Жалящая свинья

*Жалящая свинья*
Микологические характеристики
Жалящая свинья Микологические характеристики
	Поры на гимении
	Колпачок выпуклый
	Стипе голый
	Споровый отпечаток коричневый .
	Экология микоризная.
	Съедобность съедобна

Жалящая свинья
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомикота
Сорт:	Агарикомицеты
Заказ:	Билеты
Семья:	Suillaceae
Род:	Суиллус
Разновидность:	С. pungens
Биномиальное имя
	Жалящая свинья ; Тьер и AHSm. (1964)

Suillus pungens известный как острый скользкий Джек или острый Suillus , является разновидностью грибов , широко рода Suillus . Плодовые тела гриба имеют слизистые выпуклые шляпки длиной до Ширина 14 см (5,5 дюйма). Гриб характеризуется очень отчетливыми изменениями цвета шляпки на протяжении всего развития. Обычно шляпка у молодых беловатая, позже становится от серовато-оливковой до красновато-коричневой или представляет собой пеструю комбинацию этих цветов. Гриб имеет точечную ножку (ножку) длиной до 7 см (2,8 дюйма) и толщиной 2 см (0,8 дюйма). На нижней стороне шляпки находится спороносная ткань, состоящая из мелких вертикально расположенных трубочек, которые выглядят как поверхность угловатых желтоватых пор. Характерной особенностью этого вида является наличие капель молочного цвета на поверхности пор молодых особей, особенно во влажной среде. S. pungens обычно можно отличить от других подобных видов Suillus по различиям в распространении, запахе и вкусе. Гриб считается съедобным. , но не очень ценится.

вид , эктомикоризный , S. pungens образует тесные мутуалистические отношения между своим подземным мицелием и молодыми корнями соответствующего дерева -хозяина . Гриб, распространение которого ограничено Калифорнией , плодоносит почти исключительно на сосне Монтерей и епископской сосне , двух деревьях с небольшими и разбросанными естественными ареалами, сосредоточенными на западном побережье Соединенных Штатов . В нескольких исследованиях изучалась роль S. pungens в экосистеме прибрежных лесов Калифорнии, которую он занимает. Хотя этот вид производит больше плодовых тел, чем другие конкурирующие эктомикоризные грибы в том же месте, он не является доминирующим колонизатором корней и занимает лишь небольшой процент кончиков эктомикоризных корней. Склонность гриба к обильному плодоношению, несмотря на минимальную колонизацию корней, является результатом его способности эффективно переносить питательные вещества от хозяина для собственного использования.

Таксономия, классификация и филогения

Гриб был впервые описан с научной точки зрения американскими микологами Гарри Д. Тьерсом и Александром Х. Смитом в их монографии 1964 года о североамериканских видах Suillus . Коллекция шрифтов была собрана в кампусе Государственного университета Сан-Франциско в Сан-Франциско . ^{[ 1 ]} Смит и Тьерс отнесли S. pungens к секции Suilli — группе родственных видов, характеризующихся наличием либо кольца на ножке, либо частичного покрывала, прилегающего к краю шляпки, либо «ложного покрывала», не прикрепленного к ножке, но изначально закрывающая полость трубки. ^{[ 2 ]}

, проведенном в 1996 году, В молекулярном анализе 38 различных видов Suillus использовались последовательности их внутренних транскрибируемых спейсеров , чтобы сделать вывод о филогенетических отношениях и уточнить таксономию рода. Результаты показывают, что S. pungens генетически подобен S.collinitus , S. neoalbidipes , S. pseudobrevipes , S. luteus , S. brevipes , S. weaverae и некоторым изолятам granulatus S. . ^{[ 3 ]}

Видовой эпитет происходит от латинского pungens , ^{[ 4 ]} и относится к острому аромату плодовых тел. Гриб широко известен как «острый скользкий домкрат». ^{[ 5 ]} или «острый суилл». ^{[ 6 ]} Его еще называют «скользким домкратом». ^{[ 7 ]} общее название, применяемое к нескольким видам Suillus .

