Фермерский дом во дворе
В Италии дома двор фермерского ( Английский: [kaʃˈʃiːna a kˈkorte] ; множественное число: дворовые фермерские дома ), [ 1 ] более просто известный как кашина ( пьемонтский : cassin-a , произносится [/kasiŋa/] ), [ 2 ] относится к типу сельских построек, традиционных для долины реки По , особенно Ломбардии и некоторых районов Пьемонта и Эмилии-Романьи . [ 3 ]
Эти здания, также известные как Cascine Lombarde или просто Cascine , встречаются в долине реки По, по крайней мере, с 16 века. [ 4 ] хотя они стали обычным явлением в 18 и 19 веках. В частности, в эпоху Наполеона ряд религиозных построек был конфискован и превращен в кашины . [ 5 ]
Этимология
[ редактировать ]Термин кашина засвидетельствован со времен средневековья , когда его часто писали капсина , каксина или кассина . [ 6 ] Существительное, по-видимому, является производным от вульгарного латинского capsia означает «загон», «скотобойня» , что на английском языке . [ 7 ] но общепринятая интерпретация рассматривает это слово как производное от староитальянского cascio (современный итальянский cacio ), буквально «сыр» , что является явной ссылкой на кашине, предназначенное для молочных ферм . Первые упоминания о фермерских домах (тогда называвшихся кассинами ) относятся к 13 веку. Еще в середине тринадцатого века в некоторых районах Ломбардии , например, в сельской местности Павии и Милана , возникли централизованные фермы, оборудованные ящиками, конюшнями, домами, мельницами и защитными башнями.
Описание
[ редактировать ]Типичная кашина представляет собой ферму с квадратными дворами (иногда с несколькими дворами), расположенную в центре большого участка обрабатываемой земли. По периметру двора выстроены различные типы построек с кирпичными стенами, которые обычно включают в себя дома (обычно главный дом для семьи владельца фермы или арендатора и более простые постройки для крестьянских семей), конюшни , амбары , фонтаны , печи. , магазины , мельницы и молочные заводы . Поскольку большинство кашин были изолированными, полуавтономными поселениями, в которых иногда проживало до ста жителей, многие из них включали общественные здания, такие как церкви, гостиницы или даже школы. По этой же причине кашины иногда представляли собой укрепленные сооружения с оборонительными стенами, башнями, рвами и разводными мостами.
Касцины встречаются на большей части долины реки По. Жители долины Высокого По (также известной как долина Сухого По) обычно меньше по размеру и вмещают до 4-6 семей, в то время как жители долины Нижнего По легко достигают 10-15 семей жителей и более (вплоть до максимума). 20-25).
Крестьяне, работавшие в кашинах, особенно в крупных, имели специализированную работу. Например, так называемые «кампари» отвечали за содержание ирригационных сооружений; «бергамини» ухаживал за скотиной; «казари» работал на молочном заводе; «бифолчи» отвечали за обработку почвы волом (а «кавалланти» за обработку почвы лошадьми); и «контадини» были фактотумными крестьянами, хотя их основной задачей была заготовка сена для кормления скота. В современном итальянском языке большинство этих терминов вышли из употребления, за исключением «contadini» (который стал общим термином для обозначения фермеров) и «bifolchi» (который сохранился лишь в производном, оскорбительном значении, подобном к английскому слову «хам»). Конечно, в более крупных кашинах также были плотники, каменщики, кузнецы и другие рабочие, чья работа не была напрямую связана с сельским хозяйством или земледелием.
Производство в кашине долины реки По в основном состояло из пшеницы , кукурузы , риса , ячменя , молока и сыра. лесоводство Также было распространено ; культивируемые деревья включали тополь , вяз и шелковицу . Кашине, расположенный достаточно близко к более крупным городским районам и городам (например, в Корпи Санти коммуне за стенами Милана ), часто специализировался на выращивании свежих, скоропортящихся овощей (например, капусты или моркови), которые были очень прибыльными на городских рынках.
