Шароле, скот
![]() | Вы можете помочь расширить эту статью с помощью текста, переведенного из соответствующей статьи на французском языке . (Май 2015) Нажмите [Показать] для важных инструкций по переводу. |
![]() Корова и теленок | |
Статус сохранения | ФАО (2007): не подвергается риску [ 1 ] : 144 |
---|---|
Другие имена | Французский : charolaise |
Страна происхождения | Франция |
Распределение | Во всем мире |
Использовать | Говядина |
Функции | |
Масса | |
Высота |
|
Пальто | Белый [2] |
Статус рога | Рогается в обоих половых [ 3 ] |
|
Шароле ( Французский: [ʃaʁɔlɛ] ) или Charolaise ( [ʃaʁɔlɛz] ) - французская порода скота таурина мясного . Он происходит в районе Шароле , окружающей Шароле , [ 4 ] В Saône-Et-Loire отделе , в Бургугн-Франш-Комтэ регионе в восточной части Франции.
Шароле подняты для мяса; Они могут быть пересечены с другими породами, включая Ангус и Херефордский скот .
История
[ редактировать ]Charolais является второй по величине многочисленным породам крупного рогатого скота во Франции после Гольштейна и является наиболее распространенной породой говядины в этой стране, опередив лимузин . В конце 2014 года у Франции было 4,22 млн. Главных руководителей, в том числе 1,56 миллиона коров, что на 0,6% по сравнению с годом ранее. [ 5 ]
Charolais-это мировая порода: сообщается о пане 68 странах, из которых 37 сообщают данные о населении. Население мира оценивается в 730 000. Самое большое население сообщается из Чешской Республики и Мексики. [ 6 ]
Порода была введена в южную Соединенную Штаты из Мексики в 1934 году. [ 7 ]
Как колыбель скота из Шароле, [ 8 ] Страна Charolais -Brionnais является заявителем на лейбл ЮНЕСКО в качестве места всемирного наследия для сохранения, консолидации и передачи этого ресурса. [ 9 ]
Характеристики
[ редактировать ]Он является одним из самых тяжелых пород крупного рогатого скота: быки весят от 1000 до 1650 кг (от 2200 до 3600 фунтов), и коров от 700 до 1200 кг (от 1500 до 2600 фунтов). Пехота колеблется от белого до сливочного цвета; Нос равномерно розовый. [ 2 ] : 153
Чарбрей . , скрещенный с скотом из Брахмана , признан породой в некоторых странах [ 10 ] Бразильский Чикана -это составная порода с 5/8 Charolais и 3/8 Indu-Brasil . [ 11 ] Другие производные породы включают Чарфорда и Чар-Шисси в Соединенных Штатах. [ 2 ] : 153
-
Bull at the Salon International de l'aring в 2011 году
-
Бык в Морване
-
Дикий бык в Сьерра -Невада -де -Мриду , Венесуэла
-
Коровы на пастбище в Бургундии
-
Эмбри-трансферы телят с их абердина Ангус и Херефорд- получатель.
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Барбара Ричковский, Д. Пилтинг (ред.) (2007). Список породы, документированные в глобальной основе банк данных для генетических ресурсов животных , приложение к состоянию мировых генетических ресурсов животных для пищи и сельского хозяйства . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . Доступ в сентябре 2019 года.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж.Г. Холл, Д. Филипп Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия Мейсона пород скота и размножения (шестое издание). Уоллингфорд: Каби. ISBN 9781780647944 .
- ^ Charolaise / France (крупный рогатый скот) . Внутренняя информационная система разнообразия животных Организации пищевых продуктов и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций. Доступ к апреле 2020 года.
- ^ «Породы скота - крупный рогатый скот - пород скота, Департамент науки о животных» . afs.okstate.edu . Получено 25 февраля 2020 года .
- ^ [1] Быстрая информация о крупном рогатого скота: увеличение стадо французского крупного рогатого скота в 2014 году. В июне 2015 года.
- ^ Транзируемая порода: Чароле . Внутренняя информационная система разнообразия животных Организации пищевых продуктов и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций. Доступ в мае 2015 года.
- ^ Наследие Шароле ... Краткая история архивировала 19 апреля 2014 года на машине Wayback . Американская интернациональная ассоциация Шароле. Доступ в мае 2015 года.
- ^ «История Шароле - La Maison du Charolais» . www.maison-charolais.com . Архивировано с оригинала 25 ноября 2013 года.
- ^ «Нотр -кандидатура - платит Charolais -Brionnais» . Архивировано из оригинала 15 декабря 2019 года . Получено 23 декабря 2019 года .
- ^ Трансграничная порода: Charbray . Внутренняя информационная система разнообразия животных Организации пищевых продуктов и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций. Доступ в мае 2015 года.
- ^ Породовой лист данных: Canchim / Brazil (крупный рогатый скот) . Внутренняя информационная система разнообразия животных Организации пищевых продуктов и сельского хозяйства Организации Объединенных Наций. Доступ в сентябре 2019 года.