Ягненка фри
Фри из баранины - это яймба , используемые в качестве пищи. Исторически они были пропарены, разрезаны пополам и приправлены. [ 1 ] Ягненок яички подаются в различных кухнях, в том числе итальянца , [ 2 ] Баск , [ 3 ] панирован и жареные в некоторых для барбекю ресторанах китайский , [ 4 ] Кавказцы , [ 5 ] Персидский и иранский армянин (называемый Донбалан ), [ 6 ] и турецкий . [ 7 ] Блюдо редко подается в ресторанах в Соединенных Штатах, но иногда можно найти в иранских ресторанах. [ 6 ]
Фри из баранины, часто подаваемая в сливочном соусе , представляет собой традиционное блюдо в области мятлика в Кентукки . [ 8 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]В фильме «Забавная ферма» главный герой, Энди Фармер ( Chevy Chase ), побивает местный рекорд, съедая тридцать фри из ягненка, только чтобы узнать, что они на самом деле являются, и выплюнуть тридцать первое в отвращении.
В фильме 1960 года «Ад», согнутый для кожи , Клэй, сыгранный Ауди Мерфи, идет в салон в Саттервилле, потому что ему сказали, что там есть еда. Бармен говорит ему, что ягненка фри и болото сорняки находятся на плите.
В 9 -м сезоне настоящих домохозяек округа Ориндж Вики Гунвальсон посетила свою дочь Бриана в Оклахоме, где муж Бриана, Райан приказал фри из баранины. Вики спросила официанта, что было во фри из ягненка. Когда сказали, что это яички Вики ударили по официанту своей салфеткой.
Смотрите также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Энциклопедия еды и напитков Артемас Уорд Нью -Йорк, 1911 год.
- ^ «Canary Chicken House - Закрыт - Западный Лос -Анджелес - Лос -Анджелес, Калифорния» . Визг . Получено 26 марта 2019 года .
- ^ Браун, Патриция Ли (17 марта 2009 г.). «Деликатность Дикого Запада живет для тех, кто так смел» . New York Times .
- ^ Чоухаун (13 октября 2005 г.). «Лучшие яйца кунг -пао в Нью -Йорке - рестораны - Внешние районы» .
- ^ "Zakusochnaya.com" . Zakusochnaya.com. Архивировано с оригинала 2016-03-03 . Получено 2019-03-26 .
- ^ Jump up to: а беременный «Два писателя питания едят во всех персидских ресторанах в Сокале (ОК, 18 из них)» . LA Times . 6 августа 2019 года.
- ^ «Меню ужина» . Архивировано из оригинала 2011-02-19 . Получено 2011-01-08 .
- ^ Алви, Р. Джеральд. Кентукки Блюграсс Страна. Университетская пресса Миссисипи, 1992.
 | Эта связанная с мясом статья является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |