Олеана (ресторан)
 | Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по известности для компаний и организаций . ( август 2024 г. ) |
| Надеяться | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2001 |
| Владелец(и) | Ана Сортун |
| Шеф-повар | Ана Сортун |
| Шеф-кондитер | Маура Килпатрик |
| Тип еды | Ближний Восток |
| адрес улицы | 134 Хэмпшир-стрит |
| Город | Кембридж |
| Графство | Миддлсекс |
| Состояние | Массачусетс |
| Почтовый индекс | 02139 |
| Координаты | 42 ° 22'14 "N 71 ° 05'50" W / 42,3705 ° N 71,0972 ° W |
| Веб-сайт | www |
Oleana — на площади Инман-сквер ( Кембридж, Массачусетс ), изысканный кухни ресторан ближневосточной принадлежащий Ане Сортун и открытый в 2001 году. [ 1 ] Меню также имеет средиземноморское влияние. Кулинарные влияния в меню включают Испанию, Турцию и Армению.
Почести и награды
[ редактировать ]- 2022 Бостон (журнал) Лучший ресторан Ближнего Востока
- Шеф-повар Сортун и кондитер Маура Килпатрик номинированы на премию Фонда Джеймса Берда. [ 2 ] В том числе 2020 года, Лучший кондитер и Выдающийся шеф-повар. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Москин, Юлия (7 июня 2006 г.). «ШЕФ-ШЕФ: АНА СОРТУН: свой средиземноморский стиль» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 декабря 2022 г.
- ^ Во-первых, Девра. «В регионе есть претенденты на премию «Борода»» . Бостон Глобус . Проверено 11 декабря 2022 г.
- ^ «Полуфиналисты премии Джеймса Берда: посмотрите в списке рестораны и шеф-повара Массачусетса» . Новости CBS Бостон. 27 февраля 2020 г. . Проверено 11 декабря 2022 г.
 | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в США незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |