Арека орех
Орех арека ( / ˈ ær ɪ k ə / или / ə ˈ r iː k ə / ) или бетель — плод арековой пальмы ( Areca catechu ). Родиной пальмы являются Филиппины . [1] [2] но широко распространился по тропикам в результате австронезийских миграций и торговли , по крайней мере, с 1500 г. до н.э. из-за его использования при жевании орехов бетеля . [1] Он широко распространен в культивировании и считается натурализованным в большей части тропической части Тихого океана ( Меланезия и Микронезия ), Южной Азии , Юго-Восточной Азии и некоторых частях Восточной Африки. Его не следует путать с листьями бетеля ( Piper betle ), которые часто используют для его обертывания. Практика жевания орехов бетеля , часто вместе с другими травами в качестве стимулирующего препарата , возникла тысячи лет назад и продолжается по сей день во многих странах.
Жевание орехов бетеля вызывает привыкание и вызывает неблагоприятные последствия для здоровья, в основном рак полости рта и пищевода , а также сердечно-сосудистые заболевания. При жевании с добавлением табака при его приготовлении (например, гутки ) существует еще более высокий риск, особенно рака полости рта и ротоглотки . Вместе с табаком он также повышает риск фатальной ишемической болезни сердца , фатального инсульта и неблагоприятных репродуктивных последствий, включая мертворождение , преждевременные роды , низкий вес при рождении .
Потребление сотен миллионов людей во всем мире — в основном выходцев из Южной или Юго-Восточной Азии — было описано как «забытая глобальная чрезвычайная ситуация в области общественного здравоохранения ».
Этимология
[ редактировать ]
Термин арека произошел из дравидийских языков , родственными им являются:
- Малаялам : துக்கு , латинизированный : aṭaykka.
- Каннада : адике , латинизированное: адике
- Тамильский : адайккай , латинизированный: адайккай [3]
Условия восходят к 16 веку , когда голландские и португальские моряки вывезли орех из Индии в Европу.
Описание
[ редактировать ]
Орех арека – это не настоящий орех , а скорее семя фрукта, отнесенного к категории ягод . Он коммерчески доступен в сушеном, консервированном и свежем виде. Когда шелуха свежих фруктов зеленая, орех внутри достаточно мягкий, чтобы его можно было разрезать обычным ножом. У спелых плодов шелуха становится желтой или оранжевой, а по мере высыхания плод внутри затвердевает до древесноподобной консистенции. На этом этапе орех арека можно разрезать только с помощью специального резака, напоминающего ножницы .
Обычно для жевания несколько ломтиков ореха заворачивают в лист бетеля вместе с гидроксидом кальция (гашеной известью) и могут включать гвоздику , кардамон , катеху смолу ( катта ) или другие специи для дополнительного вкуса. Лист бетеля имеет свежий, острый вкус, но он также может быть горьким в разной степени в зависимости от сорта.
Орехи арека жевали из-за их эффекта мягкого стимулятора. [4] вызывая ощущение тепла в теле и слегка повышая бдительность, хотя эффекты варьируются от человека к человеку.
Первое в мире выращивание орехов было осуществлено в районе Кьясануру Симе округа Симога в штате Карнатака, Индия. И сегодня земледельцы сажают здесь тот же сорт. Сорт Кьясануру дает высокий урожай. Дико растет во всех регионах.
В некоторых частях Индии, Шри-Ланки и южного Китая орехи арека не только жуют вместе с листом бетеля, но также используются при приготовлении аюрведических и традиционных китайских лекарств . Порошок ореха арека используется в качестве компонента некоторых средств для ухода за зубами . [5] Другие традиционные способы применения включают удаление ленточных червей и других кишечных паразитов путем проглатывания нескольких чайных ложек измельченного ореха арека, выпитого в виде отвара , или приема таблеток, содержащих извлеченные алкалоиды. [5] Согласно традиционной аюрведической медицине, жевание ореха арека и листьев бетеля является хорошим средством против неприятного запаха изо рта . [6] [ ненадежный источник? ] Дипломат Эдмунд Робертс отметил, что китайцы смешивали орех арека с ункарией гамбир во время его визита в Китай в 1830-х годах. [7] После жевания бетеля красный остаток обычно выплевывается. Соответственно, местами запретили жевать этот орех, чтобы не раздражать глаза . [8] [9] [10]
Химический состав
[ редактировать ]Главный алкалоид бетеля – ареколин . Существуют и другие соединения, такие как арекаидин , гувацин , изогувацин и гуваколин . [11] Танины, присутствующие в орехе бетеля, в основном представляют собой проантоцианидины, а также катехины и арекатаннины. [11] Недавно были открыты два новых алкалоида, названных акатеху А и акатеху Б. [12] несколько неалкалоидных соединений, включая бензооиды, терпены , карбоновые кислоты , альдегиды , спирты и сложные эфиры . Также были идентифицированы [13]
Влияние на здоровье
[ редактировать ]
Жевание ореха арека вызывает множественные формы рака и сердечно-сосудистых заболеваний, как с добавлением табака, так и без него. [14] [15] [16] [17]
Жевание орехов бетеля повышает риск развития рака головы и шеи, а также рака пищевода . [18] [19] [20] Бетель влияет практически на все части человеческого тела, включая мозг, сердце, легкие, желудочно-кишечный тракт и репродуктивные органы. Он может вызвать инфаркт миокарда , сердечные аритмии , поражение печени , астму , диабет II типа , гиперлипидемию , метаболический синдром , гипотиреоз , гиперплазию простаты и бесплодие . [21] Привычное жевание орехов арека увеличивает риск развития цирроза печени и гепатоцеллюлярной карциномы . [22] Жевание орехов арека является причиной подслизистого фиброза полости рта , состояния, которое может привести к раку полости рта . [23] Это также связано с раком горла . [24]
При жевании с добавлением табака в его приготовлении (например, гутки ) существует еще более высокий риск развития рака, особенно рака полости рта и ротоглотки . [25] Вместе с табаком он также повышает риск фатальной ишемической болезни сердца , фатального инсульта и несмертельной ишемической болезни сердца. [26] [27]
Женщины, которые жуют составы из орехов арека, такие как паан , во время беременности значительно увеличивают неблагоприятные последствия для ребенка. Жевание бетеля может вызвать мертворождение , преждевременные роды , низкий вес при рождении . [28] [29] [30]
Вред, причиняемый потреблением орехов арека во всем мире, был классифицирован в 2017 году как «забытая глобальная чрезвычайная ситуация в области общественного здравоохранения ». [31]
Во время беременности
[ редактировать ]Употребление табака или орехов арека во время беременности значительно увеличивает неблагоприятные последствия для ребенка. [32] Эта привычка связана с более высокой частотой преждевременных родов и низким весом и ростом при рождении. [33] Биологически эти эффекты могут быть следствием ареколина, содержащегося в орехах арека. [34] Эта привычка также подвергает плод воздействию различных других токсичных компонентов, связанных с раком . [33]
Традиция
[ редактировать ]
Жевание смеси орехов арека и листьев бетеля является важным и популярным культурным занятием во многих странах Южной , Юго-Восточной Азии , Восточной Азии и Океании . Почему и когда орех арека и лист бетеля впервые были объединены в один психоактивный препарат, неизвестно. Археологические данные из Таиланда, Индонезии и Филиппин позволяют предположить, что они использовались в тандеме как минимум 4000 лет. [35]
Самые старые недвусмысленные свидетельства жевания бетеля получены на Филиппинах, в частности, это свидетельства нескольких человек, найденные в могильной яме в пещере Дуйонг на острове Палаван , датированные примерно 2680 ± 250 годами до нашей эры. Зубной ряд скелетов окрашен, типичный для тех, кто жует бетель. В могиле также находятся раковины анадары, использовавшиеся в качестве емкостей для извести, одна из которых все еще содержала известь. Захоронения на Бохоле, датированные первым тысячелетием нашей эры, также имеют характерные красноватые пятна, характерные для жевания бетеля. Основываясь на лингвистических свидетельствах того, как реконструированный протоавстронезийский термин *buaq, первоначально означавший «фрукт», стал обозначать «орех арека» на прото-малайско-полинезийском языке , считается, что жевание бетеля первоначально возникло где-то на Филиппинах вскоре после возникновения австронезийской экспансии (~3000 г. до н.э.). С Филиппин он распространился обратно на Тайвань, а также далее на остальную Австронезию и соседние культуры посредством торговли и миграции. [1]
Во Вьетнаме орех арека и лист бетеля являются настолько важными символами любви и брака, что на вьетнамском языке фраза «вопросы бетеля и ареки» ( chuyện trầu cau ) является синонимом брака. Традиция жевания орехов арека положила начало разговору между родителями жениха и родителями невесты о бракосочетании молодых. Поэтому листья и соки церемониально используются на вьетнамских свадьбах. Народная сказка, объясняющая происхождение этой вьетнамской традиции, является хорошей иллюстрацией веры в то, что сочетание ореха арека и листа бетеля идеально до такой степени, что они практически неразлучны, как идеализированная супружеская пара. [36]
Раньше и в Индии, и в Шри-Ланке у королевской семьи был обычай жевать орех арека с листом бетеля. У королей были специальные служители, в обязанности которых входило нести коробку со всеми необходимыми ингредиентами для хорошего жевания. У любителей также существовал обычай жевать вместе орех арека и лист бетеля из-за их освежающих дыхание и расслабляющих свойств. Таким образом, жевание ореха и листа приобрело сексуальный символизм. Орех арека олицетворял мужское начало, а лист бетеля — женское начало. Орех арека , считающийся благоприятным ингредиентом в индуизме и некоторых школах буддизма , до сих пор используется вместе с листом бетеля в религиозных церемониях, а также при чествовании людей в большей части южной Азии. [37]
В Ассаме , а также в большинстве соседних северо-восточных штатов орех арека предпочтительно употребляют в ферментированной форме, что, как предполагается, делает плоды более твердыми и сладкими. Сырые орехи также можно есть в определенные сезоны, когда ферментированные разновидности становятся недоступными, хотя они имеют большее ритуальное значение. Кусочки ореха и листа стандартного размера обычно употребляют в сочетании с лаймом и небольшим количеством табака. В Ассаме орех и лист бетеля имеют незаменимую культурную ценность; Предложение листьев бетеля и орехов (вместе известных как гуа ) является частью социального приветствия и общения. Существует традиция предлагать пан-тамуль (листья бетеля и сырые орехи арека) гостям сразу по прибытии, а после чая или еды подавать на медной тарелке с подставками, называемой бота . В традиционных ассамских обществах ношение мешочка тамул-пана при себе во время путешествий или во время сельскохозяйственной деятельности и совместное использование его было обязательным требованием. У ассамцев орех арека также широко используется во время религиозных и свадебных церемоний, где он играет роль символа плодородия. Ни один религиозный ритуал не обходится без принесения тамул-пан богам и духам, а также собравшимся гостям [38] Традиция Верхнего Ассама — приглашать гостей на свадебный прием, предлагая несколько орехов ареки с листьями бетеля. Во время Биху каждая игрокам хусори семья предлагает орехи арека и листья бетеля и просит их благословения.
Испанский моряк Альваро де Менданья сообщил, что наблюдал, как жители Соломоновых островов жевали орех и лист с едкой известью, а также то, как эта привычка окрашивала их рты в красный цвет. Он отметил, что дружелюбный и гениальный вождь Мэлоп с острова Санта-Исабель предлагал ему эту комбинацию в знак дружбы каждый раз, когда они встречались. [39]
В Бутане орех арека называется дома . Мягкий и влажный сырой орех арека обладает очень сильным действием. При жевании он может вызвать учащенное сердцебиение и сужение сосудов . Эту форму едят в нижних регионах Бутана и в Северной Бенгалии, где орех разрезают пополам и кладут в местный лист паана с большим количеством лайма. В остальной части Бутана сырые орехи с шелухой подвергаются ферментации, в результате чего шелуха гниет и ее легко извлечь. Ферментированная дома имеет гнилостный запах, который можно почувствовать за многие мили. [ нужна ссылка ] Традиционно этот ароматный орех разрезают пополам и кладут на конус из местного листа бетеля, в который добавляют немного лайма. «Миф гласит, что жители Бутана, традиционно известного как Моньюл, земли Монпас, куда не достиг буддизм, питались сырым мясом, пили кровь и жевали кости. После прибытия Гуру Ринпоче в восьмом веке он остановил людей от поедания мяса и крови и создал заменитель — лист бетеля, лайм и орех арека. Сегодня жевание дома стало традицией, его подают после еды, во время ритуалов и церемоний. Его предлагают друзьям и жуют на работе. мест всеми слоями общества и стал неотъемлемой частью жизни и культуры Бутана». [40]
Добавление табачного листа в жевательную смесь является относительно недавним нововведением, поскольку табак не был завезен из Америки до колониальной эпохи.
