Красная шелковица
| Красная шелковица | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | Моровые |
| Род: | Морус |
| Разновидность: | M. rubra
|
| Биномиальное имя | |
| Красная шелковица Л. 1753 г.
| |
| |
| Родной диапазон | |
Morus Rubra , широко известная как красная шелковица , является разновидностью шелковицы, произрастающей в восточной и центральной части Северной Америки . Он встречается от Онтарио , Миннесоты и Вермонта на юг до южной Флориды и на запад до юго-востока Южной Дакоты , Небраски , Канзаса и центрального Техаса . Были сообщения об изолированных популяциях (вероятнее всего, натурализованных) в Нью-Мексико , Айдахо и Британской Колумбии . [ 2 ]
Распространен в США занесен в список исчезающих видов , в Канаде . [ 3 ] [ 4 ] и восприимчив к гибридизации с инвазивной шелковицей белой ( M. alba ), завезенной из Азии . [ 5 ]
Описание
[ редактировать ]
небольшого и среднего размера Красная шелковица — это листопадное дерево , вырастающее до 10–15 метров (35–50 футов) в высоту, редко до 21 м (70 футов), со стволом до 50 сантиметров (20 дюймов) в диаметре. Он может жить до 125 лет. [ 7 ]
Листья очередные , 7–18 cm (2+3⁄4–7 in) long (rarely to 36 cm or 14+1⁄4 in) and 8–12 см ( 3 + 1 ⁄ 4 – 4 + 3 ⁄ дюйма ) в ширину (примерно в два раза больше листьев белой шелковицы), [ 3 ] простые, широкосердцевидные, с неглубокой выемкой у основания, на взрослых деревьях обычно без лопастей, хотя часто с 2–3 лопастями, особенно на молодых деревьях, и с мелкозубчатым краем. [ 3 ] В отличие от листьев шелковицы белой ( M. alba ), имеющих блестящую верхнюю поверхность, верхняя поверхность листьев шелковицы красной заметно шероховатая, по текстуре похожа на мелкую наждачную бумагу, а нижняя сторона густо покрыта мягкими волосками . [ 8 ] [ 9 ] листа При разрезании черешок выделяет млечный сок. [ 10 ] Осенью листья желтеют.
Цветки . относительно незаметные: маленькие, желтовато-зеленые или красновато-зеленые, раскрываются при появлении листьев Мужские и женские цветки обычно находятся на разных деревьях, хотя могут встречаться и на одном дереве.
Плод представляет собой сложную гроздь из нескольких мелких семянок, окруженных мясистой чашечкой, внешне похожую на ежевику . 2–3 см ( 3 ⁄ 4 – 1 + 1 ⁄ дюйма ) в длину. Первоначально он бледно-зеленый, созревая до красного или темно-фиолетового цвета. [ 3 ]
У красной шелковицы развивается обширная корневая система, содержащая боковые горизонтальные корни, которые остаются в пределах верхних 24 дюймов почвы, и более мелкие вертикальные корни, отходящие от боковых корней. Эта комбинация обеспечивает стабильность и позволяет дереву поглощать питательные вещества с поверхности почвы, где питательных веществ больше всего. [ 11 ]
Красная шелковица вынослива к отрицательным температурам, относительно устойчива к засухе, загрязнению и бедной почве, хотя белая шелковица более вынослива. [ 12 ]
Ягоды широко ищут птицы весной и в начале лета в Северной Америке; Было зарегистрировано посещение плодоносящего дерева в Арканзасе целых 31 видом птиц. [ 13 ] Красная шелковица опыляется ветром. [ 14 ]
Распределение
[ редактировать ]Красная шелковица родом из США. M. Rubra встречается от побережья Атлантического океана до восточной окраины Великих равнин , с юга до южной Флориды и с севера до юго-запада Онтарио в Канаде. Местную красную шелковицу можно найти в основном в прибрежных районах, она считается редкой и находится под угрозой исчезновения во многих регионах, включая северо-восток США и юго-восток Канады.
Морфологически сходная M. alba потенциально представляет угрозу существованию M. Rubra из-за быстрого расширения ареала, агрессивных моделей роста и репродуктивных преимуществ перед M. Rubra . Красная шелковица в настоящее время считается находящейся под угрозой исчезновения в Канаде и США, штатах Коннектикут и Массачусетс , а также находится под угрозой исчезновения в Мичигане и Вермонте . [ 8 ]
Использование
[ редактировать ]
Ягоды съедобные и сладкие. [ 15 ] Первые английские колонисты, исследовавшие восточную Вирджинию в 1607 году, упомянули обилие тутовых деревьев и их плодов, которые ели (иногда вареными) местные племена Поухатан . Сегодня шелковицу едят сырой, используют в начинках для выпечки и ферментируют в вино. Их также используют для производства мармелада, ликеров, натуральных красителей и косметики. [ 16 ] Ягоды не продаются на коммерческой основе, поскольку у них очень короткий «срок годности» и они очень плохо упаковываются и транспортируются. [ 17 ]
Древесину можно сушить и использовать для копчения мяса с мягким и сладким вкусом. Его также используют для изготовления столбов для заборов, поскольку сердцевина относительно прочная. Другие виды использования древесины включают сельскохозяйственный инвентарь, бондарные изделия, мебель, внутреннюю отделку и шкатулки. [ 18 ]
История
[ редактировать ]Некоторые индейские племена использовали настой коры как слабительное или слабительное средство. Настои корня использовались для лечения слабости и заболеваний мочевыводящих путей. Сок наносили на кожу для лечения стригущего лишая. [ 3 ] Люди чокто ткали одежду из внутренней коры молодой M. Rubra и подобных побегов. [ 19 ]
Документы об использовании красной шелковицы относятся к 1500 году экспедицией Де Сото, которая зафиксировала потребление сухофруктов коренными народами Маскоги . шелковица использовалась по-разному В разных культурах коренных народов . Среди них чероки смешивали кукурузную муку и сахар с ягодами, чтобы приготовить сладкие пельмени. Позже европейские поселенцы также использовали плоды шелковицы для приготовления пирогов и варенья. Деревья также были важны как источник корма для скота и древесины для мебели или лодок. [ 20 ]
Индейцы чокто готовили ткань из коры моруса и получали желтый краситель из корня того же растения. [ 21 ]
Выращивание
[ редактировать ]
На ранней стадии обрезка необходима, чтобы у красной шелковицы образовался прочный каркас. После этого обрезка красной шелковицы заключается в основном в удалении мертвой или скученной древесины. Чтобы сохранить дерево в опрятном виде, рекомендуется в июле выбрать несколько основных ветвей, а боковые обрезать до шести листьев. Это позволяет отрогам развиваться рядом с основными ветвями. Однако красное тутовое дерево имеет тенденцию кровоточить после обрезки, поэтому обрезку следует свести к минимуму и проводить, когда дерево находится в состоянии покоя, поскольку тогда кровотечение менее сильное. Категорически следует избегать удаления ветвей диаметром более двух. [ 14 ] При обработке почвы необходимо следить за тем, чтобы не повредить горизонтальные корни. Их сокращение ухудшит усвоение питательных веществ. [ 22 ]
В первый год жизни красной шелковицы достаточное количество воды имеет решающее значение для развития корневой системы. Молодые деревья шелковицы следует обильно поливать два раза в неделю, если они растут на легких почвах, и один раз в неделю, если они растут на глинистых почвах. В дальнейшем шелковица красная становится засухоустойчивой, хотя при недостатке воды она может слишком рано опадать плоды, что приводит к потерям урожая ягод. Таким образом, для производства ягод рекомендуется орошение в засушливых условиях. [ 14 ]
Мульчирование помогает сохранить влагу в почве и снизить конкуренцию траве и сорнякам. Таким образом, рекомендуется применять мульчу под тутовыми деревьями. Мульча не должна касаться стебля, так как это может привести к загниванию. [ 23 ] Тутовые деревья процветают практически без удобрений. Следует избегать внесения удобрений более двух раз в год, а внесение удобрений позже июля может привести к повреждению от замерзания. [ нужна ссылка ] Целевое значение NPK составляет 10-10-10, и в зависимости от доступных питательных веществ в почве следует добавлять другие питательные вещества, такие как железо. [ 24 ]
Обычно шелковица красная не поражается вредителями и болезнями, но в некоторых районах может возникнуть «болезнь попкорна». В этом случае зараженные плоды следует собрать и сжечь, чтобы популяция возбудителей не размножилась и не выжила в следующем сезоне. [ 14 ] При выращивании для плодов необходимо выращивать мужские и женские растения, если выбран однодомный сорт. Однако существуют и двудомные сорта. Для сбора плодов обычно ветки трясут, а плоды собирают вручную. [ 25 ]
Климатические и почвенные требования
[ редактировать ]Шелковица растет в различных климатических условиях и встречается в климате от умеренного до тропического. [ 26 ] Растениям красной шелковицы требуется общее годовое количество осадков 1000–2000 мм (39–79 дюймов). [ 27 ] и адаптированы к высоте до 800 м над уровнем моря. Родная среда шелковицы красной чаще всего состоит из влажных лесов, зарослей пойм рек, влажных склонов холмов и долин рек.
