Собака и Бык
| Собака и Бык | |
|---|---|
 Его фасад в 2011 году | |
 | |
| Прежние имена | Колокол |
| Общая информация | |
| Расположение | 24 Суррей-стрит |
| Координаты | 51 ° 22'23 ″ с.ш. 00 ° 06'06 ″ з.д. / 51,37306 ° с.ш. 0,10167 ° з.д. |
| Веб-сайт | |
| братбуллкройдон | |
Dog & Bull — трактир в Кройдоне , Англия. Это здание 18-го века, внесенное в список памятников архитектуры II степени , с фасадом 19-го века на Суррей-стрит , на месте предыдущей гостиницы 12-го или 13-го века под названием The Bell .
«Собака и бык» был под номером 24, с прилегающим к нему двором , который когда-то использовался как загон для животных , когда улица была известна как Мясной ряд. Паб теперь является отдельным домом и частью сети пивоварен Янга . В 1990-е годы соседний продуктовый магазин под номером 25 был объединен с пабом, а двор превращен в пивной сад .
В пабе проходило множество мероприятий, включая официальное расследование в 19 веке, регулярную живую джазовую музыку Дона Веллера в 20 веке и религиозное благословение пива в 21 веке.
История
[ редактировать ]
Название паба отсылает к кровавому спорту – травле быков . [ 1 ] а Dog & Bull «считается старейшим пабом в Кройдоне». [ 2 ] Нынешний отель Dog & Bull был построен в 18 веке и внесен в список памятников архитектуры II степени . [ 3 ] Раньше на этом месте был паб под названием The Bell, который был основан в 12 или 13 веке, когда Суррей-стрит была застроена и основан уличный рынок . [ номер 1 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Рядом с отелем Dog & Bull археологи нашли «средневековый подвал с каменным сводом», хотя неизвестно, был ли это подвал гостиницы «Колокол». [ 6 ]
Отель Dog & Bull построен из красного кирпича с деревянными карнизами и створчатыми окнами . Фасад гостиницы датируется 19 веком. [ 7 ] : 42 В настоящее время предприятие занимает два дома – 24 и 25 – поскольку продуктовый магазин AE Pearce, специализирующийся на беконе и сыре. в начале 1990-х годов к помещению присоединился [ 4 ] [ 8 ]
К этому пивному дому был примыкающий двор - «Двор для собак и быков». В нем был колодец и поилки, и он использовался как загон для бездомных животных и крупного рогатого скота, когда Суррей-стрит была известна как «Мясной ряд». [ 4 ] сейчас это место используется как пивной сад . После ремонта, проведенного в начале 1990-х годов, [ 7 ] : 20 [ 8 ] В пабе также есть настоящий камин и витражи с изображением собак и быка. [ 9 ]
Dog & Bull теперь является частью сети Янга пивоварен . Таким образом, два обычных сорта разливного пива — Young's Bitter и Young's Special. Здесь также есть два разливных гостевых эля. [ 10 ] [ 11 ]
Прошедшие события
[ редактировать ]В начале 18 века домовладелец Николас Норторп из «Колокола или собаки и быка» был приговорен к смертной казни за уголовное преступление. [ 1 ] В 1820 году коронер Суррея Чарльз Джемметт провел дознание в деле «Собака и Бык». 9-летняя девочка сгорела заживо возле Мясникового ряда, и присяжные вынесли вердикт о смерти в результате несчастного случая. [ 12 ]
Одним из первых владельцев Dog & Bull был Джордж Элифф, который умер 1 октября 1847 года. [ 13 ] [ 14 ] 26 сентября 1846 года он устроил годовщину ложи Лояльной Виктории Одд Феллоуз в отеле Dog & Bull. [ 15 ] В 1849 году во дворе «Собаки и Быка» произошло ограбление. Ричард Гарланд предстал перед судом за то, что выхватил из руки Мэри Викерс носовой платок, содержащий 1 шиллинг 6 пенсов (что эквивалентно 9,83 фунтам стерлингов в 2023 году). [ 16 ] [ 17 ]
В 1866 году Элайджа и Элиза Кинг, домовладелец и хозяйка «Собаки и Быка», выступили свидетелями по делу о краже лошади . Альфреду и Чарльзу Брейзерам, а также Джорджу Робертсу были предъявлены обвинения в « преступном получении украденных лошадей». «Настойчивый и неутомимый» суперинтендант Янг путешествовал между Бакингемширом и Кройдоном с жертвой кражи и забрал животных. Суду была представлена запутанная история о нечестных сделках и поддельных расписках; Элайджа и Элиза Кинг стали невинными жертвами одной из таких продаж лошадей. [ 18 ]
Короли в течение нескольких лет были владельцами Собаки и Быка. В 1869 году лицензиатом была Клара Джейн Кинг. [ 19 ] Более поздним владельцем гостиницы был Артур Кинг. В 1898 году он нашел «мощный джемми длиной около полутора футов» (0,46 метра) в повозке , которую полиция передала ему на хранение. Джордж Барни, Артур Уилкинсон и Уолтер Паркер были замечены при попытке взломать замок ворот гостиницы «Рейлвей». Под руководством Барни в качестве водителя они попытались скрыться в повозке, и «на фоне захватывающей сцены» злодеи были схвачены. [ 20 ] [ номер 2 ]
Недавние события
[ редактировать ]
В 1994 году лицензиатами были Энн и Фрэнк Иган. [ 8 ] К 2018 году лицензиатом стал Дэниел Чепмен. [ 21 ] В июле 2020 года Dog & Bull приняла участие в британского правительства программе Eat Out to Help Out . [ 22 ] По состоянию на 2021 год лицензиатами являются Лесли и Марк Найт. [ 23 ]
Музыка и фестивали
[ редактировать ]Джазовый саксофонист Дон Веллер руководил своей группой Major Surgery на еженедельных выступлениях в Dog & Bull в течение шести лет в 1970-х годах. [ 24 ] Тогда продюсер Малкольм Миллс описал сцену. [ 25 ]
Это типичная прокуренная, шумная рыночная пьянка, битком набитая торговцами, студентами-художниками, джазменами, бросившими школу, пьяницами и жуликами. За стойкой стоит проигрыватель, и, что удивительно, альбом называется « The Inner Mounting Flame ». По многочисленным просьбам хозяин - Норман - регулярно разрешает один вечер в неделю отдать крохотное [sic] пространство рядом с вонючим мужским туалетом для крупной хирургии. Сзади, с открытым окном позади него, сидит Тони Марш со своим сумасшедшим набором старых барабанов и тарелок. Рядом с ним справа сидит басист Брюс Колкатт, а слева от него стоит гитарист Джимми Рош. Перед ними все — бочкообразный, бородатый Тенор Титан, Дон Веллер, и они коллективно поднимают крышу своим фирменным рэкетом. Нет ни дюйма свободного пространства. Пьют пиво, курят сигареты и раздают ребятам кувшин. Это очень, очень особенное, и мы все копаем его как сумасшедшие...
Примерно в 2010 году хозяйка отеля Dog & Bull организовала ежегодный уличный фестиваль . В 2016 году викарий Кройдонского собора отец Ли Тейлор возглавил процессию к пабу, чтобы благословить пиво. [ 26 ]
Популярная культура
[ редактировать ]Суррей-стрит часто используется в качестве места съемок , поэтому «Собака и Бык» несколько раз появлялись в продолжительном телешоу «Билл» , действие которого якобы происходило в Ист-Энде . [ 27 ]
Похвалы и отзывы
[ редактировать ]Певснер описывает фасад отеля Dog & Bull из красного кирпича как «особенно красивый». [ 28 ] : 221 В 1994 году он был признан версии CAMRA , а в 2016 году — пабом года Croydon & Sutton по версии CAMRA. лондонским пабом года по [ 8 ] [ 29 ] В 2018 году издание The Londonist заявило, что это заведение представляет собой удачное сочетание «настоящего паба» и «модного бара» с «настоящей местной атмосферой». [ 9 ]
Известные гости
[ редактировать ]Принц Чарльз посетил Dog & Bull в 1994 году, когда он приехал в Кройдон, чтобы встретиться с владельцами ларьков на рынке Суррей-стрит . [ 1 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Некоторые источники, например этот, предполагают корреляцию между королевским грантом 1276 года на рынок на Суррей-стрит и первоначальным заведением, предшественником Dog & Bull, гостиницей Bell. Однако история округа Виктория предполагает, что изначально в городе были рынки, а в 1276 году в Кройдоне уже существовали гостиницы.
- ^ Железнодорожный отель был трактиром. См. отель Railway, 130 Джордж-стрит, Кройдон, Суррей.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Водопои Кройдона: Собака и Бык» . Неторопливый Кройдон : 11. 2013 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ Моррис, Дебора (24 февраля 2018 г.). «14 великолепных пабов в Кройдоне и его окрестностях, которые очень старые» . Рекламодатель Кройдона . Проверено 4 февраля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б Историческая Англия (29 января 1951 г.), «Пабник Dog and Bull (1079273)» , Список национального наследия Англии , получено 24 декабря 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Дебора Моррис (24 февраля 2018 г.), «Собака и бык, Суррей-стрит, Кройдон» , рекламодатель Кройдона
- ^ « Собака и бык, Кройдон » . Слои Лондона . Проверено 26 января 2021 г.