Причины начала употребления орехов арека, по-видимому, связаны со сложными психосоциальными факторами. [41]
Современное потребление
[ редактировать ]
Южная Азия
[ редактировать ]В Индии (крупнейшем потребителе ореха арека) и на остальной части Индийского субконтинента приготовление орехов с листом бетеля или без него обычно называют паан . Он доступен практически везде и продается в готовых к употреблению пакетиках, называемых пан масала или супари , которые представляют собой высушенную форму ореха арека, представляющую собой смесь многих вкусов, основная основа которой — сушеный орех арека, измельченный на мелкие кусочки. Бедные люди, которые могут есть только через день, используют это, чтобы предотвратить голодные боли . [34] [42] Пан масала с небольшим количеством табака называется гутка . Маленькие пластиковые пакеты супари или гутка , которые легко выбрасывать, являются повсеместным загрязнителем окружающей среды Южной Азии. Часть жидкости изо рта обычно удаляется путем сплевывания, в результате чего в местах попадания отхаркивания образуются ярко-красные пятна. [ нужна ссылка ]
На Мальдивах жевание орехов арека очень популярно, но плевание не одобряется и считается нерафинированным и отталкивающим способом жевания. Обычно люди предпочитают жевать тонкие ломтики сухого ореха, который иногда поджаривают. Кили , смесь орехов арека, бетеля, гвоздики, кардамона и сахара, продается в небольших самодельных бумажных пакетиках. Старики, потерявшие зубы, продолжают «жевать», растирая смесь орехов арека и бетеля небольшой ступкой и пестиком. [ нужна ссылка ]
Юго-Восточная Азия
[ редактировать ]В Таиланде потребление ореха арека за последние десятилетия постепенно снижалось. Молодое поколение редко жует это вещество, особенно в городах. Большая часть современного потребления приходится на старшее поколение, в основном людей старше 50 лет. Несмотря на это, небольшие подносы с листьями бетеля и нарезанными нежными орехами арека продаются на рынках и используются в качестве подношений в буддийских святилищах. [ нужна ссылка ]
На севере Филиппин, особенно в административном регионе Кордильеры , были установлены ограничения и штрафы , жевание орехов бетеля по-прежнему широко распространено до такой степени, что в городских районах, таких как город Багио в провинции Бенгет . Эти ограничения были введены исходя из того, что жевание и сплевывание мамы или момы (ореха бетеля) недопустимо в рабочее время водителей общественного транспорта и считаются пятнами на городских дорогах и тротуарах. [43] Несмотря на эти ограничения, бетель процветает на рынке Кордильер. Пример его коммерческой деятельности можно наблюдать в Ифугао , одной из провинций Филиппинских Кордильер, где орехи бетеля являются продуктом высокого спроса, поступающим из различных городов и муниципалитетов провинции. [44]
В штате Бахаса, Индонезия , орех бетеля известен как макан пинанг , а в провинции Папуа в Индонезии он известен просто как пинанг . [24]
Океания
[ редактировать ]
В Папуа-Новой Гвинее (PNG) и Соломоновых островах свежие орехи арека, лист бетеля ( дака на углах улиц продаются в PNG) и лайм. В этих странах сушеный или ароматизированный орех арека не пользуется популярностью. [ нужна ссылка ]
Орехи бетеля в PNG упоминаются в Ток Писине как буай и в изобилии растут на северном побережье, в Веваке и Маданге . [45] Спорный запрет на продажу и жевание ореха бетеля в общественных местах Порт-Морсби , введенный губернатором в 2014 году, был снят в 2017 году. Поскольку популярный орех продолжал ввозиться контрабандой, цены резко выросли. Полиция слишком строго соблюдала запрет, и в 2015 году два продавца орехов бетеля погибли в Хануабаде после того, как резервисты полиции открыли огонь по толпе. [46] В июле 2023 года губернатор Порт-Морсби ввел еще один запрет на орех бетеля, ограниченный территорией делового района города. Однако многие люди зарабатывают на жизнь продажей ореха бетеля, поэтому сопротивляются запретам в своих районах. [47] На острове Манус молодые люди подвергаются пиратству, когда они используют небольшие лодки, чтобы добраться до северного побережья, чтобы купить орехи бетеля для торговли, и некоторые из них исчезли. [45]
Жевание ореха арека было завезено в Вануату , где его популярность растет, особенно на северных островах страны. [ нужна ссылка ]
На Гуаме и соседних Северных Марианских островах жевание орехов бетеля и ареки является общественным времяпрепровождением как средством расширения дружбы, и его можно встретить на многих, если не на большинстве, больших собраниях как часть демонстрации еды. [ нужна ссылка ]
На Палау орех бетеля жуют с лаймом, листом волынки, а в наши дни с добавлением табака. Как старшее, так и молодое поколение с удовольствием используют орех бетеля, который легко доступен в магазинах и на рынках. В отличие от Папуа-Новой Гвинеи и Соломоновых островов, где используется внутренняя часть ореха арека, на Палау кожуру ореха арека жуют вместе с лаймом, листьями и табаком, а сок не глотают, а выплевывают. [ нужна ссылка ]
В Австралии ввоз, использование и продажа ореха арека запрещены, но он продается незаконно в нескольких супермаркетах Южной Азии . [48]
Восточная Азия
[ редактировать ]На Тайване большое количество потребителей ежедневно покупают свежие пакеты по 20–40 орехов арека. Чтобы удовлетворить устойчивый круглогодичный спрос, два типа магазинов, торгующих бетелем, продают бетель и орехи, а также сигареты и напитки, включая пиво: небольшие семейные магазины , часто в плохом состоянии и со скромными фасадами , и магазины, которые часто состоят не более чем из одной отдельно стоящей комнаты или будки. Последний обычно возвышается над улицей на один метр и имеет размеры менее 3 на 2 метра. Большие панорамные окна занимают две или более стен, позволяя прохожим полностью увидеть интерьер. Интерьер часто окрашен в яркие цвета. В таком магазине сексуально одетую молодую женщину, « красавицу из орехов бетеля можно увидеть », готовящую орехи бетель и арека. Магазины часто идентифицируются по цветным (обычно зеленым) светодиодным или неоновым лампам , обрамляющим витрины или расположенным радиально над магазином. Посетители останавливаются на обочине дороги и ждут, пока девушки принесут к их машинам бетель и орехи арека. Привычка жевать бетель часто связана с трудовыми отраслями, такими как дальние перевозки, строительство или рыбная ловля. Работники этих трудоемких отраслей используют бетель из-за его стимулирующего эффекта, но он также становится инструментом для общения с коллегами. Например, исследования показали, что жевание бетеля распространено среди водителей такси, автобусов и грузовиков, которые полагаются на стимулирующий эффект бетеля, чтобы справиться с долгим рабочим днем. [49] [50] [51] По этим причинам рак полости рта был признан основной причиной смертности среди представителей профессий с высоким уровнем жевания бетеля. [52]
На Хайнане и в провинции Хунань , Китай, где Сянтань является центром использования и переработки, [53] широкий круг пожилых и молодых людей ежедневно потребляет орех арека. Однако большинство потребляет сушеный сорт ореха отдельно, без листьев бетеля. Некоторые люди также употребляют орех арека в сыром, свежем виде с листьями бетеля или без них. Орехи бетеля продают в основном торговцы-старушки, но сушеный вариант можно найти в магазинах, торгующих чаем, алкоголем и сигаретами. [ нужна ссылка ]
Другие страны
[ редактировать ]В Соединенных Штатах орех арека не является контролируемым веществом или веществом, облагаемым специальным налогом, и его можно найти в некоторых азиатских продуктовых магазинах. Однако импорт ореха арека в форме, отличной от цельных или разрезанных ядер орехов, может быть остановлен по усмотрению сотрудников таможни США на основании нарушений, связанных с пищевыми продуктами, сельским хозяйством или лекарственными препаратами. Подобные действия таможни очень редки. [ нужна ссылка ]
В Великобритании орех арека легко доступен. [ нужна ссылка ]
Хранение орехов или листьев бетеля запрещено в ОАЭ и является наказуемым правонарушением. [54]
Названия мест
[ редактировать ]Такие места, как Гувахати в Индии, Пенанг в Малайзии , Ко Мак (เกาะหมาก) в Таиланде , Фуа Мулаку на Мальдивах и остров Бинланг на Тайване были названы в честь ореха арека. [ нужна ссылка ]
Производство
[ редактировать ]
В 2017 году мировое производство ореха арека составило 1,3 миллиона тонн , при этом Индия обеспечила 54% от общего объема. Как и другие ведущие производители, Мьянма , Индонезия, Бангладеш и Тайвань вместе взятые обеспечили 38% мирового объема (таблица). [55]
| Страна | Тонны (2017) |
|---|---|
 Индия | 723,000 |
 Мьянма | 147,524 |
 Индонезия | 136,837 |
 Бангладеш | 119,039 |
 Тайвань | 102,165 |
| Мир | 1,337,115 |
| Источник: ФАОСТАТ , Организация Объединенных Наций. [55] | |
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Зумброич Т.Дж. (2007–2008). «Происхождение и распространение жевания бетеля: синтез данных из Южной Азии, Юго-Восточной Азии и за ее пределами» . Электронный журнал индийской медицины . 1 : 87–140.
- ^ « Арека катеху Л.» Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад Кью . Проверено 2 мая 2023 г.
- ^ Merriam-Webster , Университетский словарь Merriam-Webster , Merriam-Webster, заархивировано из оригинала 10 октября 2020 года , получено 24 марта 2015 года .
- ^ Гупта Пракаш Чандра, Рэй Сесили С. (июль 2004 г.). «Эпидемиология употребления бетеля» (PDF) . Энн. акад. Мед. Сингапур . 33 (4 приложения): 31–6. doi : 10.47102/annals-acadmedsg.V33N4p31S . ПМИД 15389304 . Архивировано из оригинала (PDF) 12 июня 2009 года.
- ^ Jump up to: а б Бхат Р., Ганачари С., Дешпанде Р., Равиндра Г., Венкатараман А. (2012). «Быстрый биосинтез наночастиц серебра с использованием экстракта ореха арека (Areca catechu) под воздействием микроволновой печи». Журнал кластерной науки . 24 : 107–114. дои : 10.1007/s10876-012-0519-2 . S2CID 94299039 .
- ^ Навин Патнаик , Древо жизни
- ^ Робертс Э. (1837). Посольство при восточных судах Кочин-Китая, Сиама и Маската . Нью-Йорк: Харпер и братья. п. 138.
- ^ Перекресток (8 июня 2018 г.). «Жевание и плевание ореха бетеля в городе будет запрещено» . Проверено 23 апреля 2019 г.
- ^ Вестник Экспресс (27 мая 2018 г.). «Жевание и плевание ореха бетеля в городе будет запрещено» . Проверено 23 апреля 2019 г.
- ^ Малкин Б. (6 января 2009 г.). «Папуа-Новая Гвинея запрещает орех бетель» . Дейли Телеграф . ISSN 0307-1235 . Проверено 23 апреля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Чэнь X, Хэ Y, Дэн Y (2021). «Химический состав, фармакологическое и токсикологическое действие ореха бетеля» . Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2021 : 1808081. дои : 10.1155/2021/1808081 . ПМЦ 8387188 . ПМИД 34457017 .
- ^ Цао М, Юань Х, Даниял М, Ю Х, Се Q, Лю Ю, Ли Б, Цзянь Ю, Пэн С, Тан Д, Пэн Ю, Чоудхари М.И., Рахман А.У., Ван В (октябрь 2019 г.). «Два новых алкалоида, выделенных из традиционной китайской медицины Бинглан из плодов Areca catechu». Фитотерапия . 138 : 104276. doi : 10.1016/j.fitote.2019.104276 . ПМИД 31351128 . S2CID 198952787 .
- ^ Чжан П., Сари Э.Ф., Маккалоу М.Дж., Чирилло Н. (13 октября 2022 г.). «Метаболомный профиль индонезийских продуктов бетеля» . Биомолекулы . 12 (10): 1469. doi : 10.3390/biom12101469 . ISSN 2218-273X . ПМЦ 9599835 . ПМИД 36291678 .
- ^ Рабочая группа МАИР. Жевание бетеля и ореха арека, а также некоторые нитрозамины, полученные из ореха арека (PDF) . Всемирная организация здравоохранения. ISBN 9789283215851 . Архивировано (PDF) из оригинала 29 марта 2018 года . Проверено 13 октября 2011 г.
- ^ Доклад ВОЗ о глобальной табачной эпидемии, 2008 г.: пакет MPOWER (PDF) . Женева: Всемирная организация здравоохранения. 2008. ISBN 978-92-4-159628-2 . Архивировано из оригинала (PDF) 8 марта 2008 года.
- ^ Варнакуласурия С., Триведи С., Питерс Т.Дж. (2002). «Употребление орехов арека: независимый фактор риска рака полости рта» . БМЖ . 324 (7341): 799–800. дои : 10.1136/bmj.324.7341.799 . ПМЦ 1122751 . ПМИД 11934759 .
- ^ Дэйв Б.Дж., Триведи А.Х., Адхватю С.Г. (1992). «Роль потребления орехов арека в возникновении рака полости рта. Цитогенетическая оценка». Рак . 70 (5): 1017–23. doi : 10.1002/1097-0142(19920901)70:5<1017::AID-CNCR2820700502>3.0.CO;2-# . ПМИД 1515978 . S2CID 196365532 .
- ^ «Лечение рака ротоглотки (взрослые) (PDQ®) – версия для пациентов» . Национальный институт рака . 22 ноября 2019 года . Проверено 28 ноября 2019 г. .
- ^ Секретан Б., Страйф К., Баан Р., Гросс Й., Эль Гиссасси Ф., Бувар В., Бенбрахим-Таллаа Л., Гуха Н. и др. (2009). «Обзор канцерогенов для человека. Часть E: Табак, орех арека, алкоголь, угольный дым и соленая рыба». Ланцет онкологии . 10 (11): 1033–4. дои : 10.1016/S1470-2045(09)70326-2 . ПМИД 19891056 .
- ^ Дженг Дж. Х., Чанг MC, Хан LJ (сентябрь 2001 г.). «Роль ореха арека в химическом канцерогенезе, связанном с бетелем: нынешняя осведомленность и перспективы на будущее». Оральная онкология . 37 (6): 477–492. дои : 10.1016/S1368-8375(01)00003-3 . ПМИД 11435174 .
- ^ Гарг А., Чатурведи П., Гупта ПК (январь 2014 г.). «Обзор системных побочных эффектов ореха арека или бетеля» . Индийский журнал медицинской и детской онкологии . 35 (1): 3–9. дои : 10.4103/0971-5851.133702 . ПМК 4080659 . ПМИД 25006276 .