Он может переносить короткие периоды наводнений и температуры до -36 ° C (-33 ° F). Оптимальная температура выращивания составляет от 24 до 28 ° C (от 75 до 82 ° F). Требуется не менее 140 безморозных дней в году. [ 28 ] Обычно дерево растет на ярком солнце, но возможен рост и в полутени. Красная шелковица также устойчива к засухе. [ 27 ]
В естественной среде обитания шелковица красная растет в лиственных лесах на влажных почвах. [ 20 ] хотя их можно найти во многих различных влажных почвах. К таким почвам относятся инцептисоли, альфисоли, сподосоли и ультисоли. [ 29 ] Растения предпочитают глубокие, хорошо дренированные почвы от суглинистых до глинистых, обладающие высокой влагоудерживающей способностью. [ 26 ] Оптимальным является pH почвы 5-7. [ 27 ]
Урожай
[ редактировать ]Из шелковицы получается древесина средней высоты 10–15 м и диаметром 50 см. Объем древесины составляет от 0,962 м³ до 1,435 м³. [ 30 ] Древесина шелковицы по качеству не уступает дубу, который можно продать по цене 90-150 евро за м3. Тем не менее, чтобы получить объем в 1 м3, нам придется снести все дерево, что может оказаться контрпродуктивным в случае производства фруктов. [ 31 ]
Тем не менее, древесину обрезков по-прежнему можно использовать в качестве дров и самых крупных деталей для мебели или точеных предметов. Дополнительную урожайность в 8–12 тонн/га/год (20–30 тонн/га/год) можно получить, используя более мелкие части и листья, служащие кормом. Всего через 2–3 года после посадки сорта Кнут дерево уже должно начать плодоносить. Урожайность плодов должна достигать 3–5 кг (с дерева в год) в первые годы до 300 кг на взрослом дереве. [ 32 ]
Экономические аспекты
[ редактировать ]В 2015 году в США было импортировано почти 3,4 миллиона фунтов замороженной шелковицы – рыночная стоимость 2,6 миллиона долларов США. Спрос на фрукты по-прежнему растет, а цены высоки. Это представляет собой прекрасную возможность для производителей шелковицы. [ 25 ] От стадии рассады до того, как тутовое дерево принесет плоды, проходит десять лет. [ 25 ] Таким образом, для принятия решения о застройке тутового сада необходимо оценить не текущий спрос, а потенциал рынка десять лет спустя. Это предполагает больший риск и долгосрочное планирование. Однако есть привитые сорта, дающие плоды раньше. [ 25 ] и уменьшить эту проблему.
В будущем экономическая жизнеспособность производства шелковицы может еще больше возрасти, поскольку ее засухоустойчивость открывает возможности для сельского хозяйства в условиях изменения климата, а плоды содержат много микроэлементов и витаминов, а люди уделяют все больше внимания здоровому питанию.
Поскольку производство шелковицы еще недостаточно механизировано, требуется много труда, особенно для сбора плодов. Однако существует возможность механизировать встряхивание ветвей, как при сборе терпкой вишни. Трудностью коммерческого использования шелковицы является хрупкость ягод, что затрудняет их хранение и транспортировку. [ 25 ] Ведущими производителями плодов шелковицы являются Турция и Иран. Они являются основными поставщиками шелковицы в Европу. Однако производят в основном шелковицу белую и черную – таким образом, производство шелковицы красной распространено еще меньше.
Агролесоводство дает возможность еще больше повысить жизнеспособность выращивания красной шелковицы. Кратковременные посевы бобовых культур в качестве промежуточных культур улучшают контроль почвы над сорняками и создают дополнительный доход. [ 33 ]
Пищевые аспекты
[ редактировать ]Свежая шелковица состоит в основном из воды. На 100 г они содержат 1,2 г белка и 0,85 г жира. [ 34 ] Сушеная шелковица, которая является наиболее потребляемой формой, содержит 70 г углеводов, 14 г клетчатки, 12 г белков и 3 г жиров на 100 г.
Шелковица богата витамином С , кальцием, железом и калием . [ 35 ]
Ограничения и недостатки
[ редактировать ]Несмотря на все упомянутые возможности и преимущества, выращивание красной шелковицы имеет ряд недостатков и ограничений:
- Красную шелковицу нельзя использовать для производства шелка, как белую шелковицу. Шелкопряды отвергают листья красной шелковицы. [ 36 ]
- Красную шелковицу нельзя использовать в качестве кратковременного решения из-за времени до первого плодоношения. Вместо этого требуется долгосрочное планирование. Наибольшие урожаи получают через 30–85 лет. [ 37 ]
- Несмотря на засухоустойчивость, выращивание шелковицы красной в условиях засухи может оказаться проблематичным, так как плоды опадают слишком рано, если корневой системе не хватает воды. [ 14 ]
- Плоды нежные, что затрудняет коммерческое использование. [ 25 ]
- Чувствительные люди могут столкнуться с дерматитом при прикосновении к листьям, стеблю или незрелым плодам тутового дерева. Сок листьев и незрелые плоды могут даже привести к галлюцинациям и расстройствам центральной нервной системы. [ 37 ]
- Хотя шелковица довольно устойчива ко многим патогенам, у шелковицы могут возникать некоторые заболевания.
- Плоды нравятся нескольким видам млекопитающих и птиц, что, с одной стороны, полезно для биоразнообразия, но, с другой стороны, приводит к потерям урожая или высоким затратам на защиту, поскольку для таких больших деревьев сложно создать сеть. [ 38 ]
- Размножение занимает много времени из-за длительного периода генерации. [ 39 ]
- Распространенные вредители и болезни, поражающие растения шелковицы, включают пятнистость листьев шелковицы, бактериальный ожог (бактерия – Pseudomonas syringae pv. mori), мучнистую росу (грибы – Phyllactinia corylea и Uncinula geniculata) или различные корневые гнили. [ 40 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Стритч, Л. (2018). « Морус рубра » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2018 : e.T61890109A61890113. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-1.RLTS.T61890109A61890113.en . Проверено 2 октября 2022 г.
- ^ « Морус рубра » . Карта распространения на уровне округа из Атласа растений Северной Америки (NAPA) . Программа «Биота Северной Америки» (BONAP). 2014.
- ^ Jump up to: а б с д и Вундерлин, Ричард П. (1997). « рубра Морус » Редакционный комитет «Флоры Северной Америки» (ред.). Флора Северной Америки Севера Мексики (FNA) . Том. 3. Нью-Йорк и Оксфорд: Издательство Оксфордского университета – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури. Луис, Миссури, и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
- ^ Амброуз, JD, и Кирк, Д. (2004). Национальная стратегия восстановления шелковицы красной (Morus Rubra L.). Министерство природных ресурсов Онтарио, Гуэлф, Онтарио, Канада
- ^ Берджесс, Канзас; Морган, М.; Деверно, Л.; Муж, Британская Колумбия (2005 г.). «Асимметричная интрогрессия между двумя Morus видами ( M. alba, M. Rubra ), различающимися по численности» (PDF) . Молекулярная экология . 14 (17). Университет Торонто , лаборатория Барретта: 3471–3483. Бибкод : 2005MolEc..14.3471B . дои : 10.1111/j.1365-294X.2005.02670.x . ПМИД 16156816 . S2CID 31129733 . Архивировано из оригинала (PDF) 21 февраля 2008 г.
- ^ Дюамель дю Монсо, HL, Трактат о деревьях и кустарниках, Новое издание [Новый Дюамель], том. 4:т. 23 (1809) [PJ Redouté] рисунок: литография PJ Redouté Семейство Tassaert: Подсемейство Moraceae: Триба Moroideae: Moreae 202746 рубер, рубра, рубрум 202746 рубер, рубра, рубрум Иллюстрация предоставлена: Real Jardín Botánico, Мадрид, Испания
- ^ «Шелковица красная – Morus Rubra L.» (PDF) . nrcs.usda.gov . Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ Jump up to: а б депутат Непала; Диджей Вичерн (2013). «Таксономический статус шелковицы красной (Morus Rubra, Moraceae) на ее северо-западной границе» (PDF) . Труды Академии наук Южной Дакоты . 92:19 . Проверено 1 июля 2019 г.
- ^ Фаррар, JL (1995). Деревья в Канаде. Фитженри и Уайтсайд/Канадская лесная служба, Маркхэм, Онтарио.
- ^ «Красная шелковица» . 6 июля 2018 года. Архивировано из оригинала 6 июля 2018 года . Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Родригес (11 января 2013 г.). «Корневое строение тутового дерева» . Домашние гиды . Проверено 4 декабря 2022 г.
- ^ «Факты о фруктах шелковицы» . 15 июня 2006 г. Архивировано из оригинала 15 июня 2006 г. Проверено 12 марта 2022 г.
- ^ Джексон, Дж.Л.; Каннан, Р. (2018). «Птичьи плодоядные плодоносящие тутовые деревья ( Morus Rubra ) в Арканзасе» . Журнал Академии наук Арканзаса . 72 : 38–46. дои : 10.54119/jaas.2018.7219 . S2CID 143429173 .
- ^ Jump up to: а б с д и «Красная шелковица» . Выращиваемые предметы .
- ^ «База данных растений Morus Rubra Red Mulberry, шелковицы обыкновенной, шелковицы белой PFAF» . Растения будущего . Проверено 15 мая 2022 г.
- ^ Эрджишли, С.; Орхан, Э. (2007). «Химический состав белых (Morus alba), красных (Morus rubra) и черных (Morus nigra) плодов шелковицы» . Пищевая химия . 103 (4): 1380–1384. doi : 10.1016/J.FOODCHEM.2006.10.054 . Проверено 2 декабря 2022 г.
- ^ Набор инструментов для выращивания растений в Северной Каролине Extension Gardener, бык. «Morus Rubra (Шелковица обыкновенная, Шелковица, Шелковица красная)» . Ящик для инструментов для садовников Северной Каролины . Проверено 2 декабря 2022 г.
- ^ Ламсон, Н. «Morus Rubra L». Министерство сельского хозяйства США . Получено 2 декабря.
- ^ Литтл, Элберт Л. (1994) [1980]. Полевой справочник Общества Одюбона по деревьям Северной Америки: Западный регион (изд. Chanticleer Press). Кнопф. п. 426. ИСБН 0394507614 .
- ^ Jump up to: а б Андреу, Майкл Г.; Фридман, Мелисса Х.; Маккензи, Мэри; Кинтана, Хизер В. «Morus Rubra, Red Mulberry» . Расширение МФСА . ЭДИС . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ Римляне, Б. (1775). Краткая естественная история Восточной и Западной Флориды . Нью-Йорк: Напечатано для автора. п. 85 . OCLC 745317190 . . Позже он писал: «Чокто помещают внутреннюю кору его в горячую воду вместе с некоторым количеством золы и получают нити, из которых ткут ткань, мало чем отличающуюся от грубой конопляной ткани». (там же, с. 142). Римляне, не зная о каком виде идет речь, предположили, что это могло быть Morus papyrifera , растение, которое сейчас широко признано родным для Азии.
- ^ Родригес (11 января 2013 г.). «Корневое строение тутового дерева» . Проверено 4 декабря 2022 г.
- ^ «Управление вашей шелковицей» . Моруслондиний . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ «Как ухаживать за шелковицей» . викиКак .
- ^ Jump up to: а б с д и ж «Шелковица» . AgMRC . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Шарма, СК; Зоте, К.К. (2010). «Шелковица - универсальная порода деревьев для разнообразного климата». Управление пастбищами и агролесомелиорация . 31 : 97–101.
- ^ Jump up to: а б с Лим, Тонг Кви (2021). Съедобные лекарственные и нелекарственные растения: Том 3, Плоды . Спрингер Нидерланды. ISBN 978-94-007-2534-8 .
- ^ КПЛ, А. (2021). Ягоды, богатые питательными веществами: методы выращивания и пищевое использование . Агрихортико.
- ^ Министерство сельского хозяйства США (1990). Лесные породы Северной Америки (Том 654, № 2 изд.). Типография правительства США.
- ^ «Объем стоящего дерева» .
- ^ «Цены на дуб и бук растут, к великому разочарованию валлонских лесопилок» . rtbf.be.
- ^ Элфри, Пол (29 сентября 2021 г.). «Мо Малберри — Путеводитель по всему, что вам нужно знать о выращивании шелковицы» .
- ^ «Выращивание шелковицы: знание требований к почве, сортов, размножения и сбора урожая» . Агрипедия . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ «Шелковица как ценный ресурс для пищевой и фармацевтической промышленности: обзор» . Исследовательские ворота .
- ^ «Польза для здоровья шелковицы» . ВебМД . Проверено 12 апреля 2024 г.
- ^ «Руководство по выращиванию тутовых деревьев и шелковичных червей» . НЗЕТК . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Морус Рубра» . Практичные растения .
- ^ «Преимущества красной шелковицы» . Домашние гиды . 16 сентября 2012 года . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ «Селекция, выращивание и использование шелковицы в Японии» . ФАО . Проверено 13 ноября 2022 г.
- ^ «Шелковица» . Техасский справочник по болезням растений . Проверено 13 ноября 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Интерактивная карта распространения Morus Rubra
медиафайлы по теме: Morus Rubra. Викискладе есть 
Данные, относящиеся к Morus Rubra , в Wikispecies
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