Описание

Шляпка . в S. pungens молодом возрасте грубо выпуклая, становится плосковыпуклой (плоской с одной стороны и закругленной с другой) до несколько плоской с возрастом и достигает диаметра 4–14 см (1,6–5,5 дюйма) Поверхность шляпки во влажном состоянии становится липкой или слизистой, а при высыхании становится блестящей. Поверхность гладкая, но в более старшем возрасте иногда покрывается полосками липкой, похожей на клей, слизи. Цвет шляпки у этого вида сильно варьируется, часто шляпка имеет пеструю смесь светлых и темных цветов. В молодом возрасте он от грязно-белого до оливкового цвета со бледно-оливковыми пятнами. Созревающие шляпки могут сохранять цвет, который был у них в молодости, или становиться от желтовато-желтого до красновато-коричневого или от комбинации этих цветов. ^{[ 6 ]} Край шляпки первоначально закручен внутрь и покрыт ватным валиком белой ткани, но с возрастом оголяется и загибается вниз. Мякоть . толщиной 1–2 см (0,4–0,8 дюйма), белая и неизмененная у молодых плодовых тел, с возрастом часто меняется на желтую ^{[ 1 ]}

Трубки, составляющие гимений (спороносную ткань) на нижней стороне шляпки, имеют длину до 1 см (0,4 дюйма), сросшиеся в молодом возрасте, а с возрастом становятся нисходящими или почти такими же. У молодых экземпляров они от беловатого до бледно-желтого цвета и покрыты молочными каплями, которые становятся коричневыми или охристыми при высыхании . По мере созревания образцов цвет поверхности пор меняется на желтоватый и, наконец, на темно-желтый. Угловые поры диаметром 1–1,5 мм расположены не радиально, не меняют цвет при ушибе. ^{[ 1 ]} Ножка твердая (а не полая), имеет длину 3–7 см (1,2–2,8 дюйма) и толщину 1–2 см (0,4–0,8 дюйма) вверху. Форма его изменчива: либо примерно одинаковая по ширине по всей длине, утолщенная у основания, либо несколько утолщенная посередине. Поверхность его сухая и гладкая, покрыта железистыми точками неправильной формы. Точки — мельчайшие скопления пигментированных клеток — сначала красноватые, а затем становятся коричневатыми. Основной цвет ножки изначально беловатый (примерно того же цвета, что и трубочки), но с возрастом становится более желтым. Он не меняет цвет при повреждении и не имеет кольца . Мякоть ножки белая, не меняет цвет на воздухе. ^{[ 1 ]}

Отпечаток спор от оливково-коричневого до бледно-коричного. ^{[ 5 ]} Отдельные споры тонкостенные, гиалиновые (полупрозрачные) и гладкие. Их форма от эллипсоидной до примерно цилиндрической при виде спереди или неравносторонней при взгляде в профиль, а их размеры составляют 9,5–10 на 2,8–3,5 мкм . Базидии (спороносные клетки гимения) гиалиновые, булавовидные, четырехспоровые, размером 33–36 на 8–10 мкм. Тонкостенные цистидии редко разбросаны по поверхности трубки, но обильны в порах, где обычно встречаются массивными скоплениями. При установке в разбавленный (3%) раствор гидроксида калия (КОН) они кажутся темно-коричневыми и имеют форму от цилиндрической до примерно булавовидной, размером 43–79 на 7–10 мкм. Обычно они покрыты пигментом, хотя некоторые из них могут быть гиалиновыми. Ткань, составляющая трубку, гиалиновая и состоит из расходящихся или почти параллельных гиф шириной 3–5 мкм. Пилейпеллис - это тип ткани , известный как иксотриходермия (состоящая из переплетенных желатинизированных гиф); он окрашивается в коричневый цвет в КОН и состоит из гиф шириной 4–5 мкм. Кутикула ножки состоит из скоплений цистидий, подобных тем, что встречаются в гимении. Зажимные связи в гифах S. pungens отсутствуют . ^{[ 1 ]}