- ^ «Орех Арека» . LiverTox: Клиническая и исследовательская информация о лекарственном повреждении печени [Интернет] . Бетесда, доктор медицины: Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек. 2012 г. [Обновлено: 22 марта 2023 г.]. ПМИД 37043595 . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ Рэй Дж.Г., Чаттерджи Р., Чаудхури К. (2019). «Подслизистый фиброз полости рта: глобальная проблема. Рост заболеваемости, факторы риска, лечение и приоритеты исследований». Пародонтология 2000 . 80 (1): 200–212. дои : 10.1111/прд.12277 . ПМИД 31090137 . S2CID 155089425 .
- ^ Jump up to: а б «Жевание Пинанга — популярное времяпрепровождение в Папуа» . Штихтинг Папуа Эрфгоед . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ Гормли М., Крини Дж., Шаче А., Ингарфилд К., Конвей Д.И. (11 ноября 2022 г.). «Обзор эпидемиологии рака головы и шеи: определения, тенденции и факторы риска» . Британский стоматологический журнал . 233 (9): 780–786. дои : 10.1038/s41415-022-5166-x . ISSN 0007-0610 . ПМЦ 9652141 . ПМИД 36369568 .
- ^ Видьясагаран А.Л., Сиддики К., Канаан М. (2016). «Употребление бездымного табака и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . Европейский журнал профилактической кардиологии . 23 (18): 1970–1981. дои : 10.1177/2047487316654026 . ISSN 2047-4873 . ПМИД 27256827 . S2CID 206820997 .
- ^ Гупта Р., Гупта С., Шарма С., Синха Д.Н., Мехротра Р. (1 января 2019 г.). «Риск развития ишемической болезни сердца среди потребителей бездымного табака: результаты систематического обзора и метаанализа глобальных данных» . Исследования никотина и табака . 21 (1): 25–31. дои : 10.1093/ntr/nty002 . ISSN 1469-994X . ПМЦ 6941711 . ПМИД 29325111 .
- ^ Видьясагаран А.Л., Сиддики К., Канаан М. (2016). «Употребление бездымного табака и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . Европейский журнал профилактической кардиологии . 23 (18): 1970–1981. дои : 10.1177/2047487316654026 . ISSN 2047-4873 . ПМИД 27256827 . S2CID 206820997 .
- ^ Сенн М., Байвог Ф., Винмай Дж., Мюллер И., Роджерсон С., Сенн Н. (2009). «Жевание орехов бетеля во время беременности, провинция Маданг, Папуа-Новая Гвинея». Наркотическая и алкогольная зависимость . 105 (1–2): 126–31. doi : 10.1016/j.drugalcdep.2009.06.021 . ПМИД 19665325 .
- ^ Ян М.С., Ли Ч., Чанг С.Дж., Чунг Т.К., Цай Э.М., Ко А.М., Ко Ю.К. (2008). «Влияние воздействия бетеля на мать во время беременности на неблагоприятные исходы родов среди аборигенов Тайваня». Наркотическая и алкогольная зависимость . 95 (1–2): 134–9. doi : 10.1016/j.drugalcdep.2008.01.003 . ПМИД 18282667 .
- ^ Мехрташ Х., Дункан К., Параскандола М. и др. (1 декабря 2017 г.). «Определение глобальной программы исследований и политики в отношении бетеля и орехов арека». Ланцет онкологии . 18 (12): е767–е775. дои : 10.1016/S1470-2045(17)30460-6 . ПМИД 29208442 .
- ^ Кумар С. (апрель 2013 г.). «Жевание табака и орехов арека — репродуктивные нарушения: обзор». Репродуктивная токсикология (Элмсфорд, Нью-Йорк) . 36 : 12–7. Бибкод : 2013RepTx..36...12K . дои : 10.1016/j.reprotox.2012.11.007 . ПМИД 23207167 .
- ^ Jump up to: а б Гарг А., Чатурведи П., Гупта ПК (январь 2014 г.). «Обзор системных побочных эффектов ореха арека или бетеля» . Индийский журнал медицинской и детской онкологии . 35 (1): 3–9. дои : 10.4103/0971-5851.133702 . ПМК 4080659 . ПМИД 25006276 .
- ^ Jump up to: а б Джавед Ф., Белло Коррера Ф.О., Чотаи М., Таппуни А.Р., Алмас К. (декабрь 2010 г.). «Системные состояния, связанные с употреблением орехов арека: обзор литературы» . Скандинавский журнал общественного здравоохранения . 38 (8): 838–44. дои : 10.1177/1403494810379291 . ПМИД 20688790 . S2CID 32865681 .
- ^ «Археологические свидетельства из Таиланда, Индонезии и Филиппин» . Эпистола.com . Проверено 10 июня 2014 г.
- ^ «Вьетнамская легенда» . Vietspring.org. Архивировано из оригинала 5 августа 2014 года . Проверено 10 июня 2014 г.
- ^ Олак А., Хислоп Г., Пох С., Чжан Л., Розин, член парламента (14 мая 2009 г.). «Жевание орехов арека и бетеля иммигрантами из Южной Азии в западные страны и его значение для скрининга рака полости рта» . Сельское и отдаленное здравоохранение . 9 (2): 1118. ПМЦ 2726113 . ПМИД 19445556 . Проверено 7 сентября 2019 г.
- ^ Ахуджа У, Ахуджа С., Ахуджа С.С. (2016), «Орехи бетеля», Энциклопедия истории науки, технологий и медицины в незападных культурах , Дордрехт: Springer Нидерланды, стр. 877–882, doi : 10.1007/978 -94-007-7747-7_9835 , ISBN 978-94-007-7746-0
- ^ Грейвс, Роберт (1984), Острова неосторожности, Барселона: Эдхаса. ISBN 84-350-0430-9
- ^ «Жевание дома: миф о традиции | Бутан, 2008 г.» . Архивировано из оригинала 9 апреля 2012 года . Проверено 8 ноября 2012 г.
- ^ Море С, Рао Н.Р., Море С, Джонсон Н.В. (июнь 2020 г.). «Причины начала употребления ореха арека и связанных с ним продуктов у пациентов с субмукозным фиброзом полости рта в эндемичном районе Гуджарата, Индия». Употребление и злоупотребление психоактивными веществами . 55 (9): 1413–1421. дои : 10.1080/10826084.2019.1660678 . ПМИД 32569538 . S2CID 219991434 .
- ^ Коллингем Л. (2006). Карри: Повесть о поварах и завоевателях . Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 7 . ISBN 978-0-19-988381-3 .
- ^ Гано Х (16 апреля 2019 г.). «Водителям PUV Кордильер запрещено жевать орех бетеля во время службы» . Филиппинское информационное агентство . Проверено 20 ноября 2023 г.
- ^ Латап Н.С. (июнь 2015 г.). «Экономическая оценка ореха бетеля (Areca cathecu) как компонента систем агролесомелиорации (AF) в Ифугао» . Международный журнал науки и исследований (IJSR) . 4 (6): 1896–1913. S2CID 21722318 .
- ^ Jump up to: а б Суонстон Т., Гунга Т. (5 октября 2023 г.). «Семьи из провинции Манус в PNG теряют своих близких из-за торговли орехами бетеля, а пиратство представляет смертельную опасность» . Новости АВС . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ Блэйдс Дж. (5 мая 2017 г.). «В столице PNG снят запрет на употребление орехов бетеля» . РНЗ . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ Эванс К. (5 июля 2023 г.). «Губернатор Порт-Морсби предпринимает новую попытку запретить бетель» (аудио + текст) . АВС Пасифик . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ «Запрещенное вещество — орех бетеля, легко продается в Австралии» . SBS.com.au. Проверено 2 июля 2018 г.
- ^ Чуанг CY, Чанг CH, Чанг CC. Факторы, связанные с жеванием бетеля на рабочем месте транспортниками в Центральном Тайване (на китайском языке). Тайваньский журнал общественного здравоохранения, 2007 г.; 26: 433–42.
- ^ «Медицинское обследование водителей автобусов дальнего следования» (на китайском языке). Тайбэй: Китайская Республика (Тайвань), Институт охраны труда и здоровья, Совет по трудовым вопросам, Исполнительный юань. 2003. Архивировано из оригинала (.zip) 30 марта 2012 года . Проверено 18 августа 2011 г.
- ^ Куо СК, Лью-Тин CY. Здоровый образ жизни водителей такси, жующих ареку, – предварительное исследование с точки зрения социального контекста (на китайском языке). Тайваньский журнал стоматологической медицины, 2008 г.; 27: 67–80.
- ^ Китайская Республика (Тайвань), Институт безопасности и гигиены труда, Совет по труду, Исполнительный юань. Анализ основных причин смертности рабочих на Тайване (на китайском языке). Тайбэй: Институт охраны труда, Совет по труду, Исполнительный юань, 2010 г. Пресс-релиз Института охраны труда в формате для печати - Анализ основных причин смертности среди рабочих в моей стране - Злокачественные опухоли (рак), несчастные случаи и болезни сердца являются тремя основными причинами смерти рабочих . Институт охраны труда . Архивировано из оригинала 30 марта 2012 года . Проверено 18 августа 2011 г.
- ^ Дэн Левин (19 августа 2010 г.). «Несмотря на риски, вызывающее привыкание удовольствие питает китайский город» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 августа 2010 г.
- ^ «Избегайте ввоза в ОАЭ запрещенных предметов» . www.dubai.ae . Проверено 13 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Производство орехов арека в 2017 году, культуры/регионы/мировой список/объем производства (списки выбора)» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Корпоративная статистическая база данных (FAOSTAT). 2019 . Проверено 30 ноября 2019 г.
