Пинокарвеол
| |||
| Имена | |||
|---|---|---|---|
| Имя IUPAC
6,6-диметил-2-метилиденбицикло [3.1.1] Гептан-3-ол
| |||
| Другие имена
6,6-диметил-2-метиленбицикло [3.1.1] Гептан-3-ол
10-PINEN-3-OL Изопинокарвеол (1S, 3R, 5S) -2 (10) -pinen -3- | |||
| Идентификаторы | |||
| |||
3D model ( JSmol )
|
| ||
| Chemspider | |||
| Echa Infocard | 100.025.187 | ||
PubChem CID
|
|||
| НЕКОТОРЫЙ | |||
Comptox Dashboard ( EPA )
|
|||
| Характеристики | |||
| C 10 H 16 O | |||
| Молярная масса | 152.237 g·mol −1 | ||
| Появление | Светло -желтая вязкая жидкость | ||
| Запах | Вуди | ||
| Плотность | 0,9730 г/см 3 | ||
| Точка кипения | 217 ° C (423 ° F; 490 K) | ||
| Нерастворим в воде | |||
| Растворимость | Растворимый в этаноле , растворимый в маслах | ||
| Опасности | |||
| NFPA 704 (Огненная бриллиант) | |||
| точка возгорания | 90,1 ° C. | ||
За исключением случаев, когда отмечены, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
| |||
Pinocarveol - это органическое соединение с формулой C 10 H 16 O. Это бициклический монотерпеноид , который представляет собой комбинацию двух изопренных единиц с одной гидроксильной группой в качестве заместителя. [ 1 ] Он существует в виде транс - или цис -пинокарвеола, ссылаясь на стереохимическую ориентацию кислорода по сравнению с метиленовым мостом. Это природная молекула у многих видов растений, включая Eucalyptus Globulus и Picea Abies . [ 2 ] Пинокарвеол встречается в различных эфирных маслах . [ 3 ] [ 4 ]
Синтез
[ редактировать ]Пинокарвеол может быть синтезирован путем нагрева смесь скипидара, диоксида селена и перекиси водорода . Диоксид селена действует как катализатор , в то время как перекись водорода окисляет пинен , обнаруженный в скипидере. Другие продукты в скипидаре остаются непрореагированы. [ 5 ]
Использовать
[ редактировать ]Пинокарвеол используется в качестве ароматизатора пищи. [ 6 ] В Европейском союзе он обозначен FL 02.100. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Clarke, S (2008), «Семейства соединений, которые встречаются в эфирных маслах», Essential Chemistry for Aromatherapy , Elsevier, с. 41–77, doi : 10.1016/b978-0-443-10403-9.0000003-0 , ISBN 978-0-443-10403-9
- ^ «Lotus: натуральные продукты онлайн» . Lotus.naturalProducts.net . Получено 2022-02-22 .
- ^ Dob, T.; Dahmane, D.; Chelghoum, C. (2006-01-01). «Состав эфирного масла можжевельника Оксикедрус . Растет в Алжире» . Фармацевтическая биология . 44 (1): 1–6. doi : 10.1080/13880200500530922 . ISSN 1388-0209 . S2CID 84516218 .
- ^ Бансал, Анита; Boehme, Amelia K.; Эйтер, Лорен С.; Шмидт, Дженнифер М.; Setzer, William N.; Винсент, Майкл А. (2006). «Химический состав и биологическую активность листового масла Калиптрант Палленс (Poir.) Griseb. С острова Абако, Багамские острова» . Связь натурального продукта . 1 (4): 1934578x0600100. doi : 10.1177/1934578x0600100407 . ISSN 1934-578X . S2CID 132063891 .
- ^ Коксон, Джеймс М.; Данстед, Эрик; Хартсхорн, Майкл П. (1970). « Транс -пинокарвеол из Новой Зеландии скипидар». Журнал химических и инженерных данных . 15 (2): 336. doi : 10.1021/je60045a013 . ISSN 0021-9568 .
- ^ «Пинокарвеол» . Оценки Объединенного комитета эксперта по ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам .
- ^ «Комиссия по внедрению положения (ЕС) № 872/2012 от 1 октября 2012 года. Принятие списка ароматизирующих веществ, предусмотренных Регламентом (ЕС) № 2232/96 Европейского парламента и Совета, введя его в Приложение к регулированию (ЕС. ) N 1334/2008 Европейского парламента и Совета и отмены Положений Комиссии (ЕС) № 1565/2000 и решение Комиссии 1999/217/ЕС - текст с актуальностью ЕЭЗ » . 2 октября 2012 года.