Грудь
| |
| Имена | |
|---|---|
| Имя IUPAC
8-гидрокси-3-метил-3,4-дигидроизохромен-1-One
| |
| Другие имена
(-)-на груди
(R)-(-)-Меллейн Ochracin 3,4-дигидро-8-гидрокси-3-метил-1 H -2-бензопиран-1-One | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol )
|
|
| Чеби | |
| Химический | |
| Chemspider | |
PubChem CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Comptox Dashboard ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| C 10 H 10 O 3 | |
| Молярная масса | 178.187 g·mol −1 |
За исключением случаев, когда отмечены, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
| |
Меллейн - это дигидроизокумарин , фенольный соединение, продуцируемое видом плесени Aspergillus ochraceus . [ 1 ]
Производные
[ редактировать ]4-Hydroxymellein также продуцируется Aspergillus ochraceus . [ 1 ]
6-гидроксимелл , вместе с S-аденозилметионином , представляет собой субстрат фермента 6-гидроксимеллеинео-метилтрансферазы для образования 6-метоксимеллеина и S-аденозилхомоцистеина у Apiaceae . [ 2 ] 6-метоксимеллейн является одним из соединений, ответственных за горечь в моркови.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный Мур, JH; Дэвис, ND; Diener, UL (1972). «Производство Mellein и 4-hydroxymellein от Aspergillus ochraceus wilhelm» . Прикладная микробиология . 23 (6): 1067–1072. doi : 10.1128/aem.23.6.1067-1072.1972 . PMC 380508 . PMID 5064985 .
- ^ 6-метоксимеллеиновый путь биосинтеза на www.biocyc.org
 | Эта статья о ароматическом соединении является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |