Сарафа базар
| Расположение | Индаур , Мадхья-Прадеш , Индия |
|---|---|
| Проданный товар | Еда , кухня и ювелирные изделия |
| Количество арендаторов | 194 |
Сарафа базар ( англ . Sarafa Market) — ювелирный рынок и ночной уличный фуд-корт. [ 1 ] расположен в центре Индаура , Индия . Сарафа — один из рынков в Индии , который днем остается рынком ювелирных изделий превращается в уличный фуд-корт . , а ночью [ 2 ] Рынок состоит из двух субрынков, а именно базара Бада Сарафа и базара Чхота Сарафа. Сарафа-базар в Индауре — популярное туристическое место из-за своей кухни и ночного образа жизни. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Рынок возник как центральный ювелирный рынок в городе Индаур . Расположенный в 2 километрах от центрального рынка Индаура Раджвада, Сарафа был центральной точкой торговли ювелирными изделиями, артефактами и украшениями. Из-за своего местоположения и большого количества пассажиров и туристов уличные торговцы едой начали ставить палатки и продавать фаст-фуд, закуски и чат . [ 4 ] В конце концов, торговцам уличной едой разрешили ставить прилавки после 20:00 (после закрытия ювелирного рынка) до утра. [ 5 ] Сарафа также является местом происхождения Хлопковой ассоциации Бада Сарафа, Ассоциации Индаура и Мадхья-Прадеша Сарафа. [ 6 ]
Кухня
[ редактировать ]Ниже приведены самые популярные рецепты блюд с двором , которыми славится: [ 7 ]
- Бхутте ка Кес
- Джалеби
- Раталу
- Хопра Паттис
- Гараду
- Поха-Джалеби
- Мальпуа
- Рабри
- Чат-хаус Качори Виджай
- Кулфи
- Прости, Бэтти.
- Малай Рабди
- Кокосовая раздавка
Некоторые популярные продавцы включают Джоши Ке Дахи Баде (с 1977 года) Джоши ( Дахи Баде ), Нагори Ки Шиканджи Нагори ( Шиканджви ) и Раджханс ка Даал Бафла Раджхана ( Даал Баати ).
Сарафа в проекте «Умный город»
[ редактировать ]«Умный город Индаур» — это инициатива, запущенная Муниципальной корпорацией Индаура , которая включает в себя участие жителей для квалификации Индаура в рамках миссии «Умный город», запущенной правительством Индии в первом раунде, путем рассмотрения предложений и отзывов жителей. Индаур включен в шорт-лист Министерства городского развития как один из 100 городов в рамках миссии «Умный город». Целью проекта является акцент на развитии в различных секторах, включая управление, транспорт, энергетику и управление отходами, управление водными ресурсами, финансы, здравоохранение и образование, инфраструктуру и наследие.
Сарафа-базар и пригород Раджвада выбраны в качестве регионов, которые будут развиваться в рамках этой инициативы. и Муниципальная корпорация Индора Управление развития Индора начали работу над подземными каналами для воздушных кабелей в регионе. [ 8 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Санчари Пал. «Откройте для себя базар Сарафа, где Индаур оживает каждую ночь» . Лучшая Индия . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ «Посетите Сарафа в Индауре, единственный ночной уличный продовольственный рынок в Индии» . Времена Индии . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ «Сарафа-базар в Индауре» . Путешествие в Индию . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ «Чаат-базар в Индауре» . Редифф . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ «Сарафа-базар» . Beyond Key Inc., Индаур Рокс! . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ «Хлопковая ассоциация Бада Сарафа, Индаур» . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ Путешественник НатГео. «Легендарный ночной продовольственный рынок Индаура» . Нэшнл Географик . Проверено 6 ноября 2016 г. .
- ^ Винит, Индаур. «Подземные каналы Индаура избавят умный город от запутанных воздушных кабелей» . Индостан Таймс . Проверено 6 ноября 2016 г. .