Аргентационная хроматография
Аргентационная хроматография – это хроматография с использованием неподвижной фазы , содержащей соли серебра. Серебросодержащие неподвижные фазы хорошо подходят для разделения органических соединений по числу и типу алкеновых групп. Методика применяется для газовой хроматографии и различных видов жидкостной хроматографии , в том числе тонкослойной хроматографии . Аналиты, содержащие алкеновые группы, элюируются медленнее, чем аналогичные соединения, не содержащие алкенов. Разделения также чувствительны к типу алкена. Этот метод особенно полезен при анализе жиров и жирных кислот, которые, как известно, существуют как в насыщенной, так и в ненасыщенной (алкенсодержащей) форме. [1] Например, трансжиры , нежелательные примеси в продуктах, подвергшихся ультраобработке , количественно определяются с помощью аргентационной хроматографии. [2]
Теория
[ редактировать ]Ионы серебра образуют алкеновые комплексы . Связывание является обратимым, но достаточным, чтобы препятствовать элюированию алкенсодержащих аналитов.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Боряна Николова-Дамьянова. «Принципы комплексообразования ионов серебра с двойными связями» .
- ^ Чатгилиалоглу, Златоуст; Феррери, Карла; Мельхиор, Майкл; Самсон, Анна; Торреджиани, Армида (2014). «Геометрическая изомерия липидов: от химии к биологии и диагностике» . Химические обзоры . 114 (1): 255–284. дои : 10.1021/cr4002287 . ПМИД 24050531 .
- ^ Ренкен, Илмари; Бойенс, Ян, Калифорния; Орчард, С. Уолтер (1988). «Кристаллические структуры транс -циклооктеновых комплексов хлорида меди (I) и нитрата серебра». Журнал кристаллографических и спектроскопических исследований . 18 (3): 293–306. дои : 10.1007/BF01194320 . S2CID 94984101 .