в полевых условиях можно использовать несколько химических тестов Для идентификации S. pungens . При нанесении капли КОН мякоть станет бордовой (цвет красного вина), трубочки — красными, кутикула шляпки — черной, а кутикула ножки — бледно-бардовой. Под действием гидроксида аммония (NH ₄ OH) мякоть становится очень бледно-бордовой, а трубочки — ярко-красными. Сульфат железа(II) (FeSO ₄ ) окрашивает мякоть в серый цвет, трубки — от темно-серого до черного, а кутикулу ножки — в светло-серый цвет. ^{[ 1 ]}

Съедобность

Гриб считается съедобным , но не отборным. Вкус резкий, тошнотворный, слабокислый; ^{[ 1 ]} запах сильный и варьируется от приятного, напоминающего бананы, до острого. ^{[ 5 ]} При сборе на стол отдают предпочтение молодым экземплярам, так как более старые «буквально кишат жиром, взволнованными опарышами и обвисают от такого количества лишней влаги, что практически требуют, чтобы их отжали, как губку!» ^{[ 5 ]} В книге Майкла Куо «100 съедобных грибов» (2007) съедобность гриба оценивается как «плохая» и предупреждается, что блюда, приготовленные с грибами, приобретут неприятный вкус. ^{[ 8 ]}

Экология, среда обитания и распространение

Suillus pungens представляет собой эктомикоризный (ЭМ) базидиомицет, который образует симбиотические отношения почти исключительно с сосной Монтерейской ( Pinus radiata ) и сосной епископской ( Pinus muricata ); некоторые коллекции собраны под сосной шишковидной ( Pinus attenuata ). ^{[ 1 ]} и сосна пондероза ( Pinus ponderosa ), но только в пределах ареала сосны Монтерейской. ^{[ 5 ]} Все эти деревья имеют небольшие разрозненные естественные ареалы, в основном ограниченные Калифорнией . ^{[ 11 ]} ЭМ-симбиоз — это мутуалистические отношения между ЭМ-грибом и кончиком корня совместимого ЭМ-растения. Плодовые тела Suillus pungens растут одиночно, рассеянно или группами в гумусе . Их часто можно встретить рядом с плодовыми телами Chroogomphus vinicolor. ^{[ 7 ]} и Helvella lacunosa . ^{[ 5 ]} Suillus pungens часто является самым многочисленным Suillus в районе залива Сан-Франциско . Коллекция шрифтов была собрана в кампусе Государственного университета Сан-Франциско в Сан-Франциско, где он в изобилии встречается в осенний и зимний сезоны. Хотя чаще всего это происходит осенью и зимой, ^{[ 5 ]} это один из немногих видов Suillus , которые продолжают плодоносить спорадически в течение года. ^{[ 1 ]} особенно в сырую погоду. ^{[ 5 ]} Он также был идентифицирован на юго-востоке Сьерра-Невады. ^{[ 12 ]} и на острове Санта-Крус . ^{[ 13 ]}

Эктомикоризные сородичи S. pungens включают сосну Монтерей (вверху) и сосну епископскую (внизу).

Генет — это группа генетически идентичных особей, выросших в данном месте и произошедших вегетативно от одного предка. После укоренения генеты вегетативно распространяют гифы из кончика корня в почву и могут соединять два или более деревьев, образуя сеть микориз. В полевых исследованиях примерный размер генов грибов обычно оценивается путем сбора и картирования плодовых тел на участке, определяя, какие плодовые тела генетически идентичны либо по соматической несовместимости (метод, который грибы используют для различения своих и чужих путем разграничения собственных мицелия от мицелия других особей того же вида) или различными молекулярными методами, а затем определить расстояние между идентичными плодовыми телами. ^{[ 14 ]} В исследовании 1996 года микологи Моник Гардес и Томас Брунс выдвинули гипотезу, что S. pungens , обильный плодоносящий в сосновых лесах, будет доминировать на корнях сосен. Однако, отбирая образцы подземных эктомикориз в дополнение к надземным плодовым телам, они обнаружили, что гриб может плодоносить обильно, занимая лишь небольшую часть комплекса эктомикоризных корней, в котором в остальном доминировали виды Russula и Tomentella sublilacina . ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]} Гардес и Брунс предположили, что несоответствие между надземным и подземным представительством может быть связано с тем, что гриб тратит меньше энергии на вегетативный рост и устойчивость и больше на плодоношение, или, альтернативно, потому, что этот вид особенно эффективно усваивает углерод от своих хозяев и, таким образом, необходимо заселить лишь несколько корешков, чтобы получить достаточное количество для обильного плодоношения. ^{[ 15 ]} В исследовании 1998 года, проведенном Пьерлуиджи Бонелло и его коллегами, использовался анализ одноцепочечного конформационного полиморфизма для обнаружения мельчайших генетических различий между генами S. pungens , и было показано, что большая часть плодоношения происходила от одного большого гена. Этот результат указывает на то, что гриб сохраняется благодаря интенсивному вегетативному росту, а не частому образованию новых генов из спор, и что он эффективно использует ресурсы углерода. ^{[ 17 ]} В исследовании также описан ген S. pungens площадью около 300 м². ² (3200 квадратных футов) и пролетом более 40 м (130 футов) в поперечнике, что на тот момент было крупнейшим зарегистрированным геном ЭМ-грибов. ^{[ 17 ]} Большой ген S. pungens не был обнаружен после лесного пожара , что свидетельствует о том, что он не выживал в отсутствие хозяина, и позволяет предположить, что споры являются основным средством повторного заселения гриба после пожара. ^{[ 16 ]}

