Триэтилцитрат
| |
| Имена | |
|---|---|
| Предпочтительное название ИЮПАК
Триэтил-2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилат | |
Другие имена
| |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| ХЭМБЛ | |
| ХимическийПаук | |
| Информационная карта ECHA | 100.000.974 |
| Номер ЕС |
|
| номер Е | E1505 (дополнительные химикаты) |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| С 12 Н 20 О 7 | |
| Молярная масса | 276.283 g/mol |
| Появление | Маслянистая жидкость |
| Плотность | 1,137 г/мл при 25 °C |
| Температура плавления | -55 ° C (-67 ° F; 218 К) [3] |
| Точка кипения | 294 ° C (561 ° F; 567 К) при 1 атм. 235 °C при 150 мм рт. ст. |
| 65 г/л [3] | |
| −161.9·10 −6 см 3 /моль | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Триэтилцитрат — сложный эфир кислоты лимонной . Это бесцветная жидкость без запаха, используемая в качестве пищевой добавки , эмульгатора и растворителя ( номер E E1505). [4] для стабилизации пены, особенно в качестве средства для взбивания яичного белка . [5] Он также используется в фармацевтических покрытиях и пластмассах. [6]
Триэтилцитрат также используется в качестве пластификатора поливинилхлорида ( ПВХ ) и аналогичных пластмасс. [7]
Триэтилцитрат использовался в качестве псевдоэмульгатора в соках для электронных сигарет . [8] Он действует по существу как лецитин, используемый в пищевых продуктах, но с возможностью испарения, которой у лецитина нет.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Триэтилцитрат в Sigma-Aldrich
- ^ Международный союз теоретической и прикладной химии (2014). Номенклатура органической химии: Рекомендации ИЮПАК и предпочтительные названия 2013 . Королевское химическое общество . п. 747. дои : 10.1039/9781849733069 . ISBN 978-0-85404-182-4 .
- ^ Jump up to: а б Запись триэтилцитрата в базе данных веществ GESTIS Института охраны труда
- ^ «Триэтилцитрат» .
- ^ Уильям Дж. Стадельман; Оуэн Дж. Коттерилл (1995). Яичная наука и технология . Хаворт Пресс. ISBN 1-56022-855-5 .
- ^ Бюллетень фармацевтических покрытий 102-4 , morflex.com
- ^ Парк Хван-Ман; Манджушри Мишра; Лоуренс Т. Дрзал и Амар К. Моханти (2004). « Зеленые» нанокомпозиты из ацетатцеллюлозного биопластика и глины: действие экологически чистого пластификатора триэтилцитрата. Биомакромолекулы . 5 (6): 2281–2288. дои : 10.1021/bm049690f . ПМИД 15530043 .
- ^ Эритропель, Ханно С; Анастас, Пол Т; Кришнан-Сарин, Сучитра; О'Мэлли, Стефани С; Йордт, Свен Эрик; Циммерман, Джули Б (27 апреля 2020 г.). «Различия в уровнях ароматизаторов и использовании синтетических охлаждающих жидкостей между продуктами Juul из США, ЕС и Канады» . Контроль над табаком . 30 (4): борьба против табака–2019–055500. doi : 10.1136/tobaccocontrol-2019-055500 . ISSN 0964-4563 . ПМК 7606218 . ПМИД 32341193 .
 | Эта статья о эфире незавершена . сложном Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |