Ваниль плосколистная

Ваниль плосколистная
	Иллюстрация 1887 года из ; Лекарственные растения Кёлера
Статус сохранения
	; Находящийся под угрозой исчезновения ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Заказ:	Спаржа
Семья:	Орхидные
Подсемейство:	Ваниллоидные
Род:	Ваниль
Разновидность:	V. planifolia
Биномиальное имя
	Ваниль плосколистная ; Эндрюс
Синонимы
	Эпидендрум красный Lam. ; Мироброма Фрагранс Салисб. существительное Нелегально. ; Notylia planifolia (Jacks. ex Andrews) Conz. ; Notylia sativa (Schiede) Конц. ; Notylia sylvestris (Schiede) Conz. существительное Нелегально. ; Ароматная ваниль Willd. существительное Нелегально. ; Ваниль Бампсиана Геринк ; Ванильный уткей Хубер ; Ванильный ароматный Эймс, ном. Нелегально. ; Ваниль красная (Lam.) Urb. ; Ваниль Сатива Шиде ; Ваниль сильвестрис Шиде ; Ваниль виридифлора Блюм ;

Vanilla planifolia — вид ванильной орхидеи, произрастающий в Мексике, Центральной Америке, Колумбии и Бразилии. ^{[ 2 ]} Это один из основных источников ванильного ароматизатора из-за высокого содержания ванилина . Общие названия включают ваниль плосколистную , ^{[ 5 ]} и ваниль Вест-Индии (также используется для ванили Помпона, V. pompona ). Часто его называют просто «ванилью » или просто ванилью . ^{[ 6 ]} Впервые он получил научное название в 1808 году. Поскольку популяция этого вида сокращается, а его среда обитания преобразуется для других целей, МСОП оценил Vanilla planifolia как находящийся под угрозой исчезновения. ^{[ 1 ]}

Описание

Vanilla planifolia растет как вечнозеленая лоза , как на земле, так и на деревьях. ^{[ 7 ]} Иногда он растет как эпифит, не укореняясь в почве. При укоренении в почве его наземные корни разветвляются и образуют тонкие корневые волоски, связанные с микоризным грибом . ^{[ 8 ]} В дикой природе легко вырастает до 15 метров в длину. ^{[ 9 ]} и может вырасти до 30 метров. ^{[ 2 ]} При выращивании в полной тени виноградная лоза очень редко ветвится, но при солнечном свете у нее появляются многочисленные ветви. Более молодые части лозы, хорошо прикрепленные к опоре, будут иметь зигзагообразную структуру с углом около 120° в каждом узле. ^{[ 10 ]} Чтобы цепляться за деревья или другие поверхности, он имеет толстые мясистые воздушные корни, развивающиеся из узлов. ^{[ 7 ]} Эти воздушные опорные корни почти никогда не ветвятся и присутствуют только на молодых частях лозы, в то время как более старые части лозы свисают через полог к лесной подстилке. ^{[ 10 ]} На узлах, противоположных корневым узлам, имеет одиночный плосколопастной сочный лист. ^{[ 5 ]} В зрелом состоянии блестящие ярко-зеленые листья имеют длину 8–25 см и ширину 2–8 см, от ланцетной до овальной формы с заостренным кончиком. Листья сохраняются в течение трех-четырех лет, если не повреждены. ^{[ 8 ]}

Цветы

Цветки образуются из пазушной кисти, в которой имеется 12–20 бутонов. ^{[ 7 ]} Цветки зеленовато-желтые, диаметром 5 см (2 дюйма), имеют лишь легкий аромат. ^{[ 5 ]} Цветы требуют опыления , чтобы завязать плоды, но раскрываются утром и обычно увядают при повышении температуры в тот же день. ^{[ 7 ]} Хотя каждый цветок цветет только один день, цветение Vanilla planifolia длится два месяца один раз в году. ^{[ 8 ]} В естественной среде обитания в низинных лесах цветение происходит в апреле и мае ближе к концу засушливого сезона. ^{[ 1 ]} Растения самоплодны , и опыление просто требует переноса пыльцы из пыльника на рыльце пестика, но имеет структуру, позволяющую предотвратить это без вмешательства. ^{[ 11 ]} В дикой природе вероятность опыления цветов составляет всего около 1%. ^{[ 12 ]}

Фрукты

Плоды образуются только на взрослых растениях. На это уходит 2-3 года для метровых черенков и 3-4 года для 12-ти метровых черенков или тканевых культур. Плоды представляют собой стручки длиной 15–23 см (6–9 дюймов) (часто неправильно называемые бобами). Внешне они напоминают маленькие бананы. Они созревают примерно через восемь-девять месяцев. ^{[ 8 ]}

Таксономия

Первое научное описание Vanilla planifolia было опубликовано Генри Чарльзом Эндрюсом в восьмом томе его «Репозитория ботаников» . ^{[ 2 ]} В своем описании он упоминает, что Чарльз Плюмье опубликовал описание этого растения в 1703 году как третьего вида рода Vanilla . Рисунок в своей книге он создал из экземпляра, который цвел в теплице, принадлежащей Чарльзу Гревиллю . ^{[ 13 ]}

Распространение и среда обитания

Vanilla planifolia – уроженец неотропического региона , от южной Мексики до Центральной Америки, Колумбии и северных частей Бразилии . ^{[ 12 ]}^{[ 2 ]} Раньше считалось, что он обитает только на юге Мексики и в Белизе. ^{[ 14 ]}^{[ 1 ]} Благодаря выращиванию он также распространился на ряд тропических территорий, включая южную Флориду, Каймановы острова, Доминиканскую Республику, Ямайку, Пуэрто-Рико, тропические части Перу, Эквадора, Венесуэлу, Французскую Гвиану, Суринам и Гайану в Северной и Южной Америке. Также зарегистрировано, что он растет в Демократической Республике Конго, на Мадагаскаре, Коморских островах, в Бангладеш, на Малайском полуострове, на острове Ява, на архипелаге Чагос, на острове Кука, на острове Новая Гвинея и в Новой Каледонии. ^{[ 2 ]}

Vanilla planifolia требует влажного и теплого тропического климата и лучше всего растет при температуре от 20 до 30 ° C (от 68 до 86 ° F) во влажных условиях. Он может принимать температуру минимум 10 °C (50 °F) и максимум 33 °C (91 °F). Минимальное количество осадков составляет около 2000 мм в год. ^{[ 10 ]} Для хорошего роста ему также необходима почва с большим количеством доступного кальция и калия. Он также предпочитает хорошо дренированные почвы и pH от 6,0 до 7,0. ^{[ 15 ]} Естественный диапазон высот от 150 до 900 метров. Для запуска цветения требуется засушливый весенний период. ^{[ 1 ]}

Из-за использования человеком земель для выращивания сельскохозяйственных культур и древесины необходимая среда обитания Vanilla planifolia стала очень сокращенной и фрагментированной. Число взрослых особей в дикой природе сокращается, и количество подходящей среды обитания также продолжает сокращаться. МСОП оценил его как находящийся под угрозой исчезновения в 2017 году и опубликовал его в 2020 году. ^{[ 1 ]}

Экология

В естественной среде обитания Vanilla planifolia зависит от одного или нескольких опылителей. Для опыления было предложено несколько видов пчел, в том числе Euglossa виды , Eulaema cingulata , Eulaema полихромная , Eulaema meriana и Melipona beecheii . ^{[ 5 ]} Однако никаких точных наблюдений за опылением не зарегистрировано, а размер M. beecheii, в частности, делает маловероятным, что он является опылителем этого вида орхидей. ^{[ 16 ]} хотя неопубликованные наблюдения предполагают, что Euglossa (известная как E. viridissima , но исторически этот вид путали с другими Euglossa ) видами ^{[ 17 ]}) может быть способен завершить опыление. ^{[ 18 ]} Попытки задокументировать посещение V. planifolia на полуострове Юкатан в Мексике не выявили никаких посещений безжалостными пчелами или орхидейными пчелами (включая Melipona, Eulaema и Euglossa ), в результате чего личность естественных опылителей до сих пор не решена. ^{[ 19 ]}

Хотя семена Vanilla planifolia очень маленькие, для орхидеи они относительно крупные и не разносятся ветром. Вместо этого они распространяются по среде обитания тропических лесов множеством разных животных. ^{[ 20 ]} Самцы орхидейных пчел трибы Euglossini из родов Euglossa и Eulaema демонстрируют способность собирать ароматы с помощью плодов. Конкретные виды, удаляющие семена в рамках этого поведения, включают Euglossa bursigera , Euglossa ignita , Euglossa tridentata и Eulaema cingulata . И наоборот, самки пчел без жала удаляют мякоть фруктов, что соответствует деятельности по строительству гнезда. Два вида, которые наблюдали распространение семян V. planifolia таким образом, - это Eulaema polychroma и Scaptotrigona subobscuripennis . ^{[ 20 ]} Распространение семян пчелами является редким явлением и ранее было зарегистрировано только у трех видов тропических деревьев: cadaghi Corymbia torelliana , Coussapoa asperifolia subsp. магнифолия и зигия кистевидная . Подтверждено, что и грызуны, и сумчатые поедают упавшие стручки на лесной подстилке. Конкретные виды, которые наблюдались при поедании стручков, включают колючую крысу Тома ( Proechimys semispinosus ) и обыкновенного опоссума ( Didelphis marsupialis ). Дальнейшие эксперименты группы под руководством доктора Адама Карреманса показали, что семена были жизнеспособны после прохождения через кишечник, но это не привело к значительному увеличению или снижению всхожести. ^{[ 20 ]}

Химия

Основными химическими компонентами стручков являются ванилин , ванилиновая кислота , 4-гидроксибензальдегид и 4-гидроксибензойная кислота . ^{[ 21 ]} Ванилин составляет 80% от общего количества ароматических соединений, содержащихся в стручках, в отличие от 50% содержания в стручках Vanilla × tahitensis . Некоторые другие химические вещества, содержащиеся в меньших количествах в стручках Vanilla planifolia, такие как гваякол, 4-метилгваякол, ацетованилон и ванильный спирт, также способствуют восприятию ванильного вкуса. ^{[ 11 ]}Vanilla planifolia известна своей ролью в производстве ванили. Фермент β-глюкозидаза играет решающую роль в высвобождении ванилина во время процесса отверждения, что необходимо для получения высококачественного ванильного аромата. ^{[ 22 ]}

Контактный дерматит

Сок большинства видов ванильных орхидей, который выделяется из срезанных стеблей или собранных стручков, может вызвать дерматит от умеренной до тяжелой степени при попадании на обнаженную кожу, хотя он водорастворим и может быть удален путем мытья. Сок ванильных орхидей содержит кристаллы оксалата кальция , которые, по-видимому, являются основным возбудителем контактного дерматита у работников ванильных плантаций. ^{[ 2 ]}^{[ 23 ]}

Выращивание

Vanilla planifolia размножается клонально черенками, а не семенами и селекцией. ^{[ 24 ]} По состоянию на 2023 год существует только один запатентованный сорт «Ханда» и очень мало других названных сортов. Наиболее важными из этих сортов для коммерческого выращивания являются сорта «Манса». Также продаются два пестрых сорта для декоративного садоводства. ^{[ 8 ]} Хотя в период с 1793 по 1875 год известно пять попыток интродукции на остров Реюньон , только интродукция 1822 года оказалась успешной. Вполне вероятно, что почти вся ваниль, выращенная в районах вокруг Индийского океана, произошла от этой интродукции, и это подтверждается современными генетическими исследованиями. Ваниль как культура может оказаться под угрозой из-за этого генетического узкого места и последующего накопления негативных мутаций. ^{[ 24 ]}

Из-за низкой скорости опыления, даже в районах, где есть опылители, и из-за редкости или отсутствия в других местах, цветы необходимо опылять вручную при выращивании на фермах. Как только бобы в грозди желтеют и созревают, обычно собирают и обрабатывают всю гроздь . Лечение включает ферментацию и сушку стручка для развития характерного ванильного аромата при минимизации потери эфирных масел . экстракт ванили . Из этой части растения получают ^{[ 8 ]}

Его выращивают и собирают в основном в Веракрусе , Мексике, Таити , Индонезии и на Мадагаскаре . ^{[ 25 ]}

V. planifolia можно выращивать и собирать в помещении как комнатное растение или в теплице , но у него очень точные требования к условиям выращивания. Обычно это пытаются сделать только специалисты по выращиванию орхидей. ^{[ 26 ]}

См. также

Ваниль × таитенсис

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вега, М.; Эрнандес, М.; Эррера-Кабрера, Бельгия; Вегир, А. (2020). « Ваниль планифолия » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T103090930A172970359. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T103090930A172970359.en . Проверено 23 марта 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ПОВО (2023). « Ваниль планифолия Эндрюс» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 4 марта 2023 г.
^ «Ваниль планифолия Эндрюс» . Каталог жизни . Виды 2000 г. н.э. Проверено 14 октября 2022 г.
^ Список растений: рабочий список всех видов растений , получено 26 января 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Vanilla planifolia (Коммерческая ваниль, плосколистная ваниль)» . Идите Орхидеи . Североамериканский центр охраны орхидей . Проверено 5 марта 2023 г.
^ «Ваниль плосколистная» . Ботанический сад Миссури . Проверено 9 августа 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д « Ваниль планифолия » . Поиск растений в ботаническом саду Миссури . Ботанический сад Миссури . Проверено 4 марта 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Чемберс, Алан; Мун, Памела; Де Верландс Эдмонд, Вовенер; Брим, Мария; Бэзил, Элиас; У, Синбо (27 января 2023 г.). «Выращивание ванили в Южной Флориде: HS1348, ред. 1/2023» . ЭДИС . 2023 (1). дои : 10.32473/edis-hs1348-2023 . Проверено 23 марта 2023 г.
^ «Ваниль – Vanilla planifolia» . www.kew.org . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 5 марта 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Шлютер, Филипп М.; Сото Аренас, Мигель А.; Харрис, Стивен А. (декабрь 2007 г.). «Генетическая изменчивость Vanilla planifolia (Orchidaceae)» (PDF) . Экономическая ботаника . 61 (4): 328–336. doi : 10.1663/0013-0001(2007)61[328:GVIVPO]2.0.CO;2 . S2CID 27092474 .
^ Jump up to: ^а ^б де Оливейра, Рената Таварес; да Силва Оливейра, Жоана Паула; Маседо, Андреа Фуртадо (30 ноября 2022 г.). «Ваниль за пределами Vanilla planifolia и Vanilla × tahitensis: таксономия и исторические заметки, репродуктивная биология и метаболиты» . Растения . 11 (23): 3311. doi : 10.3390/plants11233311 . ПМЦ 9739750 . ПМИД 36501350 .
^ Jump up to: ^а ^б Ваттейн, Шарлотта; Фремут, Тобиас; Карреманс, Адам П.; Уаркая, Рутмери Пиллко; Азофеифа Боланьос, Хосе Б.; Рубенс, Берт; Мейс, Барт (март 2020 г.). «Моделирование распределения ванили для сохранения и устойчивого выращивания в рамках совместной концепции сохранения / совместного использования земель» . Экосфера . 11 (3). дои : 10.1002/ecs2.3056 . hdl : 10669/85014 .
^ Эндрюс, Генри Чарльз (1808). Хранилище ботаников для новых и редких растений, содержащее цветные изображения таких растений, которые до сих пор не появлялись ни в одной подобной публикации, со всеми их основными признаками, ботанически расположенными в соответствии с половой системой знаменитого Линнея на английском и латыни. К каждому описанию прилагается добавлена краткая история растения, включая время его цветения, культуру, родное место произрастания, время завоза и кем. Все это выполнено Генри Эндрюсом . Том. 8. Лондон: Автор . Проверено 23 марта 2023 г.