См. также

Список североамериканских подберезовиков

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Смит и Тьерс (1964), стр. 92–3.
^ Смит и Тьерс (1964), с. 67.
^ Кретцер А., Ли Й., Саро Т., Брунс Т.Д. (1996). «Внутренние транскрибируемые спейсерные последовательности из 38 признанных видов Suillus sensu lato: филогенетические и таксономические значения». Микология . 88 (5): 776–85. дои : 10.2307/3760972 . JSTOR 3760972 .
^ Кэди М. (2005). Объяснение названий растений: ботанические термины и их значение . Бостон, Массачусетс: Книги по садоводству. п. 165. ИСБН 1-55870-747-6 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Арора Д. (1986). Грибы демистифицированы: полное руководство по мясистым грибам . Беркли, Калифорния: Десятискоростной пресс. п. 503 . ISBN 0-89815-169-4 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бессетт и др . (2000), с. 250.
^ Jump up to: ^а ^б Вуд М., Стивенс Ф. « Suillus pungens » . Калифорнийские грибы . МикоВеб . Проверено 28 июня 2011 г.
^ Куо М. (2007). 100 съедобных грибов . Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. стр. 225–7 . ISBN 978-0-472-03126-9 .
^ Бессетт и др . (2000), стр. 246–7.
^ Брунс Т.Д., Грусиба Л.К., Траппе Дж.М., Керекес Дж.Ф., Веллинга ЕС (2010). « Suillus quiescens , новый вид, обычно встречающийся в банках спор в Калифорнии и Орегоне» (PDF) . Микология 102 (2): 438–46. дои : 10.3852/09-149 . ПМИД 20361510 . S2CID 16220685 . Архивировано из оригинала (PDF) 1 августа 2017 г. Проверено 2 июня 2011 г.
^ Кершнер Б., Тафтс С., Нельсон Г., Спелленберг Р. (2008). Полевое руководство Национальной федерации дикой природы по деревьям Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Стерлинг. стр. 84–90. ISBN 978-1-4027-3875-3 .
^ Руска Т.А., Кеннеди П.Г., Брунс Т.Д. (2006). «Влияние различных сосновых хозяев на отбор проб банков спор Rhizopogon в пяти восточных лесах Сьерра-Невады» (PDF) . Новый фитолог . 170 (3): 551–60. дои : 10.1111/j.1469-8137.2006.01689.x . ПМИД 16626476 . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. Проверено 28 июня 2011 г.
^ Грубиша Л.С., Бергеманн С.Е., Брунс Т.Д. (2007). «Острова-хозяева на северных Нормандских островах Калифорнии создают мелкомасштабную генетическую структуру двух симпатрических видов симбиотического эктомикоризного гриба Rhizopogon » (PDF) . Молекулярная экология . 16 (9): 1811–22. Бибкод : 2007MolEc..16.1811G . дои : 10.1111/j.1365-294X.2007.03264.x . ПМИД 17444894 . S2CID 13297136 .
^ Дальберг А., Стенлид Дж (1990). «Структура и динамика популяции Suillus bovinus , о чем свидетельствует пространственное распределение грибковых клонов». Новый фитолог . 115 (3): 487–93. дои : 10.1111/j.1469-8137.1990.tb00475.x . ПМИД 33874270 .
^ Jump up to: ^а ^б Гардес М., Брунс Т.Д. (1996). «Структура сообщества эктомикоризных грибов в лесу Pinus muricata : виды над и под землей» (PDF) . Канадский журнал ботаники . 74 (10): 1572–83. дои : 10.1139/b96-190 . Архивировано из оригинала (PDF) 2 октября 2011 г.
^ Jump up to: ^а ^б Брунс Т., Тан Дж., Бидартондо М., Саро Т., Редекер Д. (2002). «Выживание генов эктомикоризы Suillus pungens и Amanita francheti после лесного пожара, заменяющего насаждения» . Новый фитолог . 155 (3): 517–23. дои : 10.1046/j.1469–8137.2002.00468.x . ПМИД 33873313 .
^ Jump up to: ^а ^б Бонелло П., Брунс Т.Д., Гардес М. (1998). «Генетическая структура природной популяции эктомикоризного гриба Suillus pungens » . Новый фитолог . 138 (3): 533–52. дои : 10.1046/j.1469-8137.1998.00122.x . JSTOR 2588349 .

Цитируемые тексты

Бессетт А.Р., Бессетт А., Руди У.К. (2000). Североамериканские подберезовики: Цветной справочник по мясистым пористым грибам . Сиракьюс, Нью-Йорк: Издательство Сиракузского университета. ISBN 0-8156-0588-9 .
Смит А.Х., Тьер HD (1964). Вклад в монографию североамериканских видов Suillus (Boletaceae) . Анн-Арбор, Мичиган: частное издание.
Тьер ХД. (1975). Калифорнийские грибы — полевой справочник по подберезовикам . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Hafner Press. ISBN 978-0-02-853410-7 .

Внешние ссылки

{Commons-встроенный}
Поросенок жалит в Грибном индексе

[Smith1964-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж Смит и Тьерс (1964), стр. 92–3.

[2] Смит и Тьерс (1964), с. 67.

[Kretzer1996-3] Кретцер А., Ли Й., Саро Т., Брунс Т.Д. (1996). «Внутренние транскрибируемые спейсерные последовательности из 38 признанных видов Suillus sensu lato: филогенетические и таксономические значения». Микология . 88 (5): 776–85. дои : 10.2307/3760972 . JSTOR 3760972 .

[Cady2005-4] Кэди М. (2005). Объяснение названий растений: ботанические термины и их значение . Бостон, Массачусетс: Книги по садоводству. п. 165. ИСБН 1-55870-747-6 .

[Arora1986-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Арора Д. (1986). Грибы демистифицированы: полное руководство по мясистым грибам . Беркли, Калифорния: Десятискоростной пресс. п. 503 . ISBN 0-89815-169-4 .

