . Ассоциация по изучению продуктов питания и общества . Проверено 17 января 2023 г.
^ Банди, Беверли (15 августа 2001 г.). «Диета (из 1Д)» . «Санкт-Петербург Таймс» . п. 5Д . Проверено 7 января 2023 г. - через Newspapers.com .
^ «Поиск наград» . Фонд Джеймса Берда . Проверено 7 января 2023 г.
^ «Что она ела» . Обзоры Киркуса . 15 мая 2017 г. Проверено 7 января 2023 г.
^ Левитт, Эйми (30 апреля 2020 г.). «Признательность Лауре Шапиро, историку, нашедшему свое место на кухне» . Вынос . Г/О Медиа . Проверено 16 января 2023 г.
^ «Стипендиаты и их темы на 2009-2010 год» . Публичная библиотека Нью-Йорка . Проверено 16 января 2023 г.
^ Ротштейн, Эдвард (22 июня 2012 г.). «Наполняемся полуденным кусочком истории Нью-Йорка» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 января 2023 г.
^ «Обеденный час в Нью-Йорке» . Публичная библиотека Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 22 июня 2012 года . Проверено 9 января 2023 г.
^ Гриффин, Аннализа (20 апреля 2018 г.). «Ox Tales: фантастический подкаст о еде без рецептов, инструментов и техник» . Кварц . Проверено 17 января 2023 г.
^ «Гранты Художественного совета разбросаны по всему миру» . Регистратор . Гринфилд, Массачусетс . 18 декабря 1974 г. с. 18 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ «Дукакис называет шестерых членов Государственного совета искусств» . Бостон Глобус . Ассошиэйтед Пресс . 17 марта 1976 г. с. 64 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .
^ «Джон Стрэттон Хоули» . Барнард-колледж . Проверено 4 июля 2023 г.
^ Эк, Диана Л.; Хоули, Джон Стрэттон; Мехротра, Рахул; Хауснер, Сондра Л. (1 сентября 2021 г.). «Портрет: Диана Л. Эк» . Религия и общество . 12 (1). Журналы Бергана : 1–20. дои : 10.3167/arrs.2021.120102 . В конце концов, это человек, который так любил «напористую толпу», с которой она столкнулась на севере Индии, что моя жена Лаура Шапиро иногда обнаруживала, что вычеркивает некоторых из них, когда Диана просила ее отредактировать ее гарвардскую диссертацию перед подачей.
^ Перейти обратно: ^а ^б Эренрайх, Барбара (23 марта 1986 г.). «Женщины и белый соус» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . п. 36. ПроКвест 111057810 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Марголис, Максин Л. (1 февраля 1987 г.). «ЛАУРА ШАПИРО. «Салат «Совершенство: женщины и кулинария на рубеже веков» ». Американский исторический обзор : 225. doi : 10.2307/1862952 . ISSN 0002-8762 . JSTOR 1862952 . ПроКвест 1289708471 .
^ Перейти обратно: ^а ^б О'Нил, Молли (1 сентября 2003 г.). «Фуд-порно» . Обзор журналистики Колумбии . Проверено 6 января 2023 г.
^ «Салат Совершенство» . Обзоры Киркуса . 15 марта 2001 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Что-то из духовки» . Обзоры Киркуса . 15 февраля 2004 года . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Смит, Динития (14 апреля 2004 г.). «Когда сила муки вторглась на кухню» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 января 2023 г.
^ Леви, Пол (18 апреля 2004 г.). «Творожный сюрприз с лаймовым желе и зефиром» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . п. 16. ПроКвест 217294775 . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ «Что-то из духовки» . Житель Нью-Йорка . 12 апреля 2004 года . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Джулия Чайлд: Жизнь пингвина», Лора Шапиро . Издательский еженедельник . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ «Кулинарная группа забрасывает широкую сеть наград кулинарной книги» . Звездная Трибьюн . 30 апреля 2008 года . Проверено 7 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Калинс, Дороти (26 августа 2007 г.). «Уронить курицу» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ «Джулия Чайлд» . Обзоры Киркуса . 15 января 2007 года . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ Карпентер, Маккензи (8 апреля 2007 г.). « Элис Уотерс и Чез Панисс» Томаса МакНэми и «Пингвин жив: Джулия Чайлд» Лоры Шапиро» . Питтсбург Пост-Газетт .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Риз, Дженнифер (28 июля 2017 г.). «Что еда может рассказать о жизни женщины» . Вашингтон Пост . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Корриган, Морин (9 августа 2017 г.). « То, что она ела» раскрывает тарелки и вкусы шести известных женщин» . Свежий воздух . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 5 июля 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Дэйли, Билл (25 июля 2017 г.). «Элеонора Рузвельт Еве Браун: «Что она съела» рассказывает о выдающихся женщинах через еду» . Чикаго Трибьюн . Проверено 3 февраля 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Encyclopedia.com-1] Перейти обратно: ^а ^б «Шапиро, Лаура 1946–» . Энциклопедия.com . Проверено 7 января 2023 г.

[2] Эйхлер, Джереми (4 июля 2014 г.). «Гарри Шапиро; валторнист долгое время работал в BSO» . Бостон Глобус . стр. В11 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[3] «Некролог Фрэнсис С. Шапиро» . Беркширский орел . Ричмонд, Массачусетс . 12 июля 1997 г. с. 14 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[Globe_2004-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Арнетт, Элисон (21 апреля 2004 г.). «Наполняя тарелку писательницей 50-х годов, она обнаруживает, что домашняя еда не исчезла» . Бостон Глобус . п. Е.1. ПроКвест 404895749 .

[5] Томас, Джон К. (9 июня 1964 г.). «Молодежь Нидхэма блестяще окончила школу» . Бостон Глобус . п. 38 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[Berkshire_Eagle_2018-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с Кэссиди, Бенджамин (11 мая 2018 г.). «Вопросы и ответы автора: открытая книга с Лорой Шапиро» . Беркширский орел . Проверено 6 июля 2023 г.

[7] Пилати, Джо (31 июля 1972 г.). «Бывшие сотрудники Phoenix присоединяются к публикации Real Paper» . Бостон Глобус . п. 5 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[ASFS_interview-8] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и «Лаура Шапиро» . Ассоциация по изучению продуктов питания и общества . Проверено 17 января 2023 г.

[9] Банди, Беверли (15 августа 2001 г.). «Диета (из 1Д)» . «Санкт-Петербург Таймс» . п. 5Д . Проверено 7 января 2023 г. - через Newspapers.com .

[10] «Поиск наград» . Фонд Джеймса Берда . Проверено 7 января 2023 г.

[KR_2017-11] «Что она ела» . Обзоры Киркуса . 15 мая 2017 г. Проверено 7 января 2023 г.

[The_Takeout_2020-12] Левитт, Эйми (30 апреля 2020 г.). «Признательность Лауре Шапиро, историку, нашедшему свое место на кухне» . Вынос . Г/О Медиа . Проверено 16 января 2023 г.

[13] «Стипендиаты и их темы на 2009-2010 год» . Публичная библиотека Нью-Йорка . Проверено 16 января 2023 г.

[14] Ротштейн, Эдвард (22 июня 2012 г.). «Наполняемся полуденным кусочком истории Нью-Йорка» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 января 2023 г.

[15] «Обеденный час в Нью-Йорке» . Публичная библиотека Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 22 июня 2012 года . Проверено 9 января 2023 г.

[16] Гриффин, Аннализа (20 апреля 2018 г.). «Ox Tales: фантастический подкаст о еде без рецептов, инструментов и техник» . Кварц . Проверено 17 января 2023 г.

[17] «Гранты Художественного совета разбросаны по всему миру» . Регистратор . Гринфилд, Массачусетс . 18 декабря 1974 г. с. 18 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[18] «Дукакис называет шестерых членов Государственного совета искусств» . Бостон Глобус . Ассошиэйтед Пресс . 17 марта 1976 г. с. 64 . Проверено 4 июля 2023 г. - через Newspapers.com .

[19] «Джон Стрэттон Хоули» . Барнард-колледж . Проверено 4 июля 2023 г.

