Система открытого грунта

Система открытого грунта была распространенной сельскохозяйственной системой в большей части Европы в средние века и просуществовала до 20-го века в России, Иране и Турции . [1] В каждой усадьбе или деревне было два-три больших поля, обычно по несколько сотен десятин каждое, которые были разделены на множество узких полосок земли. Полосы или селионы возделывались крестьянами , которых часто называли арендаторами или крепостными . В состав поместья также входили леса и пастбища общего пользования, а также поля, принадлежавшие хозяину поместья и религиозным властям, обычно католикам в средневековой Западной Европе. Фермеры обычно жили в отдельных домах в зародившейся деревне , рядом с гораздо большей усадьбой и церковью. Система открытого грунта требовала сотрудничества жителей усадьбы.
Хозяин поместья , его чиновники и поместный суд управляли поместьем и осуществляли юрисдикцию над крестьянством. Лорд взимал арендную плату и требовал от крестьян работать на своих личных землях, называемых вотчинами . [2]
В средние века небольшая земля находилась в прямой собственности. Вместо этого, как правило, лорд имел права, данные ему королем, и арендатор арендовал землю у лорда. Лорды требовали арендную плату и рабочую силу от арендаторов , но арендаторы имели твердые права пользователя на пахотные и общественные земли , и эти права передавались из поколения в поколение. Средневековый лорд не мог выселить арендатора или нанять рабочую силу вместо него без законных оснований. Большинство арендаторов также не могли без штрафа покинуть поместье и отправиться в другое место или по профессии. Подъем капитализма и концепция земли как товара, который можно покупать и продавать, привели к постепенному упадку системы открытых полей. [3] Система открытых полей в течение нескольких столетий постепенно была заменена частной собственностью на землю, особенно после 15 века в процессе, известном как огораживание в Англии. Франция, Германия и другие страны Северной Европы имели системы, аналогичные английским, хотя открытые поля, как правило, сохранялись на континенте дольше. Некоторые элементы системы открытого поля практиковались первыми поселенцами в регионе Новой Англии в Соединенных Штатах. [4] [5]
Описание [ править ]

Наиболее заметной характеристикой системы открытого поля было то, что пахотная земля, принадлежащая поместью, была разделена на множество длинных узких фарлонгов для обработки. Поля обрабатываемой земли не были огорожены, отсюда и название системы открытого поля. Каждый арендатор усадьбы обрабатывал несколько полосок земли, разбросанных вокруг усадьбы.
Деревня Элтон в Кембриджшире — представитель средневековой усадьбы с открытым полем в Англии. Усадьба, господином которой был настоятель близлежащего монастыря, имела 13 « шкуров » пашни по шесть виргатов каждая. Площадь укрытий и вергатов была разной; но в Элтоне площадь укрытия составляла 144 акра (58 га), а площадь виргата - 24 акра (10 га). Таким образом, общая площадь пашни составила 1872 акра (758 га). Земля поместья аббата состояла из трех шкур, плюс 16 акров (6,5 га) луга и 3 акров (1 га) пастбища. Оставшуюся землю обрабатывали 113 арендаторов, живших в деревне на территории усадьбы. С учетом супругов, детей и других иждивенцев, а также безземельных людей, общая численность населения усадебного села составляла, вероятно, от 500 до 600 человек. [6]
Настоятель также владел в усадьбе двумя водяными мельницами для помола зерна, валяльной мельницей для отделки сукна и мельничным прудом. В деревне были церковь, усадебный дом, деревенская лужайка и приусадебное поместье Джона Элтона , богатого фермера, который обрабатывал одну шкуру земли и имел собственных арендаторов. Дома жильцов выстроились вдоль дороги, а не сгруппировались в группу. Некоторые деревенские дома были довольно большими: 50 футов (15 м) в длину и 14 футов (4,3 м) в ширину. Другие были всего 20 футов (6 м) в длину и 10 футов (3 м) в ширину. Все они были несущественными и требовали частой реконструкции. Большинство домов арендаторов имели хозяйственные постройки и загон для животных большей площади, называемый усадьбой , около полуакра (0,2 га), огороженный под сад и выпас скота. [7]
Арендаторы усадьбы не имели равных земельных наделов. Около половины взрослых, живущих в поместьях, вообще не имели земли и вынуждены были работать на более крупных землевладельцев, чтобы заработать себе на жизнь. Обследование 104 поместий 13-го века в Англии показало, что среди землевладельцев 45 процентов имели менее 3 акров (1 га). Чтобы выжить, им также приходилось работать на крупных землевладельцев. 22 процента арендаторов имели виргат земли (размер которой варьировался от 24 акров (10 га) до 32 акров (13 га), а 31 процент имели половину виргата. [8] Чтобы полагаться на землю как источник средств к существованию, семье арендатора требовалось не менее 10 акров (4 га).