[NAB_p.250-6] Jump up to: ^а ^б ^с Бессетт и др . (2000), с. 250.

[urlCalifornia_Fungi:_Suillus_pungens-7] Jump up to: ^а ^б Вуд М., Стивенс Ф. « Suillus pungens » . Калифорнийские грибы . МикоВеб . Проверено 28 июня 2011 г.

[Kuo2007-8] Куо М. (2007). 100 съедобных грибов . Анн-Арбор, Мичиган: Издательство Мичиганского университета. стр. 225–7 . ISBN 978-0-472-03126-9 .

[9] Бессетт и др . (2000), стр. 246–7.

[Bruns2010-10] Брунс Т.Д., Грусиба Л.К., Траппе Дж.М., Керекес Дж.Ф., Веллинга ЕС (2010). « Suillus quiescens , новый вид, обычно встречающийся в банках спор в Калифорнии и Орегоне» (PDF) . Микология 102 (2): 438–46. дои : 10.3852/09-149 . ПМИД 20361510 . S2CID 16220685 . Архивировано из оригинала (PDF) 1 августа 2017 г. Проверено 2 июня 2011 г.

[Kerschner2008-11] Кершнер Б., Тафтс С., Нельсон Г., Спелленберг Р. (2008). Полевое руководство Национальной федерации дикой природы по деревьям Северной Америки . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Стерлинг. стр. 84–90. ISBN 978-1-4027-3875-3 .

[Rusca2006-12] Руска Т.А., Кеннеди П.Г., Брунс Т.Д. (2006). «Влияние различных сосновых хозяев на отбор проб банков спор Rhizopogon в пяти восточных лесах Сьерра-Невады» (PDF) . Новый фитолог . 170 (3): 551–60. дои : 10.1111/j.1469-8137.2006.01689.x . ПМИД 16626476 . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. Проверено 28 июня 2011 г.

[Grubisha2007-13] Грубиша Л.С., Бергеманн С.Е., Брунс Т.Д. (2007). «Острова-хозяева на северных Нормандских островах Калифорнии создают мелкомасштабную генетическую структуру двух симпатрических видов симбиотического эктомикоризного гриба Rhizopogon » (PDF) . Молекулярная экология . 16 (9): 1811–22. Бибкод : 2007MolEc..16.1811G . дои : 10.1111/j.1365-294X.2007.03264.x . ПМИД 17444894 . S2CID 13297136 .

[Dahlberg1990-14] Дальберг А., Стенлид Дж (1990). «Структура и динамика популяции Suillus bovinus , о чем свидетельствует пространственное распределение грибковых клонов». Новый фитолог . 115 (3): 487–93. дои : 10.1111/j.1469-8137.1990.tb00475.x . ПМИД 33874270 .

[Gardes1996-15] Jump up to: ^а ^б Гардес М., Брунс Т.Д. (1996). «Структура сообщества эктомикоризных грибов в лесу Pinus muricata : виды над и под землей» (PDF) . Канадский журнал ботаники . 74 (10): 1572–83. дои : 10.1139/b96-190 . Архивировано из оригинала (PDF) 2 октября 2011 г.

[Bruns2002-16] Jump up to: ^а ^б Брунс Т., Тан Дж., Бидартондо М., Саро Т., Редекер Д. (2002). «Выживание генов эктомикоризы Suillus pungens и Amanita francheti после лесного пожара, заменяющего насаждения» . Новый фитолог . 155 (3): 517–23. дои : 10.1046/j.1469–8137.2002.00468.x . ПМИД 33873313 .

[Bonello1998-17] Jump up to: ^а ^б Бонелло П., Брунс Т.Д., Гардес М. (1998). «Генетическая структура природной популяции эктомикоризного гриба Suillus pungens » . Новый фитолог . 138 (3): 533–52. дои : 10.1046/j.1469-8137.1998.00122.x . JSTOR 2588349 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]