^ Эллестад, Пейдж; Форест, Феликс; Серпе, Марсело; Новак, Стивен Дж; Буерки, Свен (21 июня 2021 г.). «Использование крупномасштабных данных о биоразнообразии для определения текущего распространения Vanilla planifolia (Orchidaceae)» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 196 (3): 407–422. doi : 10.1093/botlinnean/boab005 . Проверено 23 марта 2023 г.
^ «Болезни и вредители ванили, описание, использование, распространение» . plantvillage.psu.edu .
^ Любинский, Песах; Ван Дам, Мэтью; Ван Дам, Алекс (январь 2006 г.). « Опыление ванили и эволюция орхидных » . Линдлеяна . 75 : 926–929 . Проверено 6 марта 2023 г.
^ Эльц, Томас; Фрич, Фалько; Циммерманн, Ивонн; Сундук, Хорхе Рамирес; Рамирес, Джеймс Р.; Кесада-Юан, Х. Хавьер Г.; Бембе, Бенджамин (2011). «Характеристика орхидейной пчелы Euglossa viridissima (Apidae: Euglossini) и нового загадочного родственного вида по морфологическим, химическим и генетическим признакам» . Зоологический журнал Линнеевского общества . Ред. 2011 (163): 1064–1076. дои : 10.1111/j.1096-3642.2011.00740.x .
^ Шлютер, Филипп М.; Аренас, Мигель А. Сото; Харрис, Стивен А. (2007). «Генетическая изменчивость Vanilla planifolia (Orchidaceae)» . Экономическая ботаника . 61 (4): 328–336. doi : 10.1663/0013-0001(2007)61[328:GVIVPO]2.0.CO;2 . ISSN 0013-0001 . JSTOR 25568893 . S2CID 27092474 . Проверено 6 марта 2023 г.
^ Хосе Хавьер Г. Кесада-Эан, Роджер О. Герреро-Эррера, Раймундо М. Гонсалес-Рамирес, Дэвид В. Макфарлейн (2024) Частота и поведение беспроводных пчел Melipona и орхидных пчел (Hymenoptera: Apidae) в зависимости от цветочных характеристик ванили в регионе Юкатан в Мексике. PLOS ONE, июль 2024 г. doi:10.1371/journal.pone.0306808
^ Jump up to: ^а ^б ^с Карреманс, Адам П.; Богарин, Диего; Фернандес Отарола, Маурисио; Шарма, Джьотсна; Ваттейн, Шарлотта; Уорнер, Хорхе; Родригес Эррера, Берналь; Шиншилла, Ислер Ф.; Карман, Эрнесто; Рохас Валерио, Эммануэль; Пилько Уаркая, Рутмери; Уитворт, Энди (январь 2023 г.). «Первые доказательства мультимодального распространения семян животных в орхидеях» . Современная биология . 33 (2): 364–371.e3. дои : 10.1016/j.cub.2022.11.041 . ПМИД 36521493 . S2CID 254705363 .
^ Повторное исследование содержания ванилина и соотношения компонентов ванильного экстракта с использованием высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии. Шаррер А. и Мосандль А., Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 2001, том 97, номер 12, страницы 449–456, INIST 14118840.
^ Хавкин-Френкель, Д., и Беланджер, ФК (2011). Справочник по ванильной науке и технологиям. Уайли-Блэквелл.
^ «База данных растений Vanilla planifolia Vanilla PFAF» . pfaf.org .
^ Jump up to: ^а ^б Фавр, Фелисьен; Журда, Кирилл; Гризони, Мишель; Пит, Квентин; Риваллан, Ронан; Дижу, Жан-Бернар; Хаскоат, Джереми; Леперс-Анджеевски, Сандра; Бесс, Паскаль; Чаррон, Карин (август 2022 г.). «Полногеномная оценка генетического разнообразия, эволюции и взаимоотношений с родственными видами клонально размножаемой культуры Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews» . Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 69 (6): 2125–2139. дои : 10.1007/s10722-022-01362-1 . Проверено 26 марта 2023 г.
^ GRIN-Global Web v 1.9.4.2: Taxonomy of Vanilla planifolia
^ «Вырастите собственную ваниль для десертов и напитков» . Ель . Проверено 21 января 2024 г.

Внешние ссылки

[IUCN_Profile-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Вега, М.; Эрнандес, М.; Эррера-Кабрера, Бельгия; Вегир, А. (2020). « Ваниль планифолия » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T103090930A172970359. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T103090930A172970359.en . Проверено 23 марта 2023 г.

[POWO_Vanilla_planifolia-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ПОВО (2023). « Ваниль планифолия Эндрюс» . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 4 марта 2023 г.

[3] «Ваниль планифолия Эндрюс» . Каталог жизни . Виды 2000 г. н.э. Проверено 14 октября 2022 г.

[4] Список растений: рабочий список всех видов растений , получено 26 января 2016 г.

[NAOrchidCent-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Vanilla planifolia (Коммерческая ваниль, плосколистная ваниль)» . Идите Орхидеи . Североамериканский центр охраны орхидей . Проверено 5 марта 2023 г.

[6] «Ваниль плосколистная» . Ботанический сад Миссури . Проверено 9 августа 2024 г.

[MBGPlant_Finder-7] Jump up to: ^а ^б ^с ^д « Ваниль планифолия » . Поиск растений в ботаническом саду Миссури . Ботанический сад Миссури . Проверено 4 марта 2023 г.

[IFAS_Extension-8] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Чемберс, Алан; Мун, Памела; Де Верландс Эдмонд, Вовенер; Брим, Мария; Бэзил, Элиас; У, Синбо (27 января 2023 г.). «Выращивание ванили в Южной Флориде: HS1348, ред. 1/2023» . ЭДИС . 2023 (1). дои : 10.32473/edis-hs1348-2023 . Проверено 23 марта 2023 г.

[9] «Ваниль – Vanilla planifolia» . www.kew.org . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 5 марта 2023 г.

[Review_Article-10] Jump up to: ^а ^б ^с Шлютер, Филипп М.; Сото Аренас, Мигель А.; Харрис, Стивен А. (декабрь 2007 г.). «Генетическая изменчивость Vanilla planifolia (Orchidaceae)» (PDF) . Экономическая ботаника . 61 (4): 328–336. doi : 10.1663/0013-0001(2007)61[328:GVIVPO]2.0.CO;2 . S2CID 27092474 .

[Taxonomy_&_Hist-11] Jump up to: ^а ^б де Оливейра, Рената Таварес; да Силва Оливейра, Жоана Паула; Маседо, Андреа Фуртадо (30 ноября 2022 г.). «Ваниль за пределами Vanilla planifolia и Vanilla × tahitensis: таксономия и исторические заметки, репродуктивная биология и метаболиты» . Растения . 11 (23): 3311. doi : 10.3390/plants11233311 . ПМЦ 9739750 . ПМИД 36501350 .

[Vanilla_Distribution-12] Jump up to: ^а ^б Ваттейн, Шарлотта; Фремут, Тобиас; Карреманс, Адам П.; Уаркая, Рутмери Пиллко; Азофеифа Боланьос, Хосе Б.; Рубенс, Берт; Мейс, Барт (март 2020 г.). «Моделирование распределения ванили для сохранения и устойчивого выращивания в рамках совместной концепции сохранения / совместного использования земель» . Экосфера . 11 (3). дои : 10.1002/ecs2.3056 . hdl : 10669/85014 .

[13] Эндрюс, Генри Чарльз (1808). Хранилище ботаников для новых и редких растений, содержащее цветные изображения таких растений, которые до сих пор не появлялись ни в одной подобной публикации, со всеми их основными признаками, ботанически расположенными в соответствии с половой системой знаменитого Линнея на английском и латыни. К каждому описанию прилагается добавлена краткая история растения, включая время его цветения, культуру, родное место произрастания, время завоза и кем. Все это выполнено Генри Эндрюсом . Том. 8. Лондон: Автор . Проверено 23 марта 2023 г.

[14] Эллестад, Пейдж; Форест, Феликс; Серпе, Марсело; Новак, Стивен Дж; Буерки, Свен (21 июня 2021 г.). «Использование крупномасштабных данных о биоразнообразии для определения текущего распространения Vanilla planifolia (Orchidaceae)» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 196 (3): 407–422. doi : 10.1093/botlinnean/boab005 . Проверено 23 марта 2023 г.

