Оксо (еда)
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( январь 2008 г. ) |
 | |
 Виды куба ОХО | |
| Тип продукта | Еда |
|---|---|
| Владелец | Премьер Фудс (Великобритания) Марс, Инкорпорейтед (Южная Африка) Кнорр (Канада) |
| Страна | Великобритания |
| Представлено | Ирландия |
| Веб-сайт | www |
Oxo (стилизовано под OXO ) — торговая марка пищевых продуктов, включающая бульонные кубики , травы и специи, сушеную подливку и дрожжевой экстракт . [1] Первоначальным продуктом был кубик говяжьего бульона, а теперь компания также продает кубики курицы и другие вкусовые кубики, в том числе версии с китайскими и индийскими специями. Кубики измельчают и используют в качестве ароматизатора к еде или подливке или растворяют в кипящей воде для приготовления бульона.
В Великобритании бренд OXO принадлежит Premier Foods . В Южной Африке бренд Oxo принадлежит и производится компанией Mars, Incorporated , а в Канаде принадлежит и производится компанией Knorr .
История
[ редактировать ]Около 1840 года Юстус фон Либих разработал концентрированный мясной экстракт . Компания Liebig's Extract of Meat Company (Lemco; основана в Великобритании ) продвигала его, начиная с 1866 года. Исходный продукт представлял собой вязкую жидкость, содержащую только мясной экстракт и 4% соли. В 1899 году компания представила торговую марку Oxo; Происхождение названия неизвестно, но предположительно происходит от слова « вол ». Поскольку стоимость жидкого Оксо оставалась недоступной для многих семей, компания запустила исследовательский проект по разработке твердой версии, которую можно было бы продавать в кубиках за копейки . [2] После долгих исследований компания Oxo выпустила свои первые кубики в 1910 году, что еще больше увеличило популярность Oxo. Во время Первой мировой войны британским вооруженным силам было предоставлено 100 миллионов кубиков Оксо, все они были упакованы вручную. [2]
Группа Vestey приобрела Lemco в 1924 году, и завод был переименован в El Anglo. В 1968 году Vestey объединилась с Brooke Bond , которая, в свою очередь, была приобретена Unilever в 1984 году. Unilever продала бренд Oxo компании Campbell Soup Company в 2001 году, а Premier Foods купила британское подразделение Campbell в 2006 году. Эта продажа включала участки как в Worksop , так и в Kings. Линн . Завод Worksop в настоящее время производит кубики Oxo.
В Южной Африке Oxo теперь является брендом Mars, Incorporated . Единственным продуктом, продаваемым под брендом Oxo в Южной Африке, был спред на основе дрожжевого экстракта . Продукт также содержал небольшую часть говяжьего экстракта, что придавало ему более «мясистый» вкус, чем у других дрожжевых экстрактов. В начале 2015 года компания Mars Consumer Products Africa (Pty), Ltd прекратила распространение Oxo в Южной Африке без предварительного уведомления общественности. [3]
Маркетинг
[ редактировать ]В 1908 году появился Oxo (наряду с жидкостью для полоскания рта Odol и индийской пудрой для ног). [4] ) был одним из спонсоров Олимпийских игр в Лондоне (несмотря на заявления Coca-Cola о том, что она является «первым» коммерческим спонсором игр) и снабжал марафонцев напитками Oxo, «чтобы подкрепить их». [5] В первой половине 20-го века оксо рекламировалось посредством выпуска рецептов, подарков и спонсорства, а затем отошло на второй план как часть ткани английской жизни во второй половине века.
В 1920-х годах компания Liebig's Extract of Meat приобрела верфь на южном берегу реки Темзы в Лондоне . Там они построили фабрику, снеся большую часть первоначального здания и построив башню с характерными окнами, на которых было написано «OXO», которая стала известна как Oxo Tower. [6]
В 1958 году Oxo начали свою самую продолжительную телевизионную рекламную кампанию «Жизнь с Кэти». Кэти сыграла Мэри Холланд, а ее многострадального мужа — Питер Мойнихан. Кампания длилась до начала 1970-х годов, включая два сезона, когда семья ездила в США для съемок. К этому времени к паре присоединился их «сын».
По мере того как стили и вкусы менялись, Oxo перешла к более современному формату, и в середине 70-х Деннис Уотерман стал единственным лицом бренда.
В 1966 году Oxo провело спонсируемое шоу на офшорной радиостанции Wonderful Radio London . Шоу представил Тони Виндзор; его помощницей была женщина по имени «Кэти». Оксо представил новый рецепт в каждой серии.
Oxo запустила еще одну продолжительную рекламную кампанию в Великобритании в 1983 году, когда на коммерческом телевидении дебютировала вторая «Семья Oxo». [7] Отца сыграл Майкл Редферн , мать сыграла Линда Беллингем , а детей сыграли Блэр Маккичан , Колин Маккой и Элисон Рейнольдс. В рекламных объявлениях обычно изображалась семья, сидящая за столом и подававшаяся подливка Оксо. Название продукта не всегда упоминалось, иногда оно появлялось лишь в виде логотипа в углу экрана в конце рекламного ролика. На протяжении 1980-х и 1990-х годов семья становилась старше, и когда в 1999 году кампания была прекращена, семья переехала из дома.
11 ноября 2014 года было объявлено, что реклама Oxo 1984 года с Линдой Беллингхэм в главной роли будет показана на Рождество как дань уважения актрисе, которая умерла от рака толстой кишки в предыдущем месяце. [8] Он был показан во время рекламной паузы на Coronation Street .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ ЯКОВЕТТА Ф., КОРИНЕК В.Дж. и ЕПП М. (ред.). (2012). Съедобные истории, культурная политика: к истории канадской еды. Университет Торонто Пресс. http://www.jstor.org/stable/10.3138/9781442661509
- ^ Jump up to: а б «Школа Святого Ронана» . Архивировано из оригинала 29 апреля 2016 года . Проверено 8 мая 2016 г.
- ^ «Распространение OXO прекращено» . Проверено 8 мая 2016 г.
- ^ «Чрезвычайно интересные факты о Лондоне, которые вы до сих пор не знали» . Новости ИТВ . 4 декабря 2015 года . Проверено 8 мая 2016 г.
- ^ «ОКСО - О нас» . Архивировано из оригинала 20 марта 2018 года . Проверено 8 мая 2016 г.
- ^ Страттон, Майкл, изд. Промышленные здания: консервация и регенерация (интернет-издание). Лондон: E & FN Spon. ISBN 978-0419236306 . Проверено 18 ноября 2014 г.
- ^ «» Oxo, 1983 г. Маркетинговое общество – Бренд года 2019» . Проверено 4 июня 2024 г.
- ^ «Реклама Линды Беллингхэм OXO будет повторена на Рождество» . Новости Би-би-си . Проверено 11 ноября 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Пищевые бренды Великобритании
- Пищевые ингредиенты
- Бренды Campbell Soup Company
- Марс бренды
- Спреды из дрожжевого экстракта
- Усилители умами
- Компании, базирующиеся в Ноттингемшире
- Пищевая паста
- Компании по производству продуктов питания и напитков Соединенного Королевства
- Бывшие бренды Unilever
- Бренды Премьер Фудс