Голод
_-_NARA_-_542015_-_Restoration.jpg)
В политике , гуманитарной помощи и науках социальных голод определяется как состояние, при котором человек не имеет физической или финансовой возможности съесть достаточное количество пищи для удовлетворения основных потребностей в питании в течение длительного периода. В области борьбы с голодом термин « голод» используется в смысле, выходящем за рамки обычного желания есть, которое испытывают все люди, также известного как аппетит . Самая крайняя форма голода, когда недоедание широко распространено и когда люди начали умирать от голода из-за отсутствия доступа к достаточному количеству питательной пищи, приводит к объявлению голода . [2]
.JPG)
На протяжении всей истории часть населения мира часто страдала от продолжительного голода. Во многих случаях голод возник в результате перебоев с поставками продовольствия, вызванных войной , эпидемиями или неблагоприятными погодными условиями . В течение десятилетий после Второй мировой войны технологический прогресс и расширение политического сотрудничества показали, что возможно существенно сократить число людей, страдающих от голода. Хотя прогресс был неравномерным, к 2015 году угроза крайнего голода для значительной части населения мира отступила. Согласно докладу ФАО «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире» за 2023 год, эта положительная тенденция изменилась примерно с 2017 года, когда стал заметен постепенный рост числа людей, страдающих от хронического голода. В 2020 и 2021 годах из-за пандемии COVID-19 произошел массовый рост числа людей, страдающих от недоедания. Восстановление произошло в 2022 году вместе с экономическим подъемом, хотя влияние на мировые продовольственные рынки, вызванное Вторжение в Украину означало, что сокращение масштабов голода в мире было весьма ограниченным. [3]
Хотя большая часть населения мира по-прежнему проживает в Азии , большая часть роста голода с 2017 года произошла в Африке и Южной Америке . В докладе ФАО за 2017 год обсуждаются три основные причины недавнего роста голода: климат , конфликты и экономический спад . В выпуске 2018 года основное внимание уделялось экстремальным погодным условиям как основной движущей силе роста голода, причём рост темпов голода был особенно сильным в странах, где сельскохозяйственные системы были наиболее чувствительны к экстремальным погодным изменениям. В отчете SOFI за 2019 год была обнаружена сильная корреляция между ростом голода и странами, пережившими экономический спад . Вместо этого в выпуске 2020 года были рассмотрены перспективы достижения Целей устойчивого развития (ЦУР), связанных с голодом. Он предупредил, что, если ничего не будет сделано для противодействия неблагоприятным тенденциям последних шести лет, число людей, страдающих от хронического голода, может увеличиться более чем на 150 миллионов к 2030 году. В докладе 2023 года сообщается о резком скачке голода, вызванном Covid-19. пандемия, которая выровнялась в 2022 году.
Многие тысячи организаций занимаются оказанием помощи голодающим, действуя на местном, национальном, региональном или международном уровнях. Некоторые из этих организаций занимаются оказанием помощи голодающим, в то время как другие могут работать в нескольких различных областях. Организации варьируются от многосторонних институтов до национальных правительств и небольших местных инициатив, таких как независимые столовые . Многие участвуют в зонтичных сетях, которые объединяют тысячи различных организаций по оказанию помощи голодающим. На глобальном уровне большая часть мировых усилий по борьбе с голодом координируется ООН и направлена на достижение ЦУР 2 « Нулевой голод» к 2030 году.
[ править ]
Существует один всемирно признанный подход к определению и измерению голода, обычно используемый теми, кто изучает или работает над уменьшением голода как социальной проблемы. Это показатель ФАО Организации Объединенных Наций , который обычно называют хроническим недоеданием (или в более старых публикациях — «продовольственным голодом», «хроническим голодом» или просто «голодом»). Для ФАО:
- Голод или хроническое недоедание существует, когда «потребление калорий ниже минимальной потребности в энергии (MDER). MDER — это количество энергии, необходимое для выполнения легкой активности и поддержания минимально приемлемого веса для достигнутого роста». [4] ФАО использует разные пороговые значения MDER для разных стран из-за различий в климатических и культурных факторах. Обычно используется годовой «балансовый» подход, при котором минимальная потребность в энергии в питании сравнивается с расчетным общим количеством калорий, потребленных за год. Определения ФАО отличают голод от недоедания и отсутствия продовольственной безопасности: [5] [6] [7]
- Недоедание возникает в результате « дефицита , избытка или дисбаланса в потреблении макро- и/или микроэлементов». По определению ФАО , все голодающие страдают от недоедания, однако люди, страдающие от недоедания, могут и не быть голодными. Они могут получать достаточно сырых калорий, чтобы избежать голода, но им не хватает необходимых микроэлементов, или они могут даже потреблять избыток сырых калорий и, следовательно, страдать от ожирения . [7] [6] [5]
- Отсутствие продовольственной безопасности возникает, когда люди подвергаются риску или беспокоятся о том, что не могут удовлетворить свои предпочтения в еде, в том числе с точки зрения сырых калорий и пищевой ценности. По определению ФАО , все голодающие люди страдают от отсутствия продовольственной безопасности, но не все люди, испытывающие отсутствие продовольственной безопасности, голодают (хотя существует очень сильное совпадение между голодом и серьезным отсутствием продовольственной безопасности ). ФАО задержке сообщает, что отсутствие продовольственной безопасности довольно часто приводит к одновременной роста детей и ожирению у взрослых. Для организаций по оказанию помощи голодающим, действующих на глобальном или региональном уровне, все более часто используемым показателем отсутствия продовольственной безопасности является шкала IPC . [7] [6] [5]
- Острый голод обычно используется для обозначения такого же голода, как и голод, хотя у этой фразы нет общепринятого формального определения. В контексте борьбы с голодом люди, испытывающие «острый голод», могут также страдать от «хронического голода». Это слово используется в основном для обозначения серьезности, а не длительности. [7] [8] [5]
Не все организации, занимающиеся оказанием помощи голодающим, используют ФАО определение голода, данное . Некоторые используют более широкое определение, которое более полно перекрывает недоедание. Альтернативные определения, однако, имеют тенденцию выходить за рамки общепринятого значения голода как болезненного или дискомфортного мотивационного состояния; Желание еды – это то, что часто испытывают все люди, даже самые богатые, и само по себе оно не является социальной проблемой . [9] [7] [6] [5]
Очень низкий уровень продовольствия можно охарактеризовать как «отсутствие продовольственной безопасности и голод». Изменение описания было сделано в 2006 году по рекомендации Комитета национальной статистики ( National Research Council , 2006) с целью отличить физиологическое состояние голода от показателей доступности продовольствия. [10] Отсутствие продовольственной безопасности – это когда потребление пищи одним или несколькими членами домохозяйства было сокращено, а их режим питания время от времени нарушался в течение года из-за нехватки денег и других ресурсов на еду. [10] Статистика продовольственной безопасности измеряется с использованием данных опросов, основанных на ответах домохозяйств на вопросы о том, удалось ли домохозяйству получить достаточно еды для удовлетворения своих потребностей. [11]
Мировая статистика [ править ]
_of_the_people_in_the_world_affected_by_hunger,_while_more_than_38_percent_(282_million)_lived_in_Africa.svg)
Организация Объединенных Наций публикует ежегодный доклад о состоянии продовольственной безопасности и питания во всем мире. Под руководством ФАО доклад за 2020 год был написан совместно четырьмя другими агентствами ООН: ВПП , МФСР , ВОЗ и ЮНИСЕФ . По сравнению с более ранними отчетами, в версии 2020 года было уменьшено количество людей, страдающих от сильного голода, хотя это относилось к цифрам за каждый год, начиная с 2000 года, поэтому тенденция к увеличению голода с 2014 года все еще была очевидна. Ежегодный отчет ФАО представляет статистический обзор распространенности голода во всем мире и широко считается основным глобальным справочником по отслеживанию голода. Однако ни один простой набор статистических данных не сможет полностью отразить многомерную природу голода. Причина заключается в том, что ключевой показатель голода ФАО — «недоедание» — определяется исключительно с точки зрения доступности энергии в рационе, не принимая во внимание такие микроэлементы, как витамины и минералы. Во-вторых, ФАО использует энергетические потребности для минимального уровня активности в качестве ориентира; многие люди не могут считаться голодными по меркам ФАО, но все равно едят слишком мало, чтобы заниматься тяжелым физическим трудом, который может быть единственным доступным им видом работы. В-третьих, статистика ФАО не всегда отражает краткосрочное недоедание. [6] [12] [13] [14] [3]
| Год | 2005 | 2010 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Число (миллионов) людей, страдающих от недоедания (в мире) [3] | 793.4 | 597.8 | 588.9 | 586.4 | 571.8 | 586.8 | 612.8 | 701.4 | 738.9 | 735.1 |
| Процент недоедающих людей (в мире) [3] | 12.1% | 8.6% | 7.9% | 7.8% | 7.5% | 7.6% | 7.9% | 8.9% | 9.3% | 9.2% |
Альтернативным показателем голода во всем мире является Глобальный индекс голода (GHI). В отличие от показателя ФАО, GHI определяет голод не только в потреблении сырых калорий, но и включает, например, потребление микроэлементов. GDI — это многомерный статистический инструмент, используемый для описания состояния ситуации с голодом в странах. GHI измеряет прогресс и неудачи в глобальной борьбе с голодом. [15] GHI обновляется раз в год. Данные отчета за 2015 год показали, что уровень голода снизился на 27% с 2000 года. Пятьдесят две страны по-прежнему находятся на серьезном или тревожном уровне. [16] В отчете GHI за 2019 год выражается обеспокоенность ростом масштабов голода с 2015 года. Помимо последних статистических данных по голоду и продовольственной безопасности, GHI также ежегодно включает различные специальные темы. В доклад за 2019 год включено эссе о голоде и изменении климата, в котором приведены данные, свидетельствующие о том, что регионы, наиболее уязвимые к изменению климата, пострадали в значительной степени от недавнего роста голода. [17] [18]
Борьба с голодом [ править ]
До Второй мировой войны [ править ]
На протяжении всей истории потребность в помощи тем, кто страдает от голода, обычно, хотя и не повсеместно, была [19] признан. Философ Симона Вейль писала, что накормить голодных, когда у вас есть для этого ресурсы, — это самая очевидная из всех человеческих обязанностей . Она говорит, что еще в Древнем Египте многие считали, что люди должны были доказать, что помогли голодным, чтобы оправдать себя в загробной жизни. Вейль пишет, что социальный прогресс обычно рассматривается как прежде всего «...переход к такому состоянию человеческого общества, при котором люди не будут страдать от голода». [20] Социальный историк Карл Поланьи писал, что до того, как рынки стали доминирующей формой экономической организации в мире в 19 веке, большинство человеческих обществ либо голодали все вместе, либо вообще не голодали, потому что сообщества неизменно делились своей пищей. [21]
Хотя некоторые принципы предотвращения голода были изложены в первой книге Библии , [22] их не всегда понимали. Исторически усилия по облегчению голода часто в основном оставлялись на усмотрение религиозных организаций и индивидуальной доброты. Даже до начала Нового времени политические лидеры часто реагировали на голод с недоумением и растерянностью. С первой эпохи глобализации, начавшейся в XIX веке, элита стала чаще рассматривать такие проблемы, как голод, в глобальном масштабе. Однако, поскольку ранняя глобализация во многом совпадала с пиком влияния классического либерализма , у политиков было относительно мало призывов бороться с голодом в мире. [23] [24]
В конце девятнадцатого и начале двадцатого века мнение о том, что политикам не следует вмешиваться в борьбу с голодом, все чаще подвергалось сомнению со стороны журналистов, проводивших кампании. Участились также призывы к широкомасштабному вмешательству против мирового голода со стороны ученых и политиков, таких как президент США Вудро Вильсон . При финансовой поддержке правительства и частных пожертвований США смогли отправить миллионы тонн продовольственной помощи в европейские страны во время и в годы сразу после Первой мировой войны, организованную такими агентствами, как Американская администрация помощи . Голод как научная и социальная тема приобрел еще большую известность в США благодаря тому, что средства массовой информации освещали этот вопрос как внутреннюю проблему во время Великой депрессии . [25] [26] [27] [28] [1] [29]
после Второй войны мировой Усилия
Хотя с конца XIX века проблемам помощи голодающим стало уделяться все больше внимания, д-р Дэвид Григг резюмировал, что до окончания Второй мировой войны голоду в мире все еще уделялось относительно мало академического или политического внимания; тогда как после 1945 года интерес к этой теме резко возрос. [27]
После Второй мировой войны возник новый международный политико-экономический порядок, который позже был назван « встроенным либерализмом» . По крайней мере, в течение первого десятилетия после войны Соединенные Штаты, которые в то время были наиболее доминирующим национальным игроком того периода, решительно поддерживали усилия по борьбе с голодом в мире и содействию международному развитию. Он активно финансировал программы развития Организации Объединенных Наций, а затем и усилия других многосторонних организаций, таких как Международный валютный фонд (МВФ) и Всемирный банк (ВБ). [27] [1] [30]
Недавно созданная Организация Объединенных Наций стала ведущим игроком в координации глобальной борьбы с голодом. В ООН есть три агентства, которые работают над обеспечением продовольственной безопасности и сельскохозяйственного развития: Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО), Всемирная продовольственная программа (ВПП) и Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР). ФАО является мировым агентством сельскохозяйственных знаний, предоставляющим политическую и техническую помощь развивающимся странам в целях содействия продовольственной безопасности, питания и устойчивого сельскохозяйственного производства, особенно в сельских районах. Основная миссия ВПП ООН – доставить продовольствие в руки голодающих бедняков. Агентство вмешивается во время чрезвычайных ситуаций и использует продукты питания, чтобы помочь восстановлению после чрезвычайных ситуаций. Ее долгосрочные подходы к борьбе с голодом помогают перейти от восстановления к развитию. МФСР , обладая знаниями о сельской бедности и уделяя особое внимание бедным сельским жителям, разрабатывает и реализует программы, помогающие этим людям получить доступ к активам, услугам и возможностям, необходимым им для преодоления бедности. [27] [1] [30]
После успешного после Второй мировой войны восстановления Германии и Японии МВФ и Всемирный банк начали обращать свое внимание на развивающийся мир. Многие представители гражданского общества также активно пытались бороться с голодом, особенно после конца 1970-х годов, когда глобальные средства массовой информации начали привлекать к бедственному положению голодающих людей в таких местах, как Эфиопия более широкое внимание . Самое важное, особенно в конце 1960-х и 70-х годах, то, что Зеленая революция способствовала распространению улучшенных сельскохозяйственных технологий по всему миру. [27] [1] [30]
США начали менять свой подход к проблеме мирового голода примерно с середины 1950-х годов. Влиятельные члены администрации стали с меньшим энтузиазмом относиться к методам, которые, по их мнению, способствуют чрезмерной зависимости от государства, поскольку они опасались, что это может способствовать распространению коммунизма . К 1980-м годам прежний консенсус в пользу умеренного государственного вмешательства был смещен во всем западном мире. В частности, МВФ и Всемирный банк начали продвигать рыночные решения. В тех случаях, когда страны становились зависимыми от МВФ , они иногда заставляли национальные правительства уделять первоочередное внимание выплате долга и резко сокращать государственные услуги. Иногда это отрицательно сказывалось на усилиях по борьбе с голодом. [31] [32] [33]
