3-октанон

3-октанон
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК Октан-3-один
	Другие имена этиламилкетон; н -Октанон-3; Амилэтилкетон; Этилпентилкетон; Этил -н -амилкетон; Этил- н -пентилкетон
Идентификаторы
Номер CAS	106-68-3 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ЧЭБИ	ЧЕБИ:80946 ;
ХимическийПаук	215929 ;
Информационная карта ECHA	100.003.113
ПабХим CID	246728 ;
НЕКОТОРЫЙ	79173B4107 ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID3041954 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 8 Н 16 О
Молярная масса	128.215 g·mol −1
Появление	бесцветная жидкость
Плотность	0,822 г/мл
Точка кипения	От 167 до 168 ° C (от 333 до 334 ° F; от 440 до 441 К)
Растворимость в воде	нерастворим в воде
Давление пара	2 мм рт.ст. (20°С)
Опасности
точка возгорания	59 °С; 138 °Ф; 332 К
	NIOSH (пределы воздействия на здоровье в США):
МЕХ (Допускается)	СВВ 25 частей на миллион (130 мг/м 3 )
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

3-Октанон — органическое соединение формулы С ₅ Н ₁₁ С(О)С ₂ Н ₅ . Бесцветная ароматная жидкость, классифицируется как кетон . Это один из трех октанонов, остальные — 2-октанон и 4-октанон.

возникновение

3-Октанон содержится в различных источниках, таких как растения (например, лаванда ), ^[3] травы (например , розмарин , ^[4] базилик и тимьян ^[5]) и нектарины. ^[6] Он также был обнаружен в кошачьей мяте японской ( Schizonepeta tenuifolia ). ^[7] и подберезовик сосновый королевский ( Boletus pinophilus ). ^[8] Его производят вешенки как инсектицид для уничтожения круглых червей . ^[9]^[10]^[11]

Использование

3-октанон используется в качестве вкусоароматического ингредиента. ^[12]^[13]^[14]

См. также

Филбертоне

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «3-Октанон» . Сигма-Олдрич .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Карманный справочник NIOSH по химическим опасностям. «#0418» . Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH).
^ Опдайк, DLJ, изд. (1979). Монографии по парфюмерному сырью . Нью-Йорк: Пергамон Пресс. п. 346.
^ Коедам, А.; и др. (1978). «Свежедистиллированное масло листьев Rasmarinus Officianalis L, содержащее 3-октанон» . З. Натурфорш. С. 33C (1–2): 144. doi : 10.1515/znc-1978-1-226 . S2CID 87276514 .
^ Ли, Сын Джу; Умано, Катуми; Сибамото, Такаюки; Ли, Кван Гын (2005). «Идентификация летучих компонентов в базилике (Ocimum basilicum L.) и листьях тимьяна (Thymus vulgaris L.) и их антиоксидантные свойства». Пищевая химия . 91 : 131–137. doi : 10.1016/j.foodchem.2004.05.056 .
^ Такеока ГР; и др. (1988). «Летучие вещества нектарина: вакуумная паровая дистилляция и отбор проб в свободном пространстве». J Agric Food Chem . 36 (3): 553–560. дои : 10.1021/jf00081a037 .
^ Ю, С; Чен, Ю; Чжан, Л; Шан, М; Тан, Ю; Дин, А (2011). «Количественный сравнительный анализ биоактивных и токсичных компонентов листьев и колосьев Schizonepeta tenuifolia в разные сроки сбора урожая» . Международный журнал молекулярных наук . 12 (10): 6635–44. дои : 10.3390/ijms12106635 . ПМК 3210999 . ПМИД 22072908 .
^ Бозок, Фуат; Зарифихосрошахи, Можган; Кафкас, Эбру; Ташкин, Хатира; Буюкалача, Саадет (2015). «Сравнение летучих соединений свежих Boletus edulis и B. Pinophilus в Мраморноморском регионе Турции» . Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Клуж-Напока . 43 : 192–195. дои : 10.15835/nbha4319731 .
^ Ли, Хуэйпин; Лю, Цзюньцзе; Хоу, Цзыцян; Ло, Синь; Линь, Цзиньшэн; Цзян, Нин; Хоу, Лицзюань; Ма, Лин; Ли, Цуйсинь; Цюй, Шаосюань (2022). «Активация защитных механизмов мицелия у вешенки Pleurotus ostreatus, индуцированная Tyrophagus putrescentiae». Международное исследование пищевых продуктов . 160 : 111708. doi : 10.1016/j.foodres.2022.111708 . ПМИД 36076457 . S2CID 250931270 .
^ Ли, Хуэйпин; Лю, Цзюньцзе; Хоу, Цзыцян; Ло, Синь; Линь, Цзиньшэн; Цзян, Нин; Хоу, Лицзюань; Ма, Лин; Ли, Цуйсинь; Цюй, Шаосюань (2022). «Активация защитных механизмов мицелия у вешенки Pleurotus ostreatus, индуцированная Tyrophagus putrescentiae». Международное исследование пищевых продуктов . 160 : 111708. doi : 10.1016/j.foodres.2022.111708 . ПМИД 36076457 . S2CID 250931270 .
^ Уэллетт, Дженнифер (18 января 2023 г.). «Плотоядные вешенки могут убить круглых червей с помощью «нервно-паралитического газа в леденце» » . Арс Техника . Проверено 26 января 2023 г.
^ «3-октанон» . thegoodscentscompany.com.
^ Эшфорд Р.Д. (1994). Словарь промышленных химикатов Эшфорда . Лондон, Англия: Wavelength Publications Ltd., с. 389.
^ Свод федеральных правил, раздел 21.