Упадок и преобразование землепользования
[ редактировать ]С экономической точки зрения кацины претерпели постепенный, но неуклонный упадок на протяжении всего 20-го века, по сути утратив ту функцию, которую они раньше выполняли в долине реки По .
В результате их заброшенности многие из этих сельских объектов были снесены или до сих пор лежат пустующими и находятся в упадке, как и в случае с несколькими кашинами на окраинах некоторых городов Северной Италии. В других случаях кацин был поглощен разрастанием городов и подвергся преобразованию землепользования , адаптируясь для множества различных целей, таких как жилые здания, образовательные здания (например, библиотеки, школы...), гостиницы, рестораны, правительственные здания. , коммерческие площади и т.д.; например, все крупные аэропорты в районе Милана были построены на земле, которая ранее была занята кашине. [ 8 ]
Тем не менее, старомодные функционирующие каскины все еще можно найти в остатках сельской местности Ломбардии и долины реки По. Например, сообщалось, что в 2008 году по меньшей мере 43 каски все еще производили молоко в провинции Милан . [ 9 ]
Топонимическое наследие
[ редактировать ]ряд современных топонимов Ломбардии В и других районов долины реки По входит слово cascina (иногда пишется cassina ), [ 10 ] поскольку эти топонимы относятся к поселениям, возникшим из кашины: примеры включают Кашина Гобба и Кассина Триулца (районы Милана ), Кассина де Пекки и Кассинетта ди Луганьяно . Иногда существительное кашина просто опускается, а в топониме сохраняется просто название кашины, как в случае с несколькими районами Турина, такими как Аврора, Фальчера, Линготто, Парелла и т. Д.
Упоминания в популярной культуре
[ редактировать ]Два популярных фильма, которые точно изображают повседневную жизнь в «кашине», — это « Эрманно Ольми ( Дерево из деревянных башмаков» 1978) и Бернардо Бертолуччи ( «1900» 1976). Последний расположен в особняке под названием «Corte delle Piacentine», расположенном недалеко от Пармы .
Известные фермерские дома
[ редактировать ]Кашина Линтерно в Баджо ( Милан ) является объектом культурного наследия, охраняемым ФАИ , и национальным памятником . Ученые полагают, что раньше это была загородная резиденция Франческо Петрарки и что он использовался как резиденция общины госпитальеров или тамплиеров .
См. также
[ редактировать ]Сноски
[ редактировать ]- ^ На английский эту фразу можно примерно перевести как «усадьба во дворе».
- ^ Оливетти, Энрико (ред.). «Кассина » Большой пьемонтский словарь (на итальянском языке). Кандаба (Пампанга, Филиппины): Olivetti Media Communication . Получено 28 апреля.
- ^ Карта с расположением Кашине в Италии.
- ^ Ассаго и его фермы. Архивировано 19 июля 2011 г. в Wayback Machine (на итальянском языке).
- ^ Фермерские дома Милана (на итальянском языке)
- ^ Как показывают средневековые документы.
- ^ Подобные этимологии встречаются и в других итальянских словах, таких как capsula («капсула») и касса («футляр», «ящик»), оба происходящие от латинского capsa , родственного слову capsia ; во всех этих случаях основная идея — это контейнер.
- ^ Линате Мальпенса (на итальянском языке)
- ^ Карта автоматов для раздачи молока, принадлежащих Cascine в провинции Милан.
- ^ Вариант диалекта, типичный для Северной Италии.
Европейские фермерских домов типы | ||
|---|---|---|
(Если один и тот же тип дома известен под разными названиями, он может быть связан более одного раза.) | ||
| Старый европейский |  | |
| немецкий | ||
| датский | ||
| Голландский | ||
| Британский | ||
| шотландский | ||
| швейцарский | ||
| Французский | ||
| испанский | ||
| итальянский | ||
| Шведский | ||
| Мальта | ||
| Карпатский | ||