Земля типичного поместья в Англии и других странах была разделена на два-три больших поля. Непахотные земли отводились под общие пастбища или пустоши , где жители деревни пасти свой скот в течение всего года, леса для свиней и древесины, а также некоторые частные огороженные земли (загоны, сады и огороды), называемые загонами . Распаханные поля и луга использовались для выпаса скота под паром или после уборки зерна.
Одно из двух или трех полей ежегодно обрабатывалось паром для восстановления плодородия почвы. Поля были разделены на участки, называемые фарлонгами. Фарлонг был разделен на длинные тонкие полосы земли, называемые селионами или хребтами. Селионы распределялись между фермерами деревни, усадьбы и церкви. Семья могла владеть около 70 селионами общей площадью около 20 акров (8 га), разбросанными по полям. Разбросанный характер семейных владений гарантировал, что каждая семья получала как хорошую, так и плохую землю, а риск сводился к минимуму. Если бы некоторые выборы были непродуктивными, другие могли бы оказаться продуктивными. Техника вспашки создала ландшафт из гребней и борозд, причем бороздки между гребнями разделяли владения и способствовали дренажу.
Право на пастбища на залежавшихся полях, землях, непригодных для возделывания и убранных полях, сохранялось наравне с правилами предотвращения чрезмерного выпаса скота , применяемыми общиной. [9]
Сельскохозяйственные культуры и производство [ править ]

Типичная схема посева в трехпольной системе заключалась в том, что ячмень , овес или бобовые сажали на одном поле весной, пшеницу или рожь на втором поле осенью, а третье поле оставляли под паром. В следующем году посев на полях будет чередоваться. Пастбище проводилось совместно. Арендаторы пасли скот на паровом поле и на засеянных полях после сбора урожая. Посадку, сбор урожая и выпас скота регулировал тщательно продуманный набор законов и мер контроля, частично установленных владельцем поместья, а частично самими арендаторами. [10]
Пшеница и ячмень были наиболее важными культурами, и в среднем в Англии их выращивали примерно в равных количествах. Ежегодное производство пшеницы в аббатстве Батл в Сассексе в конце 14 века колебалось от 2,26 до 5,22 семян, собранных на каждое посаженное семя, что в среднем составляло 4,34 зерна, собранных на каждое посаженное семя. Урожайность ячменя составила в среднем 4,01, овса - 2,87 семян, заготовленных на посев. Это означает урожайность от 7 до 17 бушелей с убранного акра. Батл-аббатство, возможно, было нетипичным, с лучшим управлением и почвой, чем типичные владения в открытых полях. [11] Ячмень использовался при изготовлении пива – потреблялся в больших количествах – и смешивался с другими зернами для производства хлеба, который был основным продуктом питания для более бедных фермеров. Пшеница часто продавалась как товарная культура . Более богатые люди ели хлеб из пшеницы. В Элтоне в Кембриджшире в 1286 году, что, возможно, было типично для Англии того времени, арендаторы собрали примерно в два раза больше ячменя, чем пшеницы, с меньшим количеством овса, гороха, фасоли, ржи, льна, яблок и овощей. [12]
У землевладельцев также был домашний скот, в том числе овцы, свиньи, крупный рогатый скот, лошади, волы и домашняя птица. Свинина была основным мясом, которое ели; овец выращивали в первую очередь ради шерсти, товарной культуры. Лишь у немногих богатых землевладельцев было достаточно лошадей и быков, чтобы составить пахотную упряжку из шести-восьми волов или лошадей, поэтому разделение между соседями было необходимо. [13]
История [ править ]
Большая часть земель в системе открытого грунта в средние века обрабатывалась сотни лет назад в римских поместьях или фермерами, принадлежащими к одной из этнических групп Европы. Есть намеки на протосистему открытого поля, восходящие к 98 году нашей эры среди германских племен. Германские и англосаксонские захватчики и поселенцы, возможно, принесли систему открытого поля во Францию и Англию после V века нашей эры. [14] Система открытого поля, по-видимому, достигла зрелости между 850 и 1150 годами нашей эры в Англии, хотя документации до Книги Судного дня 1086 года мало.
Система открытого поля никогда не применялась во всех регионах и странах Европы. Это было наиболее распространено в густонаселенных и продуктивных сельскохозяйственных регионах. В Англии на юго-востоке, особенно в некоторых частях Эссекса и Кента , сохранилась доримская система земледелия на небольших квадратных, огороженных полях. На большей части восточной и западной Англии поля либо никогда не открывались, либо раньше были огорожены. Основная область открытых полей располагалась в низменных районах Англии на широкой полосе от Йоркшира и Линкольншира по диагонали через Англию на юг, охватывая части Норфолка и Саффолка , Кембриджшира, большие территории Мидлендса и большую часть южной центральной Англии. . Эта территория была основным регионом зерноводства (в отличие от скотоводческого земледелия) в средневековые времена.
Население Европы росло в первые века существования системы открытого грунта, удвоившись в Британии между 1086 и 1300 годами, что потребовало увеличения сельскохозяйственного производства и более интенсивной обработки сельскохозяйственных угодий. [15] Система открытого поля обычно не применялась в маргинальных сельскохозяйственных районах или в холмистых и горных регионах. Открытые поля хорошо подходили для плотных глинистых почв, распространенных в северо-западной Европе. тяжелые плуги , а упряжки быков или лошадей, которые тянули плуги, были дорогими, поэтому и животные, и плуги часто по необходимости делились между фермерскими семьями. Чтобы прорывать почву, требовались [16]


Черная смерть 1348–1350 годов унесла жизни 30–60% населения Европы. [18] Как следствие, выжившее население получило доступ к большим участкам пустующих сельскохозяйственных угодий, а заработная плата увеличилась из-за нехватки рабочей силы. Более богатые фермеры начали приобретать землю и выводить ее из общественного пользования. Экономический спад и низкие цены на зерно в Англии пятнадцатого века дали конкурентное преимущество производству шерсти, мяса и молока. Переход от зерна к животноводству ускорил заграждение полей. Постоянно растущее количество ранее открытых полей, преобразованных в огороженные (огороженные) поля, вызвало социально-экономический стресс среди мелких фермеров, потерявших доступ к общинным пастбищам. Многие арендаторы были вынуждены покинуть земли, которые их семьи, возможно, обрабатывали на протяжении веков, чтобы работать за зарплату в городах и поселках. Увеличилось число крупных и средних имений, а количество мелких землевладельцев уменьшилось. [19] В XVI и начале 17 веков практика огораживания (особенно сокращения численности населения) была осуждена церковью и правительством, и против нее был принят закон. Лишение арендаторов своей земли привело к «эпидемии бродяжничества» в Англии в конце 16 — начале 17 веков. [20] Мнение элиты начало поворачиваться в сторону поддержки огораживания, и темпы огораживания увеличились в семнадцатом и восемнадцатом веках. [21]
и неэффективность Споры
Многие экономисты считают, что система открытого поля неэффективна для сельскохозяйственного производства и устойчива к технологическим инновациям. «Все были вынуждены соблюдать деревенские нормы земледелия, сбора урожая и строительства». [22] Общинные учреждения, поместный суд и арендаторы регулировали методы ведения сельского хозяйства и экономическое поведение. Помещичий лорд осуществлял контроль над арендаторами, получая ренту за землю или рабочую силу для обработки своих поместий. Разбросанные владения каждого фермера увеличивали время, необходимое для поездки на поля и обратно.