[Aldrich-1] Jump up to: ^а ^б «3-Октанон» . Сигма-Олдрич .

[NIOSH-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Карманный справочник NIOSH по химическим опасностям. «#0418» . Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH).

[3] Опдайк, DLJ, изд. (1979). Монографии по парфюмерному сырью . Нью-Йорк: Пергамон Пресс. п. 346.

[4] Коедам, А.; и др. (1978). «Свежедистиллированное масло листьев Rasmarinus Officianalis L, содержащее 3-октанон» . З. Натурфорш. С. 33C (1–2): 144. doi : 10.1515/znc-1978-1-226 . S2CID 87276514 .

[5] Ли, Сын Джу; Умано, Катуми; Сибамото, Такаюки; Ли, Кван Гын (2005). «Идентификация летучих компонентов в базилике (Ocimum basilicum L.) и листьях тимьяна (Thymus vulgaris L.) и их антиоксидантные свойства». Пищевая химия . 91 : 131–137. doi : 10.1016/j.foodchem.2004.05.056 .

[6] Такеока ГР; и др. (1988). «Летучие вещества нектарина: вакуумная паровая дистилляция и отбор проб в свободном пространстве». J Agric Food Chem . 36 (3): 553–560. дои : 10.1021/jf00081a037 .

[7] Ю, С; Чен, Ю; Чжан, Л; Шан, М; Тан, Ю; Дин, А (2011). «Количественный сравнительный анализ биоактивных и токсичных компонентов листьев и колосьев Schizonepeta tenuifolia в разные сроки сбора урожая» . Международный журнал молекулярных наук . 12 (10): 6635–44. дои : 10.3390/ijms12106635 . ПМК 3210999 . ПМИД 22072908 .

[bozok-8] Бозок, Фуат; Зарифихосрошахи, Можган; Кафкас, Эбру; Ташкин, Хатира; Буюкалача, Саадет (2015). «Сравнение летучих соединений свежих Boletus edulis и B. Pinophilus в Мраморноморском регионе Турции» . Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Клуж-Напока . 43 : 192–195. дои : 10.15835/nbha4319731 .

[9] Ли, Хуэйпин; Лю, Цзюньцзе; Хоу, Цзыцян; Ло, Синь; Линь, Цзиньшэн; Цзян, Нин; Хоу, Лицзюань; Ма, Лин; Ли, Цуйсинь; Цюй, Шаосюань (2022). «Активация защитных механизмов мицелия у вешенки Pleurotus ostreatus, индуцированная Tyrophagus putrescentiae». Международное исследование пищевых продуктов . 160 : 111708. doi : 10.1016/j.foodres.2022.111708 . ПМИД 36076457 . S2CID 250931270 .

[Shrooms-10] Ли, Хуэйпин; Лю, Цзюньцзе; Хоу, Цзыцян; Ло, Синь; Линь, Цзиньшэн; Цзян, Нин; Хоу, Лицзюань; Ма, Лин; Ли, Цуйсинь; Цюй, Шаосюань (2022). «Активация защитных механизмов мицелия у вешенки Pleurotus ostreatus, индуцированная Tyrophagus putrescentiae». Международное исследование пищевых продуктов . 160 : 111708. doi : 10.1016/j.foodres.2022.111708 . ПМИД 36076457 . S2CID 250931270 .

[11] Уэллетт, Дженнифер (18 января 2023 г.). «Плотоядные вешенки могут убить круглых червей с помощью «нервно-паралитического газа в леденце» » . Арс Техника . Проверено 26 января 2023 г.

[12] «3-октанон» . thegoodscentscompany.com.

[13] Эшфорд Р.Д. (1994). Словарь промышленных химикатов Эшфорда . Лондон, Англия: Wavelength Publications Ltd., с. 389.

[14] Свод федеральных правил, раздел 21.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]