Такие организации, как Food First, подняли вопрос продовольственного суверенитета и заявили, что каждая страна на земле (за возможными незначительными исключениями некоторых городов-государств) обладает достаточными сельскохозяйственными мощностями, чтобы прокормить собственное население, но что экономический порядок « свободной торговли » который с конца 1970-х годов примерно до 2008 года был связан с такими институтами, как МВФ и Всемирный банк , предотвратил это. Сам Всемирный банк заявил, что это часть решения проблемы голода, утверждая, что лучший способ для стран разорвать порочный круг бедности и голода — это построить экономику, основанную на экспорте, которая предоставляет финансовые средства для покупки продуктов питания на мировом рынке. Однако в начале XXI века Всемирный банк и МВФ стали менее догматичными в отношении продвижения реформ свободного рынка . Они все чаще возвращались к мнению, что государственное вмешательство действительно должно сыграть свою роль и что правительствам было бы целесообразно поддерживать продовольственную безопасность с помощью политики, благоприятной для внутреннего сельского хозяйства, даже для стран, которые не имеют сравнительное преимущество в этой области. По состоянию на 2012 год Всемирный банк продолжает активно помогать правительствам в борьбе с голодом. [34] [27] [1] [30] [35]
По крайней мере, до 1980-х годов (и, в некоторой степени, до 1990-х годов) доминирующей академической точкой зрения относительно мирового голода было то, что это проблема превышения спроса над предложением. Предлагаемые решения часто были направлены на увеличение производства продуктов питания, а иногда и на контроль над рождаемостью. исключения из этого правила: даже еще в 1940-х годах лорд Бойд-Орр , первый глава , ФАО ООН Были и воспринимал голод как проблему распределения и разработал комплексные планы по исправлению этой ситуации. Однако в то время с ним мало кто был согласен, и он ушел в отставку после того, как не смог заручиться поддержкой своих планов со стороны США и Великобритании . В 1998 году Амартия Сен получил Нобелевскую премию отчасти за то, что продемонстрировал, что голод в наше время обычно не является результатом нехватки еды. Скорее, голод обычно возникает из-за проблем с распределением продовольствия или из-за политики правительств в развитых и развивающихся странах. С тех пор широко признано, что голод в мире является результатом проблем с распределением, а также с производством продуктов питания. [31] [32] [33] Эссе Сена 1981 года « Бедность и голод: эссе о правах и лишениях» сыграло заметную роль в формировании нового консенсуса. [1] [36]
В 2007 и 2008 годах быстрый рост цен на продукты питания вызвал глобальный продовольственный кризис . Продовольственные бунты вспыхнули в нескольких десятках стран; по крайней мере в двух случаях, на Гаити и на Мадагаскаре , это привело к свержению правительств. Второй глобальный продовольственный кризис разразился из-за резкого роста цен на продовольствие в конце 2010 и начале 2011 года. Продовольственных бунтов произошло меньше, отчасти из-за большей доступности запасов продовольствия для оказания помощи. Однако некоторые аналитики утверждают, что продовольственный кризис стал одной из причин «арабской весны» . [30] [37] [38]
глобального кризиса года Усилия после 2008
В начале XXI века внимание, уделяемое проблеме голода лидерами развитых стран, входящих в «Большую восьмерку» , несколько утихло. [37] До 2009 года крупномасштабные усилия по борьбе с голодом предпринимались в основном правительствами наиболее пострадавших стран, представителями гражданского общества, а также многосторонними и региональными организациями. В 2009 году Папа Бенедикт опубликовал свою третью энциклику «Caritas in Veritate» , в которой подчеркнул важность борьбы с голодом. Энциклика была намеренно опубликована непосредственно перед саммитом «Большой восьмерки» в июле 2009 года, чтобы максимизировать свое влияние на это событие. На саммите, который проходил в Л'Акуиле в центральной Италии, была запущена Инициатива по продовольственной безопасности Л'Акуилы , в рамках которой на борьбу с голодом будет выделено в общей сложности 22 миллиарда долларов США. [39] [40]
Цены на продовольствие резко упали в 2009 и начале 2010 года, хотя аналитики связывают это скорее с увеличением производства фермерами в ответ на скачок цен в 2008 году, чем с плодами усиленных действий правительства. Однако после саммита «Большой восьмерки» в 2009 году борьба с голодом стала вопросом высокого уровня среди лидеров крупнейших стран мира и стала заметной частью повестки дня саммита « Большой двадцатки» в 2012 году . [37] [41] [42]
.jpg)
В апреле 2012 года была подписана Конвенция о продовольственной помощи – первое в мире юридически обязательное международное соглашение о продовольственной помощи. в мае 2012 года, Копенгагенский консенсус, принятый рекомендовал, чтобы усилия по борьбе с голодом и недоеданием были главным приоритетом для политиков и филантропов частного сектора , стремящихся максимизировать эффективность расходов на помощь. Они ставят это выше других приоритетов, таких как борьба с малярией и СПИДом . [43] Также в мае 2012 года президент США Барак Обама объявил о создании «нового альянса по продовольственной безопасности и питанию» — широкого партнерства между частным сектором, правительством и гражданским обществом, — целью которого является «...достижение устойчивого и инклюзивного роста сельского хозяйства и повышение 50 миллионов человек выберутся из бедности в течение следующих 10 лет». [31] [41] [44] [45] Премьер-министр Великобритании Дэвид Кэмерон провел саммит по проблемам голода 12 августа, в последний день летних Олимпийских игр 2012 года . [41]
К борьбе с голодом подключилось и большее количество обычных людей. Хотя люди во всем мире уже давно вносят свой вклад в усилия по борьбе с голодом в развивающихся странах, в последнее время наблюдается быстрый рост числа людей, участвующих в борьбе с внутренним голодом, даже в экономически развитых странах Глобального Севера . В Северной Америке это произошло гораздо раньше, чем в Европе. В США администрация Рейгана сократила социальное обеспечение в начале 1980-х годов, что привело к значительному увеличению усилий благотворительного сектора, направленных на помощь американцам, которые не могут купить достаточно еды. Согласно опросу 1000 случайно выбранных избирателей США, проведенному в 1992 году, 77% американцев внесли свой вклад в усилия по накорму голодающих, либо добровольно работая в различных агентствах по оказанию помощи голодающим, таких как продовольственные банки и бесплатные столовые , либо жертвуя деньги или еду. [46] Европа, с ее более щедрыми системами социального обеспечения, мало осознавала проблему внутреннего голода до тех пор, пока в конце 2006 года не началась инфляция цен на продукты питания, и особенно после того, как в 2010 году начали действовать меры жесткой экономии. Население Европы начало страдать от отсутствия продовольственной безопасности . Особенно с 2011 года значительно активизировались усилия широких масс по оказанию помощи голодающим с помощью продовольственных банков как в Великобритании, так и в континентальной Европе. [47] [48] [49] [50] [51]
К июлю 2012 года засуха 2012 года в США уже вызвала быстрый рост цен на зерно и сою, что отразилось на ценах на мясо. Это не только затронуло голодающих в США, но и привело к росту цен на мировых рынках; США являются крупнейшим в мире экспортером продуктов питания. Это привело к большому количеству разговоров о возможном глобальном продовольственном кризисе третьего века XXI века. Газета Financial Times сообщила, что БРИКС, возможно, пострадает не так сильно, как во время предыдущих кризисов 2008 и 2011 годов. Однако более мелкие развивающиеся страны, которым приходится импортировать значительную часть своего продовольствия, могут сильно пострадать. ООН и «Большая двадцатка» приступили к планированию действий на случай непредвиденных обстоятельств, чтобы быть готовыми вмешаться, если разразится третий глобальный кризис. [34] [38] [52] [53] Однако к августу 2013 года опасения улеглись: от основных экспортеров, включая Японию, Бразилию, Украину и США, ожидался урожай зерна выше среднего. [54] В 2014 году во всем мире также был отмечен хороший урожай, что привело к предположениям о том, что цены на зерно вскоре могут начать падать. [55]
На саммите, состоявшемся в Дублине в апреле 2013 года по вопросам голода, питания, климатической справедливости и структуры ЦРТ на период после 2015 года в области глобальной справедливости, президент Ирландии Хиггинс заявил, что только 10% смертей от голода происходят из-за вооруженных конфликтов и стихийных бедствий, при этом голод продолжается. являясь одновременно «величайшим этическим провалом нынешней глобальной системы» и «величайшей этической проблемой, стоящей перед мировым сообществом». [56] На саммите по борьбе с голодом, состоявшемся в июне 2013 года в Лондоне и организованном правительствами Великобритании и Бразилии совместно с Фондом детского инвестиционного фонда , были приняты новые обязательства на сумму 4,15 миллиарда долларов США по борьбе с голодом. [57] [58]
