Jump to content

плоскогубцы

плоскогубцы
Альтернативные названия Остерпинце, сирница, щипцы
Тип Сладкий ролл
Место происхождения Хорватия , Черногория , Словения , Италия
Регион или штат Далмация , Которский залив , Истрия , Гориция , Триест
Основные ингредиенты Мука , ​​дрожжи , изюм , цедра
Вариации Титола, куколка, голубь и яхарика

Пинка (также погача , сирница , пинза или остерпинце ) — разновидность пасхального хлеба, родом из Италии , Хорватии , Словении и Австрии . Он особенно популярен в Истрии , западной Хорватии, в некоторых частях провинции Триест и исторической области Далмация , горишском регионе Словении , словенском Приморье , южной Австрии и Гориции в Италии . [ 1 ]

В Италии его называют пинца тристина, чтобы отличить его от венецианской пинцы и пинцы болоньезе .

Описание

[ редактировать ]

Это сладкая буханка хлеба, на верхней стороне которой перед выпечкой вырезается знак креста.

Использование

[ редактировать ]

Пинку едят в честь окончания Великого поста , потому что в ней много яиц. Вместе с пасхальными яйцами пинча остается центральным элементом семейного пасхального завтрака в тех местах, где ее едят. В городских районах это все чаще становится единственным предметом, который приносят на пасхальную мессу для благословения, и его часто дарят гостям как символ добрых пожеланий.


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 74ee2f94a89c13b8fe3cb2cc57d0162d__1720539420
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/74/2d/74ee2f94a89c13b8fe3cb2cc57d0162d.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Pinca - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)