Система открытых полей, особенно характерная для общественных пастбищ, часто использовалась экономистами в качестве примера, чтобы проиллюстрировать « трагедию общего достояния » и утверждать, что частная собственность лучше распоряжается ресурсами, чем общая или государственная собственность. «Трагедия общин» относится к предполагаемому разрушению общих пастбищ в Англии в результате чрезмерного выпаса, когда каждый арендатор максимизирует свою выгоду, выпасая как можно больше животных и игнорируя долгосрочные последствия чрезмерного выпаса. Автор термина «трагедия общин» Гаррет Хардин указывал, что пастбища Англии были «защищены от разорения путем ограничения каждого арендатора фиксированным количеством животных». Таким образом, Хардин говорит, что общественными благами «управляли... что может быть хорошо или плохо в зависимости от качества управления». [23] [24]
Тот факт, что система открытых полей просуществовала примерно тысячу лет на большей части Европы и обеспечивала средства к существованию растущему населению, указывает на то, что лучшего способа организации сельского хозяйства в тот период, возможно, не существовало. [25] [26] Однако некоторые утверждают, что пастбищами Англии на самом деле управляли очень тщательно; Считалось, что они находятся в частной собственности деревни в целом, что приводило к коллективному чувству ответственности за поддержание земли. Управленческие методы, такие как ограничение или ограничение разрешенного количества крупного рогатого скота, требовали удаления сорняков, удаления соломы, стрижки чертополоха, окольцовывания свиней и надавливания коровьим рогам, чтобы предотвратить выкапывание, были обычным явлением. Общинные территории регулярно инспектировались жителями деревни, а иногда и делегацией поместного двора. Утверждается даже, что общинные земли, о которых Хардин говорил в «Трагедии общин», на самом деле были общинами до огораживания, которые не были настоящими общинами, а скорее оставались землями, которые злоупотреблялись бедняками, перемещенными лицами и преступниками. [27]
Замена системы открытых полей частной собственностью встретила яростное сопротивление со стороны многих слоев общества. Карл Маркс был категорически против огораживания системы открытых полей, называя это «грабежом общинных земель». [28] «О дивный новый мир» более сурового, более конкурентного и капиталистического общества, начиная с 16 века, разрушил гарантии и определенность землевладения в системе открытого поля. [29] Система открытого поля умирала медленно. В 1700 году более половины сельскохозяйственных угодий Англии все еще не было огорожено, после чего правительство не рекомендовало продолжать систему открытых полей. Окончательно он был похоронен в Англии примерно в 1850 году после принятия более 5000 парламентских актов и такого же количества добровольных соглашений. [30] За несколько столетий «разбросанные участки в открытых полях» превратились в однозначно частную и огороженную собственность, свободную от деревенского и общинного контроля и использования. [31] Более половины всех сельскохозяйственных земель в Англии было огорожено в 18-19 веках. [32] Другие европейские страны также начали принимать законы, направленные на устранение разброса сельскохозяйственных земель. Нидерланды и Франция приняли законы, делающие консолидацию земель обязательной в 1930-х и 1950-х годах соответственно. [33] В России система открытого поля, называемая «чересполосица» («чередующиеся ленты (земли)») и управляемая общиной / миром (общая деревенская община), оставалась основной системой крестьянского землевладения в России до Столыпинский процесс реформ, начавшийся в 1905 году, но в целом продолжавшийся в течение многих лет, окончательно завершился только советской политикой коллективизации в 1930-х годах.
Современное использование [ править ]

Одним из мест в Англии, где продолжает использоваться система открытого поля, является деревня Лакстон, Ноттингемшир . Считается, что его аномальное выживание связано с неспособностью двух землевладельцев начала XIX века договориться о том, как должна быть огорожена земля, что привело к увековечиванию существующей системы.