Несмотря на трудности, вызванные финансовым кризисом 2007–2009 годов и глобальным ростом цен на продукты питания, произошедшим примерно в то же время, глобальная статистика ООН показывает, что за этим последовало почти ежегодное сокращение числа людей, страдающих от голода во всем мире. Однако к 2019 году появились доказательства того, что за последние четыре года этот прогресс, похоже, пошел вспять. Численность людей, страдающих от голода, возросла как в абсолютном выражении, так и лишь незначительно, даже в процентном отношении к населению мира. [59] [60] [12]
В 2019 году ФАО опубликовала ежегодный доклад « Состояние продовольствия и сельского хозяйства», в котором утверждалось, что потери и порча пищевой продукции потенциально влияют на продовольственную безопасность и питание через изменения в четырех измерениях продовольственной безопасности: наличие продовольствия, доступ, использование и стабильность. Однако связи между потерями и сокращением пищевых отходов и продовольственной безопасностью сложны, и положительные результаты не всегда очевидны. Достижение приемлемого уровня продовольственной безопасности и питания неизбежно подразумевает определенные уровни продовольственных потерь и порчи. Поддержание буферов для обеспечения стабильности пищевых продуктов требует, чтобы определенное количество продуктов было потеряно или выброшено. В то же время обеспечение безопасности пищевых продуктов предполагает отказ от небезопасных продуктов питания, которые затем считаются потерянными или выброшенными впустую, в то время как более качественные рационы, как правило, включают больше скоропортящихся продуктов. То, как воздействие на различные аспекты продовольственной безопасности проявляется и влияет на продовольственную безопасность различных групп населения, зависит от того, на каком этапе цепочки поставок продовольствия происходит сокращение потерь или отходов, а также от того, где находятся люди, уязвимые в питании и испытывающие отсутствие продовольственной безопасности. расположен географически. [61]
В апреле и мае 2020 года были высказаны опасения, что пандемия COVID-19 может привести к удвоению глобального голода, если мировые лидеры не предпримут действия, чтобы предотвратить это. Такие агентства, как ВПП, предупредили, что это может включать в себя увеличение числа людей, страдающих от острого голода, со 135 миллионов до примерно 265 миллионов к концу 2020 года. Признаки крайнего голода были замечены в различных городах, например, давки со смертельным исходом, когда слухи о чрезвычайной ситуации распространились раздавалась продовольственная помощь. Письма с призывом к скоординированным действиям по смягчению последствий пандемии COVID-19 были написаны в адрес «Большой двадцатки» и «Большой семерки» различными субъектами, включая НПО, сотрудников ООН, корпорации, ученых и бывших национальных лидеров. [62] [63] [64] [8] ФАО обнаружила, что в 2022 году голодали на 122 миллиона человек больше, чем в 2019 году. [65] После вторжения в Украину в 2022 году возникла обеспокоенность по поводу голода, вызванного ростом цен на продукты питания. Прогнозируется, что это чревато гражданскими волнениями даже во многих странах со средним уровнем дохода, где возможности правительства защитить свое население были в значительной степени исчерпаны пандемией Covid и еще не восстановились. [66]
Организации помощи голодающим [ править ]
Во всем мире существуют тысячи организаций по оказанию помощи голодающим. Некоторые, но не все, полностью посвящены борьбе с голодом. Они варьируются от независимых столовых, обслуживающих только один населенный пункт, до глобальных организаций. Организации, работающие на глобальном и региональном уровне, часто сосредотачивают большую часть своих усилий на том, чтобы помочь голодающим сообществам лучше прокормить себя, например, путем обмена сельскохозяйственными технологиями. За некоторыми исключениями, организации, работающие только на местном уровне, как правило, больше внимания уделяют непосредственному обеспечению продовольствием голодающих людей. Многие организации связаны сетью национальных, региональных и глобальных альянсов, которые помогают им делиться ресурсами, знаниями и координировать усилия. [67]
Глобальный [ править ]
Организация Объединенных Наций играет центральную роль в глобальных усилиях по борьбе с голодом, особенно через ФАО , а также через другие агентства: такие как ВПП , МФСР , ВОЗ и ЮНИСЕФ . После того, как Целей развития тысячелетия в 2015 году истек срок действия , Цели устойчивого развития (ЦУР) стали ключевыми задачами, определяющими реакцию мира на такие проблемы развития, как голод. В частности, Цель 2 : «Нулевой голод» устанавливает согласованные на глобальном уровне задачи по искоренению голода, достижению продовольственной безопасности и улучшению питания, а также содействию устойчивому сельскому хозяйству. [68] [7] [8]
Помимо самих агентств ООН, сотни других участников решают проблему голода на глобальном уровне, часто принимая участие в крупных зонтичных организациях. К ним относятся национальные правительства, религиозные группы, международные благотворительные организации и, в некоторых случаях, международные корпорации. Хотя, за исключением, возможно, специализированных благотворительных организаций, приоритет, который эти организации придают помощи голодающим, может меняться из года в год. Во многих случаях организации сотрудничают с агентствами ООН, хотя зачастую они преследуют независимые цели. Например, по мере того, как начал формироваться консенсус в рамках ЦУР в отношении цели « Нулевой голод» , направленной на ликвидацию голода к 2030 году, ряд организаций сформировали инициативы с более амбициозной целью достижения этого результата как можно скорее, к 2025 году:
- В 2013 году «Каритас Интернэшнл» запустила общенациональную инициативу «Каритас», направленную на искоренение системного голода к 2025 году. Кампания «Единая человеческая семья, еда для всех» направлена на повышение осведомленности, улучшение воздействия программ «Каритас» и пропаганду реализации права на питание. [69]
- Партнерство Compact2025 под руководством IFPRI при участии организаций ООН, НПО и частных фондов. [70] разрабатывает и распространяет научно обоснованные рекомендации политикам и другим лицам, принимающим решения, направленные на искоренение голода и недостаточного питания в ближайшие 10 лет, к 2025 году. [71] Свое утверждение о том, что голод можно покончить к 2025 году, организация основывает на докладе Шенгена Фана и Пола Полмана , в которых проанализирован опыт России, Китая, Вьетнама, Бразилии и Таиланда и сделан вывод о том, что ликвидация голода и недостаточного питания возможна к 2025 году. [72]
- В июне 2015 года Европейский Союз и Фонд Билла и Мелинды Гейтс начали партнерство по борьбе с недостаточным питанием, особенно среди детей. Первоначально программа будет реализована в Бангладеш, Бурунди, Эфиопии, Кении, Лаосе и Нигере и поможет этим странам улучшить информацию и анализ вопросов питания, чтобы они могли разработать эффективную национальную политику в области питания. [73]
Цель устойчивого развития 2 (ЦУР 2 или Цель 2) [ править ]
Целью ЦУР 2 является «ликвидация голода, достижение продовольственной безопасности и улучшение питания, а также содействие устойчивому сельскому хозяйству » к 2030 году. ЦУР 2 признает, что борьба с голодом основана не только на увеличении производства продуктов питания, но также на надлежащих рынках, доступе к земле и технологиям. и увеличение и повышение доходов фермеров. [74]
В отчете Международного исследовательского института продовольственной политики (IFPRI) за 2013 год утверждалось, что акцент в ЦУР должен быть сделан на искоренении голода и недостаточного питания, а не на бедности, и что попытки сделать это следует предпринять к 2025 году, а не к 2030 году. . [72] Этот аргумент основан на анализе опыта России, Китая, Вьетнама, Бразилии и Таиланда, а также на том факте, что люди, страдающие от сильного голода, сталкиваются с дополнительными препятствиями на пути к улучшению своей жизни, будь то образование или работа. Были определены три пути достижения этой цели: 1) развитие сельского хозяйства; 2) меры социальной защиты и питания; или 3) сочетание обоих этих подходов. [72]
Региональный [ править ]
Большая часть мировых региональных альянсов расположена в Африке. Например, Альянс за продовольственный суверенитет в Африке или Альянс за зеленую революцию в Африке . [75] [67]
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН создала партнерство, которое будет действовать через структуру CAADP Африканского союза с целью искоренить голод в Африке к 2025 году. Оно включает в себя различные меры, включая поддержку улучшения производства продуктов питания, усиление социальной защиты и интеграции. права на питание в национальное законодательство. [76]
Национальный [ править ]
Примеры организаций по оказанию помощи голодающим, действующих на национальном уровне, включают The Trussell Trust в Соединенном Королевстве, Фонд Nalabothu в Индии и Feeding America в Соединенных Штатах. [77]
Местный [ править ]
Продовольственный банк [ править ]
Продовольственный банк (или продовольственный банк) — это некоммерческая благотворительная организация, которая помогает в раздаче еды тем, кому трудно купить достаточно еды, чтобы избежать голода. Продовольственные банки, как правило, используют разные операционные модели в зависимости от того, где они расположены. В США, Австралии и, в некоторой степени, в Канаде продовольственные банки, как правило, выполняют функцию складского типа, храня и доставляя еду продовольственным организациям, работающим на передовой, но не раздавая ее непосредственно самим голодающим людям. В большей части Европы и других стран продовольственные банки работают по модели «передовой» , где они раздают посылки с сырой едой непосредственно голодным, обычно давая им достаточно еды на несколько приемов пищи, которые они могут съесть у себя дома. В США и Австралии заведения, которые раздают сырую еду отдельным людям, называются продовольственными кладовыми , продовольственными полками или продовольственными шкафами. [78]
В менее развитых странах существуют благотворительные продовольственные банки, которые работают по полукоммерческой системе, которая отличается как от более распространенных «складских», так и от «передовых» моделей. В некоторых сельских НРС , таких как Малави, продукты питания зачастую относительно дешевы и в изобилии в течение первых нескольких месяцев после сбора урожая, но затем становятся все дороже. Продовольственные банки в этих районах могут закупать большое количество продуктов питания вскоре после сбора урожая, а затем, когда цены на продукты питания начинают расти, они продают их обратно местному населению в течение года по ценам, значительно ниже рыночных. Такие продовольственные банки иногда также действуют как центры, предоставляющие мелким землевладельцам и натуральным фермерам различные формы поддержки. [79]
Суповая кухня [ править ]
Столовая столовая , или голодным продовольственная кухня — это место, где еда предлагается бесплатно или по цене ниже рыночной . Часто расположенные в районах с низкими доходами, они часто укомплектованы волонтерскими организациями, такими как церковь или общественные группы. Столовые кухни иногда получают еду из продовольственного банка бесплатно или по низкой цене, поскольку они считаются благотворительной организацией , что позволяет им накормить множество людей, нуждающихся в их услугах.
Другие [ править ]
Местные заведения, называющие себя «продовольственными банками» или «бесплатными столовыми», часто управляются либо христианскими церквями, либо, реже, светскими группами гражданского общества. Другие религии предпринимают аналогичные усилия по облегчению голода, хотя иногда и немного другими методами. Например, в сикхской традиции Лангара еду подают голодным прямо из сикхских храмов. Есть исключения из этого правила, например, в Великобритании сикхи управляют некоторыми продовольственными банками, а также раздают еду прямо из своих гурдвар . [80] [81]
Голод и пол [ править ]
Исследования Всемирного банка неизменно показывают, что около 60% голодающих — женщины. Во всем мире женщины обычно сталкиваются с более серьезными экономическими барьерами по сравнению с мужчинами и имеют доступ к меньшему количеству ресурсов, что создает более серьезные препятствия на пути к продовольственной безопасности. Как в развивающихся, так и в развитых странах родители иногда остаются без еды, чтобы накормить своих детей. Однако женщины, похоже, чаще идут на эту жертву, чем мужчины. Более старые источники иногда утверждают, что это явление уникально для развивающихся стран из-за большего полового неравенства. Более поздние данные показали, что матери часто пропускают прием пищи и в странах с развитой экономикой. Например, исследование 2012 года, проведенное Netmums в Великобритании, показало, что каждая пятая мать иногда пропускает еду, чтобы спасти своих детей от голода. [34] [82] [83]
Домохозяйства с одним партнером особенно уязвимы к отсутствию продовольственной безопасности и подчеркивают гендерное неравенство в продовольственной безопасности. В США семьи с детьми, воспитанными матерями-одиночками, с большей вероятностью будут испытывать нехватку продовольствия по сравнению с семьями с отцами-одиночками. [84] Различия в распределении времени между оплачиваемой и неоплачиваемой работой также могут быть объяснением увеличения продовольственного неравенства в домохозяйствах, возглавляемых женщинами, поскольку женщины, как правило, сравнительно больше времени посвящают неоплачиваемой работе. [85]
В некоторые периоды и в разных регионах гендер также был важным фактором, определяющим, смогут ли жертвы голода подавать подходящий пример для пробуждения энтузиазма в усилиях по оказанию помощи голодающим. Джеймс Вернон в своей книге «Голод: современная история» писал, что в Британии до двадцатого века обычно только женщины и дети, страдающие от голода, могли вызвать сострадание. К мужчинам, не способным обеспечить себя и свои семьи, часто относились с презрением. [26]
Ситуация изменилась после Первой мировой войны , когда тысячи мужчин, доказавшие свою мужественность в бою, оказались неспособны найти работу. Точно так же женский пол может быть выгодным для тех, кто хочет выступать за помощь голодающим: Вернон писал, что будучи женщиной, Эмили Хобхаус помогла Эмили Хобхаус привлечь более широкое внимание к тяжелому положению голодающих людей во время Второй англо-бурской войны . [26]
Голод и возраст [ править ]
США [ править ]
Пожилые люди имеют повышенный риск голодания, а также усиление негативных последствий голода. В США число пожилых людей, страдающих от голода, выросло на 88% в период с 2001 по 2011 год. [86]
Эта возрастная группа больше всего страдает от хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет и респираторные заболевания. Восемьдесят процентов этой группы имеют как минимум одно хроническое заболевание, а почти 70% — два или более. [87] Эти болезни обостряются и с большей вероятностью развиваются на фоне голода. Отчет за 2017 год показывает, что пожилые люди, столкнувшиеся с этой проблемой, на 60% чаще страдают депрессией, чем пожилые люди, которые не голодны, а у 40% чаще развивается застойная сердечная недостаточность. Дополнительный стресс, связанный с непостоянным и неадекватным кормлением, делает эти состояния гораздо более опасными. [88]
Фиксированные доходы часто ограничивают возможности пожилых людей свободно приобретать предметы первой необходимости. [ нужна цитата ] Медицинские расходы и жилье могут иметь приоритет над качественными продуктами питания. Ограниченная мобильность затрудняет физический выход этих людей из дома, особенно в районах, где отсутствует общественный транспорт или транспорт, обслуживающий инвалидов. [ нужна цитата ] Пандемия COVID-19 усложнила ситуацию: по статистическим данным, пожилые люди страдают от худших результатов и поэтому могут неохотно выходить на улицу за едой. [ нужна цитата ]
Программа дополнительной помощи в области питания (SNAP) предоставляет помощь пожилым людям с низкими доходами в целях обеспечения продовольственной безопасности. Это возможность для пожилых людей, получающих пособие, направить деньги из своего бюджета на другие нужды, например, на оплату медицинских услуг или оплату жилья. Однако участие крайне низкое. Менее половины пожилых людей, имеющих на это право, зачислены и получают льготы; Трое из пяти пожилых людей имеют квалификацию, но не зачислены. [89]
См. также [ править ]
- Действия против голода
- Место за столом
- Базовый доход
- Категория:Организации по борьбе с голодом
- Пожертвование
- Экономические вопросы
- Голод
- Помощь голодающим
- Масштабы голода
- Кормление Америки
- Фоме Ноль (Голод 0)
- Продовольственный банк
- Соединение для пожертвований еды
- Еда имеет значение
- Производство продуктов питания
- Глобальный индекс голода
- Бездомность
- Права человека
- Голод в Соединенном Королевстве
- Голод в США
- Голодные марши
- Проект «Голод»
- Дифференциация доходов
- Классификация этапов интегрированной продовольственной безопасности
- Недоедание
- Мусельманн
- Меморандум 200 об исследовании национальной безопасности (1974 г.)
- Оксфам
- Ловушка бедности
- Проект «Открытая рука»
- Право на питание
- Социальные программы
- Суповая кухня
- Голод
- Ответ на голодание
- Декларация тысячелетия Организации Объединенных Наций
- Всеобщая декларация об искоренении голода и недоедания (1974 г.)
- Мировой кризис цен на продовольствие 2007–08 гг.
Источники [ править ]
В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из доклада «Состояние продовольствия и сельского хозяйства, 2019 год». Прогресс в сокращении продовольственных потерь и отходов, Кратко , 24, ФАО, ФАО.
Ссылки [ править ]
- ^ Перейти обратно: а б с д Это ж г Уильям А. Дандо, изд. (2012). « passim» , см. esp «Введение»; «Историография еды, голода и голода; «Голод и голодание». Еда и голод в 21 веке: Том 1, Темы и проблемы . АВС-КЛИО . ISBN 978-1-59884-730-7 .
- ^ «Профилактика голода» . wfp.org . Всемирная продовольственная программа. Архивировано из оригинала 21 декабря 2022 года . Проверено 6 мая 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2023 году» (PDF) . ФАО . 2023 . Проверено 2 ноября 2023 г.
- ^ «Статистический ежегодник ФАО, 2012 год: Часть 2, аспекты голода» (PDF) . ФАО . 2012. Архивировано (PDF) из оригинала 9 февраля 2017 года . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Это Патрик Уэбб, Гунхильд Анкер Стордален, Судвир Сингх, Рамани Виджесинха-Беттони, Пракаш Шетти, Анна Ларти (2018). «Голод и недоедание в 21 веке» . БМЖ . 350 :к2238. дои : 10.1136/bmj.k2238 . ПМК 5996965 . ПМИД 29898884 .
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Перейти обратно: а б с д Это «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире (2018 г.)» (PDF) . ФАО . 11 сентября 2018 г. Архивировано (PDF) из оригинала 28 декабря 2018 г. . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Это ж «Введение в основные концепции продовольственной безопасности» (PDF) . ФАО . 2008. Архивировано (PDF) из оригинала 8 августа 2017 года . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «ГЛОБАЛЬНЫЙ ДОКЛАД О ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ КРИЗИСАХ 2020 ГОДА» (PDF) . Информационная сеть по продовольственной безопасности. Апрель 2020 г. Архивировано (PDF) из оригинала 5 мая 2020 г. . Проверено 5 мая 2020 г.
- ^ Холбен, Дэвид, Х. (2005), «Концепция и определение голода и его связь с отсутствием продовольственной безопасности», Национальные академии наук.
{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Перейти обратно: а б Коулман-Дженсен. «Продовольственная безопасность домохозяйств в США в 2018 году» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 6 декабря 2022 года . Проверено 6 декабря 2019 г.
- ^ Коулман-Дженсен. «Продовольственная безопасность домохозяйств в США в 2018 году» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 6 декабря 2022 года . Проверено 6 декабря 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире (2019 г.)» (PDF) . ФАО . 15 июля 2019 г. Архивировано (PDF) из оригинала 2 сентября 2020 г. . Проверено 15 июля 2019 г.
- ^ Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . ФАО . 7 июля 2020 г. doi : 10.4060/CA9692EN . ISBN 978-92-5-132901-6 . S2CID 239729231 . Архивировано из оригинала 10 октября 2020 года . Проверено 27 января 2021 г.
- ^ «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году» (PDF) . ФАО . 2021. Архивировано (PDF) из оригинала 4 сентября 2021 года . Проверено 10 сентября 2021 г.
- ^ «Глобальный голод усиливается, предупреждает ООН» . Би-би-си (Европа). 14 октября 2009 г. Архивировано из оригинала 23 октября 2018 г. Проверено 22 августа 2010 г.
- ^ К. фон Гребмер, Дж. Бернштейн, А. де Ваал, Н. Прасай, С. Инь, Ю. Йоханнес: Глобальный индекс голода 2015 г. - Вооруженные конфликты и проблемы голода . Бонн, Вашингтон, округ Колумбия, Дублин: Welthungerhilfe, IFPRI и Concern Worldwide. Октябрь 2015.
- ^ Люси Ламбл (15 октября 2019 г.). «Повышение температуры приводит к «тревожному» уровню голода – доклад» . Хранитель . Архивировано из оригинала 21 декабря 2022 года . Проверено 16 октября 2019 г.
- ^ К. фон Гребмер, Дж. Бернштейн, Р. Мукерджи, Ф. Паттерсон, М. Вимерс, Р. Ни Шейлешер, К. Фоли, С. Гиттер, К. Экстром и Х. Фричель. 2019. Глобальный индекс голода 2019 года: проблема голода и изменения климата. Архивировано 23 февраля 2022 года в Wayback Machine Bonn: Welthungerhilfe; и Дублин: Концерн во всем мире.
- ^ В качестве примера исторического противодействия продовольственной помощи, во время голодных сороковых годов английские сторонники невмешательства добились больших успехов в предотвращении ее использования Великобританией для облегчения ирландского голода; см., например, раздел «Идеология и облегчение» в гл. 2 «Великого ирландского голода» Кормака О Града . Подробное описание того, как взгляды, выступающие против оказания помощи голодающим, стали доминировать в политических кругах Великобритании в XIX веке, а также их последующее вытеснение, см. Голод: современная история Джеймса Вернона « » (2007), особенно. Глава. 1–3. В 2012 году сторонники небольшого правительства выступили против программы талонов на питание в США, заявив, что она отбивает у людей желание постоять за себя, точно так же, как не всегда хорошая идея кормить голодных диких животных. (См. Дебаты о продовольственных талонах выявляют ненавистников. Архивировано 23 января 2013 года в Wayback Machine, опубликовано Star Telegram .)
- ^ Симона Вейль (2002) [1942]. Потребность в корнях . Рутледж . п. 6. ISBN 0-415-27102-9 .
- ^ Карл Поланьи (2002) [1942]. «глава 4». Великая трансформация . Маяк Пресс. ISBN 978-0-8070-5643-1 .
- ↑ См. историю Иакова и семи лет изобилия, семи лет голода: Бытие 41. Архивировано 20 ноября 2022 года в Wayback Machine.
- ^ Для получения дополнительной информации см. «Голод в Соединенном Королевстве#Отношение к облегчению голода» .
- ^ Было много исключений. Например, в книге «Голод: современная история» (2007) Джеймс Вернон описывает десятки активистов XVIII и XIX веков, выступавших за облегчение голода.
- ^ Поскольку многие люди боролись за еду, те же отрасли сельского хозяйства внезапно начали производить большие излишки как средство увеличения производства, чтобы противостоять падению спроса на европейских рынках. Это увеличение производства должно было облегчить растущий уровень долга, однако внутренний спрос не успевал за ценами. Вместо этого то, что часто называют «парадоксом нужды среди изобилия», излишки сельскохозяйственной продукции и высокий спрос просто не сочетались друг с другом, в результате чего администрация Гувера закупала большие объемы продуктов, таких как зерно, чтобы стабилизировать цены. Первоначально отказываясь идти на компромисс по проблемному уровню цен, политическое давление со стороны голодающих семей по всей стране вынудило Конгресс пересмотреть свое решение. Поскольку большие запасы зерна, находящиеся в собственности правительства, уже истощались, единственным политическим шагом оставалось начать процесс пожертвований голодающим от Совета по сельскому хозяйству, федерального органа надзора, созданного в 1929 году для содействия продаже и стабилизации сельскохозяйственной продукции. Вместо того, чтобы голод стал причиной распределения больших излишков зерна, в конечном итоге движущей силой стали отходы.
- ^ Перейти обратно: а б с Джеймс Вернон (2007). «Главы 1-3» . Голод: современная история . Издательство Гарвардского университета . ISBN 978-0-674-02678-0 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Это ж
Дэвид Григг (1981). «Историография голода: изменение взглядов на мировую продовольственную проблему 1945–1980». Труды Института британских географов . НС. 6 (3): 279–292. Бибкод : 1981TrIBG...6..279G . дои : 10.2307/622288 . JSTOR 622288 . ПМИД 12265450 .
До 1945 года проблеме мирового голода уделялось очень мало внимания в научных и политических кругах, а с 1945 года на эту тему появилась обширная литература.
- ^ Чарльз Крейтон (2010) [1891]. «Глава 1». История эпидемий в Великобритании . Издательство Кембриджского университета . ISBN 978-1-144-94760-4 .
- ^ Джанет Поппендик (1995). Повестка дня по питанию . Альдинская сделка. ISBN 978-0-202-30508-0 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Это Джон Р. Баттерли и Джек Шепард (2006). Голод: биология и политика голодания . Дартмутский колледж. ISBN 978-1-58465-926-6 .
- ^ Перейти обратно: а б с «Помощь» Великобритании финансирует корпоративную борьбу за Африку. Архивировано 12 декабря 2022 года в Wayback Machine , Мириам Росс, The Ecologue , 2014.04.03.
- ^ Перейти обратно: а б Фред Магдофф , Захват земель в двадцать первом веке - накопление в результате изъятия сельскохозяйственных владений. Архивировано 11 сентября 2022 года в Wayback Machine , Ежемесячный обзор , 2013 г., том 65, выпуск 06 (ноябрь).
- ^ Перейти обратно: а б Рахул Госвами, На кого работают ФАО и ее Генеральный директор? Архивировано 4 марта 2016 года в Wayback Machine , Monthly Review Magazine , 2012.12.04.
- ^ Перейти обратно: а б с «Волатильность цен на продовольствие вызывает растущую обеспокоенность, Всемирный банк готов отреагировать» . Всемирный банк . 30 марта 2012 года. Архивировано из оригинала 1 августа 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Джозеф Стиглиц (7 мая 2011 г.). «Изменение взглядов МВФ» . Аль-Джазира . Архивировано из оригинала 16 мая 2011 года . Проверено 16 мая 2011 г.
- ^ Кэролайн Томас и Тони Эванс (2010). « Бедность, развитие и голод» . В Джоне Бэйлисе, Стиве Смите и Патрисии Оуэнс (ред.). Глобализация мировой политики . Издательство Оксфордского университета . ISBN 978-0-19-956909-0 .
- ^ Перейти обратно: а б с Хавьер Блас (18 июня 2012 г.). «Цены на продукты питания: лидеры ищут долгосрочное решение проблемы голода» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б Эндрю Боуман (27 июля 2012 г.). «Продовольственный кризис: как поживают страны БРИКС?» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 31 июля 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Гай Динмор в Аквиле (10 июля 2009 г.). «Большая восьмерка» выделит 20 миллиардов долларов на продовольственную безопасность . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 15 ноября 2009 г.
- ^ Гай Динмор в Риме (7 июля 2009 г.). «Папа осуждает «неудачи» капитализма » . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 7 июля 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Джоанна Ри (25 мая 2012 г.). «Саммит G8 2012 года – частный сектор на помощь беднейшим слоям населения мира?» . Хранитель . Архивировано из оригинала 17 февраля 2015 года . Проверено 3 августа 2012 г.
- ↑ Индекс цен на продовольствие ФАО. Архивировано 30 августа 2013 г. в Wayback Machine FAO, дата обращения 4 декабря 2012 г.
- ^ «Итог – Копенгагенский центр консенсуса» . www.copenhagenconsensus.com . Архивировано из оригинала 16 января 2013 года . Проверено 3 августа 2012 г.
- ^ Действия G8 по продовольственной безопасности и питанию. Архивировано 18 октября 2021 г. в заявлении Wayback Machine 2012, размещенном Государственным департаментом США.
- ^ «Заявление президента по поводу создания нового альянса по продовольственной безопасности и питанию » . 18 мая 2012 года. Архивировано из оригинала 26 июля 2022 года . Проверено 28 февраля 2021 г.
- ^ Джанет Поппендик (1999). «Введение, глава 1». Сладкая благотворительность?: Чрезвычайная еда и конец прав . Пингвин. ISBN 0-14-024556-1 .
- ^ Дэвид Модель (30 октября 2012 г.). «Скрытый голод Британии» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 2 ноября 2012 года . Проверено 4 ноября 2012 г.
- ^ «Миллион голодных детей в Великобритании» . Yahoo! . 12 июля 2012 года. Архивировано из оригинала 20 июля 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Чарли Купер (6 апреля 2012 г.). «Оглянитесь назад на голод: тихая и скандальная эпидемия в Британии» . Хранитель . Архивировано из оригинала 14 августа 2015 года . Проверено 16 апреля 2012 г.
- ^ Ровенна Дэвис (12 мая 2012 г.). «Взлет и рост продовольственного банка» . Новый государственный деятель . Архивировано из оригинала 18 июня 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ДОМОХОЗЯЙСТВ НА ГЛОБАЛЬНОМ СЕВЕРЕ: ОТЧЕТ О ВЫЗОВАХ И ОТВЕТСТВЕННОСТИ УОРВИКСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ» (PDF) . Уорикский университет . 6 июля 2012 г. Архивировано из оригинала (PDF) 12 января 2013 г. . Проверено 28 августа 2012 г.
- ^ Грегори Мейер (30 июля 2012 г.). «Засуха в США: застряли на суше: волна жары угрожает новым глобальным продовольственным кризисом» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Хавьер Бэйнс (12 августа 2012 г.). «Большая двадцатка планирует ответ на рост цен на продовольствие» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 15 августа 2012 г.
- ^ Грегори Мейер в Нью-Йорке и Саманта Пирсон в Сан-Паулу (13 августа 2013 г.). «Большой урожай зерновых окажет давление на цены» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 24 августа 2013 г.
- ^ Грегори Мейер (23 сентября 2014 г.). «Товары: излишки зерновых» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 10 декабря 2022 года . Проверено 14 октября 2014 г.
- ^ Майкл Д. Хиггинс (15 апреля 2013 г.). 20130415 Голод • Питание • Климатическая справедливость – Речь Майкла Д. Хиггинса . ЕВРОСОЮЗ . Архивировано из оригинала 19 апреля 2013 года . Проверено 15 апреля 2013 г.
- ^ «Африка: Фонд детских инвестиций (CIFF) возглавляет трансформацию глобальной программы питания, инвестируя 787 миллионов долларов» . Вся Африка . 8 июня 2013 года. Архивировано из оригинала 15 июня 2013 года . Проверено 9 июня 2013 г.
- ^ Люк Кросс (8 июня 2013 г.). «Голодный саммит собрал 2,7 миллиарда фунтов стерлингов на многотысячном митинге в Гайд-парке» . Метро . Архивировано из оригинала 11 июня 2013 года . Проверено 9 июня 2013 г.
- ^ Фиона Харви и Карен Маквей (11 сентября 2018 г.). «Уровень голода во всем мире растет из-за экстремальных погодных условий, предупреждает ООН» . Хранитель . Архивировано из оригинала 29 декабря 2018 года . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Смита Мундасад (11 сентября 2018 г.). «Глобальный голод растет, предупреждает ООН» . Би-би-си . Архивировано из оригинала 31 декабря 2018 года . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2019 году. Дальнейшие действия по сокращению продовольственных потерь и отходов, кратко . Рим: ФАО. 2019. С. 15–16. Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 года . Проверено 4 мая 2021 г.
- ^ Фиона Харви (9 апреля 2020 г.). «Коронавирус может удвоить число голодающих» . Хранитель . Архивировано из оригинала 16 июля 2020 года . Проверено 17 апреля 2020 г.
- ^ Абди Латиф Дахир (22 апреля 2020 г.). « Вместо коронавируса нас убьет голод». Надвигается глобальный продовольственный кризис» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 20 мая 2020 года . Проверено 5 мая 2020 г.
- ^ Дебора Патта; Хейли Отт (2 мая 2020 г.). « Я сейчас умираю с голоду»: мир столкнулся с беспрецедентным кризисом голода на фоне пандемии коронавируса» . Новости CBS . Архивировано из оригинала 5 мая 2020 года . Проверено 5 мая 2020 г.
- ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник, 2023 год . ФАО. 29 ноября 2023 г. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2 .
- ^ Саймон Тисдалл (21 мая 2022 г.). «Апокалипсис сегодня? Тревожные последствия глобального продовольственного кризиса» . Хранитель . Архивировано из оригинала 21 мая 2022 года . Проверено 21 мая 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Организация действий» (PDF) . ФАО . 2011. Архивировано (PDF) из оригинала 30 декабря 2018 года . Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ «Голод и продовольственная безопасность – Устойчивое развитие ООН» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2019 года . Проверено 28 июня 2017 г.
- ^ «Папа Франциск осуждает «глобальный скандал» голода» . 9 декабря 2013 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2019 г. . Проверено 17 октября 2015 г.
- ^ «Совет лидеров» . www.compact2025.org . Архивировано из оригинала 5 января 2016 года . Проверено 17 октября 2015 г.
- ^ «Compact2025: положить конец голоду и недостаточному питанию – IFPRI» . www.ifpri.org . Архивировано из оригинала 29 января 2020 года . Проверено 17 октября 2015 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Фан, Шенгген и Полман, Пол. 2014. Амбициозная цель развития: ликвидация голода и недостаточного питания к 2025 году. Архивировано 19 октября 2017 года в Wayback Machine . В докладе о глобальной продовольственной политике за 2013 год. Ред. Марбл, Эндрю и Фритшель, Хайди. Глава 2. С. 15–28. Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI).
- ^ Пресс-релиз Европейской комиссии. Июнь 2015 г. ЕС запускает новое партнерство по борьбе с недостаточным питанием с Фондом Билла и Мелинды Гейтс. Архивировано 26 мая 2019 г. в Wayback Machine . Доступ: 1 ноября 2015 г.
- ^ показатели ЦУР, ликвидация голода. «Цель 2: покончить с голодом, достичь продовольственной безопасности и улучшения питания, а также способствовать устойчивому сельскому хозяйству» . Архивировано из оригинала 29 сентября 2022 года . Проверено 23 сентября 2020 г.
- ^ «101 глобальная продовольственная организация, за которой стоит следить в 2015 году» . Пищевой резервуар . Январь 2015 г. Архивировано из оригинала 31 декабря 2018 г. Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ ФАО. 2015. Обновленное партнерство Африки в целях ликвидации голода к 2025 году. Архивировано 28 января 2020 года в Wayback Machine . Доступ осуществлен 1 ноября 2015 г.
- ^ «7 ведущих организаций по борьбе с голодом» . Журнал о еде и питании. 26 августа 2018 г. Архивировано из оригинала 24 декабря 2018 г. Проверено 27 декабря 2018 г.
- ^ Ричес, Г. (1986). Продовольственные банки и кризис благосостояния . Джеймс Лоример Лимитед, Издательство. стр. 25, пассим , см. особ. «Модели продовольственных банков». ISBN 978-0-88810-363-5 . Архивировано из оригинала 12 января 2023 года . Проверено 19 декабря 2018 г.
- ^ « Проект по борьбе с голодом , обзор Малави» . Thp.org. Архивировано из оригинала 24 июля 2014 года . Проверено 25 октября 2013 г.
- ^ Филдхаус, Пол (2017). Еда, праздники и вера: энциклопедия пищевой культуры в мировых религиях . АВС-КЛИО . стр. 97–102. ISBN 978-1-61069-411-7 .
- ^ «Из храма на улицу: как сикхские кухни становятся новыми продовольственными банками» . Разговор . 22 июля 2015 г. Архивировано из оригинала 12 июля 2019 г. . Проверено 3 января 2019 г.
- ^ Мириам Росс (8 марта 2012 г.). «555 миллионов женщин во всем мире голодают» . Мировое движение развития . Архивировано из оригинала 21 марта 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ «Мамы пропускают еду, чтобы накормить детей» . «Дейли телеграф» . 16 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 17 февраля 2012 года . Проверено 31 июля 2012 г.
- ^ Рэббитт, Мэтью П.; Хейлз, Лаура Дж.; Берк, Майкл П.; Коулман-Дженсен, Алиша (2023). «https://search.nal.usda.gov/discovery/fulldisplay?&context=L&vid=01NAL_INST:MAIN&docid=alma9916411232407426» . search.nal.usda.gov . дои : 10.32747/2023.8134351.ers . Проверено 23 марта 2024 г.
{{cite journal}}: Внешняя ссылка в|title= - ^ Сильва, Андрес; Асторга, Андрес; Фаундес, Родриго; Сантос, Карла (15 августа 2023 г.). «Возвращение к гендерному неравенству в связи с отсутствием продовольственной безопасности» . ПЛОС ОДИН . 18 (8): e0287593. Бибкод : 2023PLoSO..1887593S . дои : 10.1371/journal.pone.0287593 . ISSN 1932-6203 . ПМЦ 10426994 . ПМИД 37582082 .
- ^ «Кто испытывает голод» . Хлеб для мира . 5 февраля 2015 г. Архивировано из оригинала 20 сентября 2022 г. Проверено 26 октября 2021 г.
- ^ «Национальный совет по проблемам старения» . Архивировано из оригинала 16 ноября 2022 года . Проверено 26 октября 2021 г.
- ^ «Факты, лежащие в основе голода пожилых людей – обновлено на 2021 год» . 12 ноября 2018 года. Архивировано из оригинала 12 августа 2022 года . Проверено 26 октября 2021 г.
- ^ «Национальный совет по проблемам старения» . Архивировано из оригинала 11 сентября 2022 года . Проверено 26 октября 2021 г.
Дальнейшее чтение [ править ]
- Мишель Юркович. 2020. Кормление голодных: пропаганда и обвинение в глобальной борьбе с голодом . Издательство Корнельского университета.
- Валлерстайн, Митчел Б. (1980). Продовольствие для войны/Продовольствие для мира: продовольственная помощь США в глобальном контексте . Кембридж, Массачусетс: MIT Press. ISBN 9780262231060 .
Внешние ссылки [ править ]
- Действия против голода | ACF-США
- Действия против голода | ACF-Великобритания
- Международная помощь голодающим | Правозащитник
- Исследование по борьбе с голодом на IssueLab
- Глобальный форум по продовольственной безопасности и питанию (Форум FSN)
- Десять вещей, которые вы можете сделать, чтобы бороться с мировым голодом The Nation , 13 мая 2009 г.
- Отчет ООН за 2007 год
- Всемирная продовольственная программа | ВПП
