Лигурийское вино

Лигурия — итальянский винодельческий регион, расположенный на северо-западе Италии вдоль Итальянской Ривьеры . Он граничит с винодельческим регионом Пьемонт на севере, Альпами и французским винодельческим регионом Прованс на западе, Апеннинскими горами и винодельческим регионом Эмилия-Романья на востоке с небольшой границей, разделяемой с Тосканой на юго-востоке. Лигурийское море . ^{[ 1 ]}

В Лигурии есть несколько регионов Denominazione di origine controllata, наиболее примечательным из которых является Чинкве-Терре DOC , виноградники которого расположены на склонах скал и расположены среди пяти рыбацких деревень Чинкве-Терре в провинции Ла Специя . DOC производит легкие белые вина из таких сортов винограда , как Боско , Альбарола и Верментино . На западе находится регион производства красного вина Дольчеакуа , производящий вино из местного винограда Россезе . ^{[ 2 ]}

DOC регионы

Ниже приводится список DOC в регионе Лигурия, а также виноград, который может быть включен в смесь в различных процентных соотношениях, которые регулируются маркировкой DOC. ^{[ 2 ]}

Cinque Terre DOC — белое вино только DOC, производящее вино из винограда сортов Боско , Альбарола и Верментино . Пассито приготовленные и ликорозо, из одного и того же винограда, также могут производиться под маркой Шаккетра .
Colli di Luni DOC — красное и белое вино DOC, производящее вина из Санджовезе , Канайоло , Чилиеджиоло , Поллера нера , Браччиола нера , Треббьяно и Верментино.
Colline di Levanto DOC — красное и белое вино DOC, производящее вина из Санджовезе, Чилиеджоло, Верментино, Альбаролы и Боско.
Golfo del Tigullio DOC — красное, белое, розовое и игристое вино DOC, производящее вина из Чильеджиоло, Дольчетто , Верментино, Бьянкетты и Москато . пассито в стиле Десертное вино из неароматических местных сортов также может производиться под этим DOC.
Riviera Ligure di Ponente DOC — красное и белое вино DOC, производящее вина из Дольчетто (местное название Ормеаско ), Пигато , Россезе и Верментино.
Rossese di Dolceacqua DOC - DOC, только красное вино, производящее вино из винограда Россезе (местное название Россезе ди Вентимилья).
Val Polcevera DOC — красное, белое и игристое вино DOC, производящее вина из Дольчетто, Санджовезе, Чилиеджоло, Барбера , Верментино, Бьянкетта, Альбарола, Пигато, Боско и Ролло .

Ссылки

^ М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти, итальянские вина для чайников, стр. 83-87 Hungry Minds, 2001 г. ISBN 0-7645-5355-0
^ Jump up to: ^а ^б П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 139–209, Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[Dummies-1] М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти, итальянские вина для чайников, стр. 83-87 Hungry Minds, 2001 г. ISBN 0-7645-5355-0

[Saunders-2] Jump up to: ^а ^б П. Сондерса Язык этикетки вина , стр. 139–209, Firefly Books, 2004 г. ISBN 1-55297-720-X

[ 1 ]

[ 2 ]