[15] «Болезни и вредители ванили, описание, использование, распространение» . plantvillage.psu.edu .

[Lubinsky_etal-16] Любинский, Песах; Ван Дам, Мэтью; Ван Дам, Алекс (январь 2006 г.). « Опыление ванили и эволюция орхидных » . Линдлеяна . 75 : 926–929 . Проверено 6 марта 2023 г.

[Eltz-17] Эльц, Томас; Фрич, Фалько; Циммерманн, Ивонн; Сундук, Хорхе Рамирес; Рамирес, Джеймс Р.; Кесада-Юан, Х. Хавьер Г.; Бембе, Бенджамин (2011). «Характеристика орхидейной пчелы Euglossa viridissima (Apidae: Euglossini) и нового загадочного родственного вида по морфологическим, химическим и генетическим признакам» . Зоологический журнал Линнеевского общества . Ред. 2011 (163): 1064–1076. дои : 10.1111/j.1096-3642.2011.00740.x .

[18] Шлютер, Филипп М.; Аренас, Мигель А. Сото; Харрис, Стивен А. (2007). «Генетическая изменчивость Vanilla planifolia (Orchidaceae)» . Экономическая ботаника . 61 (4): 328–336. doi : 10.1663/0013-0001(2007)61[328:GVIVPO]2.0.CO;2 . ISSN 0013-0001 . JSTOR 25568893 . S2CID 27092474 . Проверено 6 марта 2023 г.

[19] Хосе Хавьер Г. Кесада-Эан, Роджер О. Герреро-Эррера, Раймундо М. Гонсалес-Рамирес, Дэвид В. Макфарлейн (2024) Частота и поведение беспроводных пчел Melipona и орхидных пчел (Hymenoptera: Apidae) в зависимости от цветочных характеристик ванили в регионе Юкатан в Мексике. PLOS ONE, июль 2024 г. doi:10.1371/journal.pone.0306808

[Karremans_et_al.-20] Jump up to: ^а ^б ^с Карреманс, Адам П.; Богарин, Диего; Фернандес Отарола, Маурисио; Шарма, Джьотсна; Ваттейн, Шарлотта; Уорнер, Хорхе; Родригес Эррера, Берналь; Шиншилла, Ислер Ф.; Карман, Эрнесто; Рохас Валерио, Эммануэль; Пилько Уаркая, Рутмери; Уитворт, Энди (январь 2023 г.). «Первые доказательства мультимодального распространения семян животных в орхидеях» . Современная биология . 33 (2): 364–371.e3. дои : 10.1016/j.cub.2022.11.041 . ПМИД 36521493 . S2CID 254705363 .

[21] Повторное исследование содержания ванилина и соотношения компонентов ванильного экстракта с использованием высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии. Шаррер А. и Мосандль А., Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 2001, том 97, номер 12, страницы 449–456, INIST 14118840.

[22] Хавкин-Френкель, Д., и Беланджер, ФК (2011). Справочник по ванильной науке и технологиям. Уайли-Блэквелл.

[23] «База данных растений Vanilla planifolia Vanilla PFAF» . pfaf.org .

[V_planifolia_genetic_diversity-24] Jump up to: ^а ^б Фавр, Фелисьен; Журда, Кирилл; Гризони, Мишель; Пит, Квентин; Риваллан, Ронан; Дижу, Жан-Бернар; Хаскоат, Джереми; Леперс-Анджеевски, Сандра; Бесс, Паскаль; Чаррон, Карин (август 2022 г.). «Полногеномная оценка генетического разнообразия, эволюции и взаимоотношений с родственными видами клонально размножаемой культуры Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews» . Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 69 (6): 2125–2139. дои : 10.1007/s10722-022-01362-1 . Проверено 26 марта 2023 г.

[grin-25] GRIN-Global Web v 1.9.4.2: Taxonomy of Vanilla planifolia

[26] «Вырастите собственную ваниль для десертов и напитков» . Ель . Проверено 21 января 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]