Австрийский Кодекс Алиментариус
Codex Alimentarius Austriacus представляет собой сборник стандартов, руководств и описаний продуктов для различных продуктов питания. Первоначально он был основан Австро-Венгерской империей в 1891 году и используется до сих пор. [ 1 ] Стандарты Codex Alimentarius Austriacus являются, прежде всего, продуктом добровольных усилий экспертов пищевой промышленности и университетов. Хотя стандарты, изложенные в кодексе, не имели юридической силы, они, тем не менее, использовались судами для определения идентичности и качества различных пищевых продуктов. [ 2 ]
Безопасность пищевых продуктов |
---|
![]() |
Условия |
Критические факторы |
Бактериальные возбудители |
Вирусные возбудители |
Паразитарные патогены |
История
[ редактировать ]До середины 20-го века Codex Alimentarius Austriacus не был широко известен за пределами немецкоязычных стран Европы. Впоследствии он дал свое название международной комиссии Codex Alimentarius , действующему международному пищевому кодексу, совместно разработанному Продовольственной и сельскохозяйственной организацией и Всемирной организацией здравоохранения . [ 2 ] , состоящий из трех томов, Кодекс был закончен где-то между 1910 и 1917 годами О. Дафертом . До 1975 года ему не хватало фактической интеграции в австрийское законодательство. [ нужна ссылка ] Идея общеевропейского Кодекса Алиментариус, основанного на австрийской модели, активно продвигалась Гансом Френцлем из Австрии в период с 1954 по 1958 год. Кульминацией работы Френцеля стало создание Совета Кодекса Алиментариус Европаеус в июне 1958 года при совместной поддержке Международная комиссия по сельскохозяйственной промышленности и Международное бюро аналитической химии . [ 2 ] В 1975 году комитет Codex Alimentarius Austriacus был реорганизован в соответствии с австрийскими законами о пищевых продуктах, которые имеют репутацию одних из самых строгих законов о пищевых продуктах в мире. [ 3 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Понимание Кодекса Алиментариус (третье издание), опубликованное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и Всемирной организацией здравоохранения , 2006 г. По состоянию на 4 января 2008 г.
- ^ Jump up to: а б с Рэнделл, А. Кодекс Алиментариус: как все начиналось . Сайт Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций . По состоянию на 1 января 2009 г.
- ^ «Австрия и запреты на ГМО-продукты» . www.geneticallymodifiedfoods.co.uk .