Brasserie Lipp

Brasserie Lipp
Brasserie Lipp
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	Location in Paris
Restaurant information
Established	27 October 1880; 143 years ago
Owner(s)	Groupe Bertrand
Street address	151 Boulevard Saint-Germain
City	Paris
Country	France
Coordinates	48°51′15″N 2°19′57″E / 48.854122°N 2.332628°E
Website	brasserielipp.fr

Brasserie Lipp is a brasserie located at 151 Boulevard Saint-Germain in the 6th arrondissement of Paris. It sponsors an annual literary prize, the Prix Cazes, named for a previous owner.

History

On 27 October 1880 (1880-10-27), Léonard Lipp and his wife Pétronille opened the brasserie on the Boulevard Saint-Germain. Their speciality was a cervelat rémoulade starter, then choucroute garnie, served with the finest beers. The brasserie's atmosphere and its modest prices made it a great success. Anti-German sentiment during the First World War led to a change of name to Brasserie des Bords for several years. Of Alsatian origin, Lipp left Alsace when it became part of Germany.

In July 1920, the bougnat (Paris immigrant) Marcellin Cazes redesigned the brasserie, which had become frequented by poets such as Paul Verlaine and Guillaume Apollinaire. He decorated it with tiled murals by Léon Fargues, with painted ceilings by Charly Garrey, and purple moleskin seating. In 1955, Cazes passed the baton to his son Roger.

On 29 October 1965, Mehdi Ben Barka, a Moroccan anti-monarchist politician opposed to King Hassan II, was abducted by the Morocco Secret Service in front of the brasserie, probably with the help of the French. The 'Ben Barka Affair' became a political scandal which fundamentally changed France–Morocco relations.

Since 1990, the brasserie has been progressively developed by the Bertrand family of Auvergne, owners of the Angelina tea house, of fast food chain Bert's, and of the Sir Winston pub chain.^[1]

Prix Cazes

In 1935, then innkeeper Marcellin Cazes established the Prix Cazes, a literary prize awarded each year to an author who has won no other literary prize. Up to the present day, the prize is advertised by the Lipp.

Recipients

1935: The theatre company Rideau de Paris of Marcel Herrand and Jean Marchat for their adaptations of Coup de Trafalgar (Roger Vitrac) and L'Homme blanc (André de Richaud)
1936: Pierre Albert-Birot, Grabinoulor
1937: Thyde Monnier, La Rue courte
1938: Kléber Haedens, L'École des parents
1939: Marius Richard, Jeanne qui s'en alla
1940: André Cayatte, Le Traquenard
1942: Albert Paraz, Le Roi tout nu
1943: Jean Proal, Où souffle la lombarde
1944: Pierre Tisseyre, Cinquante-Cinq Heures de guerre
1946: Three prizes: those deferred from 1941 and 1945, and for 1946 itself:

Jean-Louis Curtis, Les Jeunes Hommes
Olivier Séchan, Les Chemins de nulle part
Jean Prugnot, Béton armé

1947: Florian Le Roy, L'Oiseau volage
1948:

André Favier, Confession sans grandeur
Pierre Humbourg, Le Bar de minuit passé

1949: François Raynal, Marie des solitudes, Borée
1950: Marcel Schneider, Le Chasseur vert,
1951: Bertrand Defos, Le Compagnon de route
1952: Henry Muller, Six Pas en arrière, La Table ronde
1953: Ladislas Dormandi, Pas si fou, Clouzot
1954: Hélène Bessette, Lily pleure
1955: Albert Vidalie, Les Bijoutiers du clair de lune, Denoël
1956: Georges Bayle, Le Pompiste et le Chauffeur
1957: Yves Grosrichard, La Compagne de l'homme
1958: André Guilbert, Deux Doigts de terre
1959: Jacques Peuchmaurd, Le Plein Été
1960: Monique Lange, Les Platanes, Gallimard
1961:

Solange Fasquelle, Le Congrès d'Aix
Henry Dory, La Nuit de la Passion

1962: Ghislain de Diesbach, Un joli train de vie, Éditions R. Julliard, Paris, 1962
1963: Francis Huré, Le Consulat du Pacifique
1964: Luc Bérimont, Le Bois Cattiau
1965: René Sussan, Histoire de Farezi, Denoël
1966: Georges Elgozy, Le Paradoxe des technocrates,Denoël
1967: Marie-Claude Sandrin, La Forteresse de boue, Buchet-Chastel
1968: Walter Lewino, L'Éclat et la Blancheur, Albin Michel
1969: Jacques Baron, L'An I du surréalisme, Denoël
1970: Michel de Grèce, Ma sœur l'Histoire ne vois-tu rien venir?
1971: José Luis de Vilallonga, Fiesta
1972: Suzanne Prou, Méchamment les oiseaux, Calmann-Lévy.
1973: Claude Menuet, Une enfance ordinaire
1974: François de Closets, Le Bonheur en plus,Denoël
1975: Jean-Marie Fonteneau, Phénix, Grasset
1976: Jean Chalon, Portrait d'une séductrice, Stock
1977: Éric Ollivier, Panne sèche, Denoël
1978: Jacques d'Arribehaude, Adieu Néri
1979: François Cavanna, Les Ritals, Belfond
1980: Guy Lagorce, Les Héroïques, Julliard
1981: Olivier Todd, Le Fils rebelle, Grasset
1982: Jean Blot, Gris du Ciel, Gallimard
1983: Edgar Faure, Avoir toujours raison... c'est un grand tort, Plon
1984: Dominique Desanti, Les Clés d'Elsa, Ramsay
1985: Jean-Paul Aron, Les Modernes, Gallimard
1986: Xavier de la Fournière, Louise Michel, Perrin
1987: Joël Schmidt, Lutèce, Perrin
1988: Ya Ding, Le Sorgho rouge, Retz
1989: Jean Hamburger, Monsieur Littré, Flammarion
1990: Jean-Jacques Lafaye, L'Avenir de la nostalgie, une vie de Stefan Zweig, Le Félin
1991: Pierre Sipriot, Montherlant sans masque, Rober Laffont
1992: Élisabeth Gille, Le Mirador, Presses de la Renaissance.
1993: Jean Prasteau, Les Grandes Heures du faubourg St-Germain, Perrin
1994: Michel Melot, L'Écriture de Samos, Albin Michel
1995: Jean Marin, Petit Bois pour un grand feu, Fayard,
1996: Gilles Lapouge, L'Incendie de Copenhague, Albin Michel
1997: Jean-Paul Enthoven, Les Enfants de Saturne, Grasset
1998: Clémence de Biéville, Le Meilleur des Mariages, Denoël
1999: Michel Chaillou, La France fugitive, Fayard
2000: Shan Sa, Les quatre vies du Saule, Grasset.
2001: Marcel Jullian, Mémoire buissonière, Albin Michel.
2002: Gérard de Cortanze, Une chambre à Turin, Le Rocher
2003: Jean-Claude Lamy, Mac Orlan, l'aventurier immobile, Albin Michel
2004: Béatrice Commengé, Et il ne pleut jamais, naturellement, Gallimard
2004: Georges Suffert, Le Pape et l'Empereur, de Falloi
2005: Françoise Hamel, Fille de France, Plon
2006: Emmanuelle Loyer, Paris à New York : Intellectuels et artistes français en exil (1940-1947), Grasset
2007: Richard Millet, Dévorations, Gallimard
2008: Claude Delay, Giacometti Alberto et Diego, Fayard
2009: Françoise Wagener, Je suis née inconsolable : Louise de Vilmorin (1902-1969), Albin Michel
2010: Christian Giudicelli, Square de la Couronne, Gallimard
2011: Patricia Reznikov, La nuit n'éclaire pas tout, Albin Michel
2012: Nicolas d'Estienne d'Orves, Les Fidélités successives, Albin Michel.^[2]
2013: Diane de Margerie, for Éclats d'insomnie, Grasset
2014: Robert Sabatier, for Je vous quitte en vous embrassant bien fort, Albin Michel
2015: Gabriel Matzneff, for La Lettre au capitaine Brunner, La Table Ronde
2016: Dominique Paravel, for Giratoire, Serge Safran.^[3]
2017: Éric Neuhoff, for Costa Brava, Albin Michel
2018: Régis Wargnier, for Les prix d'excellence, Grasset
2019: Louis-Henri de La Rochefoucauld, for La Prophétie de John Lennon, Stock
2020: Alexandre Postel, for Un automne de Flaubert, Gallimard
2022:

Gautier Battistella, for Chef, Grasset
Mathilde Brézet, for Le Grand monde de Proust, Grasset

2023: Marie Charrel, for Les Mangeurs de Nuit, Éditions de l'Observatoire

In culture

The writer Pierre Bourgeade (1927–2009) wrote several pieces with the brasserie as the setting:

Bourgeade, Pierre (January 1997). "La Perleuse". Cybersex et autres nouvelles. Paris: Blanche. pp. 93–94. ISBN 2-911621-09-3.
"Histoire de Chimène" [History of Jimena Díaz]. Senso (in French). No. 13. illustrated by Christine Lesueur. March–April 2004. pp. I–VIII. ISSN 1630-6775.{{cite news}}: CS1 maint: others (link)
"Chimène chez Lipp (extract from Éloge des fétichistes), Tristram, 2009)". Les Lettres Françaises. New Series (58): XVI. April 2009. (Supplement in L'Humanité, 4 April 2009. ISSN 0242-6870)
Diwo, Jean (1981). Chez Lipp. Denoël., a history of the brasserie.
In Woody Allen's movie Midnight in Paris, Owen Wilson's character Gil mentions Brasserie Lipp in a passing remark.
Featured prominently in Ernest Hemingway's 1964 memoir A Moveable Feast.^[4]
Featured in many Stone Barrington novels by Stuart Woods, including Treason. Putnam. 2020. pp. 54–55. ISBN 9780593083192.

References

^ Béglé, Jérôme (15 January 2010). "Il était une fois... Lipp, le temple de la tradition" [Once upon a time... Lipp, the temple of tradition]. Le Figaro (in French).
^ "Le prix Cazes décerné à Nicolas d'Estienne d'Orves" [The Prix Cazes awarded to Nicolas d'Estienne d'Orves]. Livreshebdo.fr (in French). 12 November 2012. Archived from the original on 1 July 2013.
^ Isabelle Léouffre, « 81e Prix Cazes chez Lipp: un road trip à la française », Paris Match, 15 April 2016
^ Hemingway in Paris

External links

Official website
(in French) Brasserie Lipp on the ILA-Châteaux website
(in French) Prix Cazes on Prix-littéraires.net^{[permanent dead link]}

[1] Béglé, Jérôme (15 January 2010). "Il était une fois... Lipp, le temple de la tradition" [Once upon a time... Lipp, the temple of tradition]. Le Figaro (in French).

[2] "Le prix Cazes décerné à Nicolas d'Estienne d'Orves" [The Prix Cazes awarded to Nicolas d'Estienne d'Orves]. Livreshebdo.fr (in French). 12 November 2012. Archived from the original on 1 July 2013.

[3] Isabelle Léouffre, « 81e Prix Cazes chez Lipp: un road trip à la française », Paris Match, 15 April 2016

[4] Hemingway in Paris

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