Бытовое серебро

Бытовое серебро или столовое серебро ( серебро , тарелка или серебряный сервиз ) включает столовую посуду , столовые приборы и другие предметы домашнего обихода, изготовленные из стерлингового серебра , позолоченного серебра , британского серебра или шеффилдского тарелочного серебра. Серебро иногда покупают наборами или объединяют в наборы, например, набор серебряных подсвечников или серебряный чайный сервиз .

Исторически столовое серебро делилось на столовое серебро для еды и отделочное серебро для спален и гардеробных. Самой грандиозной формой последнего был туалетный сервиз , обычно состоявший из 10-30 штук, часто из позолоченного серебра , что было особенно характерно для периода с 1650 по 1780 год.

История

Элиты в большинстве древних культур предпочитали питаться драгоценными металлами («тарелками») за столом; Двумя основными исключениями были Китай и Япония, где использовались лаковые изделия , а затем и прекрасная керамика, особенно фарфор . В Европе элита питалась металлом, обычно серебром для богатых и оловом или латунью для средних классов, начиная с древних греков и римлян до 18 века. Другой альтернативой был траншеекопатель — большой плоский кусок хлеба или дерева. В Средние века это был обычный способ подачи еды, хлеб также ели; даже в элитных ресторанах во Франции он не был полностью заменен до 1650-х годов. ^{[ 1 ]}

Владение серебряными изделиями, очевидно, зависит от личного благосостояния; чем больше были средства, тем выше было качество имевшейся в собственности столовой посуды и тем многочисленнее ее предметы. Используемые материалы часто контролировались законами о роскоши . В эпоху позднего средневековья и на протяжении большей части периода раннего Нового времени большая часть одноразовых активов великого человека часто находилась на тарелках, а то, что не использовалось для данного приема пищи, часто выставлялось на Dressoir de Parement или буфете (действительно, аналогично большой валлийский комод ) в столовой. На свадьбе Филиппа Доброго , герцога Бургундского , и Изабеллы Португальской в 1429 году по обе стороны комнаты стоял комод длиной 20 футов, каждый с пятью рядами тарелок. ^{[ 2 ]} В описях короля Франции Карла V (годы правления 1364–1380) записано, что у него было 2500 пластин. ^{[ 3 ]} Плиту часто переплавляли для финансирования войн или строительства, и вряд ли какое-либо из огромных количеств, зафиксированных в позднем Средневековье, сохранилось. Французский королевский золотой кубок, сейчас находящийся в Британском музее , выполненный из чистого золота и украшенный эмалью и жемчугом, является одним из немногих исключений.

Обслуживание

Серебро требует особого ухода, так как оно тускнеет и его необходимо полировать вручную, так как небрежная или машинная полировка разрушает патину и может полностью разрушить слой серебра на шеффилдской пластине .

Серебряный мастер или серебряный дворецкий обладает опытом и профессиональными знаниями в области управления, безопасного хранения, использования и чистки всего серебра, сопутствующей столовой посуды и других принадлежностей для использования в военных и других специальных целях. Этот опыт охватывает обслуживание, очистку, правильное использование и презентацию этих активов для создания эстетически правильной планировки для создания эффективной атмосферы в таких великолепных случаях. Роль серебряного человека сейчас, как правило, ограничивается некоторыми частными домами и крупными организациями, в частности военными.

Одним из преимуществ столового серебра является то, что рост бактерий подавляется за счет олигодинамического эффекта .

Подсвечник из стерлингового серебра. Один из пары подсвечников, изготовленных для вдовы 5-го графа Бата . Знаки серебряного мастера Роберта Купера , Лондон, 1679 год. На них изображен герб вдовы 5-го графа Бата.
Знак Роберта Купера
Из Ламери
Пара солонок, поднос и сливочник с гербом семьи Бичкрофт. (Оружие предоставлено 12 ноября 1717 года: Бенди размером с серебро и красный цвет с тремя оленьими головами или. Герб: Буковое дерево позади шести парковых бледно-серебристых.)
Семь подносов (ок. 1735–1750). (Герб Биссе (подарен Ирландии 25 мая 1637 г.): три соболья эскалопа бледно-серебристого цвета, кантонский горностай и полумесяц для отличия или. Герб: на вертикальной горе две змеи или переплетенные относительно друг друга.)
ц. Грелка 1770 года, Дублин.
Пол Сторр
Открыта столовая GS & WF
Столовая с узором Кобург
Деталь чайника
Деталь вилок GS и WF. Джордж Смит III и Уильям Ферн

См. также

Служба Армады
Столовые приборы
Франциска 1-го Образец столового серебра
Жермен Сервис
Производственная компания Горхэма
Пустотелая посуда
Международная серебряная компания
Рид и Бартон
Тиффани и Ко.
Уоллес Сильверсмитс Инк.

Примечания

^ Сильный, 226
^ Стронг, 96-98. Стронг говорит, что это 1429 год, год, когда состоялась свадьба по доверенности. Невеста прибыла морем в конце 1429 года, но официальная церемония бракосочетания состоялась только в январе 1430 года.
^ Стронг, 97

Ссылки

Стронг, Рой , Пир: История великого поедания , 2002, Джонатан Кейп, ISBN 0224061380

Внешние ссылки

"Тарелка" . Британская энциклопедия (11-е изд.). 1911.

[1] Сильный, 226

[2] Стронг, 96-98. Стронг говорит, что это 1429 год, год, когда состоялась свадьба по доверенности. Невеста прибыла морем в конце 1429 года, но официальная церемония бракосочетания состоялась только в январе 1430 года.

[3] Стронг, 97

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]