Единственная сохранившаяся средневековая система открытых полос в Англии находится в Браунтоне , Северный Девон. Он до сих пор обрабатывается с должным вниманием к его древнему происхождению и сохраняется теми, кто осознает его важность, хотя число владельцев с годами резко сократилось, и это привело к объединению некоторых полос.
Существует также сохранившаяся средневековая система открытых полос в Уэльсе, в городке Лохарн , который также является последним городом в Великобритании с неповрежденным средневековым уставом.
Пережитки системы открытого грунта также сохраняются на острове Аксхолм в Северном Линкольншире , вокруг деревень Хакси , Эпворт и Белтон , где длинные полосы, среднего размера в пол-акра, изгибаются, следуя пологой местности, и используется для выращивания овощей или зерновых культур. Границы в основном не обозначены, хотя там, где несколько полос объединены, иногда для их разделения используется глубокая борозда. древняя деревенская игра «Хакси Худ» На этом открытом ландшафте разыгрывается .
Приусадебные участки [ править ]
Система, аналогичная открытым полям, сохранилась в Соединенном Королевстве в виде приусадебных участков . Во многих городах и поселках между зданиями разбросаны участки земли площадью один-два акра (примерно до одного гектара). Эти территории обычно принадлежат местным властям или дачным товариществам. Небольшие участки земли выделяются за низкую арендную плату людям для выращивания продуктов питания.
Ссылки [ править ]
- ^ Кедди, Ники Р. Иран. Религия, политика и общество: Сборник эссе Лондон: Routledge, 1980, стр. 186–187.
- ^ Астилл, Гренвилл и Грант, Энни, ред. Деревня средневековой Англии, Оксфорд: Бэзил Блэквелл, 1988, стр. 23, 64.
- ^ Куликофф, Аллан От британских крестьян до колониальных американских фермеров Чапел-Хилл: University of North Carolina Press, 2000, стр. 11
- ^ Олт, WO. Сельское хозяйство на открытых полях в средневековой Англии, Лондон: Джордж Аллен и Анвин Лтд., 1972, стр. 77–78.
- ^ Пауэлл, Самнер Чилтон . (1963). Пуританская деревня: формирование города Новой Англии . Издательство Уэслианского университета, Мидлтаун, Коннектикут, 215 стр. ISBN 0-8195-6014-6
- ^ Гис, Фрэнсис и Джозеф. Жизнь в средневековой деревне Нью-Йорк: Харпер и Роу, 1990, стр. 31, 42.
- ^ Гис, стр. 34–36.
- ^ Макклоски, Дональд Н. «Открытые поля Англии: рента, риск и процентная ставка, 1300–1815 гг.» в книге «Рынки в истории: экономические исследования прошлого» , изд. Дэвид В. Галенсон, Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 1989, стр. 6–7.
- ^ «Средневековые поля во многих их формах», британской археологии выпуск №. 33 апреля 1998 г.; Олт, WO «Земледелие в открытых полях в средневековой Англии» Лондон: Джордж Аллен и Анвин, Ltd., 1972, стр. 15–16.
- ^ Хопкрофт, Розмари Л. Регионы, институты и аграрные изменения в европейской истории, Анн-Арбор: University of Michigan Press, стр. 17–20; Астилл и Грант, с. 27
- ^ Брэндон, PF «Урожайность зерновых в поместьях Бэтл-Эбби в Сассексе в позднем средневековье», The Economic History Review , New Series, Vol. 25, № 8 (август 1972 г.), стр. 405, 412, 417, 419–420.
- ^ Гис, стр. 60–62.
- ^ Гис, стр. 82, 145–149.
- ^ Хопкрофт, с. 40
- ^ Олт, стр. 15–16, Остхейзен, с. 165-166
- ^ Олт, 20–21.
- ^ Хотя на момент посещения (начало мая 2009 г.) швы (полосы) к западу от пути через открытое поле были пригодны для пахоты, с восточной стороны они покрыты травой. Это иллюстрирует систему, при которой стежки выращивались их владельцами летом, а зимой выпасались вместе. При выпасе в почву добавляют навоз, чтобы она оставалась плодородной.
