Фикус пумила вар. Авеотсанг
Фикус пумила вар. Авеотсанг | |
---|---|
Научная классификация ![]() | |
Королевство: | Растения |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | покрытосеменные растения |
Клэйд : | Эвдикоты |
Клэйд : | Розиды |
Заказ: | Росалес |
Семья: | Моровые |
Род: | Фикус |
Разновидность: | |
Разнообразие: | Ф. п. вар. Авеотсанг
|
Трехчленное имя | |
Фикус пумила вар. Авеотсанг |
Фикус пумила вар. Желейный инжир , также известный как желейный инжир , айю или ай-ю , представляет собой разновидность Ficus pumila и члена инжира семейства Moraceae , произрастающего на Тайване. [ 1 ] Растение известно тем, что его используют для приготовления желе айю .
Этимология
[ редактировать ]Слова «Awkeotsang» и «Aiyu» представляют собой тайваньские на тайваньском языке хоккиен и китайском языке . формы имени дочери человека, который обнаружил гелеобразующие свойства растения в 1921 году, [ 2 ]
Биогеография
[ редактировать ]Фикус пумила вар. awkeotsang — первый род инжира , представленный на Тайване японским ботаником Томитаро Макино . [ 3 ] Позже английский ботаник Э.Дж.Х. Корнер классифицировал авкеотсанг как разновидность Ficus pumila . Существует еще одна разновидность Ficus pumila : Ficus pumila var. Пумила , также известная как инжир ползучий, широко распространена в Восточной Азии. [ 4 ] [ 5 ]
Инжир часто растет рядом с бетельной пальмой с высоким стволом, который инжир использует как опору для лазания. [ 6 ]
Фикус пумила вар. Авкеотсанг является эндемиком Тайваня и завезен в южный Китай людьми из-за его сельскохозяйственного значения. [ 7 ] [ 8 ] После импорта в Китай Ficus pumila var. авкеотсанга Опылители переместили хозяина на Ficus pumila L. var. пумила . [ 4 ]
Существуют различия между Ficus pumila var. awkeotsang и Ficus pumila L. var. pumila , включая форму листьев , размер сиконии , фенологию и среды обитания предпочтения . Фикус пумила вар. awkeotsang предпочитает высоты от 1200 до 1900 метров, а Ficus pumila L. var. Пумила предпочитает низины. [ 5 ]
Опыление
[ редактировать ]Отношения инжира и инжирной осы — классический пример обязательного мутуализма и коэволюции . только осы-опылители Инжир опыляют , тогда как инжирные осы откладывают яйца только внутри семязачатков инжира . [ 9 ] [ 10 ]
Фикус пумила – раздельнополый вид. [ 4 ] Мужские деревья Ficus pumila имеют как мужские соцветия, так и женские соцветия с короткими столбиками, которые служат для питания личинок. [ 11 ] Женские деревья Ficus pumila имеют длинные женские соцветия, но они не предназначены для откладки яиц опылителей. [ 11 ] Самец Ficus pumila производит пыльцу , питает и защищает инжирных ос личинки , а самка производит семена . [ 4 ]
Во время откладки питаются яиц личинки и созревают желчной тканью, семенами инжира и зернами пыльцы инжира . [ 9 ] [ 10 ]
Когда самки ос становятся взрослыми, они оставляют свой первоначальный инжир и переносят пыльцу на другие фиговые деревья. [ 9 ] [ 10 ]
Пыльцевые зерна прилипают к телам ос и оплодотворяют семяпочки , попадая в инжир. [ 9 ] [ 10 ]
Использовать
[ редактировать ]
Основное применение этого растения — его плодовые семена, которые собирают для приготовления желе айю на Тайване (известного как желе в Сингапуре ). Желе в сочетании с подсластителями и соком лимона или лайма является любимой закуской на тайваньских ночных рынках , тайваньских фермерских рынках и в торговых центрах Сингапура .
Фикус пумила вар. авкеотсанга Семена содержат пектин , вязкий гелеобразующий материал. [ 12 ] Перемешивая и экстрагируя высушенные семена водой в течение 15-20 минут при комнатной температуре, можно легко получить гель. [ 12 ] Примечательно, что желе Айю не требует высокой температуры для образования геля, что отличается от других гелеобразующих материалов.
Желе Айю полезно и для здоровья. Он способен задерживать высвобождение глюкозы в крови , что может быть использовано в качестве натуральных компонентов, контролирующих уровень глюкозы в крови. [ 13 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Желейный инжир на дереве
-
Инжир желейный, целый и нарезанный
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Глобальный форум и выставка проектного обучения. «ДРАГОЦЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ВОКРУГ НАС» . Проверено 30 января 2008 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Льен, Хэн (1920). Всеобщая история Тайваня . Тайбэй: Общество всеобщей истории Тайваня.
- ^ Такао Ю. (1917) О характеристиках пектата Ficus pumila var. авкеотсанг семянки. Представитель губернатора Тайваня отключен 49: 1–6
- ^ Перейти обратно: а б с д Бай-Вэй ЛО; Хунрг-И ВАН (01 сентября 2021 г.). «Генетические данные выявили совместную диверсификацию и смену хозяев в комплексе видов Wiebesia pumilae, опылителях Ficus pumila». Тайваньия . 66 (3). дои : 10.6165/tai.2021.66.345 .
- ^ Перейти обратно: а б Се, К.Ф., Т.К. Хуан, З.И. Ли, Х.К. Ло, Х. Охаши, К.Ф. Шен, Дж.К. Ван и К.К. Ян. 1993. Флора Тайваня, вып. 2. 2-е изд. 171–174. Редакционный комитет, Отдел бота, NTU, Тайбэй, Тайвань.
- ^ Музей естествознания «Прекрасные фрукты — личный мир Айю и Ксили» . Проверено 18 сентября 2023 г.
- ^ ВУ, Чжэн И и др. Флора Китая. Том 5: от Ulmaceae до Basellaceae . Наука Пресс, 2003.
- ^ Чен, Ю., H.-Q. Ли, С.-Дж. Руан и В.-Л. Ма. 2008. Опыление культурного инжира Ficus pumila var. Авеотсанг в Южном Китае. Симбиоз 45(1): 33–36.
- ^ Перейти обратно: а б с д Кьеллберг Ф., Жуслен Э., Хоссаерт-Макки М., Расплюс Дж.Ю. (2005)Биология, экология и эволюция ос, опылителей инжира (Chalcidoidea, Agaonidae). В: Раман А., Шефер В., Уизерс Т.М. (ред.) Биология, экология и эволюция членистоногих, вызывающих галл. Science Publishers, Inc., Энфилд (Нью-Хэмпшир), США, Плимут (Великобритания), стр. 539–572.
- ^ Перейти обратно: а б с д Бэйн, Энтони; Цзенг, Сы-Ю; Ву, Вэнь-Джер; Чжоу, Лиен-Сян (декабрь 2015 г.). «Фикус (Moraceae) и инжирные осы (Hymenoptera: Chalcidoidea) на Тайване» . Ботанические исследования . 56 (1): 11. Бибкод : 2015BotSt..56...11B . дои : 10.1186/s40529-015-0090-x . ISSN 1999-3110 . ПМК 5432906 . ПМИД 28510820 .
- ^ Перейти обратно: а б Ван, Ронг; Контакт; Цзин, Йи; Фреш, Саймон Т.; Чжан, Ю; Ван, Банда; Чен, Джин; Лю, Цин-Фэн; Чен, Шан; Чен, Ян; Круо, Астрид; Дин, Юань-Юань; Данн, Дерек В.; Гао, Цян; Гилмартин, Филип М. (июль 2021 г.). «Молекулярные механизмы мутуалистических и антагонистических взаимодействий в ассоциации растение-опылитель» . Экология и эволюция природы . 5 (7): 974–986. Бибкод : 2021NatEE...5..974W . дои : 10.1038/s41559-021-01469-1 . ISSN 2397-334X . ПМИД 34002050 . S2CID 234768590 .
- ^ Перейти обратно: а б Йотаро и Усами, Сёдзи (1984). Иммобилизация папаина с использованием натуральных носителей (3-й отчет ) Кавабе, Сейитиро, Кавабе . , 43-48.
- ^ Чен, Сяо-Хо; Шю, Юань-Тай; Ву, Сы-Цзе (15 апреля 2023 г.). «Физико-химические характеристики и замедляющее воздействие на усвояемость крахмалом некрахмальных полисахаридов in vitro в желейном инжире (Ficus pumila L. var. awkeotsang)» . ЛВТ . 180 : 114688. doi : 10.1016/j.lwt.2023.114688 . ISSN 0023-6438 . S2CID 257752149 .