B-рацион

B -рацион (официально Field Ration, Type B ) — военный рацион США, упакованных и консервированных продуктов, предназначенных для приготовления поварами на кухнях полевых состоящий из . ^{[ 1 ]} Его современным преемником является Единый групповой рацион – М (УГР-М), который объединяет несколько типов рационов, включая рацион B, в рамках одной единой системы. ^{[ 2 ]}

Рацион B отличается от других рационов в американском алфавите, таких как рацион A , состоящий из свежих продуктов; C-рацион , состоящий из приготовленного влажного корма, когда рационы A и B недоступны; D-рацион , состоящий из военного шоколада ; К-рацион , состоящий из трехразового сбалансированного питания; и аварийные пайки , предназначенные для чрезвычайных ситуаций, когда другие продукты питания или пайки недоступны. ^{[ 3 ]}

Обзор

Полевые пайки, такие как A-рацион, B-рацион и аварийные пайки, состояли из продуктов питания, выдаваемых войскам, действующим в полевых условиях. Как и рацион A, рацион B требовал использования обученных поваров и полевой кухни для приготовления; однако он полностью состоял из полускоропортящихся продуктов и поэтому не требовал холодильного оборудования. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

По состоянию на 1982 год рацион B состоял примерно из 100 наименований, которые выпускались оптом и расфасовывались в банки, картонные коробки, пакеты и другие упаковочные материалы. Индивидуальный рацион имел общий вес 3,639 фунта, объем 0,1173 кубических фута и мог содержать примерно 4000 калорий . Рационы B были организованы в виде десятидневного цикла меню, который обеспечивал разнообразное питание каждый день и мог меняться по мере необходимости. ^{[ 5 ]}

Преимущество B-рациона заключалось в том, что он обеспечивал сбалансированное питание во всех климатических условиях, а отдельные компоненты можно было легко заменить свежими продуктами, когда они стали доступны, - практика, настоятельно рекомендуемая во избежание пищевого однообразия. Однако еду невозможно было приготовить без обученных поваров, и это требовало значительных инвестиций. Приготовление еды для 100 человек с использованием рационов B требовало двух-трех часов работы двух поваров (плюс дополнительный персонал, который помогал с подачей еды и уборкой) и в среднем 75 галлонов питьевой воды. ^{[ 4 ]}

Единый групповой рацион М

Современным эквивалентом B-рациона является унифицированный измельченный рацион – M, ранее называвшийся унифицированным измельченным рационом – B. Он отличается от других форм UGR, таких как UGR-H&S , тем, что состоит из обезвоженных ингредиентов с учитывайте предполагаемый рецепт, а не заранее приготовленные или заранее собранные блюда. В отличие от B-рациона, UGR-M выдается только Корпусу морской пехоты США . ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ «Алфавитный суп из армейского пайка» . Штаб-квартира Fold3 . 18 марта 2022 г. Проверено 20 февраля 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б Медицинский институт, Комитет по исследованиям военного питания (1999). Недостаточное питание: преодоление недостаточного потребления военных пайков . Пресса национальных академий. ISBN 978-0-309-55656-9 . OCLC 923266927 .
^ Jump up to: ^а ^б Министерство армии США (1967). Операции по определению точки распределения рациона . США: Издательство правительства США. OCLC 1102669230 .
^ Jump up to: ^а ^б Система боевого полевого питания (CFFS) . Школа квартирмейстеров армии США. 1986. OCLC 15355572 .
^ Система боевого полевого питания (CFFS). (1986). США: Школа квартирмейстеров армии США. стр. 23–25
^ «Единый групповой рацион, вариант М (УГР – М)» . www.dla.mil . Проверено 21 февраля 2023 г.

[1] «Алфавитный суп из армейского пайка» . Штаб-квартира Fold3 . 18 марта 2022 г. Проверено 20 февраля 2023 г.

[:0-2] Jump up to: ^а ^б Медицинский институт, Комитет по исследованиям военного питания (1999). Недостаточное питание: преодоление недостаточного потребления военных пайков . Пресса национальных академий. ISBN 978-0-309-55656-9 . OCLC 923266927 .

[:1-3] Jump up to: ^а ^б Министерство армии США (1967). Операции по определению точки распределения рациона . США: Издательство правительства США. OCLC 1102669230 .

[:2-4] Jump up to: ^а ^б Система боевого полевого питания (CFFS) . Школа квартирмейстеров армии США. 1986. OCLC 15355572 .

[CFFS25-5] Система боевого полевого питания (CFFS). (1986). США: Школа квартирмейстеров армии США. стр. 23–25

[6] «Единый групповой рацион, вариант М (УГР – М)» . www.dla.mil . Проверено 21 февраля 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]