- ^ Остин Алчон, Сюзанна (2003). Вредитель на земле: новые мировые эпидемии в глобальной перспективе . Альбукерке, Нью-Мексико: Издательство Университета Нью-Мексико . п. 21. ISBN 978-0-8263-2871-7 .
- ^ Хопкрофт, стр. 70–81.
- ^ Гис, с. 196; Куликов, стр. 19, 50.
- ^ Бересфорд, Морис . Затерянные деревни Англии (пересмотренная редакция) Лондон: Саттон, 1998, стр. 102 и далее
- ^ Хопкрофт, с. 48
- ^ Хардин, Гаррет (13 декабря 1968 г.). «Трагедия общин». Наука . 162 (3859): 1243–8. Бибкод : 1968Sci...162.1243H . дои : 10.1126/science.162.3859.1243 . ПМИД 5699198 .
- ↑ Хардин, Гаррет, «Трагедия общин» , по состоянию на 22 августа 2019 г.
- ^ Дальман, Карл Дж. (1980), Система открытого поля и за ее пределами, Кембридж: Издательство Кембриджского университета, стр. 95
- ^ Кокс, С., (1985). «Никакой трагедии в обществе». Экологическая этика 7:49–61.
- ^ Левин, Брюс (январь 1986 г.). <81::AID-JCOP2290140108>3.0.CO;2-G «Трагедия общин и комедия общин: общины в истории» . Журнал общественной психологии . 14 : 81–99. doi : 10.1002/1520-6629(198601)14:1<81::AID-JCOP2290140108>3.0.CO;2-G – через онлайн-библиотеку Wiley.
- ^ «Экономические рукописи: Капитал Том I - Глава двадцать седьмая» . www.marxists.org . Проверено 15 октября 2022 г.
- ^ Кэмпбелл, Брюс М.С. «Земля» в «Социальной истории Англии», 1200–1500 , изд. Розмари Хоррокс и В. Марк Ормрод. Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 2006, стр. 237
- ^ Макклоски, Дональд Н. (март 1972 г.). «Огораживание открытых полей: предисловие к исследованию его влияния на эффективность английского сельского хозяйства в восемнадцатом веке» . Журнал экономической истории . 32 (1): 15–35. дои : 10.1017/S0022050700075379 . ISSN 0022-0507 .
- ^ Макклоски, Дональд Н. (1975). «2: Сохранение общих полей английского языка» (PDF) . В Паркер, Уильям Н.; Джонс, Эрик Л. (ред.). Европейские крестьяне и их рынки: очерки аграрной экономической истории . Принстон, Нью-Джерси: Издательство Принстонского университета . п. 73 . Проверено 16 июня 2013 г.
- ^ Макклоски, Дональд Н. (март 1972 г.). «Огораживание открытых полей: предисловие к исследованию его влияния на эффективность английского сельского хозяйства в восемнадцатом веке» . Журнал экономической истории . 32 (1): 15–35. дои : 10.1017/S0022050700075379 . ISSN 0022-0507 .
- ^ Макклоски, с. 11
Дальнейшее чтение [ править ]
- Грей, Ховард Л. (1959) [1915]. Английские полевые системы . Кембридж, Массачусетс; Лондон: Издательство Гарвардского университета ; Мерлин Пресс.
- Рэкхэм, Оливер (1986). История деревни . Лондон: Вайденфельд и Николсон . ISBN 978-0460044493 . (О Британии, прежде всего Англии)
- Пауэлл, Самнер Чилтон (1963). Пуританская деревня: формирование города Новой Англии . Миддлтаун, Коннектикут: Издательство Уэслианского университета . (О распространении системы открытого поля в Новый Свет)
- Холл, Дэвид (2014). Открытые поля Англии . Оксфорд: ISBN ОУП 978-0-19-870295-5 .
Внешние ссылки [ править ]
- Смит, Роли (2 декабря 2000 г.). «Открытое общество» . Хранитель .
- Археологический фонд Трент и Пик (1995). «Обследование деревни Лакстон» . Архивировано из оригинала 24 декабря 2019 года . Проверено 8 июня 2004 г.