Кариокар нуциферум

Кариокар нуциферум
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Мальпигиалесы
Семья:	Кариокаровые
Род:	Кариокар
Разновидность:	С. нутиферум
Биномиальное имя
Кариокар нуциферум Л.
Синонимы
Caryocar tomentosum Willd. Caryocar Tuberculosum (Aubl.) Baill. Пекея туберкулезная Aubl.

Caryocar nuciferum , мускатный орех из Гвианы , также известен как орех пекеа или, как и все другие виды Caryocar со съедобными орехами, «орех суари» или «орех саварри». Это фруктовое дерево произрастает в северной Бразилии , Колумбии , Коста-Рике , Гайане , Панаме и Венесуэле .

Это красочное дерево вырастает до 35 м во влажных лесах. Цветки гермафродитные, собраны в небольшие соцветия. Крупный плод размером с кокос, весом около 3 кг, округлой или грушевидной формы, диаметром около 10–15 см, серовато-коричневого цвета. Наружная кожица кожистая, толщиной около 1 мм, покрыта чечевичками ржавого цвета. ( Британской энциклопедии Одиннадцатое издание 1911 г.) назвало его «возможно, лучшим из всех фруктов, называемых орехами. Ядро большое, мягкое и даже слаще миндаля, на которое оно чем-то похоже по вкусу».

Мякоть мезокарпия маслянистая и липкая, содержит 1-4 твердых, древесных, бородавчатых косточки, с вкусным почковидным эндокарпием, который едят сырым или жареным и дает невысыхающее пищевое масло. Древесина прочная и используется для постройки лодок. Правильно выжатое масло орехов дает эффективный лечебный бальзам.

Этот вид проиллюстрирован и подробно описан в 54-м томе ботанического журнала Кертиса , опубликованном в 1827 году, а также изображен на пластинах 2727 и 2728 с использованием материалов, присланных с острова Сент-Винсент преподобным. Гильдия Лэнсдауна .

Внешние ссылки

• Проект CIRAD-FLHOR/IPGRI по неотропическим фруктам: Caryocar nuciferum