- ^ «Заметки и новости — август 2001 года» . glias.org.uk . Общество промышленной археологии Большого Лондона. 2001 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ Jump up to: а б План оценки и управления заповедником Центрального Кройдона (PDF) , Служба пространственного планирования, Совет Кройдона, 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д Пол Эверитт (февраль 1994 г.), «Лондонский паб года» (PDF) , London Drinker , 16 (1): 1, 21
- ^ Jump up to: а б Dog & Bull , The Londonist , август 2018 г.
- ^ «Dog & Bull», Путеводитель по хорошему пиву , CAMRA , 2018, с. 925, ISBN 9781852493561
- ^ « Pubspy: Собака и Бык в Кройдоне » . Саттон и Кройдон Гардиан . 21 мая 2010 года . Проверено 26 января 2021 г.
- ^ «Дознание было проведено в понедельник утром», The Times , нет. 10826, Лондон, с. 3, 12 января 1820 г.
- ^ "Летальные исходы" . Юго-Восточная газета . Архив британской газеты. 5 октября 1847 г. с. 8 столбец 4 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ↑ Смерти в марте 1848 г. ЭЛИФФ Джордж Уондсворт 4 535
- ^ «Независимый орден чудаков» . Юго-Восточная газета . Архив британской газеты. 1 сентября 1846 г. с. 6 столбец 1 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ Великобритании Данные по инфляции индекса розничных цен основаны на данных Кларк, Грегори (2017). «Годовой ИРЦ и средний заработок в Великобритании с 1209 года по настоящее время (новая серия)» . Измерительная ценность . Проверено 7 мая 2024 г.
- ^ «Мелкие заседания, понедельник» . Юго-Восточная газета . Архив британской газеты. 30 января 1849 г. с. 6 столбец 1 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ «Мелкие заседания в Уобёрне, 4 мая» . Еженедельный стандарт Кройдона . Архив британской газеты. 12 мая 1866 г. с. 4 столбец 3 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ Коммерческий и общий справочник города и прихода Кройдон (7-е изд.). Кройдон, Суррей: Ф. Уоррен. 1869. с. 60 . Проверено 4 февраля 2021 г.
- ^ «Дерзкая попытка ограбления» . Тотнес Еженедельник Таймс . Архив британской газеты. 9 апреля 1898 г. с. 6 столбец 6 . Проверено 3 февраля 2021 г.
- ^ Моррис, Дебора (16 августа 2018 г.). «29 удивительных «скрытых» пабов в окрестностях Кройдона, о существовании которых вы, возможно, даже не подозреваете» . mylondon.news . Проверено 4 февраля 2021 г.
- ^ Чарсли, Моника (28 июля 2020 г.). «Ешьте вне дома, чтобы помочь: рестораны Южного Лондона предлагают скидки» . Саттон и Кройдон Гардиан . Медиа-группа Newsquest . Проверено 4 февраля 2021 г.
- ^ Найт, Лесли и Марк. «Собака и Бык: Свяжитесь с нами» . Dogandbullcroydon.co.uk . Компания «Рам Паб» . Проверено 4 февраля 2021 г.
- ^ « Дон Веллер – Некролог » . Хранитель . 9 июня 2020 г.
- ^ Малкольм Миллс, серьезная операция Дона Веллера , The Last Music Company
- ^ Никки Саттон (31 июля 2016 г.), «Викарий исполнит «пивное благословение» в пабе» , The Morning Advertiser
- ^ Сара Милн (9 ноября 2013 г.), «Тайны уличного рынка Суррея: приходите и познакомьтесь со съемочными группами» , Sutton & Croydon Guardian.
- ^ Бриджит Черри ; Николаус Певснер (2002), «Старый Кройдон», Лондон , том. 2 Юг, издательство Йельского университета , ISBN 9780300096514
- ^ Паб года Croydon & Sutton 2016 , Кампания за настоящий эль, 26 мая 2016 г.
Дальнейшие исследования
[ редактировать ]- Ловетт, Вивьен (15 сентября 1995 г.). Суррей-стрит, Кройдон, история киоска, 100 лет рыночной торговли (1-е изд.). Замерзшая Земля. ISBN 978-0951671054 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с собакой и быком, Кройдон, на Викискладе?
- Официальный сайт
- Ye Dog & Bull в 1987 году, когда он только что занял 24-е место : «Мы были удивлены, поскольку в пабе было несколько мужчин-кроссдрессеров в скудной одежде»
