Рестораны Леви

Леви
Тип компании	Дочерняя компания
Промышленность	Гостеприимство
Основан	1978
Основатель	Ларри Леви
Штаб-квартира	Чикаго , Иллинойс , США
Обслуживаемая территория	Северная Америка
Ключевые люди	Энди Лансинг ; (президент и генеральный директор) ; Том Фанк ; (исполнительный вице-президент и главный операционный директор) ; Роб Эллис ; (исполнительный вице-президент и финансовый директор) ; Джефф Уайнман (исполнительный вице-президент по развитию бизнеса)
Продукты	Продукты питания и напитки , Розничная торговля
Доход	1,5 миллиарда долларов США (2017 г.)
Количество сотрудников	50,000
Веб-сайт	[2]

Levy — это ресторанная и гостиничная компания, базирующаяся в Чикаго, специализирующаяся на поставке еды и напитков для крупных развлекательных и спортивных объектов. Основанная в 1978 году с единственным семейным магазином деликатесов в Уотер-Тауэр-Плейс , с 2006 года она является дочерней компанией, находящейся в полной собственности британской Compass Group . ^{[ 2 ]}

Она управляет более чем 200 спортивными и развлекательными заведениями на 41 рынке США и Канады . В 2004 году выручка компании превысила 470 миллионов долларов, а к 2017 году выручка превысила 1,5 миллиарда долларов. ^{[ 3 ]} Компания также владеет и управляет несколькими ресторанами в дополнение к своим спортивным и развлекательным объектам.

История

Компания была основана в Чикаго, штат Иллинойс, в 1978 году Ларри Леви из Сент-Луиса. Первым объектом недвижимости был ресторан DB Kaplan's Delicatessen на Water Tower Place в Чикаго . ^{[ 4 ]} В 1982 году компания впервые внедрила концепцию изысканной кухни на стадионах и аренах с отмеченными наградами ресторанами и точками общественного питания в чикагском Комиски-парке (домашний стадион команды «Чикаго Уайт Сокс ») и снова в 1985 году на чикагском стадионе « Ригли Филд» (домашний стадион команды « Чикаго Кабс» ). выбрала компанию ) В 1989 году компания The Walt Disney Company для владения и управления двумя локациями на всемирно известном курорте Walt Disney World Resort , Terralina Итальянский крафт и веслонос. Леви также был партнером бывшего салона Wildhorse в Walt Disney World. Ресторан Terralina Crafted Italian's неизменно признавался лучшим итальянским рестораном в Орландо. Paddlefish вошел в десятку крупнейших по объему продаж среди ресторанов США. В 1994 году они открыли свою первую локацию за пределами Чикаго. Компания также разработала и внедрила философию обучения WOCAAT (Победа одного клиента за раз).

Локации

Подразделение спорта и развлечений Леви управляет конференц-залами, площадками для концертов и выступлений, а также аренами для всех основных спортивных лиг. В настоящее время они управляют операциями общественного питания в Barclays Center в Бруклине, штат Нью-Йорк ; Центр предпринимательства в Сент-Луисе, Миссури ; Энергетический центр Xcel в Сент-Поле, Миннесота ; Стадион Allegiant и арена T-Mobile в Лас-Вегасе, Невада ; Окленд Арена в Окленде, Калифорния ; STAPLES Center и стадион Доджер в Лос-Анджелесе ; American Airlines Arena в Майами, Флорида ; Центр American Airlines в Далласе, Техас ; Стадион Nationals, Audi Field в Вашингтоне, округ Колумбия, а также Fedex Field в Ландовере, Мэриленд, Ford Field в Детройте, Мичиган ; Ригли Филд , Гарантированная ставка Филд и Объединенный центр в Чикаго, штат Иллинойс ; Ударное поле в Роузмонте, Иллинойс ; Национальный теннисный центр USTA во Флашинге, штат Нью-Йорк ; Чейз-Филд в Финиксе, Аризона ; Центр Мода в Портленде, Орегон ; Парк Провиденс в Портленде, штат Орегон ; Стадион Bank of America , гоночная трасса Шарлотт Мотор и центр Spectrum в Шарлотте, Северная Каролина ; Toyota Center в Хьюстоне, штат Техас , среди многих других по всей стране. Они также управляют всеми операциями общественного питания в Фестиваль Равинии в Хайленд-Парке, штат Иллинойс , и несколько заведений в Мире Уолта Диснея в Орландо, Флорида . Леви управляет всеми операциями общественного питания в компании Churchill Downs в Луисвилле, штат Кентукки , где проводится Кентукки Дерби. Леви также выступает на стадионах TD Place Arena и TD Place Stadium в Оттаве, Канада, где играют команды Ottawa 67's и Ottawa Redblacks .

Леви управляет рестораном Maddon's Post в рамках партнерства между шеф-поваром Тони Мантуано и бывшим Chicago Cubs менеджером Джо Мэддоном . ^{[ 5 ]}

Рестораны

Помимо своей роли поставщика еды и напитков на спортивных и развлекательных площадках, Леви управляет несколькими отдельными ресторанами.

Ссылки

^ «Чикагский деловой журнал» . bizjournals.com . Проверено 28 мая 2018 г.
^ Чанник, Роберт (31 января 2019 г.). «От чикагского гастронома до Суперкубка: как два брата построили электростанцию пищевой промышленности» . Чикаго Трибьюн . Проверено 3 февраля 2019 г.
^ [1] . «Рестораны Леви».
^ История и наследие ресторанов Levy, 2005 г. Архивировано 30 июня 2006 г. в Wayback Machine . «Рестораны Леви».
^ Сельвам, Ашок (20 марта 2019 г.). «Джо Мэддон из Cubs и Тони Мантуано из Spiaggia раскрывают название ресторана Wrigley» . Пожиратель Чикаго .

Внешние ссылки

Рестораны Леви Официальный сайт
Compass Group - Рестораны Леви
Spiaggia, Кафе Spiaggia и частные столовые Spiaggia Официальный сайт
Речное жаркое

[Chicago_Business_Journal-1] «Чикагский деловой журнал» . bizjournals.com . Проверено 28 мая 2018 г.

[2] Чанник, Роберт (31 января 2019 г.). «От чикагского гастронома до Суперкубка: как два брата построили электростанцию пищевой промышленности» . Чикаго Трибьюн . Проверено 3 февраля 2019 г.

[3] [1] . «Рестораны Леви».

[4] История и наследие ресторанов Levy, 2005 г. Архивировано 30 июня 2006 г. в Wayback Machine . «Рестораны Леви».

[5] Сельвам, Ашок (20 марта 2019 г.). «Джо Мэддон из Cubs и Тони Мантуано из Spiaggia раскрывают название ресторана Wrigley» . Пожиратель Чикаго .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]