[20] Эк, Диана Л.; Хоули, Джон Стрэттон; Мехротра, Рахул; Хауснер, Сондра Л. (1 сентября 2021 г.). «Портрет: Диана Л. Эк» . Религия и общество . 12 (1). Журналы Бергана : 1–20. дои : 10.3167/arrs.2021.120102 . В конце концов, это человек, который так любил «напористую толпу», с которой она столкнулась на севере Индии, что моя жена Лаура Шапиро иногда обнаруживала, что вычеркивает некоторых из них, когда Диана просила ее отредактировать ее гарвардскую диссертацию перед подачей.

[NYTimes_1986-21] Перейти обратно: ^а ^б Эренрайх, Барбара (23 марта 1986 г.). «Женщины и белый соус» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . п. 36. ПроКвест 111057810 .

[American_Historical_Review_1986-22] Перейти обратно: ^а ^б Марголис, Максин Л. (1 февраля 1987 г.). «ЛАУРА ШАПИРО. «Салат «Совершенство: женщины и кулинария на рубеже веков» ». Американский исторический обзор : 225. doi : 10.2307/1862952 . ISSN 0002-8762 . JSTOR 1862952 . ПроКвест 1289708471 .

[CJR_2003-23] Перейти обратно: ^а ^б О'Нил, Молли (1 сентября 2003 г.). «Фуд-порно» . Обзор журналистики Колумбии . Проверено 6 января 2023 г.

[Kirkus_Reviews_2001-24] «Салат Совершенство» . Обзоры Киркуса . 15 марта 2001 г.

[KR_2004-25] Перейти обратно: ^а ^б «Что-то из духовки» . Обзоры Киркуса . 15 февраля 2004 года . Проверено 3 февраля 2023 г.

[NYT_2004-26] Перейти обратно: ^а ^б ^с Смит, Динития (14 апреля 2004 г.). «Когда сила муки вторглась на кухню» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 23 января 2023 г.

[27] Леви, Пол (18 апреля 2004 г.). «Творожный сюрприз с лаймовым желе и зефиром» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . п. 16. ПроКвест 217294775 . Проверено 3 февраля 2023 г.

[28] «Что-то из духовки» . Житель Нью-Йорка . 12 апреля 2004 года . Проверено 3 февраля 2023 г.

[Publishers_Weekly,_Julia_Child-29] Перейти обратно: ^а ^б «Джулия Чайлд: Жизнь пингвина», Лора Шапиро . Издательский еженедельник . Проверено 3 февраля 2023 г.

[30] «Кулинарная группа забрасывает широкую сеть наград кулинарной книги» . Звездная Трибьюн . 30 апреля 2008 года . Проверено 7 января 2023 г.

[NYT_2007-31] Перейти обратно: ^а ^б Калинс, Дороти (26 августа 2007 г.). «Уронить курицу» . Рецензия на книгу «Нью-Йорк Таймс» . Проверено 3 февраля 2023 г.

[32] «Джулия Чайлд» . Обзоры Киркуса . 15 января 2007 года . Проверено 3 февраля 2023 г.

[33] Карпентер, Маккензи (8 апреля 2007 г.). « Элис Уотерс и Чез Панисс» Томаса МакНэми и «Пингвин жив: Джулия Чайлд» Лоры Шапиро» . Питтсбург Пост-Газетт .

[Washington_Post_2017-34] Перейти обратно: ^а ^б ^с Риз, Дженнифер (28 июля 2017 г.). «Что еда может рассказать о жизни женщины» . Вашингтон Пост . Проверено 3 февраля 2023 г.

[NPR_2017-35] Перейти обратно: ^а ^б Корриган, Морин (9 августа 2017 г.). « То, что она ела» раскрывает тарелки и вкусы шести известных женщин» . Свежий воздух . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 5 июля 2023 г.

[Chicago_Tribune_2017-36] Перейти обратно: ^а ^б Дэйли, Билл (25 июля 2017 г.). «Элеонора Рузвельт Еве Браун: «Что она съела» рассказывает о выдающихся женщинах через еду» . Чикаго Трибьюн . Проверено 3 февраля 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Норвегия Германия Израиль Соединенные Штаты Япония Нидерланды
академики	ЦиНии
Другой	ИдРеф